Kaip vadinasi moliuskas, mintantis kitais moliuskais – jūrų velniais? Jūrų angelai ir velniai Koks moliuskas valgo jūros velnius

Šis didelis plėšrus stomatopodinis vėžiagyvis turi sudėtingiausias akis pasaulyje. Jei žmogus gali atskirti 3 pagrindines spalvas, tai slandinės krevetės – 12. Taip pat šie gyvūnai suvokia ultravioletinę ir infraraudonąją šviesą bei mato įvairaus tipo šviesos poliarizaciją. Užpuolimo metu mantis krevetė kelis kartus greitai spyria kojomis, o tai daro didelę žalą aukai arba ją nužudo. Galintys smogti žnyplėmis 22 kalibro kulkos jėga, kai kurie ypač stambūs maldininkų krevečių egzemplioriai sugeba sudaužyti stiklą vienu ar keliais smūgiais.

23. Milžiniškas lygiakojis

Milžiniški lygiakojai gali būti iki 76 cm ilgio ir sverti apie 1,7 kg. Jie turi standų kalkingą egzoskeletą, sudarytą iš persidengiančių segmentų ir gali susisukti į „rutulį“, kad apsisaugotų nuo plėšrūnų. Paprastai mėsa tarnauja kaip maistas, be maisto jie gali išgyventi iki 5 metų.

22. Garbanotas ryklys

Pavojingas padaras, kilęs iš kreidos periodo. Šis ryklys medžioja kaip gyvatės, sulenkdamas kūną ir staigiai verždamasis į priekį. Ilgi ir labai judrūs žandikauliai leidžia jiems praryti didelį grobį visą, o daugybė mažų ir adata aštrių dantų neleidžia jam ištrūkti.

21. Juodosios kepenys

Ši žuvis sugeba nuryti grobį, kuris yra 10 kartų sunkesnis ir dvigubai ilgesnis už save. Kartais šios žuvys praryja grobį, kurio negali suvirškinti. Prarijamo grobio irimas prasideda, o susikaupusios dujos sukelia plėšrūno mirtį ir iškelia jį į vandens paviršių.

20. Giliavandeniai meškeriotojai

19. Holoturiečiai

Šie jūros agurkai neįprasti tuo, kad niekada neliečia jūros dugno, o dreifuoja vandenyje. Holoturiečiai minta planktonu ir organinėmis šiukšlėmis. Holoturijos burną supa 10–30 čiuptuvų vainikas, skirtas maistui gaudyti, ir veda į spirališkai susisukusią žarną.

18. Shellers

Povandeninė „Venus flytrap“ versija. Besilaukiant jų medžioklės aparatas yra ištiesintas, tačiau jei ten plaukia mažas gyvūnas, „lūpos“ suspaudžiamos kaip spąstai, siunčiant grobį į skrandį. Norėdami privilioti grobį, jie naudoja bioliuminescenciją.

17. Jūrų drakonas

Ši žuvis, turinti didžiulę burną, užpildytą aštriais kreivais dantimis, vilioja grobį bioliuminescencijos pagalba. Pagavus grobį, jūros drakono spalva tamsėja, kad galėtų užsimaskuoti nuo kitų plėšrūnų ir mėgautis grobiu.

16. Ramiojo vandenyno angis

Burna yra ginkluota didžiuliais dantimis, kyšančiais iš burnos. Ant galvos ir kūno taip pat išsibarstę šviesos organai (fotoforai), padedantys medžioti ir atskirti artimuosius. Dantų pagalba nukentėjusysis tvirtai prilaikomas burnoje ir, užvertus žandikaulius, įstumiamas į stemplę, prieš kurią yra keli išlenkti stuburai. Ilgas, maišą primenantis šių žuvų skrandis laisvai talpina net ir didelį grobį, o tai leidžia laukti kitos sėkmingos medžioklės. Howlios valgomas maždaug kartą per 12 dienų.

15. Svima

Įspūdingiausi daugiašakių kirmėlių atstovai. Kirminai išsiskiria mažų darinių, švytinčių žalsva šviesa, forma primenančių lašus. Šios mažytės bombos gali būti išmestos, pavojaus atveju kelioms sekundėms atitraukiant priešo dėmesį ir leidžiant kirminams pasislėpti.

14. Pragaro vampyras

Mažas giliavandenis moliuskas. Pragaro vampyrai paprastai yra apie 15 cm ilgio. Suaugę žmonės turi porą ausies formos pelekų, išaugančių iš mantijos šonų, kurie yra pagrindinė jų transporto priemonė. Beveik visas moliusko kūno paviršius yra padengtas šviečiančiais organais - fotoforomis. Pragariškasis vampyras labai gerai valdo šiuos organus ir gali sukelti dezorientuojančius šviesos blyksnius, trunkančius nuo šimtųjų sekundės dalių iki kelių minučių. Be to, jis gali valdyti spalvų dėmių ryškumą ir dydį.

13. Žvaigždžių stebėtojai

Pavadinimas buvo suteiktas aukštyn nukreiptoms akims. Vienintelės perciformės, kurios, kaip žinoma, gali duoti stiprias (iki 50 V) elektros iškrovas. Paprastai jie guli apačioje, beveik visiškai palaidoti žemėje ir laukia grobio. Kai kurie ją vilioja specialiu priedu burnos apačioje.

Ekologija

Gamta kartais mus labai nustebina. Savo planetoje galime susidurti su tokiomis keistomis gyvybės formomis, kad galime net nepatikėti, kad jos tikrai egzistuoja. Ypač nuostabūs gali būti jūrų gyvūnai, nes jie slepiasi tokioje gelmėje, kad retai matosi ar įamžina nuotraukoje ar vaizdo įraše. Sužinokite apie nuostabius jūros monstrus, kurie gali ateiti pas mus tik sapnuodami košmarus.

1) Žuvis, kuri atrodo kaip plėšrūnas

Ši žuvis gali pasigirti didžiule dantyta burna, kurią, žinoma, gali turėti tik plėšrūnas. mažų žuvų rūšių neoclinus blanchardi arba, kaip dar vadinama, lydeka blenny, atrodo gana bauginančiai. Kol šis jūros gyventojas nepraveria burnos, jo išvaizda nelabai skiriasi nuo įprastos žuvies, nors skruostai keistai susiraukšlėję, kaip senas žmogus. Kai tik šis „šuo“ atidaro burną, jis virsta bauginančiu monstru, kuris yra pasiruošęs praryti jus visą.

Lydeka blenny yra neįtikėtinai teritorinis padaras. Susidurdamos viena su kita žuvys naudoja savo milžiniškas burnas, nors jų muštynės kažkuo primena dviejų parašiutų susidūrimą.

