Kaip pasidaryti alkoholio tinktūrą. Kaip pasidaryti tinktūrą iš alkoholio ir uogų. spanguolių tinktūros receptas

100 naminių tinktūrų ir likerių receptų...

Infuzijos trukmė svyruoja nuo 2 iki 6 savaičių, prireikus infuzijos laiką galima sutrumpinti iki 7-10 dienų, padidinant temperatūrą iki 50-60°C. Tinktūrose yra iki 30% cukraus, kurio stiprumas iki 45% tūrio. alkoholio, jie ne tokie saldūs, bet stipresni už likerį, malonaus skonio, gali pasitarnauti ir kaip alkoholinis gėrimas, ir kaip gydomasis eliksyras.

Tinktūras reikia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje sandariai uždarytuose tamsios spalvos buteliukuose.

Kardamono tinktūra

4-6 g kardamono sėklų, 1 litras degtinės, 1 litras vandens, 400-600 g cukraus.
Kardamono sėklas užpilkite degtine, kelias dienas palikite šiltoje vietoje, perkoškite, įpilkite virinto vandens, cukraus ir maišykite, kol visiškai ištirps.

Spanguolių tinktūra

1 stiklinė spanguolių, 1 stiklinė cukraus, 500 ml degtinės.

Spanguoles sutrinkite su cukrumi, užpilkite degtine. Infuzuoti 2 savaites (galima ir daugiau: kuo ilgiau kainuoja, tuo skaniau). Įtempti.

Šaltalankių tinktūra

Šaltalankių uogas perpilkite per mėsmalę (galite panaudoti pyragą, likusį nuo šaltalankių sulčių ruošimo), užpilkite degtine arba vandeniu praskiestu spiritu. Degtinė turi padengti žaliavą, bet ne tiek. Infuzuoti 3-4 savaites (ar ilgiau), perkošti, išspausti, perfiltruoti per keturis kartus audinį ir pasaldinti cukraus sirupu (1 stiklinei vandens 1,5 stiklinės cukraus).

Tinktūra "Ruduo"

500 g kalnų pelenų, 1 kg kvapnių prinokusių obuolių (Renet), 300 g cukraus, 1,5 l degtinės

Šermukšnio uogas (surinktas po šalnų) gerai nuplaukite, suberkite į kiaurasamtį, leiskite vandeniui nutekėti ir nuimkite stiebus. Obuolius nuplaukite, nusausinkite, išimkite šerdį ir supjaustykite žiedais. Į tinkamą indą sluoksniais sudėkite obuolius ir kalnų pelenus, kiekvieną sluoksnį pabarstykite cukrumi. Supilkite degtinę, kad vaisiai būtų visiškai uždengti. Uždenkite marle ir palikite kambario temperatūroje 2-3 mėn., kol uogos taps spalvos. Tinktūrą nukoškite, filtruokite, išpilstykite ir laikykite tamsioje ir vėsioje vietoje.

mėtų tinktūra

100 g pipirmėčių, 40 g krapų sėklų, 12-15 g kadagio uogų, 3-5 g cinamono, 1 l degtinės, cukraus sirupo

Visus ingredientus užpilkite degtine ir palikite 2 savaitėms. Tada perkošti ir pagal skonį pasaldinti cukraus sirupu.

Putojanti tinktūra

50 g kadagio uogų, 2 citrinų žievelės, 1 litras degtinės, 1 a.š. l. imbiero, 1 a.š. l. Sachara.

Užpilkite degtinę 2 savaites ant saujos kadagio uogų, tada 5 dienas ant dviejų citrinų žievelės. Susmulkintą imbierą sumaišykite su cukrumi ir atskieskite užpilta degtine. Laikykite 2 savaites saulėje. Tada nukoškite, išpilstykite į butelius ir laikykite šaltoje vietoje. Tinktūra yra paruošta naudoti per šešis mėnesius.

