Kaip apsisaugoti nuo žarnyno infekcijos. Kaip apsisaugoti nuo virškinimo trakto infekcijų atostogų metu? Kaip apsisaugoti nuo žarnyno infekcijos
Vasarą padidėja vadinamųjų žarnyno infekcijų rizika.Kas tai.Ligai? Dažniausios žarnyno infekcinės ligos yra dizenterija, cholera ir vidurių šiltinė. Jas sukelia įvairūs patogeniniai mikrobai, tačiau jie turi daug bendro tiek užsikrėtimo būdais ir būdais, tiek apsaugos nuo jų priemonėmis.
Dizenterija, cholera ir vidurių šiltinė atsiranda, kai šių ligų sukėlėjai per burną patenka į Virškinimo traktas, dažniausiai su užterštu maistu ir vandeniu.
Įprastomis sąlygomis sergantys žmonės yra žarnyno užkrečiamųjų ligų šaltinis. Tačiau reikia žinoti, kad patogeninius mikrobus saugoti ir juos išskirti gali ne tik sergantys žmonės, bet ir dar nepasireiškę ligos požymių – vadinamieji bakterijų nešiotojai. Ir pirmasis, ir antrasis kelia pavojų aplinkiniams.
Infekcinė liga niekada neprasideda iškart po užsikrėtimo. Liga pajunta po kurio laiko po patogeninių mikrobų patekimo į žmogaus organizmą. Mikrobams prisitaikyti prie naujų egzistavimo sąlygų ir daugintis reikalingas tam tikras laikotarpis. Jis vadinamas inkubaciniu (latentiniu) periodu ir yra lygus 7 dienoms užsikrėtus dizenterija, 6 dienas cholerai ir 14 dienų vidurių šiltinei.
Kokie yra šių ligų požymiai? Sergant dizenterija ir cholera, pagrindiniai ligos požymiai yra ūmi pradžia, kurią lydi viduriavimas, karščiavimas, bendras silpnumas, šaltkrėtis. Ypač dažnos išmatos ir vėmimas pastebimi sergant cholera, dėl kurios atsiranda aštrus ir greitas praradimas vandens organizmas.
Vidurių šiltinė prasideda palaipsniui, nežymiu negalavimu, karščiavimu, galvos, pilvo skausmais, karščiavimu. Žarnyno infekcijų patogeniniai mikrobai išsiskiria išorinėje aplinkoje su išmatomis, o sergantiesiems cholera – su vėmalais.
Mikrobų perdavimas žmonėms, taigi ir jų užkrėtimas, lengviausiai pasireiškia tokiomis sąlygomis, kai ligoniai yra tarp sveikųjų.
Ūminės žarnyno infekcijos dažnai susergama, kai šiurkščiai pažeidžiamos sanitarinės taisyklės, nesilaikoma asmens higienos reikalavimų, pvz., rankų plovimas prieš valgį ir nuėjus į tualetą, naudojant neplautų daržovių ir vaisiai, vanduo iš atsitiktinių šaltinių. Infekcija gali atsirasti per paciento naudojamus daiktus (skalbinius, indus, sporto įrangą, cigaretes ir kt.).
Kaip apsisaugoti nuo žarnyno ligų? Apsauginės priemonės nuo choleros, dizenterijos ir vidurių šiltinės yra prieinamos visiems. Pavyzdžiui, mokslas tiksliai nustatė, kad cholera yra bejėgė prieš žmones, kurie nuolat laikosi higienos taisyklių. Karinių kolektyvų sąlygomis yra visos galimybės šių taisyklių laikytis. Tik būtina, kad kiekvienas karys jas vykdytų sąmoningai. Tuo tarpu kartais tenka susidurti su kariais, kurie geria vandenį iš pirmo turimo vandens šaltinio ir tingi pripildyti virinto vandens kolbą prieš išeidami į lauką karštą vasaros dieną. Tai negali būti toleruojama.
Ūminės žarnyno infekcijos kartais vadinamos „nešvarių rankų“ ligomis, o tai reiškia, kad švarios rankos yra vienas iš svarbių reikalavimų šių ligų profilaktikai.
Vidaus tarnybos įstatuose nustatyti sanitariniai ir higienos reikalavimai kariškių apgyvendinimui, maisto ir vandens tiekimo organizavimui, visų karių ir seržantų asmens higienos taisyklių laikymuisi, apibrėžiamos vadų ir vadų pareigos palaikyti karių sveikatą. kariškiai. Nenuostabu, kad jie sako: „Gyvenk pagal chartiją – būsi sveikas“.