2) Jūrinė muselaitė

Gali atrodyti, kad šios būtybės buvo paimtos iš kokios nors svetimos planetos smūginio kraterio dugno, tačiau jie gyvena Žemėje, tiksliau, giliavandeniuose kanjonuose netoli Kalifornijos. Tunikos plėšrūnai panašus į mėsėdžius augalus musės gaudyklės bet gyvena jūros gelmėse. Jie prisitvirtina prie dugno ir ramiai laukia, kol nieko neįtariantis grobis plauks greta jų švytinčios žandikaulio. Kai tik grobis yra šalia, tunika tuoj pat jį sugriebia. Taip medžioti išmokę šie padarai negali sau leisti būti pernelyg išrankūs savo mityboje.

Be to, kad atrodo kaip nežemiškos gyvybės formos, plėšrieji gaubtagyviai taip pat turi galimybę susilaukti palikuonių nesiporuodami su kitais individais, tuo pačiu metu gamindami ir kiaušinėlius, ir spermatozoidus.

3) Žuvys, kurios puola iš apačios

Tai gyva būtybė Astroscopus guttatus su ne pati patraukliausia išvaizda gavo pavadinimą dėmėtas žvaigždžių stebėtojas. Šis pavadinimas kelia asociacijas su mažomis ryškiomis žuvytėmis didelėmis akimis, tačiau ši žuvis visai ne tokia. Kas dar gali suskaičiuoti žvaigždes? Akivaizdu, kad tai yra velnias, kuris sėdi savo soste kažkur pragare.

Ši žuvis didžiąją savo gyvenimo dalį praleidžia įsiraususi į dumblą, žvelgdama žemyn į viską, kas juda šalia. Be to, virš akių ji turi specialius organus, kurie gali skleisti elektros iškrovas.

4) Ryklys, kuris atrodo kaip kilimėlis ant grindų

Žvelgdami į šį padarą, negalite iš karto suprasti, ar tai augalas, ar gyvūnas, ar net negyvas objektas. Iš tikrųjų tai kilimų ryklys, kuris gavo savo pavadinimą dėl panašumo su kilimėliu, nors šis kilimėlis turi dantukus ir gali skausmingai kandžioti.

5) 7 m žuvis

Remnetel arba silkių karalius yra ilgiausia kaulėta žuvis pasaulyje. Koks šio milžino ilgis? Pavyzdžiui, 1996 metais Kalifornijoje JAV kariškiai sugavo 7 metrų diržo kūną, kurį ištraukti iš vandens nebuvo lengva užduotis. Šie milžinai yra labai reti, o dauguma tų, kuriuos galima rasti, jau yra mirę. Nors ir miręs, toks monstras yra daug geresnis nei gyvas. Matyt, būtent šis padaras tapo legendų apie jūros gyvatę prototipu – siaubingą jūros pabaisą.

6) Tikras jūros pabaisa

Tikriausiai esate girdėję, kad pasaulyje yra milžiniškų kalmarų, tačiau paaiškėjo, kad yra kalmarų, kurie yra net didesni už milžiniškus. 2007 m. žvejai į laivą ištraukė didžiausią žinomą kada nors sugautą kalmarą. Šio monstro ilgis siekė 10 metrų, o svoris – apie pusę tonos!

Liudininkai pasakojo, kad akys buvo didelės lėkštės dydžio, o jei kam nors sugalvotų iš šio padaro pagaminti kalmarų žiedus, tai kiekvienas toks žiedas būtų traktoriaus padangos dydžio.

Milžiną sugauti žmonės buvo priversti jį užšaldyti tiesiai laive, matyt, po įnirtingos kovos. Nuo tada jis buvo eksponuojamas Naujosios Zelandijos muziejuje.

7) Didžiausia žuvis pasaulyje

8) Žuvis, kuri gali vaikščioti

Ar manote, kad žuvims išvis nereikia turėti kojų vandenyje, nes jos nesiruošia klaidžioti dugnu? Esate neteisus! Kai kurios žuvys turi kažką panašaus į kojas. Šeimos žuvys Brachionichthyidae (Brachionichthyidae), kurie neseniai buvo aptikti netoli Tasmanijos salos, Australijoje, ne tik turi keturias „galūnes“ toje vietoje, kur turėtų turėti pelekus, bet ir moka juos judinti, klaidžioja po dugną. Labai juokingai atrodo.

9) Žuvis, kuri atrodo kaip ateivė

Žuvys iš genties idiakantiškas dažnai skambina juoda velnio žuvis dėl savo išvaizdos. Jie gyvena jūros gelmėse, kur saulės spinduliai nepasiekia. Jie turi ypatingą medžioklės strategiją: jų kūnas skleidžia infraraudonąją šviesą, kurią mato tik jie patys, tai yra, šie padarai turi kažką panašaus į naktinio matymo akinius, kai, kaip ir visos kitos gyvos būtybės, yra praktiškai akli.

Įdomu tai, kad tik šių žuvų patelės turi įspūdingus dantis, o patinai net neturi gerai veikiančio skrandžio. Buvo teigiama, kad patinai reikalingi tik palikuonims duoti, todėl visi kiti organai, išskyrus lytinius organus, jiems nenaudingi.

10) Moliuskas, panašus į varpą

Šis padaras vadinamas guidac, kurio pavadinimas pasiskolintas iš indėnų ir reiškia "gilus kasimas". Moliusko kūnas tęsiasi toli už kiauto ir atrodo kaip vyriškas organas. Šie moliuskai išsiskiria tuo, kad turi įspūdingą gyvenimo trukmę – 140 ir daugiau metų, taip pat gali užaugti iki didelių dydžių (iki 1,5 kilogramo ir daugiau). Šis vėžiagyvis gana populiarus japonų ir kinų virtuvėje, kur dažnai valgomas žalias.

Angelfish (lot. Clione limacina) – pilvakojis moliuskas iš Gymnosomata būrio minta "velniavaisiais" - sparnuotais moliuskais limacinais iš Limacina genties, savo ruožtu yra maistas bedantims banginiams ir jūros paukščiams. Jūros angelai gyvena šaltuose Šiaurės pusrutulio, Barenco, Baltosios jūros ir Arkties vandenyse.
Jo pailgas 2 (2,5 cm arba 4 cm) ilgio kūnas, kuris prožektorių šviesoje yra permatomas (nes gyvūnas gyvena dideliame gylyje) ir maži sparnai, sukuria įspūdį, kad jis yra nežemiškos kilmės. Galva, gerai atskirta nuo kūno, turi dvi poras čiuptuvų.Jūrų angelams trūksta kiauto, mantijos ertmės ir žiaunų.
Radęs grobį, moliuskas priplaukia prie jo, pagauna jį trimis poromis žando spurgų, kurios pasisuka į išorę ir jų pagalba apverčia grobį kriauklės burna prie burnos. Po to plėšrūnas subraižo minkštuosius audinius, stumdamas ir atitraukdamas chitininių kabliukų ryšulius, esančius poriniuose maišeliuose burnos ertmėje. Įeinančio maisto nurijimas vyksta dėl kito burnos aparato elemento - radulo judesių. Vienos aukos apdorojimas trunka nuo 2 iki 45 minučių, po to tuščias apvalkalas išmetamas.
Jūrų angelai – hermafroditai, turintys kryžminį apvaisinimą, dedantys kiaušinėlius.Jaunikliai, mintantys zooplanktonu, pakyla į viršutinius vandens sluoksnius 3-4 dienas, vėliau tampa tokiais pat plėšrūnais kaip ir suaugę.
Jūrų angelų aktyvumas audros metu smarkiai krenta ir, pasiduodami gravitacijos jėgų valiai, jie leidžiasi į 350-400 m gylį, panaudodami susikaupusius riebalus jėgoms palaikyti, tokiu būdu badaudami kartais iki a. mėnesį, nors jų mėgstamiausias skanėstas gausiai krenta iš paviršiaus, paslėptas jų kiaute „meškeriotojas“.

