Рыба тилапия как готовить. Филе тилапии, запеченное в духовке: диетические рецепты. Филе тиляпии в сливочном соусе

Женские сумки - это незаменимый аксессуар, без которого образ представительницы прекрасного пола выглядит незаконченным. В ней представительницы прекрасной половины человечества носят с собой все самое необходимое: ключи, зеркальце, телефон, салфетки, губную помаду и так далее.

Сумок женщине надо много, а семейный бюджет, как известно, не позволяет такой роскоши . Поэтому лучшим выходом будет изготовить этот предмет самостоятельно. Даже материал для данного рукоделия можно обнаружить, если хорошенько перетряхнуть свой гардероб.

Так что выбирая это занятие, вы не только получите оригинальную, необычную обновку, но и освободите шкаф.

Прежде чем приступить к творчеству, вам следует определиться с моделью. Затем подобрать необходимые материалы, инструмент и декор. И только потом заняться изготовлением вещицы. Ниже мы постарались собрать необходимую полезную информацию и интересные идеи, схемы и фото для вашего творчества.

Какую ткань выбрать для шитья сумок

Пошив тканевой сумки можно выполнить из любой материи, главное, чтобы она обладала достаточной прочностью.

Распространенные материалы

Но есть определенные варианты, которые используются мастерицами чаще всего.

Джинса (деним) . Этот универсальный материал подойдет для создания изделий разного стилевого направления . Прочный и износостойкий, он не электризуется и очень привлекательно выглядит. Единственным отрицательным качеством денима является его свойство со временем терять цвет (выгорать).
Габардин . Этот замечательный материал обладает рядом преимуществ. Он не мнется, устойчив к влаге и к истиранию, не растягивается и не садится. Дополняет характеристику то, что при этом материал довольно легкий и мягкий.
Полиэстер . Эта синтетическая ткань обладает универсальным внешним видом. Ее поверхность может быть имитацией хлопка или шелка. Но при этом она стоит значительно меньше, а в то же время обладает практичностью и износостойкостью. Единственный минус - материя не пропускает воздух.
Нейлон . Самая непритязательная и нетребовательная в уходе ткань. Но при этом обладает приятными тактильными характеристиками и позволяет сделать привлекательные изделия.
Плотный хлопок . Для теплого сезона изделия из него подходят лучше всего. Прост в уходе, легкий и обладает замечательной гаммой ярких окрасок.

Дополнительный выбор

Есть еще несколько вариантов не таких распространенных, как предыдущие, но подходящих для создания женского аксессуара.

В их число входят такие полотна.

Кордур - американская материя повышенной прочности .
Канвас - современная разновидность парусины .
Лаке - имитация лаковой кожи.
Оксфорд - пришедшее к нам из Шотландии подобие рогожки .

СПРАВКА. Помимо перечисленных тканей, которые используются для внешней части сумки, есть еще пара вариантов для внутренней детали. Чаще всего для этого берут капрон или саржу. Можно ткже воспользоваться однотонной бязью или сатином.

Виды сумок, которые можно сшить самостоятельно

Существующие модели данной вещи можно перечислять бесконечно. Но давайте остановимся на самых известных вариациях, которые несложно пошить своими руками.

пляжная сумка-коврик;

Для создания данных предметов вам потребуется немного материи (можно использовать вещи, которые вы уже не носите), ножницы, швейная машинка, а также немного фантазии и свободного времени.

Хозяйственная сумка

Сумку для покупок шили самостоятельно еще наши мамы. Она прекрасно подходит для походов за продуктами. А ее шитье довольно-таки простое.

Материалом для ее изготовления послужит старая, но еще довольно крепкая одежка.

Процесс изготовления

Распустить одежду по швам и выкроить по базовому чертежу детали.

Выкройка

Обработать края деталей на оверлоке или зигзагообразным швом.
Выполнить соединительные боковые швы.
Пришить деталь дна.
Притачать ручки.
Готовое изделие при желании украсить декором.

СОВЕТ ! Чтобы изделие получилось крепче, используйте двойной шов.

Шьем пляжную сумку-коврик

Польза от такого изделия несомненна. Во-первых, вам не придется тянуть с собой неудобный коврик, ведь вещица снабжена парой удобных ручек. Во-вторых, в нее можно положить необходимые небольшие вещички (пришив специальный кармашек).

