Kaip tinkamai marinuoti šafrano pieno kepures namuose. Sėkmingiausi šafrano pieno kepurėlių šalto marinavimo receptai. Šafrano pieno kepurėlės surūgo ir surūgo – ką daryti?
Bet koks patarimas, kaip efektyviai numesti svorio, priklauso nuo dviejų komponentų: sveika mityba Ir fiziniai pratimai. Tai pagrindiniai būdai, kaip koreguoti figūrą ir pagerinti sveikatą.
Niekas negali pakeisti žmogaus, jei jis pats nenori keistis
Tačiau eiti į sveikas vaizdas gyvenimas iš tikrųjų pasirodo gana sunkus. Labai sunku atsisakyti įpročių ir nusistovėjusios kasdienybės. Štai kodėl jums reikia motyvacijos numesti svorio kiekvieną dieną.
Motyvacijos metodai pradiniame etape
Pirmiausia turite nustatyti tikrąsias noro iš naujo nustatyti priežastis antsvorio. Priežastys sudaro tikslus: ką norite pasiekti kaip galutinį rezultatą?
Paprastas „moteriškas“ noras paruošti kūną paplūdimio sezonui dažnai pasirodo esanti nepakankama paskata kiekvienai dienai. Reikia ieškoti tikrai svarbių dietos ir mankštos priežasčių. 
Gali tekti sau pripažinti nemalonias aplinkybes ir faktus. Bet tai bus tik į naudą ir sustiprins norą dirbti su savimi.
Toliau nurodytos priežastys dažniausiai yra teisinga motyvacija numesti svorio.
Keisti save ir savo gyvenimą
Tai labai galinga paskata ir ji susijusi ne tik su išvaizda.
Nepasitenkinimas savo gyvenimą, dažnas stresas, depresija gali būti gydomi ne tik psichologiniais pokalbiais, bet ir sportu.
Būk protingas))) Keisti pasaulį ir gyvenimą prasideda nuo paties žmogaus, todėl verta persvarstyti savo mitybą bei fizinę būklę ir pradėti keistis į gerąją pusę. 
Sveikatos stiprinimas
Dieta ir mankšta reikalingos ne tik paplūdimio sezonui, bet ir profilaktikai įvairių ligų susiję su širdies ir kraujagyslių sistema bei raumenų ir kaulų sistema.
Pastebėjus virškinimo problemų, dusulį, nuovargį, mieguistumą, dažną dirglumą, reikėtų pagalvoti apie gyvenimo būdo keitimą.
Savęs patvirtinimas savo išvaizda
Visos moterys turi skirtingus kūno tipus, tačiau grožio standartai diktuoja savas taisykles ir verčia patirti kompleksus.
Neaiškumas dėl savo išvaizdos ir sumišimas gali būti panaudoti į gera ir padaryti savo kūną patrauklų ir gražų. Žinoma, tobulumui ribų nėra, tačiau pakeisti trūkumus (atsikratyti pilvo, patempti užpakaliuką, sustiprinti kojų raumenis) visai įmanoma. 
Valios jėgų ugdymas
Kartais ambicingoms moterims užtenka paprasto iššūkio"Ar galite tai padaryti?", kad pradėtumėte vaidinti. Darbas su savimi gerai stiprina valią, o su galutiniu rezultatu atsiranda pasididžiavimas savimi: padariau, sugebėjau, man pavyko.
Baimė nusivilti savo sugebėjimais pažadina aistrą, kuri taps puikia paskata.
Svarbu atsiminti! Svorio metimas yra ilgas procesas, reikalaujantis atsidavimo ir daug darbo su savimi. Nereikėtų tikėtis, kad vienas emocinis sprendimas („Aš numesiu svorio, kad ir kaip būtų“) stebuklingai pakeis jūsų figūrą per mėnesį ar net per 2 savaites.
Kad ir kokios būtų priežastys, Jūs negalite prarasti pasitikėjimo savo jėgomis, turite tikėti savimi iki galo. 
Jei moteris laikosi dietos, sportuoja, bet nelabai supranta, kam to reikia, ir nėra tikra, kad ištvers net savaitę, tuomet nesunku atspėti, koks rezultatas jos laukia. Štai kodėl tikslai turi būti ambicingi.
Ne tik trumpas tikslas „man reikia numesti porą kilogramų“ ar „noriu per mėnesį tilpti į pora dydžių mažesnius drabužius“, bet ir noras tapti geresniu, gražesniu, patrauklesniu ir galiausiai laimingesniu.
Realių tikslų išsikėlimas
Kasdienė svorio metimo motyvacija „neveiks“ be realių tikslų. Turite būti realistai ir nusistatyti pasiekiamus tikslus.
Reikėtų prisiminti, kad staigus perėjimas į naujas režimas– tai stresas organizmui, todėl koreguoti reikia palaipsniui ir klausytis savo kūno.
Tikslas „numesti 10 kg per 2 savaites“ – užgaida, kurią patenkinti labai sunku, ypač jei lieknėjanti moteris nemėgsta sporto ir nepasirengusi keistis. Po 2 savaičių rezultatas bus vos juntamas, jei išvis, o likusi motyvacija visiškai išnyks.