Angelfish, Clione limacinas

Angelfish. Mesti į taikinį.

Jūros velniai (Limacine helicine). Plaukiojanti jūrų velnė vandens stulpelyje primena drugelio skrydį, taigi ir kitas pavadinimas, fiksuotas JAV ir Europoje - " jūros drugelis".

Meškeriotojas.

Limacinai arba jūrų velniai (lot. Limacina) – pilvakojų moliuskų gentis iš kiautinių sparnuotųjų (Thecosomata) būrio. Maži pelaginės zonos gyventojai su spirale susisukusiu kalkiniu apvalkalu. Didžiausi gyvūno egzemplioriai aptinkami šaltuose vandenyse, kur moliuskas siekia 1,5 cm. Šiltesnėse jūrose limacino ilgis neviršija 3 mm. Limacinai veda grobuonišką gyvenimo būdą, renka planktoną naudodamiesi gleivių gaudymo tinklais. Šios genties atstovai minta kai kuriais banginių šeimos ir jūros angelais.Suaugę limacinai turi spiralinį aragonitinį apvalkalą. Iš jo burnos kyšo dvi parapodijos – kojos pterigoidiniai procesai, kuriuos moliuskas naudoja vertikaliems judesiams. Sulenkus parapodijas, moliuskai pradeda greitai skęsti (iki 25 cm/s), jų horizontali padėtis užtikrina neutralų plūdrumą, o judesiai leidžia kilti aukštyn. Gaudymo tinklo dydis gerokai viršija moliusko kiauto dydį. Gleives jo statybai gamina mantijos ir mantijos liaukų epitelio ląstelės, o sekrecijos ir tinklo atsitraukimo greitis yra gana didelis. Limacinoje plonas, beveik skaidrus apvalkalas yra spirale susuktas į kairę pusę. Korpusas gali būti uždarytas dangteliu, kuris guli kojos ašmenų gale. Kiaušiniai dedami po kelis šimtus, želatinine medžiaga sujungiami į plonas lėkštes. Vienintelis dalykas, į kurį jūrų velnė tikisi puldama jį, yra pasislėpti jo kiautuose, kad kuo greičiau nukristų į dugną ir susilietų su akmenimis, akmenukais ir smėliu. Iš nedidelio Limacin rūšių skaičiaus mūsų šiauriniuose vandenyse yra dvi. Limacina helicina priklauso šalto vandens formoms ir aptinkama tiek Arktyje, tiek Antarktidoje, o L. reversas gali būti laikomas svečiu Barenco jūroje, atneštas Šiaurės kyšulio srovės iš Atlanto vandenyno.

Jūros velniai arba jūrų skorpionas, priklausantys jūrų velnių kategorijai, yra atstumiančios išvaizdos. Jis turi didžiulę galvą, pusę visos žuvies ilgio, su didele, aštria dantyta burna, kuri negailestingai ryja grobį: ungurį, raudonąją kefalę, net mažus ryklius ir tūkstančius jūros paukščių. Jūros velniai aptinkami 600 m gylyje Ilgis iki 200 cm, svoris 30 - 40 kg. Jūros velniai užauga iki pusantro – dviejų metrų, sveria vidutiniškai 20 kg. Jo kūnas iš viršaus suplotas, jis yra padengtas odiniais išaugos, panašiais į dumblius, gabalėliais ir akmenimis. Ant galvos, už akių, jūrų velniai turi ataugą, kurios gale yra šviečiantis „žibintuvėlis“.

Su pabaisos galva žvejai greitai susimuša. Iš žuvies lieka beveik viena valgoma uodega, kuri parduodama nulupta nuo odos. Todėl jūrų velniai dažnai vadinami „uodegine“ žuvimi, kurios balta, tanki, be kaulų ir itin švelni mėsa gali padaryti garbės bet kokiam šventiniam stalui. Būdama persirengimo meistrė, velniai su tamsia, dažnai dėmėta viršutine kūno dalimi yra beveik nepastebimi seklios pakrantės vandenų dugno fone, tarp akmenų, akmenukų ir fuksų. Ten jis dažniausiai mėgsta gulėti, žiūrėti į grobį.Velnė aptinkama daugelyje jūrų, daugiausia Atlanto vandenyne ir Šiaurės jūroje iki Islandijos.

Kartais medžioklės metu ešerinė žuvelė juda labai neįprastai: šokinėja dugnu, atsistumdama krūtinės pelekais. Už tai jie vadino jį „varle“. Susiliejusi su dugnu, apsauginės spalvos ir odinių skilčių dėka, jūrinė žuvelė vilioja grobį prie savęs skilties formos masalu, plazdančiu iliumo meškerės gale – septintuoju nugaros peleko spinduliu, esančiu ant. vadovas. Žuvis guli dugne nejudėdama. Jūros velniai gali keletą minučių sulaikyti kvėpavimą. Kai grobis priplaukia prie medžiotojo, meškeriotojas per sekundės dalį atidaro burną ir kartu su auka triukšmingai įsiurbia vandenį.

Aš dažnai susipainioju dėl vėžiagyvių (arba moksliškai dvigeldžių ir pilvakojų pavadinimų). Todėl surinkau nedidelį pasirinkimą įdomios informacijos, paveikslėlių ir populiariausių (skaniausių) porūšių aprašymų.