Для воплощения вам потребуется плотная ткань (можно использовать махровую), саржа, большая (35 см) и маленькая (14 см) молния, липучка, синтепон для среднего слоя и тесьма шириной 1,5 см .

Выкройка основная

Выкройка кармана

Выполнение работы

По приведенной выкройке выполнить раскрой ткани.
Вшить в детали карманов молнии.
Пришить карманы на внешнюю деталь.
Пристрочить лямки-ручки изделия.
Стачать лицевую и внутреннюю детали, поместив между ними прокладочный материал.
Пришить липучки.

Сумка через плечо - рюкзак

Дети любят этот универсальный предмет. Они с удовольствием носят в нем свои вещи и книги. И еще более приятно ребенку получить оригинальную вещь в мамином исполнении.

Для работы вам потребуются следующие материалы: ткань (основная и подкладка), материал для придания жесткости, молния, фиксирующие элементы и декор .

Выкройка

Порядок выполнения работы

Перенести детали выкройки на материал и вырезать их.
Стачать боковые швы наружной части.
Соединить верхнюю заготовку с дном.
Пришить лямки и клапан.
Вшить подкладку.
Втачать молнию.
Установить фиксирующие элементы.
Украсить изделие.

Сумочка клатч

И наконец, неизменный атрибут праздничного женского наряда - маленькая сумочка клатч. Сделанный своими руками, он способен придать вашему облику неповторимое очарование и индивидуальность.

Для его создания вам понадобится ткань (основная и подкладочная), материя или кожа для создания цветка, кожаная косая бейка, дублин, магнитная кнопка и металлическое кольцо для крепления ручки.

Выкройка

Описание изготовления

По базовой выкройке изготовить внешнюю и внутреннюю детали из основной и подкладочной ткани.
К наружной детали приклеить с изнанки дублин.
Укрепить дублином место крепления магнитной кнопки на внутренней части.
Установить магнитную кнопку.
Выкроить две заготовки для внутреннего кармана.
Сложить заготовки изнаночной стороной и прострочить, при этом оставить отверстие для выворачивания.
Вывернуть деталь на лицо и прострочить по контуру.
Пришить к подкладке карман.
Стачать с трех сторон внешнюю и внутреннюю детали лицом внутрь. При этом поместить на место кольцо для пристегивания ручки.
Вывернуть заготовку и отпарить.
Низ, который остался непрошитым, окантовать бейкой.
Единой строчкой обработать клапан и стачать изделие по бокам.
Установить вторую часть магнитной кнопки.
Украсить готовое изделие при помощи искусственного цветка.

Внимание! Данный клатч вместо цветка можно украсить готовой аппликацией или бисерной вышивкой.

Полезные советы по шитью сумок из ткани

Многие модели тканевых сумок нуждаются в жестком каркасе . Его можно создать путем прокладывания твердым материалом боковых стенок и дна, между основной тканью и подкладкой. В качестве основных материалов для этих целей используется картон. Можно также (особенно для усиления дна) использовать бытовой линолеум. Еще одним народным методом будет использование гибкого пластика канцелярских папок.
Укрепить швы изделия можно с помощью проложенного шнура и обработки получившейся конструкции косой бейкой или материей .
Для декорирования хозяйственной сумки можно использовать яркую тесьму или термонаклейки .
Вместо ручки для клатча можно использовать толстую цепочку. Она продается на метраж в магазине рукодельных товаров.
Перенося детали выкройки на ткань, не забудьте выполнить прибавки на швы. Обычно они составляют полтора сантиметра.
Чтобы ползунок молнии не выскакивал в процессе использования, при пошиве пришейте с обоих краев фиксирующие кусочки ткани. Они как бы должны обматывать концы молнии.
Если вы используете в качестве материала старую одежду, при раскрое смотрите за направлением основной нити полотна .
Декор во внешней привлекательности изделия играет не последнюю роль. Главное, чтобы его не было слишком много и чтобы общая стилистика предмета была сохранена.

Надеемся, вы убедились, что сшить сумку своими руками вполне по силам даже начинающему мастеру. Главное, правильно подобрать модель и проявить немного терпения и старания. А остальное все приложится. Ровных вам строчек и творческого полета фантазии!