Sultingų uogų tinktūra

Sultingas uogas (braškes, avietes, miško braškes, juoduosius serbentus ir kt.) supilkite į butelį ar stiklainį sluoksniais, pabarstydami cukrumi. Kondensuokite indų turinį purtydami. Uogos turi būti visiškai padengtos cukrumi. Patiekalai su uogomis

Padėkite į saulę. Kai po 1-2 dienų uogos duoda sulčių, jas reikia nusausinti, o į dubenį su likusiomis uogomis įberti cukraus. Taip darykite 3-4 kartus. Į surinktas sultis įpilkite nuo 100 iki 200 ml degtinės 1 litrui sulčių. Paimkite 1-1,5 kg cukraus 1 kg uogų.

Vaisių sirupo tinktūra

Paprasčiausias būdas – paimti jau paruoštą sirupą (obuolių, aronijų, citrinų ar kitokį) ir įpilti degtinės ar alkoholio. Cukraus kiekis tokiuose sirupuose yra 60-65%, o saldžiose tinktūrose - nuo 8 iki 30%. Atitinkamai, į sirupą įpilama degtinės - nuo 100 iki 300 ml 1 litrui sirupo.

Kmynų tinktūra

4-6 g kmynų, 1 litras degtinės, 1 litras vandens, 400-600 g cukraus.

Kmynų sėklas užpilkite degtine, kelias dienas palikite šiltoje vietoje, perkoškite, įpilkite virinto vandens ir cukraus, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.

Žolelių tinktūra

1/2 st. l. ąžuolo žievės, 1/2 a.š. l. džiovintų kalendrų sėklų arba žalumynų, 1/2 a.š. l. čiobrelių, 5 stumbro peiliukai, 5 melisos peiliukai, 500 ml degtinės, 2 valg. l. medus.

Supilkite medų su degtine ir gerai išmaišykite. Supilkite į butelį ir sudėkite visus ingredientus. Buteliuką gerai uždarykite, palaikykite vėsioje vietoje 2-3 mėnesius. Po to turinį perkoškite per marlę ir supilkite į kitą butelį. Uždarykite kamštį ir padėkite į šaldytuvą.

citrusinių vaisių tinktūra

Sausos 4-5 mandarinų, arba 2-3 apelsinų, arba 3-4 citrinų žievelės, 500 ml degtinės, 2 gabaliukai rafinuoto cukraus.

Sausą citrusinių vaisių žievelę suberkite į stiklainį ir užpilkite degtine, suberkite cukrų ir palikite kambario temperatūroje 12-15 dienų.

Gvazdikėlių tinktūra

4-6 g gvazdikėlių, 1 litras degtinės, 1 litras vandens, 400-600 g cukraus.

Gvazdikėlius užpilkite degtine, kelias dienas palikite šiltoje vietoje, perkoškite, įpilkite virinto vandens, cukraus ir maišykite, kol visiškai ištirps.

Tinktūra ant krienų

100 g krienų šaknų, 2 saldžiosios (bulgariškos) paprikos, 1 švelnioji paprika, 1 litras degtinės.

Krieno šaknį nuplaukite šepetėliu ir supjaustykite juostelėmis Vidutinis dydis. Nulupkite pipirus ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pipirų sėklų neišmeskite, o kartu su krienais ir pipirais suberkite į stiklinį indelį ir užpilkite degtine. Įdėkite į tamsią vėsią vietą. Po 2 savaičių antpilą nukošti, perkošti ir supilti į butelį. Gerti stipriai atšaldytą. Tai apetitą skatinanti priemonė, tinkama sergant peršalimu.

Abrikosų tinktūra

1 stiklinė abrikosų, 500 ml degtinės.

Išimkite ir sulaužykite keletą sėklų, likusius abrikosus palikite sveikus. Supilkite degtinę ir padėkite 1 mėnesiui šiltoje tamsioje vietoje, kad prisitrauktų.