Šie moliuskai gyvena tiek sūriame, tiek gėlame vandenyje, veda sėslų gyvenimo būdą, prisirišę prie kietų daiktų ar .. savo giminaičių. Taip jas senovėje gaudydavo žvejai: medinis stulpas buvo nuleistas į vandenį ir po kiek daugiau nei metų jo apatinė dalis buvo visa „pakabinta“ midijomis. Kojos ar kiauto pagalba kai kurios rūšys gali greitai judėti. Moliuskai daugiausia minta vienaląsčiais dumbliais, mažiausiu planktonu ir kitomis vandenyje esančiomis organinėmis dalelėmis. Jūros vanduo pro atidarytus vožtuvus patenka į žiaunas ir tarsi per filtrą praeina pro moliuskus. Maistas pernešamas į organizmą ir pašalinamos mineralinės dalelės. Taigi, moliuskai yra aktyvūs vandens filtrai: vienas individas per valandą perpumpuoja iki 3 litrų vandens. Jie mieliau gyvena tekančiame vandenyje, nes naudojant jūros sroves, moliuskai gali maitintis be didelių pastangų – per žiaunas praleisdami reikiamą vandens kiekį. Dėl šių kūno savybių jie gyvena tik gana švariame vandenyje.

Moliuskų kiautas turi du vožtuvus, kuriuos valdo atsidarantys raumenys ir, esant reikalui, gali tvirtai priglusti vienas prie kito. Tai leidžia minkštakūniui gyvūnui patikimai izoliuoti save nuo aplinkos. Vidinis kriauklių paviršius išklotas perlamutro sluoksniu, o moliusko kūną dengia mėsinga plėvelė – mantija. Neretai kiaute būna smėlio grūdelių: juos reikėtų gerai nuplauti po tekančiu vandeniu, o dar geriau – prieš gaminant valandą ar dvi pamirkyti sūriame vandenyje (na arba palaukti, kol smėlio grūdeliai pavirs perlais)! Kai kurios vėžiagyvių rūšys valgomos žalios, kitos troškinamos, kepamos ar verdamos. Nepamirškite, kad labai svarbu valgyti tik šviežius vėžiagyvius: midijose ir dygliakiauklėse kiautas turi būti arba sandariai uždarytas (išskyrus šukutes, kurios parduodamos su atvirais kiautais) arba uždarytos nuo prisilietimo (austrims). Rekomenduoju nevalgyti tų kriauklių, kurios neatsidarė terminio apdorojimo metu.

Midijos / midijos / cozze.

Midijos skiriasi ir dydžiu (nuo 5 iki 20 cm), lukšto spalva (nuo melsvai juodos iki auksinės rudos spalvos), gyvenimo trukme (nuo 5 iki 30 metų) ir mėsos skoniu. Manoma, kad šilto vandens midijos turi minkštesnę ir švelnesnę mėsą, o tų, kurios yra šaltame vandenyje, yra rupesnės. Pagal baltymų kiekį midijų mėsa pranašesnė už jautieną ir žuvį. Nuo birželio iki vasario sugautos midijos pasižymi aukščiausiomis skonio savybėmis.

Visi lukšto vidus yra valgomi (išskyrus koją), labai skanūs troškinti baltame padaže (iš sviesto, petražolių, česnako ir baltojo vyno) arba raudoni (iš pomidorų, to paties česnako ir baltojo vyno, smulkiai troškintų askaloninių česnakų, raudonėlių, čiobrelių ir aitriųjų raudonųjų pipirų).

Egzistuoja ypatingas barzdotųjų midijų / cozza pelosa midijų porūšis, kurio rusiško pavadinimo neradau. Juos ypač mėgsta ir vertina italai.

Viduržemio jūros pakrantėje yra prancūzų kaimas Bouzing. Ji laikoma midijų sostine – ten jų galite rasti bet kurioje kavinėje, kur jos kepamos kartu su keptomis dešrelėmis ir patiekiamos su vietiniais vynais. Tačiau šlovingos midijų valgymo tradicijos yra ne tik Prancūzijoje. Pavyzdžiui, Odesoje šis produktas kartais buvo gaminamas tiesiog paplūdimyje – ant geležies lakšto, pritvirtintas virš ugnies.

Kaip ir šukutės, midijos raumuo ir mantija yra valgomi. Šis moliuskas per savo kūną praleidžia didžiulį kiekį vandens, veikdamas kaip tam tikras filtras. Todėl jie ruošiami taip: lukštus nuplauna ir išrūšiuoja, kelias valandas palaiko šaltame vandenyje. Tada vėl nuplaunu ir verdu pasūdytame vandenyje 15-20 min. Po to lukštus reikia atidaryti ir iš jų išimti mėsą, dar kartą nuplauti virintu vandeniu. Po to iš midijų galima ruošti salotas, šaltus ir karštus užkandžius, sriubas.

Žinoma, midijos yra labai naudingos. Jų mėsoje yra daugiau nei 30 naudingų mikroelementų, taip pat B grupės vitaminų: B1, B2, B6, vitamino D ir PP.

Austrės / austrės / stručiai.

Dėl skanios ir sveikos mėsos austrės buvo valgomos šimtus metų. Visada buvo manoma, kad austrių ištekliai yra neišsenkantys, tačiau dėl nekontroliuojamos žvejybos XIX amžiaus viduryje iškilo klausimas, ar reikia reguliuoti jų rinkimą ir įvesti dirbtinį veisimą. Sklando legenda, kad austrių sezonas tęsiasi tik tais mėnesiais, kurių pavadinime yra raidė „r“ (t. y. nuo rugsėjo iki balandžio mėn.) dėl to, kad, pirma, laukinės austrės peri vasaros mėnesiais, o antra – nuo ​​rugsėjo iki balandžio mėn. antra dėl jų laikymo ir transportavimo šiltuoju metų laiku sunkumų. Tačiau dabar 95% suvartojamų austrių užauginamos ūkiuose, o šiuolaikiniai jų auginimo būdai leidžia jas vartoti ištisus metus. Niekada nebūčiau pagalvojęs, kad JAV yra didžiausia austrių gamintoja pasaulyje, amerikiečiai per metus suvalgo net 2,5 mlrd. Austrių augimo laikotarpis trunka nuo trejų iki ketverių metų, per tą laiką moliuskas užauga nuo 5 iki 15 centimetrų; nors kai kurių rūšių individai siekia net 45 centimetrus.

Gamtoje yra 2 austrių rūšys: europinės (Ostrea arba plokščiosios) ir Ramiojo vandenyno (Crassostrea arba gilios). Europinės austrės paprastai vadinamos pagal auginimo vietą: belonai, gravetės, oleronai ir kt. Ramusis – pagal auginimo technologiją: fine de claire, speciales de claire. Tos austrės, kurios gyvena vėsesniuose vandenyse, yra skanesnės, o jų mėsa švelnesnė ir sultingesnė. Plokščiose austrėse dydis žymimas nuliais, didžiausias – keturi nuliai. Gilių austrių dydis rodomas skaičiais, didžiausias dydis yra pirmasis. Austrės tradiciškai parduodamos keliomis.