Аксессуары из кожи всегда пользовались большой популярностью. Качественные часы, кошелек, обувь говорят о вкусе владельца, его статусе. Самый распространенный и популярный атрибут - кожаная сумка.

Мужские и женские, кожаные сумки могут быть повседневными, деловыми, с лямкой через плечо или ручкой для ношения в руках. Большие и маленькие, они всегда хранят нужные вещи своего владельца.

Модели сумок

Поражает разнообразие. Выбрать можно на любой вкус и для любой ситуации. Они могут быть жесткие, мягкие, полумягкие, каркасные, сумки-тоут, сумки-рюкзаки, шопперы, клатчи, хобо, мессенджеры, уикэндеры, сумки-багеты - каждая форма при правильном пошиве и подборе под потребности максимально соответствует требованиям и нуждам своего хозяина.

Стоит учитывать, что модели сумок подбирать необходимо не только под наряд, ситуацию или погоду. Большое значение играет в построении образа и фигура владельца. Большая сумка в руках у хрупкой леди будет выигрышно смотреться только в правильном ансамбле.

Пошив сумки своими руками

Кожевенное дело в древние времена ценилось, а мастера были на вес золота. Современные технологии шагнули далеко вперед, и нет необходимости проходить долгую процедуру подготовки материала и пошива самостоятельно. Намного проще купить готовое изделие, выбрав из огромного ассортимента, который предлагается потребителю.

Однако творческое начало часто требует реализации. Поэтому сшить сумку можно самостоятельно. Для работы необходимо подготовить инструменты и тщательно ознакомиться с теорией. Приступать к практике можно, выполнив все перечисленные пункты.

Выбор материала

Важен выбор материала для пошива сумки. Подразделяется по выделке кожа на:

чепрак - это толстая, Делается из шкуры крупного рогатого скота;
юфть - это мягкая, тонкая кожа (около 2 мм);
краст - это толстая и плотная кожа. Поверхность у нее гладкая, имеет натуральную природную фактуру. Хорошо подходит для изготовления браслетов, чехлов или ножен.

Разные мастера используют разную кожу. Кому-то нравится кожа оленя, кому-то - свиная, кто-то предпочитает крокодилью. Разновидностей материала много, каждый обладает своими уникальными свойствами, плюсами и минусами.

Инструменты

пробойник (или шило и молоток);
иглы (2 шт., обязательно с широким ушком и тупым концом);
нить;
циркуль (или специальные зубчатые колесики);
ножницы для кожи;
прокатки и инструмент для отделки (по желанию);
тиски.

Это минимальный набор материалов, которые необходимы для того, чтобы пошить сумку по простейшей выкройке. Самая простая выкройка кожаной сумки - это длинный прямоугольник, раскроенный таким образом, что клапан передней части и боковые стенки, а также задняя и передняя части являют собой единое целое. Используйте эти материалы, и у вас легко получится кожаная сумка через плечо. Выкройки кожаных сумок всегда содержат указания по количеству необходимых деталей.

Построение выкройки

Выкройки мужских кожаных сумок от женских на начальной стадии не отличаются. Классическая для мужчины и для женщины выкраивается по одним и тем же шаблонам, только с разными размерами.

В начале, приступая к работе, необходимо убедиться, что кожа уже готова к раскраиванию.

Разложенный на гладкой поверхности кусок кожи располагается таким образом, чтобы материал можно было использовать максимально эффективно.

Выкройка при помощи карандаша или мела переносится на кожу с изнаночной стороны. Размеры готового изделия будут соответствовать формату А4, соответственно, размеры чертежа должны быть с припуском +1 см. Для удобства переноса чертежа на выкройку можно выбрать понравившуюся модель выкройки, распечатать ее на листе необходимого формата и перенести на материал.

Из остатков кожи выкраиваются аксессуары и дополнительные элементы - клапан (его размеры равны параметрам задней стенки сумки - 210 мм на 297 мм, для удобства берут 21 см на 30 см). Кожаная сумка через плечо получится, если выкроить лямку шириной 4 см и длиной, равной длине туловища от талии до плеча, умноженной на 2. Можно использовать тесьму, ее необходимо перекинуть через плечо так, чтобы ее уровень соответствовал будущему положению сумки. Длину тесьмы замеряют сантиметром, и размер используют для построения выкройки.