Jei jums reikia motyvacijos mesti svorį kiekvieną dieną, nusiteikite iš anksto, paruoškite viską, ko reikia, kad dar labiau pagerintumėte savo figūrą. Nereikia skubėti, reikia kelti tikslus pagal savo galimybes. Jei sumažinsite suvartojamų kalorijų kiekį iki 500 kalorijų per dieną, per savaitę galite lengvai numesti pusę kilogramo, todėl norėdami išbandyti savo valią, tiesiog išsikelkite 1 kg per savaitę tikslą.
Tinklaraštis apie savo pratimus
Bet kokios pastabos apie tai, kaip vyksta darbas su savimi, yra tiesiog būtinos aiškiai matyti rezultatus ir koreguoti programą.
Norint skaičiuoti kalorijas ir pratimų (komplektų) skaičių, rekomenduojama turėti atskirą sąsiuvinį ar dienoraštį, taip pat tinklaraštį internete. Virtualius įrašus galės pamatyti draugai ir draugės, ir tai taps nauja paskata pasigirti savo pasiekimais ir tobulėti.
tikrai, Nereikia rašyti apie „nepatogias“ situacijas, pavyzdžiui, kad praleidote antrą treniruotę per savaitę arba kad vakar suvalgėte papildomų kalorijų. Tačiau tik sąžiningumas su savimi gali turėti teigiamos įtakos rezultatams. 
Pagalvokite apie bausmių ir apdovanojimų sistemą
Bausmių ir atlygio sistema leidžia suvaldyti tinginystę, o visą svorio metimo procesą paverskite kažkokiu žaidimu. Svarbiausia yra nustatyti atlygį ir bausmes, kurios būtų veiksmingos jums.
Kaip galite save paskatinti (keli pavyzdžiai):
Pavyzdžiai, kaip „nubausti“ save:
- atsisakyti apsipirkimo ir pramogų mėnesiui (ar daugiau);
- kasdienis valymas;
- kasdienis kontrastinis dušas;
- papildomos treniruotės vietoj poilsio laiko;
- paaukoti dalį savo atlyginimo (kolegoms, vyrui, draugams).
Pastaba! Atlygis mėgstamų skanėstų pavidalu taip pat gali būti motyvacija numesti svorio. Tačiau tai nėra pati geriausia paskata kiekvienai dienai ir efektyviai ją galima naudoti tik kartą per 1-2 savaites. Svarbiausia yra kontroliuoti nesėkmės galimybę.
Senos nuotraukos ir mėgstami drabužiai – iškiliose vietose
Daugeliui moterų senos nuotraukos su savo atvaizdu bus gera motyvacija. geriausiu atveju ir gražūs rūbai 1-2 dydžiais mažesni. 
Senos nuotraukos parodys, kad nieko nėra neįmanomo, nes kažkada juos dėvinti moteris buvo liekna ir prigludusi, o jos mėgstami drabužiai dar kartą primins, kad vis tiek galite pabandyti į juos tilpti. Tiesiog reikia žiūrėti į save rimtai.
Jei nėra nuotraukų ar drabužių, galite nusipirkti naują patinkantį daiktą, pavyzdžiui, naujas kelnes ar aptemptą suknelę, tačiau būtinai rinkitės keliais dydžiais mažesnę. Drabužiai vienu metu taps ir paskatinimu, ir atlygiu už darbą.
Papasakokite visiems apie savo planus
Numesti svorio tikrai sunku tiek fiziškai, tiek emociškai, todėl bus reikalinga šeimos ir draugų parama.
Apie savo sprendimą keistis verta papasakoti draugams ir šeimos nariams. Tikrai. jie palaikys tokius siekius ir domėsis aktualijomis. Be to, jie galės stebėti savo mitybą ir dar kartą užsiminti apie spurgų ir sodos nepriimtinumą dietoje.
Bus puiku, jei prisijungs draugai ir artimieji. Kartu mesti svorį daug maloniau nei vienam. 
Galvok ir veik pozityviai
Motyvaciją mesti svorį kiekvieną dieną turėtų lydėti „teisingos“, teigiamos mintys apie savo veiksmus ir naują figūrą.
Prieš pradėdami svorio metimo programą, turėtumėte nusiraminti ir nusiteikti teigiamam rezultatui. Mintys, panašios į „aš storas, aš nenumesiu svorio“, niekada nepadės jums pasikeisti. Turėtumėte pradėti keistis nuo bendro požiūrio.
Stresas nėra pats geriausias pagalbininkas.. Štai kodėl pirmiausia reikia nuraminti nervus ir be panikos ar ašarų pažvelgti į save veidrodyje, tinkamai įvertinti „veiksmo lauką“ ir nusiteikti gerai. 
Teigiamas požiūris padeda patikėti savimi ir užbaigti tai, ką pradėjai., nesvarbu, kiek tai truktų. Jei sunku įsivaizduoti, kad viskas bus gerai ir viskas susitvarkys, verta bent kelias minutes per dieną medituoti, atrasti teigiamas ir patrauklias savo puses.
Kai išnyksta savęs menkinantis požiūris, turite pradėti įgyvendinti savo planus.
Motyvacija laikytis dietos ir mankštintis
Dieta ir mankšta turi būti skatinami kiekvieną dieną, kitu atveju kyla pavojus, kad naujojo režimo metu neištvers savaitės. Pagal baudų ir atlygių sistemą rekomenduojama sudaryti suvestinę lentelę, iš kurios taškais bus matomas „mokėjimas“ už produktyvią dieną.