Braškių tinktūra

1 kg braškių, 1 kg cukraus, 300 ml degtinės.

Braškes (braškes) sumalkite su cukrumi, įpilkite degtinės. Tada tęskite kaip įprasta.

Svarainių tinktūra

8 stiklinės svarainių sulčių, 8 stiklinės degtinės, ryšelis ruginių šiaudų, 50 g cukraus, vanilinio cukraus.

Pernokusius svarainius sumalkite arba sutarkuokite. Labai smulkiai supjaustykite rugių šiaudų kekę. Sumaišykite svarainius ir šiaudus.

Iš svarainių išspauskite sultis. Gautas sultis sumaišykite su degtine. Įpilkite įprasto cukraus ir šiek tiek vanilės. Išpilkite sultis į butelį, palikite savaitę. Tada filtruokite.

Pipirų tinktūra

20 g juodųjų pipirų, 3-5 g kvapiųjų pipirų, 2-3 lašai kardamono aliejaus, 1 litras išgrynintos degtinės.

Sudėkite visus kitus ingredientus į degtinę. Infuzuokite 2 savaites, tada nukoškite ir filtruokite.

Pelynų tinktūra

100 g anyžių sėklų, 30 g cukraus, šviežios jaunos pelyno viršūnės, 1 litras stiprios degtinės.

Į butelį suberkite pelyno viršūnes, užpildydami 1/4 tūrio, suberkite anyžių sėklas ir užpilkite stipria degtine. Reikalaukite 2-3 savaites šiltoje vietoje. Tada nukoškite ir, jei norite, šiek tiek pasaldinkite.

citrusinių vaisių tinktūra

2 citrinų arba 2 apelsinų arba 4 mandarinų žievelės, 1 litras degtinės, keli lašai citrusinių vaisių sulčių.

Nuo apelsinų, mandarinų ar citrinų nupjaukite ploną spalvotą sluoksnį – žievelę (be balto subkortikinio sluoksnio, suteikiančio gėrimams kartumo), užpilkite degtine. Taip pat galite naudoti džiovintą žievelę. Į tinktūrą įlašinkite kelis lašus citrusinių vaisių sulčių. Gautas gėrimas turi nuostabų aromatą dėl žievelės sudėtyje esančių eterinių aliejų. Infuzuokite šiltoje vietoje, tada nukoškite ir filtruokite.

Gydomoji tinktūra

30-40 g galangalių šaknų, 10-15 g krapų ir anyžių sėklų, 2-3 g imbiero, 1 litras degtinės.

Supilkite ingredientus stipria degtine ir palikite šiltoje vietoje 2-3 savaites, tada nukoškite ir filtruokite.

Tinktūra "žvejo"

3-4 skiltelės česnako, 1,5-2 g maltų pipirų, 10 g valgomosios druskos, 4-5 g trintų lauro lapų, 30 g cukraus, 1 litras išgrynintos degtinės.

Susmulkinkite česnaką, suberkite maltus pipirus, druską, cukrų ir Lauro lapas. Viską užpilti degtine ir palikti 4-5 dienoms, kasdien purtant. Tada filtruokite per medžiaginį filtrą.

Tinktūra "Medžioklė"

1 litras stiprios degtinės, 30-40 g kadagio uogų, 2 g maltų juodųjų pipirų, 50 g krapų sėklų, 10-12 g valgomosios druskos, 40 g krienų.

Visus ingredientus užpilkite degtine. Infuzuokite dvi savaites šiltoje vietoje, periodiškai pakratydami turinį. Tada nukoškite ir filtruokite.

Raugerškio tinktūra

1 litras degtinės, 200 g raugerškio lapų.