Сборка элементов

Когда все детали раскроены, приступают к сборке будущей сумки.

Первое, что необходимо сделать, - наметить места будущих швов. Если шитье будет проводиться вручную, то для разметки используют циркуль или специальное колесико. Часто выкройки кожаных сумок содержат пунктирные линии, по которым должно проходить это колесико. При помощи выбранного инструмента прокатывается или аккуратно процарапывается линия, на которой будет располагаться шов. Далее при помощи пробойника (специальной зубчатой вилки) или шила и молоточка прокалываются отверстия, в которые будет вводиться игла.

Как сшить кожаную сумку из готовых деталей? Сшивание деталей сумки проводится специальным называется «седельчатый». В отличие от машинного, более прочный и качественный.

Шов формируется при помощи двух игл. Нить закрепляется в игле. Для этого кончиком иглы прокалывается нить посередине, а в получившуюся петлю продевается свободный кончик и аккуратно затягивается.

Иглы во время работы вводятся навстречу друг другу. Если представить шов в разрезе, то получается переплетение из букв «П». После каждого стежка нить слегка подтягивается. Это делается для того, чтобы шов был прочным, без пропусков и промежутков между кожей.

Сумка из старого пальто

Как шьется кожаная сумка своими руками, выкройки из какого материала использовать? Ведь сумок много не бывает. Хороших сумок - тем более. Используя простейшие выкройки кожаных сумок, можно одновременно получить интересное дизайнерское решение и новый аксессуар. Как материал можно использовать старое пальто.

Самый простой вариант - выкраивание сумки из рукава.

Перед началом работы необходимо подготовить кожу. Для этого сначала отпарываются рукава. Если есть подкладка - то ее нужно аккуратно отпороть, не разрезая при этом швы. В случае если подкладка целая, можно использовать ее, не срезая. Рукав выворачивается наружу подкладом.

С одной из сторон подклад и кожа аккуратно распарываются, а на это место вшивается молния. Длина молнии должна совпадать с длиной распоротого места.

Теперь из второго рукава необходимо вырезать 2 круга, диаметр которых будет равен ширине рукава + припуск 7 мм на шов. Также вырезается полоса шириной 3 см и длиной 70 см. Это будущая ручка сумки.

При помощи швейной машины кожаный круг пришивается с каждой стороны к трубе из рукава так, чтобы ручка получилась сверху, строго напротив молнии. Кожу для ручки вшивают во время пришивания кругов, прокладывая ее между слоями кожа. Таким образом, при выворачивании сумки ручка окажется снаружи, а не будет зашита внутри.

В результате получается интересная сумка-труба, напоминающая модель «багет».

Используя различные способы раскроя, находя применение старым карманам, поясам, подолу, можно сшить любой вариант для ноутбука, сумку-мешок.

Выкройки кожаных сумок из старого пальто отличаются только работой с материалом, форма же изделия может быть любой.

Сумка из лоскутов

Как сшить кожаную сумку из лоскутов кожи? Сделать это просто. В начале работы необходимо подготовить материал. Кусочки кожи лучше сшивать между собой на швейной машине, используя специальный зигзагообразный шов. Он прочный, не допускает обтрепывания краев кожи. Такой же шов можно повторить вручную, только важно следить за натяжением нити, иначе полотно поведет в стороны, и готовая сумка будет неопрятно смотреться.

Выкройка модели сумки накладывается на кожу с изнаночной стороны и обводится мелом. Делается припуск на шов - примерно 0,5 см.

Для сумки из лоскутов желательно сделать подкладку. Подкладка выкраивается по выкройке центральной части сумки. Для ручек она не нужна. Для подклада используют прочный атлас, лучше всего - специальную прочную подкладочную ткань.

Сшитые части из кожи и подкладка собираются воедино и еще раз прошиваются по верхнему шву.

Мастера часто задаются вопросом, как сшить кожаную сумку из частей кожи разной выделки. Подобные эксперименты лучше проводить, набив руку в работе с материалом одинаковой прочности и плотности.

Комбинированные сумки, однако, являются популярным и востребованным аксессуаром.