Kiekvienas atliktas veiksmas turi savo „kainą“. Visų dienos plano punktų laikymasis (kasdien suvartojamų kalorijų mažinimas, privažiavimų skaičiaus padidinimas, papildomi 2 km įveikimas ir kt.) turės didžiausią „atlygį“, pavyzdžiui, 10 balų.
Atitinkamai, norėdami gauti paskatą už savaitę dirbti su savimi, turite surinkti bent 70 taškų, kitaip bus skirta bauda. 
Pavyzdžiui, čia yra savaitės motyvacinė lentelė(„dietos / treniruotės“ santykis yra sąlyginis):
- Pirmadienis - 500 cal 1 km, 2 privažiavimai 100 cal - 1 taškas, 1 km - 1 taškas, 1 privažiavimas - 2 taškai;
- Antradienis - 500 cal 1 km, 2 privažiavimai 100 cal - 1 taškas, 1 km - 1 taškas, 1 privažiavimas - 2 taškai;
- Trečiadienis - 500 cal 1 km, 2 privažiavimai 100 cal - 1 taškas, 1 km - 1 taškas, 1 privažiavimas - 2 taškai;
- Ketvirtadienis - 500 cal 1 km, 2 privažiavimai 100 cal - 1 taškas, 1 km - 1 taškas, 1 privažiavimas - 2 taškai;
- Penktadienis - 500 cal už 2 km, 3 privažiavimai už 100 cal - 1 balas, 1 km - 1 taškas, 1 privažiavimas - 2 taškai;
- Šeštadienis - 500 cal už 2 km, 3 privažiavimai už 100 cal - 1 balas, 1 km - 1 taškas, 1 privažiavimas - 2 taškai;
- Sekmadienis - 500 cal už 2 km, 3 privažiavimai už 100 cal - 1 balas, 1 km - 1 taškas, 1 privažiavimas - 2 taškai.
Galite sugalvoti savo balų sistemą, pavyzdžiui, už kiekvieną papildomą privažiavimą +2 taškai. Tai paskatins ne tik tęsti treniruotes, bet ir padidinti krūvį. Be to, palyginus bendrą kiekvienos savaitės taškų skaičių, bus aiškiai parodytas tikrasis darbas su savimi. 
Tinkamas tempas yra raktas į svorio metimą
Norint sėkmingai numesti svorio, reikia imtis tinkamo tempo. Verta įsiklausyti į savo kūną ir suteikti jam pakankamai streso, jo negailėti, bet ir neperkrauti. Tai taikoma ir dietai, ir treniruotėms.
Staigus perėjimas prie naujo gyvenimo būdo gali neigiamai paveikti jūsų sveikatą, nes nauja dieta ir netikėtai didelis fizinis krūvis sukelia stresą organizmui.
Pirmadienį nubėgti 10 km nėra geras pasirinkimas. Net jei tokį atstumą pavyks įveikti nepasiruošus, kitą rytą, greičiausiai, tiesiog nenorės keltis.
Savaitę verta skirti savo kūno galimybių išbandymui ir reikalingo tempo paieškai, palaipsniui didinant krūvį (po 10 proc. kas savaitę). Jei organizmas nėra pripratęs prie sporto, būtina ilginti mankštos laiką.
Pavyzdžiui, atlikite tuos pačius pratimus tiek pat kartų 2 savaites. Kai organizmas jaučia, kad to neužtenka, galite padidinti krūvį. 
Pratimai turi būti linksmi
Iš esmės dauguma žmonių sportuoja savo malonumui. Mankšta skatina gerą nuotaiką, dėl adrenalino ir dopamino išsiskyrimo. Tačiau norint pradėti treniruotis, reikia mylėti sportą ir norėti juo užsiimti.
Už tai Pakanka atlikti kelis pratimus per dieną. Net paprastas įkrovimas su keliais jėgos pratimai suteiks energijos ir Geros nuotaikos dienai.
Svarbiausia atsiminti, kad motyvacija numesti svorio yra teigiamas priminimas kiekvieną dieną pakeisti savo gyvenimą į gerąją pusę.
Štai kodėl Sportas neturėtų būti suvokiamas kaip kažkokia bausmė. Sveikas gyvenimo būdas turėtų būti geras draugas, tada rezultatas netruks laukti. 
Gera įranga ir sportinė apranga treniruotėms
Gražus inventorius ir graži sportinė uniforma padės įsitraukti į sportą, nes tikrai norėsis išbandyti naujus ir malonius dalykus.
Nauji patogūs sportbačiai, gražios ausinės, žingsniamatis ir pulsometras, madingi sportiniai šortai praskaidrins treniruočių laiką ir taps padėjėjais keičiant save ir savo gyvenimą.
— Taip! - mėgstamas maistas, bet neperžengiant pagrįstų ribų
Dieta neapima perėjimo tik prie daržovių be riebalų. Kiekvieną dieną organizmas turi būti aprūpintas baltymais, angliavandeniais, vitaminais ir riebalais. Dieta numato apribojimus, bet ne visiškas draudimas.
Tuo pačiu reikia atsiminti, kad Negalite staiga visiškai nustoti valgyti arba atsisakyti visų įprastų maisto produktų per vieną dieną. Pirma, tai gali turėti rimtą poveikį jūsų sveikatai. Antra, visiškas draudimas galiausiai sukels žlugimą ir motyvacijos praradimą.