Maitinimo tarnybos darbuotojams skiriamas atsakingas vaidmuo: epideminė padalinio savijauta gali labai priklausyti nuo to, kaip bus laikomasi higienos reikalavimų tvarkant virtuves, valgyklas, pašalpas už lauko ūkį, maisto ruošimo, laikymo ir transportavimo technologines taisykles. maistas. Būtina organizuoti kruopštų indų plovimą ir virinimą arba apdorojimą dezinfekuojančiais tirpalais. Reikia nepamiršti ir kovos su musėmis, kurios gali būti patogeninių mikrobų nešiotojai ant maisto, indų, virtuvės reikmenų.
Didžiąją laiko dalį padaliniai ir padaliniai praleidžia lauke, tačiau nuolaidų maitinimui net ir tokiomis sąlygomis negali būti.
Virtuvėse, valgyklose, arbatinėje, bufetuose, maisto sandėliuose ir parduotuvėse virėjams ir kitiems darbuotojams turi būti keliami aukšti asmens higienos reikalavimai.
Reikia pažymėti didelę reikšmę ankstyvas visų pacientų nustatymas ir izoliavimas. Kiekvienas karys turi žinoti, kad pasijutus blogai, sutrikus žarnyno veiklai, būtinai reikia kreiptis į gydytoją ar sanitarą, nes sergantis žmogus gali būti užkrato šaltinis aplinkiniams. Kiekvienas, įtariamas infekcine liga, turi būti izoliuotas. Tai būtina ne tik dėl paciento, bet ir dėl komandos interesų.
Skyriaus medicinos tarnyba įpareigota visus atvykusius į padalinį iš atostogų ir komandiruočių prieš patalpinant į kareivines, atlikti nuolatinę medicininę apžiūrą, o įtarus ligą ar atvykus iš nepalankios vietovės, juos izoliuoti. .
Ūmių žarnyno ligų profilaktika yra bendra visų kariškių, darbuotojų ir darbuotojų priežastis sovietų armija ir karinis jūrų laivynas.
Vasarą padidėja vadinamųjų žarnyno infekcijų rizika.
Kas tai.Ligai? Dažniausios žarnyno infekcinės ligos yra dizenterija, cholera ir vidurių šiltinė. Jas sukelia įvairūs patogeniniai mikrobai, tačiau jie turi daug bendro tiek užsikrėtimo būdais ir būdais, tiek apsaugos nuo jų priemonėmis.
Dizenterija, cholera ir vidurių šiltinė atsiranda, kai šių ligų sukėlėjai per burną patenka į virškinamąjį traktą, dažniausiai su užterštu maistu ir vandeniu.
Įprastomis sąlygomis sergantys žmonės yra žarnyno užkrečiamųjų ligų šaltinis. Tačiau reikia žinoti, kad patogeninius mikrobus saugoti ir juos išskirti gali ne tik sergantys žmonės, bet ir dar nepasireiškę ligos požymių – vadinamieji bakterijų nešiotojai. Ir pirmasis, ir antrasis kelia pavojų aplinkiniams.
Infekcinė liga niekada neprasideda iškart po užsikrėtimo. Liga pajunta po kurio laiko po patogeninių mikrobų patekimo į žmogaus organizmą. Mikrobams prisitaikyti prie naujų egzistavimo sąlygų ir daugintis reikalingas tam tikras laikotarpis. Jis vadinamas inkubaciniu (latentiniu) periodu ir yra lygus 7 dienoms užsikrėtus dizenterija, 6 dienas cholerai ir 14 dienų vidurių šiltinei.
Kokie yra šių ligų požymiai? Sergant dizenterija ir cholera, pagrindiniai ligos požymiai yra ūmi pradžia, kurią lydi viduriavimas, karščiavimas, bendras silpnumas, šaltkrėtis. Ypač dažnos išmatos ir vėmimas pastebimi sergant cholera, dėl kurios organizmas smarkiai ir greitai netenka vandens.
Vidurių šiltinė prasideda palaipsniui, nežymiu negalavimu, karščiavimu, galvos, pilvo skausmais, karščiavimu. Žarnyno infekcijų patogeniniai mikrobai išsiskiria išorinėje aplinkoje su išmatomis, o sergantiesiems cholera – su vėmalais.
Mikrobų perdavimas žmonėms, taigi ir jų užkrėtimas, lengviausiai pasireiškia tokiomis sąlygomis, kai ligoniai yra tarp sveikųjų.
Ūminėmis žarnyno infekcijomis dažnai susergama, kai šiurkščiai pažeidžiamos sanitarinės taisyklės, nesilaikoma asmens higienos reikalavimų, pvz., rankų plovimas prieš valgį ir nuėjus į tualetą, naudojant neplautas daržoves ir vaisius, vandenį iš atsitiktinių šaltinių. Infekcija gali atsirasti per paciento naudojamus daiktus (skalbinius, indus, sporto įrangą, cigaretes ir kt.).