Например, сшитая кожаная которой предложены выше, будет отлично смотреться с боковыми частями или ручками, изготовленными из кожи другого цвета, или из кожи другой фактуры (например, комбинация кожи с выделкой под страусиную и кожи теленка).

Выкройки унисекс

Мир кожгалантереи меняется так же быстро, как и мир моды. Сумки перестали так сильно делиться на мужские и женские, материалы стали более разнообразными. Используя одни и те же выкройки, можно пошить сумку как для мужчины, так и для женщины.

Например, выкройки на фото, раскроенные на качественной коже, позволят пошить сумки, которые могут быть использованы как мужчинами, так и женщинами.

Чтобы более четко обозначить принадлежность аксессуара к определенному полу, можно использовать декоративные элементы. Для изготовить кожаные ручки короче или длиннее, чтобы ее за две ручки можно было повесить на плечо. Для мужской - сделать одну широкую лямку. А длинная ручка через плечо сделает сумку универсальной, такие модели особенно популярны у молодежи и студентов.

Кроме того, такие модели позволяют легко варьировать размерами. Сумки по данным выкройкам легко подогнать как под формат блокнота А5, так и сделать более вместительной - чтобы помещалась папка А3.

Для увеличения или уменьшения выкройки удобно пользоваться распечатанными вариантами выкройки. При печати лекало разделится на несколько листов. Необходимо будет его вырезать, собрать и перенести в натуральную величину на кожу. Второй вариант - перечерчивание сумки на бумагу вручную. В этом случае необходимо работать аккуратно, погрешности могут испортить в последующем всю работу.

Нужно стараться, чтобы рыба присутствовала на нашем столе как можно чаще. Этот продукт легко усваивается организмом и обогащает его различными витаминами и микроэлементами. К тому же и готовится рыба довольно быстро. Сейчас мы вам расскажем, как вкусно приготовить филе тилапии.

Как приготовить тилапию в кляре?

Ингредиенты:

яйца – 2 шт.;
филе тилапии – 8 шт.;
мука – 300 г;
растительное масло – 50 мл;
перец, соль.

Приготовление

Филе рыбы промываем и режем порционными кусочками. В одну емкость вбиваем яйца, немного их присаливаем. А во вторую насыпаем муку, перец и соль. Каждый кусочек филе обваливаем сначала в мучной смеси, а потом в яйце. После этого филе тилапии в выкладываем на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с обеих сторон до румяности. Подавать такую рыбку лучше в горячем виде.

Как приготовить тилапию в духовке?

Ингредиенты:

филе тилапии – 800 г;
лук – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
оливковое масло – 20 мл;
майонез – 50 г;
сыр пармезан – 50 г;
лимон – половинка;
соль, черный молотый перец.

Приготовление

Лук и помидоры режем кольцами, пармезан трем на терке. Филе рыбы промываем и выкладываем на разделочную доску. Каждый кусочек солим, перчим и слегка сбрызгиваем соком лимона. Оливковым маслом смазываем противень и кладем на него кусочки филе. На него сверху кладем кольца лука, помидоры и ставим в духовку. Запекаем 40 минут при 180 градусах. Потом посыпаем рыбу с овощами тертым сыром и запекаем еще 10 минут.

Как приготовить тилапию в мультиварке?

Ингредиенты:

филе тилапии – 1 кг;
морковь – 100 г;
лук – 200 г;
картофель – 500 г;
растительное масло, соль, специи.

Приготовление

Рыбное филе размораживаем, промываем и обсушиваем. После этого солим и даем постоять минут 20. Тем временем занимаемся овощами: шинкуем полукольцами лук, посыпаем его солью и специями. Морковь, картофель режем ломтиками и выкладываем к луку. Все перемешиваем, пока специи равномерно не распределятся по овощам. В чашу мультиварки вливаем растительное масло, выкладываем часть овощей, потом рыбные филе и повторяем слои. Устанавливаем режим «Тушение» и время 80 минут.

Как приготовить тилапию на сковороде?

Ингредиенты:

тилапия – 400 г;
соус соевый – 60 мл;
лимонный сок – 1 ст. ложка;
сахар – 3 ч. ложки;
перец, сушеный базилик – по вкусу.