Jei sunku pačiam pasirinkti dietą, reikėtų kreiptis pagalbos į specialistą, pavyzdžiui, savo trenerį, ir su juo išsamiai pasitarti dėl maisto vartojimo, atsižvelgiant į kasdienę mitybą ir treniruotes.
Žinoma, jei jūsų mėgstamiausias maistas yra traškučiai ir saldainiai su didelė suma kalorijų, tuomet reikia jo atsisakyti. Tačiau Paprastas kalorijų skaičiavimas viską sustatys į savo vietas. Kas maloniau valgyti per dieną: sočiai pavalgyti su desertu ar pakeliu traškučių? 
Teigiamas požiūris į dietą
Dieta gali atverti daugiau pasirinkimų ir skonių. Pasaulyje yra daug sveiko ir tikrai skanaus maisto. Pakanka rasti įdomių ir tinkamų receptų ir pradėti gaminti bei bandyti (atsižvelgiant į kalorijas). Dieta turi būti maloni ir tenkinti visus organizmo poreikius., įskaitant skonį.
Verta pakeisti savo požiūrį į mitybą. Turite nustoti sakyti frazes „Aš negaliu to padaryti“ ir „Aš laikausi dietos“. Šios frazės riboja ir verčia jaustis nepilnaverčiais.
Užtenka pasakyti: „Aš nevalgau šito, valgau kitą maistą“. Ši paprasta frazė atveria daug galimybių išbandyti ką nors naujo, o ne apriboja maisto pasirinkimą.
Motyvacija mesti svorį kiekvieną dieną: rezultato išlaikymas
Kad motyvacija niekur nedingtų, būtina rezultatus konsoliduoti ir dokumentuoti.
Yra daug būdų, kaip priminti sau apie sunkų kelią, kurį nuėjote.
Savaitės fotoreportažai su pasiektais rezultatais
Nuotraukos labai padeda vizualiai palyginti prieš ir po. 
Kiekvieną treniruotės ir dietos savaitę turite fotografuoti save toje pačioje pozoje.. Nuotraukų parašai su svorio ir juosmens bei klubų parametrais gali būti papildoma paskata.
Naujų sveikų įpročių pradžia
Kad sveika gyvensena pradėtų „veikti“, reikia ją paversti įpročiu, stačia galva pasinerti į sveikatos temą, įgyti naujų žinių. Tam padės eksperimentavimas su dietomis, pavyzdžiui, turėtumėte išbandyti vegetarizmą ar naują produktą savo racione.
Taip pat Nauji pratimai padės nutraukti treniruočių rutiną ar naujų sporto pomėgių. Pavyzdžiui, ne tik apsilankykite sporto salėje, bet ir užsiregistruokite sportiniams šokiams.
Laikui bėgant paaiškės, kad sportas ir sveika mityba tapo neatsiejama gyvenimo dalimi ir nebenorėsite grįžti prie persivalgymo ir tinginystės. 
nepasiduok
Nugalėti tinginystę – jau mažas rezultatas, todėl pats noras įsitraukti, keistis ir tęsti ta pačia dvasia gali būti laikomas maža pergale.
Pokyčių kelias ilgas ir sunkus, o regreso akimirkos tikrai ateis, taip nutinka kiekvienam. Svarbiausia tuo nesustoti, nepasiduok ir tęsk tuo pačiu tempu. Net jei figūrai pakeisti prireiks kelių mėnesių, šešių mėnesių, metų, rezultatas bus akivaizdus.
Dėmesio! Bejėgiškumo akimirkomis ir mintimis, kad niekas nesiseka, verta priminti ankstesnius rezultatus ir norimus tikslus. Tai padeda įveikti visas abejones, pakilti ir toliau tobulėti.
Laikykite pasiekimų žurnalą
Visus savo pasiekimus, net iš pirmo žvilgsnio atrodančius nereikšmingus, reikėtų surašyti į sąsiuvinį ar dienoraštį.
Tai gali būti arba pakeistos figūros parametrai, arba naujos viršūnės. Pavyzdžiui, jei šiandien pavyko nubėgti 2 km per 13 minučių vietoj įprastų 15 minučių, verta įrašyti. 
Arba puiki priežastis įsidėmėti būtų sumažinti savo savaitės racioną dar 100 cal (su sąlyga, kad tai neparašyta su ašaromis akyse).
Atsisveikinkite su negabaritiniais daiktais
Stipriausia motyvacija tęsti tai, ką pradėjote, bus išsiskyrimas su senu garderobu.
Senus drabužius galima paaukoti labdarai, dėvėtus ar tiesiog išmesti. Bet kokiu atveju jis nebereikalingas, o jo nebuvimas suteiks galimybę atnaujinti savo garderobą.
Motyvacija numesti svorio nuotraukose
Pagrindinė paskata – vidinis noras. Galite papuošti kambarį savo patraukliomis nuotraukomis ir mažais drabužiais, nusipirkti gražų Sporto įranga, sukurkite dienoraštį, bet iš to nebus jokios naudos. 
Jokia motyvacija neveiks be nuoširdaus noro pasirūpinti savimi. ir gauti iš to ne tik rezultatus, bet ir malonumą.
Šis vaizdo įrašas parodys, kokia yra motyvacija kasdien mesti svorį.
Iš šio vaizdo įrašo gausite patarimų, kaip motyvuoti mesti svorį.