Kaip apsisaugoti nuo žarnyno ligų? Apsauginės priemonės nuo choleros, dizenterijos ir vidurių šiltinės yra prieinamos visiems. Pavyzdžiui, mokslas tiksliai nustatė, kad cholera yra bejėgė prieš žmones, kurie nuolat laikosi higienos taisyklių. Karinių kolektyvų sąlygomis yra visos galimybės šių taisyklių laikytis. Tik būtina, kad kiekvienas karys jas vykdytų sąmoningai. Tuo tarpu kartais tenka susidurti su kariais, kurie geria vandenį iš pirmo turimo vandens šaltinio ir tingi pripildyti virinto vandens kolbą prieš išeidami į lauką karštą vasaros dieną. Tai negali būti toleruojama.
Ūminės žarnyno infekcijos kartais vadinamos „nešvarių rankų“ ligomis, o tai reiškia, kad švarios rankos yra vienas iš svarbių reikalavimų šių ligų profilaktikai.
Vidaus tarnybos įstatuose yra sanitariniai ir higienos reikalavimai karinio personalo apgyvendinimui, maisto ir vandens tiekimo organizavimui, visų karių ir seržantų asmens higienos taisyklių laikymuisi, apibrėžiamos vadų ir vadų pareigos palaikyti karinio personalo sveikatą. . Nenuostabu, kad jie sako: „Gyvenk pagal chartiją – būsi sveikas“.
Maitinimo tarnybos darbuotojams skiriamas atsakingas vaidmuo: epideminė padalinio savijauta gali labai priklausyti nuo to, kaip bus laikomasi higienos reikalavimų tvarkant virtuves, valgyklas, pašalpas už lauko ūkį, maisto ruošimo, laikymo ir transportavimo technologines taisykles. maistas. Būtina organizuoti kruopštų indų plovimą ir virinimą arba apdorojimą dezinfekuojančiais tirpalais. Reikia nepamiršti ir kovos su musėmis, kurios gali būti patogeninių mikrobų nešiotojai ant maisto, indų, virtuvės reikmenų.
Didžiąją laiko dalį padaliniai ir padaliniai praleidžia lauke, tačiau nuolaidų maitinimui net ir tokiomis sąlygomis negali būti.
Virtuvėse, valgyklose, arbatinėje, bufetuose, maisto sandėliuose ir parduotuvėse virėjams ir kitiems darbuotojams turi būti keliami aukšti asmens higienos reikalavimai.
Reikėtų atkreipti dėmesį į ankstyvo visų pacientų aptikimo ir izoliavimo svarbą. Kiekvienas karys turi žinoti, kad pasijutus blogai, sutrikus žarnyno veiklai, būtinai reikia kreiptis į gydytoją ar sanitarą, nes sergantis žmogus gali būti užkrato šaltinis aplinkiniams. Kiekvienas, įtariamas infekcine liga, turi būti izoliuotas. Tai būtina ne tik dėl paciento, bet ir dėl komandos interesų.
Skyriaus medicinos tarnyba įpareigota visus atvykusius į padalinį iš atostogų ir komandiruočių prieš patalpinant į kareivines, atlikti nuolatinę medicininę apžiūrą, o įtarus ligą ar atvykus iš nepalankios vietovės, juos izoliuoti. .
Ūmių žarnyno ligų profilaktika yra bendra visų sovietų armijos ir karinio jūrų laivyno karių, darbininkų ir darbuotojų priežastis.
Žmogus, kuris niekada nesirgo žarnyno infekcija, tiesiog neegzistuoja, kad ir ką skaitytum dabar gausiuose beveik medicinos laikraščiuose.
Kasdien ir kas valandą į mūsų organizmą patenka milijardai pačių įvairiausių bakterijų, ir nieko baisaus neįvyksta – gamta išrado per daug būdų, kaip neutralizuoti mikrobus. Baktericidinėmis savybėmis pasižyminčios seilės, nuodingos skrandžio sultys, daug savų, „gerosios“ bakterijos žarnyne – visa tai neleidžia svetimiems žmonėms prigyti ir dirbti savo nešvarių darbų.
Nepaisant to, žmogaus, kuris niekada nebuvo sirgęs žarnyno infekcija, nėra. Jo nėra, nes yra daugybė būdų, kaip neutralizuoti daugybę apsauginių jėgų – nuryti nekramtant, kad seilės nespėtų patekti į mikrobus, persivalgyti, neutralizuoti rūgštines skrandžio sultis šarminiais gėrimais, naikinti savo mikrobus antibiotikais ir pan.