Austrės dažniausiai valgomos šviežios, su trupučiu pipirų ir apšlakstytos citrinos sultimis. Geriau užsisakyti vidutinio dydžio austres (jos yra švelnesnės), o per didelės austrės ne visada telpa į burną :). Yra populiarus įsitikinimas, kad šviežia austrė girgžda. Taigi, jei rankose laikote šviežią austrę ir išgirstate girgždėjimą, tai nustokite girgždėti :). Austrių vakarienę puikiai papildo ruginės duonos skrebučiai su sviestu, taip pat vyno acto padažas. Tradicinis jo vartojimo būdas yra toks: lukštas paimamas į kairę ranką, moliusko kūnas atskiriamas nuo raumens, esančio lukšto viduryje, įberiama šiek tiek pipirų ir pora lašų citrinos sulčių. o austrė geriama iš įdubusios vožtuvo pusės. Tačiau jos nenuryja iš karto, o mėgaujasi jos sultimis, šiek tiek pakramtydami mėsą. Na, o pati geriausia vieta pasaulyje (IMHO) valgyti šį skanėstą – Prancūzijos Kankalės miestelio paplūdimiai, kur pakrantėje esančiame nedideliame jūros gėrybių turguje galima išsirinkti porą dešimčių pačių šviežiausių austrių. Pardavėjas tuoj pat juos jums atidarys. O suvalgyti jas galite pakabinę kojas nuo krantinės pusės į vandenyną, atsainiai sumetę sparnus į pakrantės smėlį (kaip įprasta!). Tame pačiame miestelyje galite aplankyti austrių muziejų ir austrių fermą, kuri, mano nuomone, yra pati skaniausia austrė žemėje!

Šukutės / šukutės / capesante.

Šukutės gyvena visuose pasaulio vandenynuose ir daugelyje jūrų (net Juodojoje jūroje!). Dvigeldis moliuskų kiautas yra moteriško vandens principo simbolis, iš kurio atsiranda visa gyva būtybė – būtent šukutės kiautas pavaizduotas Sandro Botticelli paveiksle „Veneros gimimas“. Lukštas yra 15-20 cm skersmens, jo viduje yra vienas pagrindinių jūros gėrybių skanėstų – šukučių mėsa.

Šukučių mėsa švelni, šiek tiek saldaus skonio. Juos galima vartoti ir žalius, ir gaminti nuo salotų iki antrųjų patiekalų. Juos ypač mėgsta prancūzų virtuvė (mano mėgstamiausias Saint-Jacques patiekalas – kepta šukutė grybų-sūrio-grietinės-vyno padaže su duonos trupiniais). Šukutės filė beveik neturi riebalų ir angliavandenių, tačiau ji teigiamai veikia vyrų potenciją. Šiandien šukutės yra trečios pagal dydį vėžiagyviai pasaulyje po austrių ir midijų.

Perkant šviežias šukutes, lukšto viduje rasite kreminės mėsos, o kartais ir ryškiai oranžinį ikrų maišelį. Ikrai yra šiek tiek kitokios tekstūros nei šukučių mėsos, bet ne mažiau skanūs – kepkite juos su mėsa. Visos kitos membranos ir tamsios venos turi būti pašalintos ir nevalgytos. Šukutės mėsa gali būti parduodama ir leduose, tačiau perkant reikia būti atsargiems – šukutės labai gerai sugeria vandenį, kurį dažnai naudoja ir jos pardavėjai. Vandens prisotinta mėsa tampa sunkesnė – tad prieš pirkdami šukutes pasverkite rankoje, jos pagal svorį turėtų būti mažesnė nei tokio pat dydžio ledo.

Šukutės nemėgsta ilgo virimo – kuo paprasčiau ir greičiau iškepa, tuo geriau. Kepkite po 1-2 minutes iš abiejų pusių labai karštoje keptuvėje, lengvai pašlakstytoje alyvuogių aliejumi, ir šukutės yra paruoštos. Labai patogu ir gražu patiekti savo kriaukle.

Tai dažniausiai atrodantis dvigeldis apvalkalas. Viduje yra moliuskas, kurio valgomoji dalis yra raumuo ir mantija. Be to, šį moliuską žmonės maistui naudojo nuo neatmenamų laikų – jį vertino Tolimųjų Rytų pakrantės regionų gyventojai, dar gerokai anksčiau nei europiečiai pirmą kartą paminėjo šį produktą literatūroje 1704 m. Jūros šukutės verdamos pasūdytame vandenyje pasūdytame vandenyje apie 7-10 minučių. Po virimo produktas atvėsinamas ir supjaustomas. Taip pat kepama arba kepama. Jūros šukutės tinka skanėstų užkandžiams, pirmojo patiekalo salotoms ruošti.

Šukučių mėsoje yra aukštos kokybės baltymų, aktyvių lipidų. Šios jūros gėrybės yra vertingas mineralų, tokių kaip natris, kalcis, magnis, fosforas, geležis, varis, manganas, cinkas, jodas ir kt., šaltinis. Jame taip pat yra vitaminų B1, B2, B6 B12. Šukutės, kaip ir kitos jūros gėrybės, priskiriamos „absoliutaus skonio“ produktams, kuriems nereikia prieskonių ir prieskonių.

Gaidžiai (arba tiesiog moliuskai) / moliuskai / vongole.

Daugiausiai rūpesčių man sukėlė gaidžiai, pats velnias sulaužys galvą dėl šių kriauklių tipų ir porūšių (net tikslaus mokslinio moliuskų apibrėžimo nėra)! Tačiau yra dvi pagrindinės grupės: minkštas ir kietas / fasolari, nors minkštas dar nereiškia, kad kiautas iš tikrųjų yra minkštas – jis tiesiog plonesnis ir trapesnis nei kietas vėžiagyvis.

Kieto lukšto moliuskai turi blizgantį lukštą, o mėsa atrodo kaip ilgas liežuvis su ryškiai oranžiniu galiuku, būtent iš jų gaminama skani manhatano moliuskų sriuba, kurią rekomenduočiau paragauti Niujorko austrių bare. Didžioji centrinė stotis. Paprastai kriauklės būna suapvalintos (išskyrus jūrinę rankeną / skutimosi moliuskus / cannolicchio, kurios yra stačiakampės-pailgos ir datulių kriauklės / dattero di mare - apvalios pailgos, tačiau pastarąsias gaudyti ir naudoti draudžiama) - žr. . iliustracijos aukščiau.

Minkšto lukšto moliuskai būna su išilginiais ir skersiniais briaunelėmis. O populiariausi jų porūšiai yra amanda, venus ir palourdes, kurie laikomi geriausiais – žiūrėkite žemiau. iliustracijos aukščiau.

Rinkdamiesi vėžiagyvius vadovaukitės bendromis taisyklėmis – jie turi būti labai švieži, nors retai valgomi gyvi. Mano mėgstamiausias gaidžių patiekalas yra linguine alle vongole, tai yra mano mėgstamiausi ilgi itališki makaronai.