Svarbiausia valios jėga! Nusprendžiau nevalgyti po 18:00, tikrai nevalgyti po 21:00 ir tikrai nė kąsnio po 23:00!
Norite numesti svorio, bet jau viską išbandėte, atrodo, bet rezultatų nėra? Nei sporto salė, nei formavimas, nei griežtos dietos nesugrąžina jūsų lieknos figūros? Tiksliau, gal galėtų grąžinti, bet jums „neužtenka“ reguliariai mankštintis ir apsiriboti maistu?
Nemuškite savęs: jūsų valia ir užsispyrimas neturi nieko bendra su tuo. Viskas dėl netinkamos motyvacijos.
Dar prieš kartą žmonėms reikėjo poilsio po sunkios darbo dienos. Dabar jiems reikia judėjimo. Sėdimas darbas, greiti užkandžiai darbo vietoje, pasyvus monotoniškas poilsis po darbo – visa tai žlugdo viltis į liekną figūrą. Jei esate tikri, kad jūsų nutukimo priežastis yra fiziologinis, kreipkitės į endokrinologą. Gydytojo konsultacija išskirs visus „i“ ir nustatys problemų, kurias reikia spręsti, spektrą. Kuo vyresnis, tuo sunkiau jums numesti svorio, nes iki to laiko jūsų kūnas ir riebalai tapo artimais draugais.
- Taip pat skaitykite:
Nuotraukos, skatinančios numesti svorio
Teisingai keliamas motyvacijos klausimas
Pradėkime nuo to, kad norite numesti svorio dėl savęs, o ne dėl kito. Jei jūsų tetos ir dėdės, draugės ir draugai jums sako, kad esate „per daug“, tai nėra priežastis laikytis dietos. Svarbiausia suvokti, kad antsvoris trukdo siekti puoselėjamų tikslų ir trukdo tau, o ne kam nors kitam. Ir ar esi tikras, kad tai jis tau trukdo?..
Užduokite sau klausimą „Kodėl aš noriu numesti svorio?“, „Už ką?“. Kiekvienas žmogus atsakys skirtingai. Tačiau daugelis turės vieną klaidą - bendrą, neaiškų atsakymą, pavyzdžiui, „būti gražiam“ arba „kad neatrodytų kaip statinė“.
Pagalvokite apie tai, jei pasieksite norimą svorio kategoriją, tada:
- - puikiai atrodysite su maudymosi kostiumėliu ir nustosite vyniotis į pareo;
- - nustokite turėti kompleksų ir kniūbsčioti;
- - prisiminkite, koks tai nuostabus jausmas – savo patrauklumo suvokimas;
- - atkurti hormonų pusiausvyrą (bent iš dalies);
- - surasite vaikiną ar vyrą - ir pajusite meilės skonį;
- - pasveikti nuo varginančių ligų;
- - atkurti odos sveikatą;
Sudarykite savo sąrašą! Turite tiksliai žinoti, kur eini – ir tai tikrai nėra skaičius ant liniuotės.
Pagrindinės motyvuojančio „maitinimo“ sritys gali būti:
1. Asmeninio gyvenimo pokyčiai. Šis motyvas dominuoja moterims.
Moterys laikosi dietos tik trimis atvejais: jei vyras jas paliko, jei joms patinka vyras, jei šiandien pirmadienis (Jekaterina Filimonova)
2. Profesinės perspektyvos.
3. Pagerėjusi sveikata.
Neverskite numesti svorio kaip kova. Susitelkę į savo formas ir norą atsikratyti tų nelemtų kilogramų nieko nepasieksite. Nuo savęs nepabėgsi:) Kuo griežtesnė ir labiau alinanti dieta, tuo ji dažniausiai būna mažiau efektyvi. Dėl to dieta ir mankšta sukelia pasibjaurėjimą ir atstūmimą. Ir atsisakote geros figūros idėjos, laikydami save silpna, kaltindami savo užimtumą, prigimtį ir trenerių nekompetenciją.
Dieta: badavimo laikotarpis prieš priaugant svorio.
Jadvyga Rutkowska
- Rezultatas? Prie papildomų centimetrų pridedamas nepasitikėjimas savimi. Bet tai visai ne tai, ko mums reikia.
Dabar įsivaizduokite, kad jums pavyko pasiekti norimų rezultatų. Išsekinote save jėgos ir aerobikos treniruotėmis ištisus mėnesius, nevalgėte po 18:00, valgėte šlykščias košes ir dėl to pagaliau tapote liekna ir liekna. Taigi, kas toliau? Tikslas pasiektas ir ką su juo daryti? Taip ilgai kovojote ir štai... Pavargote, norite pailsėti, kažkuo save apdovanoti. O apie ką gali svajoti po šių jums pragariškų mėnesių? Taip, oi skanūs kotletai, keptos bulvės, grietinėlės pyragas ir melas, melas, melas... Tu to nusipelnei. Neužtrunka, kol papildomi kilogramai vėl pajunta. Tai vadinama klaidinga motyvacija.
Tu aukštas, turi tobulas krūtis, ilgi plaukai. Jei būčiau tu, visur vaikščiočiau nuogas. Neturėčiau darbo, neturėčiau jokių įgūdžių, net nemokėčiau skaityti. Tiesiog būčiau nuoga.