Kur rasime užkratą
Pagrindinė žarnyno infekcijų priežastis buvo, yra ir bus elementarių higienos normų nesilaikymas – netinkamas maisto laikymas, neplautų rankų lakstymas tarp Pietų stalas ir musių tualetas.
Po prasiskverbimo į organizmą žarnyno infekcijų sukėlėjai pradeda aktyviai daugintis, o tai, pirma, sukelia virškinimo proceso pažeidimus ir, antra, žarnyno gleivinės ląstelių uždegimą. Tipiška ir būdingiausia šių dviejų procesų pasekmė yra pagrindinis bet kokios žarnyno infekcijos simptomas – viduriavimas.
Kiti ligos požymiai – pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas, karščiavimas, apetito stoka, bendras silpnumas – dažni, tačiau nėra privalomi žarnyno infekcijos palydovai.
Beje, reikia pastebėti, kad buitiniu ir medicinos lygmeniu žarnyno infekcijos sąvokos labai skiriasi. Dėl paprastas žmogus aišku: kadangi viduriuoja, vadinasi žarnyno infekcija, o gydytojui svarbiausia ne simptomai, o užsikrėtimo kelias.
Medicininiu požiūriu bet kokia liga, perduodama per burną (su maistu, vandeniu, neplautomis rankomis – taip vadinamas fekalinis-oralinis užsikrėtimo kelias) yra tipinė žarnyno infekcija. Ryškiausias pavyzdys yra virusinis hepatitas A (Botkino liga). Virusu užsikrečiama visada, kai jis patenka į virškinamąjį traktą, tačiau pažeidžiamos kepenys, dažniausiai neviduriuojama.
Svarbiausia yra skysčiai ir druskos
Visada reikia atsiminti, kad pati baisiausia ir pavojingiausia bet kokio viduriavimo pasekmė yra kūno skysčių ir druskų netekimas. Be maisto žmogaus organizmas gali daugmaž saugiai išgyventi porą savaičių, tačiau be pakankamo vandens ir kalio, natrio, kalcio druskų tiekimo žmogus negali gyventi: tokiu atveju skaičiuoja laikrodis.
Vandens ir druskų atsargos vaiko organizme yra ypač mažos, o būtent vaikams žarnyno infekcijos kelia realią grėsmę sveikatai ir gyvybei.
Taigi tikrąjį žarnyno infekcijos sunkumą dažnai lemia ne tuštinimosi dažnis, ne išmatų kvapas ir spalva, o dehidratacijos laipsnis.
Tik gydytojas gali nustatyti žarnyno infekcijos sunkumą, tačiau tikimybė, kad dėl kiekvieno viduriavimo žmonės kreipsis į medikus, yra labai maža. Todėl pabrėžiame, kad, nepaisant konkrečios žarnyno infekcijos pavadinimo, yra absoliučiai tam tikros taisyklės paciento ir jo artimųjų elgesys.
Taisyklės, kurias reikia prisiminti
1. Pagalvokite – ką valgėte ar kuo maitinote vaiką, jei jis viduriavo? Neblogai, jei tai jūsų asmeninis kulinarinis šedevras, bet jei tai tortas iš parduotuvės, turėtumėte būti sąmoningi ir pagalvoti apie tuos, kurie galėtų sekti jūsų pėdomis. Sužinoti rajono sanitarinės stoties telefono numerį visai nesunku.
2. Bet kurio šeimos nario žarnyno infekcija yra pavojaus signalas visiems. Pacientas – atskiri indus, likusieji – kruopščiai nusiplauna rankas, pašalina įtartinus produktus nuo nuodėmės, išverda visus indus, negaili dezinfekavimo priemonių.
3. Ir viduriavimas, ir vėmimas yra kūno apsaugos būdai. Supaprastinta versija atrodo taip: kažkas negerai pateko į virškinamąjį traktą ir organizmas bando pašalinti šį nešvarumą.
Todėl pirmosiomis žarnyno infekcijos valandomis mums visiškai neįdomu sustabdyti viduriavimą ir vėmimą. Atvirkščiai, reikia padėti organizmui abiem kryptimis – gerti ir sukelti vėmimą (o jei nenorite – tyčia sukelti vėmimą, tuo išplaunant skrandį), storąją žarną išvalyti klizma. Klizmai naudojamas įprastas virintas vanduo, jokiu būdu ne šiltas (optimali temperatūra yra apie 20 C), būtinai pasirūpinkite, kad visas suleistas skystis ištekėtų.