Širdis / širdžiai

Šios kriauklės yra šiek tiek mažesnės ir labiau suapvalintos nei betta; naudojami taip pat, kaip ir vyresni broliai.

Periwinkle (kairėje) / blyksniai / buccini di mare ir trimitininkas (dešinėje) / whelks / chiocciole di mare.

Periwinkle ir trimitas yra pakrantės jūros sraigės. Minkštas moliusko kūnas slepiasi gražiame iki 20 cm ilgio spirališkai susuktame kalkiniame kiaute ir užsegamas „užuolaida“. Jų skanią apelsinų mėsą organizmas puikiai pasisavina ir yra visaverčių baltymų bei mikroelementų – ypač jodo ir fluoro – šaltinis.

Maži moliuskai verdami tiesiai į lukštus – paliekami per naktį gėlame vandenyje, o po to 5–10 minučių verdami jau paruoštame sūriame sultinyje su prieskoniais ir žolelėmis. Kartais po virimo sraigės pamerkiamos į acto tirpalą. Sraigės patiekiamos karštos arba šaltos, dažnai su citrina, alyvuogių aliejumi ir actu, tačiau mėsa valgoma smulkiais spygliukais, atsargiai nuimant nuo lukštų. Mėsa labai sultinga, šiek tiek guminė, stipraus skonio. Skaniausios sraigės, kurias esu valgęs Kanų restorane „Astoux et Brun“, netoli Palais des Festivals ir sekmadienio žuvies turgaus, jos patiekiamos visiems lankytojams kaip užkandis. O nustoti juos graužti galima tik išėmus pagrindinius patiekalus.

Dabar apie galvakojus. Galvakojai, ne kalambūras, yra aštuonkojų ir dešimtkojų. Pirmieji – aštuonkojai, dešimtkojai – kalmarai ir sepijos. Iš visos šios šlovingos kompanijos kalmarai yra patys prieinamiausi ir populiariausi. Pradėkime nuo jų.

kalmarai

Yra apie 300 kalmarų rūšių, kurios gyvena daugiausia atogrąžų vandenyse. Kalmarų dydžiai gali būti labai įvairūs: nuo 2–5 cm ir 300 gramų svorio paprastam kalmarui, iki 18 metrų ilgio ir iki poros tonų milžiniško kalmaro (aštuonkojų). Deja, šių kalmarų valgyti negalima.

Visi kalmarai turi kūginį kūną, vadinamą mantija su rombo formos pelekais ir 10 čiuptuvų aplink burnos angą. Mantija turi rašalo maišelį, jame esantis juodas skystis tarnauja kalmarams savigynai.

Valgoma raumeninga kalmarų mantija ir čiuptuvai, kurie yra baltyminis produktas: 80% juose esančių kietųjų medžiagų yra baltymai. Taip pat kalmarų mėsoje gausu vitaminų ir mineralų. Keptuvėje džiovinti kalmarų čiulptukai laikomi ypatingu delikatesu.

Kalmarų skerdeną nupjauti gana paprasta: pašalinami raiščiai tarp galvos ir kūno, po to galva atskiriama kartu su vidinėmis dalimis. Likusią visą tuščiavidurį skerdeną galima įdaryti, nuo galvos pašalinamos akys ir žandikauliai.

Parduotuvėse dažniausiai parduodama kalmarų filė. Bet kokiu atveju prieš kepant reikia nuimti ploną mėsą dengiančią odą. Norėdami tai padaryti, kalmarai keletą minučių laikomi karštame vandenyje, po kurio oda lengvai pašalinama. Išvalyta mėsa verdama 2-3 minutes.

Patiekalai iš kalmarų paplitę Viduržemio jūros virtuvėje: jie įdaryti arba kepti, supjaustyti žiedais, naudojami salotoms.

Aštuonkojai

Yra žinoma šimtai aštuonkojų rūšių, ir visų jų kūnas susideda iš maišo formos kūno ir didelės galvos, kurios priekyje yra aštuoni čiuptuvai su čiulptukais dviem eilėmis. Tarp įvairių rūšių yra ir milžiniškas aštuonkojis (Paractopus dofleini), kurio kūno ilgis siekia 60 cm, o bendras ilgis – iki 3 metrų. Tačiau valgomi kuklesnių išmatavimų aštuonkojai: vadinamieji „muscardini“, sveriantys 40-100g. ir didesni 2-4 kg egzemplioriai. Muscardini yra pigesnis, o kaina didėja proporcingai svoriui.

Galvakojus į Rusiją dažniausiai tiekia Ispanija, Prancūzija, Olandija. Tačiau turime ir savų amatų: Tolimųjų Rytų jūrose gyvena iki 14 rūšių aštuonkojų, sveriančių nuo 400 g iki 12 kg. Aštuonkojai, kaip ir kitos jūros gėrybės, yra sveiki, jo mėsa turi didesnę maistinę vertę nei kalmarų. Kokybiškas gaminys spaudžiamas nesusiglamžo ir elastingas.

Aštuonkojis kulinarijoje naudojamas ir virtas, ir žalias, kartais naudojama ir oda. Tačiau labiausiai paplitęs variantas yra virtas aštuonkojis.

Aštuonkojai yra populiarus patiekalas Viduržemio jūros pakrantėje. Jis marinuojamas, kepamas džiūvėsėliuose, patiekiamas keptas su acto ir aliejaus padažu.

Sepijos

Sepijos yra labiau plokščio kūno nei kalmarų, juos supa ovali mantija su siaurais pelekais iš šonų, keturiomis galūnių poromis ir viena pora čiuptuvų su siurbtukais. Tiek parduotuvių lentynose, tiek restoranų valgiaraščiuose rečiau pasitaikančios sepijos dažnai gaminamos pagal tuos pačius receptus, kaip ir kalmarai ar aštuonkojai. Viduržemio jūroje ypač populiarus virtas produktas, patiekiamas kaip salotos aštriame alyvuogių aliejaus marinate. Mažos sepijos, vertinamos dėl subtilaus riešutų skonio, dažnai kepamos. Kulinarijoje paklausiausios yra dviejų dydžių sepijos. Mažas (nuo 20 g) - užkandžiams, salotoms, kebabams ruošti. O didesni - sveriantys 300-600 g, naudojami pagrindiniuose patiekaluose. Didesnis produktas naudojamas retai: stambios sepijos mėsa laikoma stambesne. Apskritai sepijos yra įdomus ir neįprastas padaras: jie per kelias sekundes sugeba pakeisti odos spalvą ir struktūrą. Iš jų rašalo vis dar gaminami dažai, turintys grynai rudą spalvą – sepija (iš sepia – mokslinis sepijos pavadinimas). Beje, sepijos rašalas naudojamas ir kulinarijoje: dažniausiai ruošiami itališki patiekalai – makaronai, rizotas, taip pat kai kurie padažai.

jūros sraigės

Kelios veislės parduodamos Filipinų rinkose. Europiečiui sunku suprasti subtilų jų skirtumą. Kartais pardavėjai specialiai nupjauna kriauklių galiukus, kad būtų lengviau iš ten ištraukti sraiges. Jei nusipirkote jau susmulkintų lukštų, tuomet turėtumėte žinoti: juos reikia virti kuo greičiau.

