Planta de sparanghel. Sparanghel: descrierea speciilor, plantarea și îngrijirea acasă. Aspect și structură

Mulți oameni le place să roadă semințele crude de dovleac sau semințele de floarea soarelui, așa că pentru mulți oameni întrebarea este cum să curățați rapid semințele acasă. Există o cerere mare pentru ele în magazine, aceasta datorită utilității lor pentru corpul uman. Semințele de dovleac ajută la scăderea multor boli. Acestea includ proteine, grăsimi și carbohidrați, precum și un numar mare de vitaminele E, A, B, C, D și K. În gătit, semințele de dovleac sunt folosite foarte activ.

Cum să alegi semințele bune

Cel mai eficient mod este să crești un dovleac și apoi să alegi semințele din el. Dar dacă nu există un loc unde să cultive legume, atunci semințele pot fi achiziționate de la piață. În acest caz, trebuie să vă întoarceți atenție deosebită la unele nuanțe:

Obținerea miezelor brute purificate

Semințele de dovleac sunt folosite în mod activ pentru a trata multe boli. Acestea trebuie consumate în cantități mici. Este suficient să mănânci 10 g de semințe pe zi. Nu este dificil să curățați manual o astfel de cantitate. Dar dacă trebuie să pregătiți sâmburii pentru mai multe persoane, atunci poate apărea următorul tip de problemă: cum să curățați semințele de dovleac acasă. Pentru a rezolva această problemă, este potrivită următoarea metodă:

1. Dovleacul trebuie tăiat în jumătate și curățat de semințe.
2. Curățați semințele din pulpă, clătiți sub jet de apă folosind o strecurătoare.
3. Apoi, apa trebuie scursă, apoi puneți semințele pe o foaie de copt sau pânză de ulei într-un singur strat.
4. Amestecând din când în când, lăsați semințele să se usuce.

Dacă pentru uscare aplica un tratament termic, atunci aceasta va distruge componentele utile din produs. Prin urmare, pentru uscarea prealabilă a miezului de dovleac, nu este de dorit să se utilizeze temperaturi mari. Uscarea ideală este considerată lângă aparatele de încălzire sau la soare. Dacă uscarea are loc în cuptor, atunci temperatura trebuie setată la minim și ușa întredeschisă. Simți că aerul din cuptor nu ar trebui să-ți ardă mâna.

Cum să curățați semințele de dovleac:

Dacă sâmburii de dovleac sunt folosiți fără efect terapeutic, atunci pot fi prăjiți. În acest caz, coaja devine fragilă și ușor digerabilă.

Cum să curățați semințele în cantități mari

Eliberați rapid miezul din coajă cantitati mari se poate face prin următoarea metodă:

Când toate semințele de dovleac au fost prelucrate, coaja trebuie îndepărtată cu o lingură, iar lichidul, împreună cu semințele de dovleac, trebuie scurs printr-o strecurătoare. Apoi, clătiți semințele cu apă curentă. Apoi sâmburii trebuie uscati, după care sunt gata de utilizare.

Există soiuri de dovleac în care semințele sunt nedecojite și nu trebuie decojite. Dacă există un teren personal, atunci o varietate specială de dovleac poate fi plantată acolo. Astfel, te poți asigura cu semințe de dovleac în cantități suficiente.

Curatenie industriala

În condiții de producție, curățarea se face cu echipamente specializate. Este format din cicloni și concasoare. Principiul lor este similar cu munca unui blender. Instalarea constă din mai multe noduri. Echipament în scara industriala produs în scopul producerii de gozinaki și a industriei de cofetărie. Cum sunt curățate semințele în producție, puteți urmări în videoclip de pe Internet.

Descrierea procesului de curățare a boabelor de floarea soarelui

Producția dispune de echipamente speciale cu care puteți curăța sâmburii de floarea-soarelui într-o perioadă scurtă de timp. Procesul de curățare are loc după cum urmează:

Astfel de instalații sunt utile doar pentru curățarea industrială. Pentru a curăța semințele acasă, nu are sens să cumperi un astfel de dispozitiv. Costul dispozitivului este foarte mare. Pentru casă, această opțiune nu este potrivită.

Tehnologia de curățare a semințelor este similară cu prăjirea tradițională a boabelor de floarea soarelui nedecojite. În condițiile producției industriale, acestea sunt curățate cu ajutorul unor mașini speciale de spart semințe. Pentru curățarea, curățarea și separarea boabelor de floarea-soarelui, trebuie să achiziționați echipament specializat, costul acestuia începe de la 700.000 de ruble. Înainte de etapa de prăjire a semințelor, este necesar să îndepărtați cojile folosind un concasor de semințe.