4. Pagrindinis principas pagalba – skysčių ir druskos nuostolių papildymas. Idealiai tinka šiam tikslui vaistai, kurį galima įsigyti bet kurioje vaistinėje ir atstovaujantį iš anksto paruoštą įvairių druskų mišinį. Jei vaistinė toli – ateis mineralinis vanduo, razinų, žolelių, erškėtuogių nuovirai, džiovintų vaisių kompotas, galima arbata, geriau žalia nei juoda. Galų gale geriau gerti tai, kas yra po ranka, nei nieko negerti.
5. Gėrimų temperatūra turi būti maždaug lygi kūno temperatūrai – tuo tarpu skysčio pasisavinimas iš skrandžio į kraują bus kuo greitesnis.
6. Esant nuolatiniam vėmimui, atminkite, kad gerti reikia dažniau, bet mažomis porcijomis, kad skrandis netemptų, ir vėmimą mažinančių vaistų vartojimą derinkite su gydytoju.
7. Apskritai, yra tik du visiškai saugūs žarnyno infekcijų gydymo būdai – alkis ir daug vandens. Bet koks vaistai gali sukelti netikėčiausių pasekmių, na, galbūt smecta ir Aktyvuota anglis tinkami ir rodomi beveik visada.
8. Jūsų rūpesčių intensyvumas turėtų būti susijęs su bendra būklė vaikas, o ne su kiek kartų sutepė sauskelnes (prašė puoduko, nubėgo į tualetą). Stebėkite šlapimo spalvą: jei ji šviesi, skysčių trūkumo nėra.
Mikrobai yra mikrobų priešai
gydymas
Gydant žarnyno infekcijas nereikia nuryti visų mėgstamo ftalazolo ir chloramfenikolio. Kodėl?
Jau vien todėl, kad kas trečio viduriavimo priežastis yra virusai, kurių antibakteriniai vaistai visai neveikia.
Tačiau net jei tai yra bakterija, požiūris į naudojimą antibakteriniai vaistai vis dar dviprasmiškas. Taigi, sergant dizenterija, antibiotikai vartojami beveik visada, o sergant salmonelioze – daug rečiau.
Bet kokiu atveju jus galite gydyti įvairiais būdais. Galite nuryti antibiotikus, bandydami nužudyti blogąsias bakterijas ir sunaikinti visas savo E. coli, pieno rūgšties bakterijas ir daugelį kitų labai naudingų mikrobų. O galima ir kitaip – „paleisti“ į žarnyną naudingus mikrobus, kurie patys „išvarys“ nekviestą svečią.
Yra daug tokių vaistų, vadinamųjų eubiotikų. Nenuostabu, kad eubiotikai vis dažniau pakeičia antibiotikus sergant žarnyno infekcija. O aktyvintąją anglį pakeičia naujausi enterosorbentai, efektyvesni.
Yra ir kitas būdas kovoti su žarnyno infekcijų sukėlėjais. Faktas yra tas, kad beveik visos bakterijos turi priešų – specialių virusų, kurie užkrečia bakterijas. Tokie virusai vadinami bakteriofagais arba tiesiog fagais. Jau sukurti ir naudojami preparatai, kuriuose yra tam tikrų fagų: „Salmonella bakteriofagas“ – salmoneliozei gydyti, „dizenterinis bakteriofagas“ – dizenterijai ir kt.
Ligoninėje pagrindinis priežiūros būdas yra infuzinė terapija- t.y. į veną leidžiami skysčiai ir druskos, siekiant greitai pakeisti nuostolius.
Sergant pačia pavojingiausia žarnyno infekcija – cholera, infuzinė terapija apskritai yra pati svarbiausia. Choleros sukėlėjas gamina egzotoksiną (vadinamą cholerogenu), kuris yra žarnyno spindyje, todėl jo negali neutralizuoti serumas.
Veikiant cholerogenui, žarnyno gleivinės ląstelės tarsi susitraukia ir netenka skysčių litrais! Taigi jūs turite leisti vaistus į veną didžiuliais kiekiais ir išleisti daug aktyvus gydymas kol organizme atsiras antikūnų prieš toksiną.
Dėmesio!
Tokiais atvejais nedelsdami kreipkitės į gydytoją:
- labiausiai nerimą keliantis žarnyno infekcijos simptomas yra pilvo skausmas;
- dėl nuolatinio vėmimo negalite gerti vaiko;
- daugiau nei 6 valandas nėra šlapimo;
- sausas liežuvis, įdubusios akys;
- išmatose yra kraujo priemaišos;
- viduriavimas liovėsi, bet tuo pat metu padažnėjo vėmimas ir (ar) smarkiai pakilo kūno temperatūra ir (ar) atsirado pilvo skausmai.
Kai būklė pagerės, neskubėkite maitinti jauniklio visko iš eilės. Arbata su neriebia varške, ryžiais ir avižiniais dribsniais.