Приготовление

Филе тилапии размораживаем и моем под проточной холодной водой. Каждый кусочек филе делим на 2 части и сбрызгиваем лимонным соком с обеих сторон. Также посыпаем рыбу специями. Соль использовать не нужно, так как у нас присутствует соевый соус, а он и так достаточно соленый. На сковороде разогреваем масло. Оно может быть или подсолнечным, или оливковым – выбор зависит исключительно от вашего вкуса.

Выкладываем на сковороду рыбное филе и на сильном огне обжариваем минуты по 3 с каждой стороны. Для соуса соединяем сахар и соевый соус, перемешиваем до растворения сахара. Полученную смесь вливаем в сковороду с рыбой таким образом, чтобы каждый кусочек получил свою порцию. Доводим соус до кипения, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь и готовим тилапию еще минут 5. Подаем ее к столу горячей с гарниром из овощей и риса.

Как приготовить тилапию в фольге?

Ингредиенты:

Приготовление

Тилапию моем и обсушиваем. Помидор и болгарский перец режем кубиками, добавляем измельченную зелень и 2 ч. ложки растительного масла и перемешиваем. Форму выстилаем фольгой, смазываем растительным маслом и сверху кладем филе рыбки, сверху размещаем овощную смесь. Накрываем сверху фольгой и ставим в духовку. При 200 градусах готовим 30 минут. Потом фольгу снимаем, снова возвращаем рыбу в духовку под гриль. И через 10 минут у нас готово восхитительное блюдо – тилапия с овощным гарниром.

Тилапия обычно продается замороженной в виде филе. С твердой, белой мякотью и мягким вкусом, эта рыба приобретает превосходный аромат при приготовлении на пару с большим количеством овощей, специй или соусов.

Филе можно приготовить непосредственно из замороженного состояния или разморозить заранее. Свежемороженая рыба не впитывает вкус маринада, а сохраняет свой собственный аромат. Вы также можете купить свежее филе, чтобы самостоятельно его заморозить для следующего раза.

Размораживание замороженной тилапии

Чтобы правильно разморозить тилапию, поместите его внутрь миски, накройте крышкой или тарелкой, оставив на ночь в холодильнике. Если у вас нет времени для этого метода, поместите филе в полиэтиленовый пакет, а затем погрузите его в чашку с холодной водой. Не используйте теплую воду, так как это создаст благоприятную среду для бактерий.

Используйте пластиковый пакет без повреждений, иначе плоть тилапии будет поглощать воду по мере разморозки, что скажется на ее вкусе. Кроме того, можно размораживать филе с помощью микроволновки, используя специальный режим. Вы должны купить рыбу , которая была заморожена свежей, иначе дополнительные температурные манипуляции могут способствовать ее быстрой порче.

Приготовление размороженной тилапии

Вы можете приготовить филе на раскаленной сковороде. Чем горячее посуда, тем более хрустящей получится рыба. В качестве альтернативы можно выпекать тилапию в духовке. Из-за своей твердой плоти, ее филе также отлично приготовится на гриле.

Оттаявшую рыбу можно замариновать или приправить сухими специями перед приготовлением.

Положите филе в герметичный пластиковый пакет вместе с маринадом с использованием мокрых и сухих ингредиентов. Желательно, чтобы раба мариновалась от 20 минут до часа. Маринад проникает в плоть тилапии быстрее, чем сухих руб. При обтирании филе сухими специями, следите, чтобы они промокли только слегка. Не трите мясо, так как оно достаточно тонкое и рвется. Аналогично приготавливается красная рыба из магазина или только что пойманная.

Приготовление замороженной тилапии

Тилапию можно готовить в замороженном состоянии, что позволяет сэкономить время на разморозку. Ледяное филе бессмысленно мариновать, но добавление ароматного соуса во время или сразу после приготовления блюда может улучшить аромат. Свежемороженую рыбу можно также варить, готовить на пару, запекать или жарить.

Чтобы приготовить филе из замороженного состояния, промойте его под проточной водой, чтобы удалить верхний лед, а затем промокните его насухо. Затем поставьте на огонь сковороду с небольшим количеством оливкового масла и положите туда рыбу. Мясо приготовится, когда будет легко расщепляться на хлопья при помощи вилки.