Susmulkintus džiovintus raugerškio lapus suberkite į butelį, užpilkite degtine, kamščiu ir savaitę palaikykite kambario temperatūroje. Tada nusausinkite tinktūrą, gerai nufiltruokite. Vartoti nedideliais kiekiais. Raugerškio tinktūra turi ryškių gydomųjų savybių. Liaudies medicinoje ši tinktūra naudojama esant kraujavimui iš gimdos. Gerkite po 30 lašų 3 kartus per dieną 3 savaites.

Beržo tinktūra

1 litras degtinės, 200 g propolio, Beržų sultys pagal skonį Sumalkite propolį, supilkite į butelį, užpilkite degtine, kratykite pusvalandį Tada palikite 3 dienas, retkarčiais papurtydami. Prieš naudojimą tinktūrą praskieskite beržų sula.

Bruknių tinktūra

Bruknių tinktūrai paruošti rinkitės prinokusias bruknes, užpildykite ja 1/2 ketvirtadalio butelio, užpilkite degtine ir palikite 2-3 mėnesius užvirti šiltoje vietoje, o po to dažykite spanguolių sultimis arba košenilio užpilu.

Bruknių-vyšnių tinktūra

3,5 kg spanguolių, 600 g vyšnių, 150 ml brendžio, 2 l degtinės, 2,5 l cukraus sirupo, citrinos rūgšties.

Į butelį supilkite šviežias bruknes ir vyšnias, įpilkite konjako, degtinės ir primygtinai reikalaukite. Tada pasaldinkite cukraus sirupu, įpilkite citrinos rūgšties. Tinktūra pasirodys saldžiarūgštė, su lengvu maloniu kartumu, sudėtingu spanguolių ir vyšnių aromatu, rausvai rudos spalvos.

Vyšnių tinktūra

250 ml vyšnių sulčių, 250 ml virinto vandens, 500 ml degtinės; vyšnių sultims: 1 kg vyšnių ir 700 g cukraus.

Nuplautas vyšnias be kotelių suberti į butelį plačiu kaklu, iki kaklo užpilti cukraus, uždengti marle,

Užriškite ir padėkite saulėje 30-40 dienų. Gautas vyšnių sultis sumaišykite su virintu vandeniu ir degtine.

Vyšnių stiebų tinktūra

500 g vyšnių stiebelių, 200 g cukraus, 2 litrai degtinės.

Vyšnių stiebus nuplaukite, nusausinkite, supilkite į butelį plačiu kakleliu, uždenkite cukrumi, suplakite, buteliuko kaklelį suriškite marle ir 30 dienų palaikykite kambaryje. Po to į butelį supilkite degtinę, palikite 2 dienas ir perkoškite per marlę.

Greipfrutų tinktūra

1 greipfrutas, 500 ml degtinės arba alkoholio.

Greipfrutą nulupkite, supjaustykite žievelę ir minkštimą. Tada visa tai supilkite į indą ir užpilkite degtine arba alkoholiu. Padėkite reikalauti. Kuo ilgiau, tuo gėrimas skanesnis. Nukoškite, filtruokite ir sukamškite į butelius.

Graikinių riešutų tinktūra

500 ml degtinės, 400 g jaunų graikinių riešutų, 1 valg. l. medus.

Smulkiai supjaustykite riešutus ir mėnesį užpilkite degtine. Prieš gerdami įpilkite medaus.

Tinktūra galangal

Iškastas galangalų šaknis gerai nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada užvirkite, nukoškite sultinį, atvėsinkite ir praskieskite spiritu iki 30-40° stiprumo arba į butelį įdėkite 2-3 šaknis, užpilkite degtine ir palikite 10-15 dienų.

Mandarinų tinktūra

8 str. l. džiovintos mandarino žievelės, 750 ml degtinės.

Mandarinų žievelę nusausinkite, susmulkinkite, užpilkite degtine ir palikite savaitę. Prieš naudojimą atšaldyti.