"Grėjaus anatomija"
Visai kitaip jausitės, kai turėsite, pavyzdžiui, sielos draugą ar karjeros augimo perspektyvą. O svorio metimas yra priemonė, padedanti pasiekti savo puoselėjamus tikslus. Todėl užsibrėžkite konkrečius tikslus, kurie nėra matuojami kilogramais.
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį kuriant „svorio metimo projektą“?
1. Atkreipkite dėmesį, kad fizinę veiklą turite pradėti nuo nedidelių pakartojimų ir palaipsniui juos didinti.
Reikia persvarstyti savo mitybą – mažinti angliavandenių kiekį, valgyti daugiau daržovių ir vaisių, kasdien gerti po 2 litrus vandens. Atminkite, kad „Maistas yra svarbi dalis subalansuota mityba“ - Fran Lebowitz.
2. Neverskite savęs į griežtas ribas, užsibrėžkite įgyvendinamus tikslus.
3. Sumažinkite tarpą tarp valgymų – patartina valgyti kas 2-3 valandas.
4. Į savo racioną įtraukite privalomus pusryčius.
5. Nepamirškite apie sveiką, visavertį miegą.
6. Metant svorį pagrindinis dalykas – nuoseklumas.
Ir atminkite, kad „Jie numeta svorio, kai maistas tampa ne pačiu svarbiausiu gyvenimo džiaugsmu“ (Goff Inna). Padaryk save laimingu! Ir tegul stipri motyvacija mesti svorį tau padeda!
Jei metai grybams derlingi, žiemai būtinai apsirūpinkite šafrano pieno kepurėlėmis. Jie gali būti šaldyti, džiovinti, marinuoti arba marinuoti. Šiandien kalbėsime apie šafrano pieno kepurėlių marinavimą, būtent karšto marinavimo būdą.
Paruoštus karštu būdu šafrano pieno kepurėlės gali būti suvalgytos per porą dienų. Tuo pačiu metu jų išvaizda(forma ir spalva) nesikeičia. Vienintelė taisyklė, aktuali tiek karštam, tiek šaltam marinavimui – išankstinis grybų mirkymas (dieną ar dvi), kad pašalintų gleivinę.
Karštas šafrano pieno kepurėlių marinavimas: receptai
Kareliškas šafrano pieno kepurėlių karšto sūdymo metodas
Išmirkę nulupti grybai apie dvidešimt minučių verdami vandenyje su nedideliu kiekiu druskos. Virimo metu reikia reguliariai maišyti ir atsargiai pašalinti putas iš sultinio;
Norėdami pašalinti drėgmės perteklių, virti grybai dedami į kiaurasamtį ir atvėsinami;
Tada jie išdėstomi sluoksniais į sterilius stiklainius. Grybų sluoksniai apibarstomi akmens druska.
Į kiekvieno stiklainio dugną galite įdėti prieskonių, žolelių, lapelių ir lauro lapelių. Stiklainiai uždengiami plastikiniais dangteliais ir laikomi šaldytuve.
Svogūnai su šiuo sūdymo būdu nededami, nes greitai rūgsta, pakeisdami grybų paruošimo skonį!
Kaip marinuoti šafrano pieno dangtelius karštuoju metodu rusų kalba
Grybus 10 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje (50 gramų druskos 1 litrui), išmeskite ir nuplaukite kiaurasamtyje po tekančiu šaltu vandeniu;
sūrymas -
Į litrą vandens reikia įdėti 5 žirnelius kvapiųjų ir juodųjų pipirų, 5 gabalėlius cinamono, 2-3 lauro ir serbentų lapus bei 2 gvazdikėlius. Nepamirškite įberti druskos – 2 valg. l.;
Kai tik sūrymas pradeda burbuliuoti, į jį panardinami pusiau paruošti šafrano pieno dangteliai ir verdami dar dešimt minučių.
Karšti grybai dedami į iš anksto paruoštus stiklainius ir susukami metaliniais dangteliais. Tokių ruošinių laikymo vietai nėra jokių specialių reikalavimų. Šafraninius pieno kamštelius galite valgyti iškart po to, kai stiklainiai atvės.
Taip britai karštuoju būdu ruošia šafrano pieno kepures.
Maždaug penkias minutes blanširuokite šafrano pieno kepurėles lengvai pasūdytame vandenyje, tada nusausinkite skystį ir nuplaukite grybus. saltas vanduo ir supjaustyti juostelėmis;
Į kepimo indą supilkite sausą raudoną vyną ir alyvuogių aliejų (po 80 g), įberkite druskos (1 šaukštelis), cukraus (1 šaukštas), žiedus. svogūnai ir petražolių (pagal skonį), Dižono garstyčių (1 šaukštelis);
Kai šis mišinys užvirs, suberkite į jį grybus ir kepkite dar 5 minutes.
Grybų mišinį sudėkite į stiklainį ir padėkite į šaldytuvą. Po poros valandų galite valgyti.
Toks šafrano pieno kepurėlių marinavimo būdas netinka ilgalaikiam saugojimui!
Dar vienas karštas šafrano pieno kepurėlių marinavimas
Mirkykite grybus vieną dieną, periodiškai nusausinkite vandenį ir įpilkite gėlo vandens;
Išspaudę šafrano pieno kepurėles užpilkite šaltu vandeniu, druska (2 šaukštai druskos 1 kg grybų) ir pusvalandį pavirkite ant silpnos ugnies;
Tada sūrymas atvėsinamas ir nukošiamas, o grybai pagardinami daržovių aliejus ir pjaustytų svogūnų.