9 naudingų patarimų sveikatai: kaip apsisaugoti nuo žarnyno infekcijų.
Net ir vidutinę vasarą gydytojams tenka susidurti su staigiu virškinamojo trakto ligų padaugėjimu. Ką galime pasakyti apie dabartinius užsitęsusius tvankius karščius?
Minios žmonių plūsta prie vandens, ieško palengvėjimo nuo karščio, ryja arbūzus ir ledus, ilsisi iškylose, užpildo apylinkes kepamo šašlyko aromatais ir nelabai įsivaizduoja, koks audringas yra nematomų būtybių gyvenimas. akis eina aplink juos.
Šilti orai sukuria labai patogias sąlygas augti visų rūšių kokiams, salmonelėms ir kitiems nemaloniems gyviems sutvėrimams. Patekę į žmogaus kūną, jie per kelias valandas gali sukelti apgailėtiną būseną.
1. Norėdami apsisaugoti nuo žarnyno infekcijų, atkreipiame dėmesį į vandenį, kuriame ketiname maudytis. Nežinomos, neišbandytos upės ir ežerai su įtartinu vandeniu aplenkiami, o net taškymasis tvenkinyje, jei ant kranto yra ženklas, kad maudytis nerekomenduojama, sau gali leisti tik ekstremalaus poilsio mėgėjai.
2. Visus įsigytus vaisius ir daržoves, nepaisant išorinio grynumo, dėl mūsų pačių sveikatos reikia nedelsiant kruopščiai nuplauti tekančiu vandeniu ir galiausiai nuplauti virintu vandeniu. Neplautų vaisių negalima dėti į šaldytuvą, jie sugeba išsėti mikrobais visą jame stovintį maistą.
Ir jokiu būdu nepirkite moliūgų iš pakelės, pasiduokite pardavėjo įtikinėjimui perpjauti arbūzą, kad įsitikintumėte, ar jis prinokęs, ir apskritai pirmųjų arbūzų ir melionų geriau nepirkti, kad ir kaip jie viliotų. žiūrėk. Trumpam būkite kantrūs, labai greitai ateis tikrai sunokusių moliūgų sezonas. Beje, jie bus pigesni, skanesni ir tikrai saugesni.
3. Pirkdami vaisius nekreipkite dėmesio į pardavėjo nepasitenkinimą, atidžiai apžiūrėkite kiekvieną vynuogę, persiką ar kriaušę – iš pirmo žvilgsnio nepastebimas įdubimas gali sukelti stiprų apsinuodijimą.
4. Dabar kreipiamės į kepsnių mėgėjus. Bet kokią mėsą reikia ilgai marinuoti vėsioje vietoje. Taip, pagal receptą užtenka marinuoti kelias valandas, bet tie, kurie rašė šiuos receptus, net neįtarė, kad toks karštis gali būti Rusijoje!
Marinatus iš mineralinio vandens, pomidorų sulčių ar svogūnų paliekame šaltajam sezonui, marinuoti tik rūgščioje aplinkoje! O norėdami maksimaliai apsisaugoti, mėsą marinate palaikome bent parą, o vėliau atidžiai tikriname, kaip gerai iškepa. Būkime negailestingi, ne "Ir, tikriausiai, viduje jau paruošta, kokia rausva pluta!"
5. Skaniausias išsigelbėjimas nuo karščio suaugusiems ir ypač vaikams – ledai. Atkreipkite dėmesį į išvaizda ledų briketas - jei jis atšilo ar prarado pirminę formą, jei kyla įtarimas, kad vėl buvo užšaldytas - nesigailėdami atsisakykite tokio įtartino skanėsto savo sveikatos labui.
6. Kad ir koks būtų alkanas, praeikite pro greito maisto įstaigas, pro malonias močiutes su pyragėliais ir pavaišinkite gardžia šavarma, baltymais ir ant grotelių keptomis vištomis. Atsiminkite – apsinuodyti mėsos produktais ypač sunku.
7. Gerkite šviežiai virintą arba gamykloje supakuotą vandenį plastikiniai buteliai, kuri po parduotuve ne vieta plauti.
8. Negaminkite maisto „atsargoje“, karštu oru net šaldytuvas nepajėgia susidoroti su mikrobų dauginimu. Patartina prieš kiekvieną valgį paruošti šviežią porciją, o jei jau teko barščius dėti į šaldytuvą, neapsiribokite paprastu pašildymu prieš valgydami, būtinai išvirkite. Sveikata yra viena.
9. Langų tinkleliai padės apsaugoti jūsų namus nuo skraidančių vabzdžių. Prisiminti nuo mokyklos kursas biologija: paprasta musė gali neštis ant letenų, kiek mikrobų?…. Brrrrr….