Jei nuspręsite pirkti ištisas kriaukles, nesijaudinkite, aš jums parodysiu, kaip patiems gauti valgomąją dalį. Tereikia jas išvirti, o tada sraigės korpusą galima nesunkiai nuimti šakute.

Kaip išsirinkti sraiges? Rinkitės pagal kvapą. Brangiojo nėra, todėl moliuskai švieži, galima nusipirkti. Kartais galite pamatyti, kaip jie judina letenas savo kiautuose.

Kaip virti sraiges? Galima virti kokosų piene su česnaku, svogūnu ir prieskoniais. Visas gaminimas trunka ne ilgiau kaip 5-7 minutes.

Tamilok - jūros kirminas

Ir galiausiai egzotiškiausias filipiniečių padaras yra tamilokas. Patys filipiniečiai prisipažįsta karts nuo karto jo valgantys. Tai daugiau turistų pramoga, dėl kurios vietiniai keliauja į atokias vietoves ir renka kirmėles. Tamilokas randamas pūvančių mangrovių medžių kamienuose. Padaryk jam tikrą žygdarbį. Reikia ilgai klaidžioti po niūrius krūmynus iki kelių ar iki juosmens vandenyje, ieškant gleivingų ir ilgų moliuskų. Turguose tamilokas parduodamas tokia forma – specialiame marinate, apsaugančiame slieką nuo gedimo. Marinato sudedamosios dalys: cukrus, druska, actas ir pipirai.

Pasiklaidžiojęs po internetą, nustebau sužinojęs, kad tamilokas – ne kirminas, o moliuskas. Kai kurie jo skonį lygina su austrėmis. Vietiniai valgo su alkoholiu.

Kalbant apie mane, tamilokas nėra skirtas europiečio skrandžiui. Purvo skonis, gleivinga konsistencija, acto skonis... nieko ypatingo.

Guidac

Guidac yra didelis valgomasis pilvakojis moliuskas, sveriantis iki 1,5 kg Panopea generosa rūšies, aptinkamas prie vakarinių Jungtinių Valstijų krantų. Plonas, trapus, iki 20 cm ilgio šio moliusko kiautas negali visiškai uždengti dar ilgesnio išsikišusio „kaklo“ (kaklo), kurį dažniausiai vadiname „koja“ – ši „koja“ yra tris kartus didesnė už kiautą. .

Angliškas šio moliusko pavadinimas (geoduck, gweduck) atsirado XIX amžiaus pabaigoje, yra kilęs iš šių moliuskų pavadinimo Niscual indėnų kalba (dėl to jis ir tariamas „guidak“) ir reiškia „kasti“. giliai“ – šie moliuskai tikrai gana giliai įkasti smėlyje. Moliuskų mėsa gana kieta, skoniu primena ešerius, todėl amerikiečiai ją dažniausiai supjausto gabalėliais, išmuša ir kepa svieste su svogūnais.

Tačiau didžioji dalis laimikio eksportuojama į Japoniją (kur guidaka vadinama „murugai“), Taivaną ir Honkongą, kur jie dažnai valgomi žali (pavyzdžiui, Japonijoje nuplikomi, nuplėšiama oda, vidinės pusės išimamos, plonai perpjaunamos ir iš jų gaminami sashimi).

Pasaulyje yra daug nuostabių gyvų būtybių, iš kurių viena yra vėžiagyviai. Vandenynų gelmėse gyvenantys galvakojai atrodo kaip svetimi padarai. Atskiri klasės atstovai gali tapti puikiais mokslinės fantastikos filmų „eksponatais“.

Kilmė

Mollusca lotyniškai reiškia „minkštas“. Minkštakūniai gyvūnai priklauso bestuburių grupei – protostamams. Faktas yra tas, kad jų burnos anga susidaro blastoporos vietoje - embrione susidaranti burna, o mezoderma, iš kurios išsivysto šių būtybių organai, susideda iš 2 mezoblastų. Šios nuostabios būtybės priklauso daugialąsčių sekcijai - Protostomijai ir dvišalių simetriškų - Bilateria poskyriui.

Yra 2 moksliniai faktai apie moliuskų kilmę:

• nuo žieduotų kirmėlių. Trumpai tariant, teorijos šalininkų argumentai yra tokie: kai kurios žemesnės šios klasės formos turi kopėčių tipo nervų sistemą, spiralinį traiškymą ir būdingus kirminams būdingus organizacijos bruožus;
• nuo plokščiųjų kirmėlių. Pagrįsdami teoriją, mokslininkai mano, kad nervų sistemoje yra 4 minkštųjų nervų kamienai (tiek šoniniai, tiek pilvo).

Pastaba! Pirmoji moliuskų kilmės hipotezė atrodo įtikinamesnė, tačiau šiuo metu nėra pateikta jokių jos vienareikšmiškumo įrodymų.

Arba, kaip dar vadinamas, šiaurinis klionas, lotyniškai „Clione limacina“, nuostabaus grožio pilvakojis „angelas“. Tai plėšri jūrinė sraigė, gyvenanti abiejų pusrutulių lediniuose vandenyse. Suaugę individai jaučiasi užtikrintai iki 500 m gylyje, o lervos išsilaiko 200 m. Šiaurinio kliono kūnas beveik skaidrus, torpedos formos. Ilgis gyvūnas siekia tik 2-2,5 cm.Didžiausi individai siekia tik 4 cm.

Kaip „Gymnosomata“ atstovui, jam trūksta apvalkalo ir žiaunų, o iš „kojos“ redukavimo procese buvo išsaugotas tik nedidelis darinys už galvos ir judėjimo ataugų pora - „angelo sparnai“. Minta limacinais – „velniais“. Nurodytas potipis yra labai populiarus Japonijos kultūroje ir atsispindi kaip personažas pasakose ir anime, pavyzdžiui, „Pokemon“ personažai Manaph ir Phione laikomi „angelo“ prototipais.

Peltospiridae šeimos pilvakojas, vadinamas Crysomallon squamiferum, gyvena netoli terminių mineralinių šaltinių.

Pavadinimą sudaro 2 žodžiai:

• Crysomallon iš graikų kalbos išverstas kaip „auksiniai plaukai“. Faktas yra tas, kad šarvuočio kiauto sudėtyje yra pirito - mineralo, kuris liaudiškai vadinamas „kvailio auksu“;
• Squamiferum lotyniškai reiškia „žvyno nešėjas“.