Migdolų tinktūra

1,25 g karčiųjų migdolų aliejaus, 500 ml cukraus sirupo, 4-5 l degtinės. Degtinę sumaišykite su cukraus sirupu ir migdolų aliejumi.

Vaistinė tinktūra

1 arb liepų žiedų, 50 g džiovintų slyvų be kauliukų, 1 arb. čiobrelių, 1 arb mėtų, 500 ml degtinės, 10 g propolio Džiovintas slyvas smulkiai supjaustykite, sumaišykite su liepų žiedais, čiobreliais, mėtomis ir užpilkite degtine. Buteliuką sandariai uždarykite ir padėkite į šiltą vietą 2 mėnesiams. Po to tinktūrą perkoškite, įpilkite propolio, užkimškite ir leiskite užvirti 1 mėnesį.

Tinktūra "Puikus"

205 g raudonėlio žiedų, jonažolės, angliškos mėtos, šakniavaisių ir apelsino žievelių, po 102 g krapų sėklų, žarnų, anyžių ir kadagio uogų, 51,2 g tripolio, 12,3 litro išgrynintos degtinės.

Supilkite visus ingredientus degtine, primygtinai reikalaukite ir nukoškite.

Gervuogių tinktūra

Alkoholinės gervuogių sultys (gervuogių - 2,5 kg) - 2 l, cukraus sirupas - 1,4 l, vanilinas - 0,05 g, citrinų rūgštis - 3 g, vanduo.
Alkoholinės gervuogių sultys, kuriose bendras ekstraktų kiekis ne didesnis kaip 200 g, saldinamos 66 % cukraus sirupu, pagardinto vanilinu.
Įpilkite citrinos rūgšties, kad rūgštingumas būtų 0,4 g/100 ml.
Gauta tinktūra yra tamsiai raudona, saldžiarūgštė, gervuogių skonio, kurios stiprumas ne didesnis kaip 20%.

Ženšenio tinktūra

Degtinė - 0,5 l, gabalėlis ženšenio, medus - 1 arbatinis šaukštelis.
Ant ženšenio šaknies gabalėlio užgerkite degtinę 2–3 dienas.
Jei pageidaujama, galima įdėti medaus.
Į tinktūrą galite įpilti degtinės 2-3 kartus.

Lojos gėlių tinktūra

Degtinė - 1 l, čiulptukų žiedai - 100 g, medus - 1 valg. šaukštas.
Mažiausiai 3 savaites užpilkite degtinės ant čiulptuko (pshat) žiedų.
Prieš naudojimą sumaišykite su bičių medumi.

Tinktūra ant mėtų, anyžių ir riešutų.

Degtinė - 2 l, mėtos - 40 g, anyžiai - 40 g, riešutai - 40 g.
Į degtinę suberkite mėtas, anyžius, riešutus, padėkite 12 dienų į šiltą vietą.
Po to, įtempus, galite naudoti.
Tada į tirštą vėl galima supilti pusę degtinės dalies ir palikti šiltai 1 mėn.

Riešutų tinktūra

Degtinė - 0,5 l, jauni graikiniai riešutai - 400 g, medus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas.
Smulkiai supjaustykite jaunus graikinius riešutus ir užpilkite ant jų aukščiausios kokybės degtinę.
Prieš naudojimą sumaišykite su medumi.

Tavernos tinktūra

1 buteliui degtinės - 2 šaukštai medaus, 5 stumbro peiliukai, 5 čiobrelių peiliukai, 1/2 šaukštelio ąžuolo žievės, kalendros, čiobrelių.
Supilkite medų su degtine ir gerai išmaišykite. Supilkite į butelį ir įpilkite į jį žolelių.
Buteliuką gerai uždarykite ir palaikykite vėsioje vietoje 2-3 mėnesius.
Po to per marlę perkoškite į kitą butelį, uždarykite kamštį ir atšaldykite.