Semințele de floarea soarelui, pre-calibrate, se toarnă într-un buncăr de 50 kg. După procesare, semințele cad în tamburul echipamentului. Rezultatul este seminte curate, seminte nedecojite si faina. Sâmburile nedecojite sunt trimise pentru re-decorticare.

O masă vibro-pneumatică este folosită pentru a curăța temeinic sâmburii de floarea-soarelui de semințele nedecojite conținute în ele. Costul său începe de la 140.000 de ruble. Separarea semințelor de floarea soarelui după greutatea specifică are loc datorită mișcărilor alternative și scuturarii periodice a suprafeței cutiei. Ventilatoarele creează un flux de aer, care contribuie la separarea materiilor prime în fracțiuni. Există o întreagă gamă de echipamente care vă permit să automatizați complet procesul de producție de curățare a semințelor. Aceasta include următoarele setări:

1. Producătorul de semințe este centrifugal.
2. Șurub transportor.
3. Ciclon.

Separarea semințelor de dovleac de coajă

Pe lângă activitatea principală - producția de semințe prăjite, există posibilitatea de a stabili producția de sâmburi de dovleac pe aparatul de producție. Dacă mașina poate curăța semințele de floarea soarelui și de dovleac în același timp, acest lucru va crește marja de profit, care va plăti în curând costul demarării unei afaceri. Unde se folosesc miezurile de dovleac:

1. La coacerea unor tipuri de pâine.
2. La fabricarea produselor de cofetărie și pentru multe alte scopuri.

Deșeuri directe după producție:

1. Coaja poate fi vândută și la prețuri negociate.
2. Cu ajutorul lui, se cultivă zahăr de ponton și hixoză, ciuperci și se produc biocombustibili.

Procesul de producere a semințelor de dovleac nu foarte diferit de semințele de floarea soarelui. Sfaturi de curățare:

Apoi, pe dispozitiv, este posibil să prăjiți semințele de dovleac cu sau fără sare sau cu adaos de condimente. Produsul finit este despachetat într-un pachet de polietilenă metalizată de 60 g. Datorită unui astfel de recipient de încredere, sâmburii sunt protejați de influențele externe negative.

Beneficiile semințelor de floarea soarelui prăjite și a miezilor de dovleac

Aproape fiecare persoană seminte de floarea soarelui prajite asociat cu vizionarea la televizor sau plimbarea pe stradă vara. Semințele de floarea soarelui sunt un produs uimitor care este ușor absorbit de organism, saturându-l cu vitamine și minerale.

Valoarea biologică a semințelor de floarea soarelui este mult mai mare decât cea a ouălor sau a cărnii. Conținutul de vitamina D depășește normele admise, chiar și în comparație cu uleiul de ficat de cod. Semințele de floarea soarelui pot îmbunătăți starea pielii și a membranelor mucoase; atunci când sunt consumate, echilibrul acido-bazic este normalizat. Semințele de floarea soarelui conțin o cantitate mare de aminoacizi esențiali, ceea ce asigură un metabolism normal. Potasiul, magneziul, fosforul asigură funcționarea stabilă a sistemului cardiovascular, previne apariția infarctului miocardic și a aterosclerozei.

Decojirea semințelor ajută la întărire sistem nervos deoarece deschiderea cojii calmează nervii. Un astfel de proces necomplicat este un fel de meditație, care din punct de vedere al eficienței poate fi comparată cu utilizarea unui rozariu. Când semințele sunt curățate manual, se realizează un masaj pe vârful degetelor, pe care se află terminațiile nervoase.

Unii nutriționiști susțin că semințele albe de dovleac aduc mult mai multe beneficii organismului decât cele întunecate. Semințele de dovleac stabilizează tensiunea arterială, așa că este util să le consumi pentru pacienții hipertensivi. Pacienții cu aparat vestibular slab folosesc acest produs pentru greață. Semințele de dovleac sunt utile și în primele etape ale sarcinii, ajută la îndurarea toxicozei. Dacă le folosiți în timpul alăptării, atunci toate substanțele utile, vitaminele și alți nutrienți vor fi transferate copilului prin laptele matern.

Semințele de dovleac și floarea soarelui sunt un produs natural și gustos, care este un cadou de la natura însăși. Dar atunci când le folosiți, este necesar să controlați cantitatea de semințe consumate. Unii oameni pot deveni intoleranți.

Atentie, doar AZI!