Jei norite, į grybus įdėkite krapų, česnako, serbentų lapų.
Po 2 dienų laikymo vėsioje vietoje sunaudoti.
Laba diena, mieli skaitytojai! Pagaliau atėjo ruduo, o kartu su rudeniu ir grybų sezonas. Aplinkui tonos grybų, tereikia juos supjaustyti ir sudėti į dėžutę. Surinkome vaikus ir išėjome į ramią medžioklę. Medžioklė pasirodė sėkminga – rinkome šafranines pieno kepures, baravykus ir baravykus. Žinoma, ne maišuose, bet surinkome gana nemažą kibirą visų veislių ir pamažu ruošimės žiemai.
Šiandienos receptas yra apie tai, kaip marinuoti šafrano pieno kepures.
Grybus dažniausiai verdu ir šaldu. Labai patogu juos dėti tiesiai į keptuvę ir patiekti su bulvėmis, dėti į zrazy ar dėti į kukulius.
Tačiau su šafrano pieno kepurėlėmis nusprendžiau daryti kitaip – jas marinuoti. Surinkome neblogą krepšelį, bet kai kurie grybai buvo sukirmiję, abejingai sumečiau juos į kibirą. Nesu mėgėja ką nors mirkyti druskoje, na, netikiu, kad iš sūraus vandens iš grybų išlipa visi kirminai.
Šafraniniai pieno kepurėliai mėgsta drėgmę ir slepiasi po žole ir samanomis, todėl atrodo labiau kaip paršeliai, o ne šafraniniai pieno kepurėliai. Norėdami išvalyti juos nuo dirvožemio ir šiukšlių, turite daug prakaituoti. Prieš raugindamas šafrano pieno kepures žiemai, pirmiausia išrūšiuoju džiovintus grybus, išmetu sukirmijusius ir senus grybus.
Tada supjaustau stambius grybus ir viską pusvalandžiui pamerkiu į vandenį. Praskalauju dar porą kartų.
Mūsų grybai paruošti, dabar mes pasiruošę marinuoti šafrano pieno kepurėles.
Receptas iš tikrųjų labai paprastas. Šiuos grybus galima paruošti dviem būdais: šaltai sūdytų šafrano pieno kepurėlių ir grybų šaltas marinavimas. Apskritai šafrano pieno kepurėlių virti nebūtina, bet nuo vaikystės mama išmokė elgtis atsargiai su grybais, todėl šafrano pieno kepurėles verdu penkias minutes verdančiame vandenyje. Beje, po virimo šafrano pieno kepurėlės išlaiko gražią „šafrano pieno“ spalvą, o po šalto marinavimo jie tiesiog pažaliuoja ir nebebus tokie apetitiški.
Kaip karštu būdu virti sūdytus šafrano pieno kepures
Kaip marinavimo indą naudosime emaliuotą keptuvę, atminkite, kad šafrano pieno kamštelius galite marinuoti ir stiklainiuose.
Ingridientai:
- šafrano grybai,
- pora skiltelių česnako,
- pora krapų skėčių,
- pora - trys krienų lapai,
- druskos,
- prieskoniai,
- marlė.
Virimo procesas:
Puode užvirinkite vandenį. Į jį krauname šviežius, švarius grybus, nuplautus ir susmulkintus. Verdame 5 minutes nuo užvirimo momento.
Grybus sudėkite į kiaurasamtį. Po virinimo likusio vandens neišmetame, jo prireiks vėliau.
Česnaką supjaustykite žiedlapiais. Grybus pasūdysime emaliuotame dubenyje, ant dugno išdėliosime krienų lapelius. Tiesą sakant, mano krienų lapai yra blogi, juos apgraužia dygliakės, bet nenorėjau viso proceso atidėti kitai dienai ir pasūdžiau su tuo, ką turiu šiuo metu. Dabar išdėliokite grybus, pabarstykite stambia druska, suberkite česnaką, krapus, pipirų žirnelius.
Viršų uždenkite likusiais krienų lapeliais.
Viską uždenkite marle, užpilkite grybų sultinį 1 cm virš marlės.
Ir viską uždenkite lėkšte, kurios skersmuo mažesnis nei druskos indas.
Ant viršaus uždedame presą. Po mėnesio mūsų grybai bus pasūdyti ir paruošti naudojimui. Leiskite grybams atvėsti ir padėkite į šaldytuvą arba rūsį.
Po mėnesio bus paruoštos sūdytos šafrano pieno kepurėlės, būtinai pasidalinsiu su jumis gatavo produkto nuotrauka.
Grybai, vaisiakūniai kuri gali būti geltonai rožinė arba oranžinė raudona, o pjūviuose ar pertraukose paryškinti pieno sultys, nudažyti įvairiais raudonos spalvos atspalviais ir ore iškart pamėlynantys, vadinami šafrano pieno kepurėlėmis. Kai kurie žmonės juos painioja su volnushki, bet juos galima lengvai atskirti: volnushki skyriai nepamėlyna. Yra keletas rūšių šafrano pieno kepurėlių, kurių pavadinimai susideda iš žodžio „šafrano pieno kepurė“ ir pridėtų žodžių ar frazių: tikroji, eglė, raudona, raudona pušis, japoniška arba eglė, lašiša arba alpinė.