Tai nuostabiausias moliuskas pasaulyje, nes iš tikrųjų tai vienintelis organizmas, kurio skeleto formavime dalyvauja geležies sulfidai, kurie šarvuočio kiautui suteikia nepaprasto metalo stiprumo. Tokia unikali organizmo sudėtis susijusi su jo buveine: vanduo su mineralais, cinku, variu ir geležimi.

Pirmą kartą aptiktas 2001 metais Indijos vandenyne 2430 m gylyje.Šarvuočio kiauto dydis gali siekti 4,5 cm, bet vidutiniškai jis yra 3,2 cm, o paviršius yra briaunotas ir 3 posūkiais apvyniotas rago forma. Išorėje apvalkalas yra padengtas geležies sulfidais, o vidurinį sluoksnį sudaro baltyminis elementas. Šios rūšies atstovai turi čiuptuvus ant galvų, o raudonoji koja negali visiškai pasislėpti kiaute. Šarvuotis daugiausia minta bakterijomis.

„Crysomallon squamiferum“ labai domina mokslą: šiandien net JAV ginkluotosios pajėgos tiria potipį, savo tyrimų rezultatais planuojantys sukurti patvariausią pasaulyje medžiagą neperšaunamų liemenių ir karinių šalmų gamybai.

Nuostabus gyvūnų pasaulis mums padovanojo dar vieną unikalų padarą – „pragarišką vampyrą“, Vampyroteuthis infernalis. Galvakojis vampyras gyvena tik vandenynų vandenyse, esančiuose vidutinio klimato ir atogrąžų zonose.

Šie neįprasti moliuskai yra vieninteliai pasaulyje klasės atstovai, praleidžiantys savo gyvenimą mažai deguonies turinčiame vandenyje nuo 400 iki 1000 m gylyje. Jie labai panašūs į kalmarus ir aštuonkojus, jų ilgis siekia iki 30 cm. Priklausomai nuo apšvietimo intensyvumo, jų kūnas įgauna spalvą nuo juodos iki ryškiai raudonos ir net violetinės. Akys taip pat gali pakeisti spalvą į raudoną arba mėlyną, siekia 2,5 cm ir yra pripažintos kaip pačios gigantiškiausios, jei atsižvelgsime į kūno proporcijas. Kitas neįprastas faktas: galvakojų kūnas yra padengtas dėmėmis - fotoformomis, leidžiančiomis jam švytėti po vandeniu iki kelių minučių. Moliuskas sugeba kontroliuoti švytėjimo ryškumą ir susidarančių dėmių dydį.

Kitas neįprastiausių moliuskų atstovas yra „riebalinė cyphoma“, lotyniškai - Cyphoma gibbosa. Pilvakojai padarai gyvena Karibų jūros vandenyse. Jos kūno dydis yra nuo 2 iki 4,4 cm. Jis turi įdomių spalvų ovalų apvalkalą: yra ryškiai kreminės spalvos, šviesiai rudos ir geltonos spalvos atspalvių. Pastebėtina, kad minkštieji sraigės audiniai yra padengti būdingomis dėmėmis, o kiautas yra nepastebimas. Cifomos gyvena ant kalkingų dumblių arba ant koralų rifų. Jie minta gorgonijomis – polipais.

Galvakojų rūšies Stauroteuthis syrtensis buveinė yra Atlanto vandenynas. Šviečiantis galvakojų klasės atstovas gyvena nuo 500 iki 4000 m gylyje.Jo kūno dydis su čiuptuvais siekia 10 cm. Jie naudoja „šviesos šou“ kaip masalą mažiems vėžiagyviams, kurie yra pagrindinis jų maistas.

ausis aštuonkojis

Giliavandenis aštuonkojis Grimpoteuthis, kitaip Dumbo, Grimpoteuthis, daugiausia gyvena Vidurio Atlanto kalnagūbrio vandenyno vandenyse, 100–7000 m gylyje.Jam priklauso giliavandenių buveinių rekordas. Grimpoteuthis pelekai savo forma primena ausis ir padeda jam judėti vandens stulpelyje. Turi pusiau želatininį kūną. Pasiekia 20 cm ilgio. Rekordinis dydis buvo 1,8 m, o svoris - 6 kg. Yra apie 37 Dumbo aštuonkojų veislės ir 4 šeimos. Jo racioną sudaro vėžiagyviai, kirminai ir mažas planktonas. Visiškai praryja grobį.

auksiniai nėriniai

Grožio žinovai Nudibranch galvakoją vadins neįprastiausiu moliusku pasaulyje dėl ryškios ir neįprastos spalvos. Net pavadinime yra užuomina apie žiaunas, kurios atrodo kaip minkštos ataugos ant kūno. Tačiau kai kurie porūšiai tokių ataugų neturi. Halgerda terramtuentiss yra panaši į belukštę sraigę ir gyvena daugiausia šiltuose vandenyse prie Havajų salų. Jie yra gurmanai tarp savo klasės atstovų: jie valgo augalinį ir gyvūninį maistą, įskaitant koralus, vėžiagyvius ir net savo brolius. Nudišakos taip pat yra hermafroditai.

pavojinga sraigė

Alviniconcha strummeri gyvena iki 1000 m gylyje prie hidroterminių angų ir savo išvaizda primena jūros ežį arba kaktusą. Jo apvalkalas yra apvalios formos, golfo kamuoliuko dydžio, padengtas mažomis adatomis. Moliusko pavadinimas stebina: jis pavadintas Joe Strummerio, grupės „The Clash“ vokalisto ir ne visą darbo dieną dirbančio aršaus gamtosaugininko, vardu. Todėl kai kurie roko gerbėjai šį Mollusca klasės atstovą vadina „pankroko sraige“.

Tyrinėjant nuostabų moliuskų pasaulį, neįmanoma nesuklupti neįprasto galvakojo, kuris atrodo kaip Gorgon Medusa galva. Panašus gyvūnas gyvena netoli Driežų salos, esančios prie Australijos krantų.

Paslaptingiausia būtybė iš pateikto sąrašo pagrįstai gali būti vadinama Histioteuthis bonnellii. Skėčio formos porūšis gyvena Atlanto vandenyne 1,2–1,5 km gylyje. Dėl to, kad buveinė yra įspūdingame gylyje, ši būtybė iki šiol nebuvo iki galo ištirta. Ištraukti „skėtį“ į paviršių – neįmanoma užduotis.

Žinoma, vis dar yra tokių neįprastų rūšių kaip milžiniškas Australijos trimitininkas, kurio ilgis siekia iki 30 metrų, arba kirmėlės formos sraigės – būtybės, kurios patyrė konvergentinę evoliuciją. Norint ištirti daugybę galvakojų, tereikia noro ir daug laisvo laiko.