Na, apskritai, jums daugiau nei pakankamai.
Ir jei vis dėlto dėl kokių nors priežasčių, tikriausiai nuo tavęs asmeniškai nepriklausančios, blogai jaučiatės, staiga pakilus temperatūrai pradeda drebėti, atsiranda galvos skausmas, silpnumas, pilvo skausmas, lydimas pykinimo ar vėmimo, viduriavimas – tai reiškia, kad prasidėjo organizmo intoksikacija, čia nedelsdami kreipiamės į medikus.
Esant pavėluotai medicininei pagalbai, pravers pirmoji pagalba: litre šilto vandens ištirpiname 2% sodos arba 0,1% kalio permanganato ir bandome šį tirpalą nuryti, tada senu patikrintu būdu sukeliame vėmimą - du pirštai burnoje. Galite gerti vidurius laisvinančius vaistus arba klizmą.
Išsivalius skrandžiui, geriame aktyvintąją anglį, iki 10 tablečių.
Norint išvengti organizmo dehidratacijos pašalinus skrandžio turinį, būtina atstatyti vandens balansą, pasigaminti šilto, gausaus gėrimo, pavyzdžiui, šiek tiek pasaldintos arbatos, o geriausia – maišelį rehidrono vienam litrui vandens.
Tikimės, kad mūsų patarimai jums bus naudingi ir vasara paliks tik malonius prisiminimus.
Nesirgkite ir būkite sveiki!
Žarnyno infekcijomis dažniausiai susergame vasarą, nes dauguma iš mūsų bando viską iš eilės turguje arba renkasi uogas ir daržoves į savo lysves, pamiršdami apie paprastos taisyklės sanitarija. O žarnyno infekcijos būtent taip patenka į organizmą – per burną, prasiskverbia į žarnyną ir išsivysto į žarnyno ligą.Tačiau bet kuriuo kitu metų laiku kiekvienas iš mūsų galime susirgti žarnyno infekcijomis.
Dažnai serga žarnyno ligomis. Ir ne tik dėl to, kad į burną kiša viską, kas pakliūna, bet ir dėl to, kad jų imuninė sistema ir virškinimo traktas yra netobuli ir juos reikia stiprinti.
Visos žarnyno infekcijos yra bendrieji simptomai: viduriavimas, vėmimas, silpnumas, žarnyno spazmai, karščiavimas. O ligos niuansai (pavyzdžiui, pilvo skausmo pobūdis) priklauso nuo to, kokia infekcija pateko į organizmą.
E.coli – Escherichia coli – garsiausias mūsų žarnyno gyventojas. Jame gyvena dauguma šios lazdelės rūšių, kurios ne tik nesikiša, bet ir atlieka naudingą darbą. Tačiau apie 150 rūšių gali sukelti žarnyno ir inkstų problemų.
Salmonella yra labiausiai paplitusi žarnyno bacila. Daugelis žmonių mano, kad salmonelioze galite susirgti valgydami žalią vištieną ar kiaušinius. Iš tikrųjų salmonelių (beje, ne visos pavojingos žmogui) galima rasti mėsoje, karvės piene, dešroje, sviesto ir žuvis, o jei kalbame apie kiaušinius, tai čia infekcijos šaltinis yra ne paties kiaušinio turinys, o jo lukštas.
šigella, ischerichia, rotavirusas - tai toli gražu visas sąrašas kitos pavojingos žarnyno bakterijos.
Kas gali sukelti žarnyno infekcijas?
Žalia (neiškepta ir neiškepta) mėsa, užterštas vanduo, taip pat viskas, kas šiuo vandeniu nuplaunama, upių ir jūros produktai, patekę į nuotekas – visa tai yra pagrindinis žarnyno infekcijų šaltinis.
pavojingų mikroorganizmų arba chemikalai gali būti užteršti maisto produktai, tokie kaip ledo kubeliai, geriamasis vanduo ir nepasterizuotas pienas.
Daržovėse – pavyzdžiui, salotose, kopūstuose – gali būti bakterijų, kurias pašalinti itin sunku.
Jei paliksite paruoštus gaminius kelioms valandoms val kambario temperatūra, kyla pavojus, kad jose išsivystys pavojingos bakterijos.
Jei produktai parduotuvėse, lentynose ir restoranuose nėra laikomi karšti, užšaldyti ar atšaldyti, jokiu būdu jų neimkite.
Kaip išvengti užsikrėtimo žarnyno ligomis?