Camelina visada buvo laikoma vertingu grybu. Seniau šiuos grybus sūdydavo kubiluose, o ant karališkojo stalo ar eksportui sūdydavo buteliuose (grybų dangtelio skersmuo buvo mažesnis už butelio kaklelį: ne daugiau kaip 2 cm). Visada buvo manoma, kad šafrano pieno kepurėlės turi būti sūdytos be prieskonių, nes jie gali sugadinti grybo skonį ir aromatą. Lengviausia valgyti kaip užkandį, tereikia nulupti šafrano pieno kepurėlę ir šiek tiek pasūdyti.
Nors šie grybai, kaip ir piengrybiai, priklauso tai pačiai Russula šeimai ir Laticaria genčiai (išskiria pieniškas sultis), tačiau jų marinavimo būdas skiriasi. Piengrybiai mirkomi keletą dienų arba verdami prieš sūdydami, kad neliktų kartumo, tačiau grybų negalima mirkyti ir virti. Sūdyti galima vos parsinešus iš miško. Jūs netgi negalite jų nuplauti, tiesiog nuvalykite nuo prilipusių pašalinių dalelių.
1 receptas
Marinuoti šafrano pieno kepuraites nėra sunku. Svarbiausia laikytis kelių paprastos taisyklės: nenaudoti prieskonių ir (geriau imti akmenį). Sūdyti galite stiklainyje, kubile ar emaliuotame keptuvėje. Sūdytų šafrano pieno kepurėlių negalima laikyti šaltai.
Ingridientai:
1 kg nuluptų šafrano pieno kepurėlių;
1 valgomasis šaukštas (šiek tiek pabarstytas) druskos.
Grybai dedami tankiais sluoksniais (dangteliais žemyn, lėkštėmis aukštyn) į paruoštus (išplautus ir išdžiovintus) indus. Kiekvieną sluoksnį pabarstykite druska, tolygiai paskirstydami per visą grybų tūrį. Grybus reikia atsargiai nuspausti, kad nepažeistumėte. Netrukus jie išskirs sultis, kurios juos visiškai padengs. Ant viršutinio sluoksnio dedama marlė ir nedidelis svarelis. Sūdant stiklainyje, vietoj krovinio, naudojami du mediniai pagaliukai, kurie remiasi į jo sieneles ir formuoja kryžių. Sūdyti šafrano pieno kepuraites ilgai neišsilaiko. Grybai laikomi vieną dieną val kambario temperatūra, tada perkelkite į šaldytuvą.
2 receptas
Jei pieno grybai sūdomi šaltai arba karštai, tai šafrano pieno kepurėlių sūdymas yra tik šaltas metodas. Ne tik nereikia iš anksto paruošti virimo ar mirkymo, bet to net negalima padaryti, nes šafrano pieno kepurėlės tiesiog sugadins (išnyks specifinis jų skonis ir aromatas). Šafrano pieno kepurėles reikia sūdyti atskirai nuo kitų grybų, nes skiriasi paruošimo būdai ir sūdymo trukmė. Eglę geriau naudoti rauginimui ir pyragams gaminti ar kepti. Reikalingi ingredientai:
Nulupti šafrano pieno kepurėliai;
Druska 3–4 % grybų masės.
Šafrano pieno dangteliai dedami į paruoštą indą (kaip aprašyta 1 recepte) ir tolygiai pabarstyti druska. Uždenkite marle. Sukurkite apkrovą, kurios pakaktų sultims atsirasti, bet kad grybai nesutraiškytų. Šafrano pieno kepurėlių marinavimas neužima daug laiko. Kai tik duoda sulčių, jas galima vartoti, bet geriau palaukti 2-4 dienas. Grybai gali būti laikomi visą žiemą nesušalę. Skaniausi jie būna tik pirmąjį mėnesį, nes per tą laiką pasisavina optimalų druskos kiekį.
3 receptas
Jei mūsų šalyje tradicinis šafrano pieno kepurėlių sūdymas neleidžia naudoti karšto metodo ar kokių nors prieskonių ar ingredientų, tai, pavyzdžiui, Didžiojoje Britanijoje šafrano pieno kepurėlės sūdomos karštos, pridedant vyno, sviesto, garstyčių. ir cukraus. Taip pasūdytos šafrano pieno kepurėlės prieš patiekiant kaip užkandis atšaldomos šaldytuve. Jie laikomi neilgai – ne ilgiau kaip 2 savaites. Ingridientai:
1 nedidelis svogūnas, supjaustytas žiedais;
80 ml alyvuogių aliejaus;
1 šaukšto šviesiai rudojo cukraus;
1 arbatinis šaukštelis druskos;
500 g šafrano pieno dangteliai (naudojami tik dangteliai).
Puode užvirinkite lengvai pasūdytą vandenį. Paruoštus (nuluptus) grybus blanširuojame 2 min.. Vanduo nupilamas, grybai supjaustomi plonomis juostelėmis. Į puodą su vynu ir alyvuogių aliejumi suberkite svogūnų žiedus, petražoles, garstyčias, cukrų ir druską. Mišinį užvirinkite, tada sudėkite grybus. Sumažinkite ugnį ir virkite 5 minutes Nukelkite nuo ugnies ir leiskite atvėsti, perkelkite į laikymo indą ir padėkite į šaldytuvą. Palikite 2 valandas ir patiekite kaip užkandį.