Pavojingų mikroorganizmų galima rasti visur: dirvožemyje, ant gyvūnų, ant žmonių. Nenuostabu, kad žarnyno infekcijos vadinamos „nešvarių rankų liga“. Infekcijos dažnai perduodamos per nešvarias rankas. Todėl pagrindinė prevencijos taisyklė – rankų plovimas. Apsilankę maisto turguose nepamirškite nusiplauti rankų, ypač jei palietėte žalią mėsą.Rankas reikia plauti ne tik grįžus namo iš gatvės ar nuėjus į tualetą. Prieš ir po valgio ruošimo reikia plauti rankas. O kartais ir jo rengimo metu.
Pirkdami maistą parduotuvėse, pietaudami restoranuose, valgyklose ar kavinėse, atkreipkite dėmesį į aptarnavimą. Virto ir žalio maisto niekada negalima dėti kartu.
Nevalgykite termiškai neapdoroto ar nepakankamai termiškai apdoroto maisto, išskyrus daržoves ir vaisius, kuriuos galima nulupti. Pavojinga dėti į patiekalus ir valgyti žalius arba nepakankamai virtus kiaušinius.
Būtinai reikia išvalyti. Jei tokių produktų žievelė pažeista, tuomet jų geriau nepirkti, juose gali kauptis toksinės medžiagos.
Būtina kruopščiai išplauti visus indus, kuriuose buvo žalias maistas.
Pavalgius gerai išplauti indus.
Nelaikykite žalio maisto kartu su termiškai apdorotu maistu. Produktai turi būti laikomi tinkamoje temperatūroje.
Turėkite skirtingas pjaustymo lenteles ir peilius žaliam maistui ir termiškai apdorotam maistui.
Virkite ir kepkite mėsą ir jūros gėrybes.
Užvirinkite vandenį arba naudokite vandenį buteliuose.
Daržoves ir vaisius plaukite tik gerai paruoštu vandeniu.
Neplaukite vaisių ir daržovių tvenkiniuose, sodo statinėje. Nepamirškite, kad kai kurios bakterijos praranda gebėjimą daugintis tik esant žemesnei nei minus 5 laipsnių temperatūrai, o kitos gyvena ir karštyje, ir šaltyje.
Jei vis dėlto pasigavote žarnyno infekciją , pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra kreiptis į gydytoją, o ne sėdėti tualete. Tai ypač svarbu, jei išmatose yra kraujo. Susirgus vaikui ar pagyvenusiam žmogui reikia kviesti greitąją pagalbą nedelsiant , kadangi šios kategorijos žmonių organizmas sunkiai susidoroja su infekcija: vaikų organizme vandens atsargos nedidelės, o vyresnio amžiaus žmonių organizmas dažniausiai būna nusilpęs. O žarnyno ligos, kaip žinia, sukelia dehidrataciją.
Žarnyno infekcijų mityba
Žinoma, vien priminimas apie maistą ligos metu jau sukelia nemalonių organizmo reakcijų. Bet valgyti vis tiek reikia. Taigi, ką galite valgyti, kad palaikytumėte kūną?
Pirma, reikia nuolat gerti, kad kompensuotumėte elektrolitų praradimą.Organizmas neturi pakankamai vandens, todėl reikia specialių sprendimų.
Antra, nors yra problemų su kėde, turite laikytis tam tikrų. Leidžiami grūdai ant vandens (avižiniai dribsniai arba ryžiai), krekeriai, liesos mėsos sultiniai, pridedant trintos mėsos, virtų ir trintų daržovių, garuose virtos plaktos kiaušinienės.
Ir lieka dar vienas klausimas, kaip neužkrėsti kitų, jei ligonis yra namuose?
Visą ligos laikotarpį pacientas turi turėti atskirus indus.
Paciento indai turi būti kruopščiai nuplauti.
Pacientas turi nuolat plauti rankas.
Niekada neleiskite pacientui gaminti maisto.
Kartu su gydytojo paskirtu gydymu ir dieta gali būti naudojami ir receptai. tradicinė medicina(vėl pasikonsultavus su gydytoju).
Taigi, užpilas iš aviečių lapų padės susidoroti su žarnyno sutrikimais.
Vaistas nuo viduriavimo: 2 valg. šaukštus aviečių lapų užpilti 500 ml verdančio vandens ir palikti 2 val. Infuziją gerti po 50-100 ml prieš valgį 4 kartus per dieną.
2 valg. šaukštus džiovintų mėlynių užplikykite 2 stiklinėmis verdančio vandens, palikite 2 valandoms. Gerkite po ketvirtadalį puodelio 5-6 kartus per dieną.
Dėl sutrikimų virškinimo trakto, ypač viduriuojant, padeda granatų žievelių nuoviras.
Rūpinkitės savimi ir savo artimaisiais!