Citrinų tinktūra

1 buteliui degtinės – 2 vidutinio dydžio citrinos.
Tai tradicinė tinktūra, pagaminta iš citrinos žievelių.
Nuplaukite citrinas, nuvalykite sausu rankšluosčiu. Aštriu peiliu nupjaukite visą geltoną odelę, stengdamiesi tai padaryti kuo ploniau, nes menkiausias baltos odos sluoksnis degtinei suteikia nemalonų kartaus poskonį.
Kelias dienas infuzuokite šiltoje vietoje, tada filtruokite.
Tam nereikia tamsių indų.

Mandarinų tinktūra

0,75 l degtinės, 6 v.š. šaukštai džiovintų mandarino žievelių
Labai gražios, saulėtos spalvos ir puikaus skonio.
Sumalkite mandarino žievelę, užpilkite aukštos kokybės degtine ir palikite savaitę.
Prieš naudojimą atšaldyti.

Jūros tinktūra

0,5 l degtinės - 20 g sėklų iš vienodo svorio šalavijų, pipirmėčių, galangalių ir imbiero dalių.
Infuzuokite 1 mėnesį, tada nukoškite ir išpilstykite į butelį.

Mėgėjų tinktūra

1 buteliui degtinės - 6 vidutinės česnako skiltelės, 1 ankštis raudonųjų pipirų (aštrūs).
Smulkiai supjaustykite česnaką, supilkite į butelį, įberkite raudonųjų pipirų, užpilkite degtine, sandariai uždarykite kamštį ir leiskite užvirti 3 savaites.
Tada perkoškite į kitą butelį, supilkite pusės citrinos sultis, sandariai uždarykite.
Laikyti šaldytuve.
Šios tinktūros komponentas taip pat gali būti 1 lauro lapas, kuris suteikia pikantišką skonį.

Tinktūra "Medžioklė"

1 litrui stiprios degtinės imkite 30-40 g kadagio uogų, 2 g maltų juodųjų pipirų, 50 g krapų sėklų, 10-12 g valgomosios druskos, 40 g krienų.
Tai labai aštri, stipri, aštraus skonio ir kvapo tinktūra.
Infuzuokite 2 savaites šiltoje vietoje, periodiškai pakratydami turinį.
Tada nukoškite ir filtruokite.

pipirų tinktūra

2 litrai degtinės, 70 g pipirų, 200-300 g cukraus, 3-4 stiklinės vandens.
Supilkite pipirus į degtinę, padėkite į šiltą vietą 2 savaitėms, perkoškite, praskieskite silpnu sirupu, supilkite į butelį žemiau kaklo, užkimškite, padėkite į šiltą vietą kelioms savaitėms.
Tada atsargiai nusausinkite, išpilstykite.

Šermukšnio tinktūra

Ši tinktūra ruošiama ant konjako arba degtinės.
Šermukšnio uogas reikia rinkti po pirmųjų rudens šalnų, nuvalyti nuo stiebų ir supilti į butelius 2/3 jų aukščio.
Užpilkite konjaku arba degtine, užkimškite ir palikite bent 3 savaites tamsioje vietoje, kol gėrimas taps tamsiai rudas ir įgaus stiprų šermukšnių aromatą. Įtempti.
Laikyti gerai užkimštuose buteliuose.
Tamsių indų nereikia. Norėdami pagerinti puokštę, galite naudoti šį metodą.
Pirmasis konjako ar degtinės užpilas, stovėjęs 2-3 savaites, nukošiamas, o uogos vėl užpilamos tokiu pat kiekiu degtinės ar konjako.
Po 3 savaičių nukoškite ir sumaišykite su filtruota pirmąja tinktūra.

Kmynų tinktūra

Degtinė - pagal skonį, 800 g kmynų, cukraus - pagal skonį, 3 litrai vandens.
Pirmiausia paruoškite kmynų vandenį, tai yra, supilkite jį kubeliu, suberkite kmynų sėklas.
Vartojama kmynų tinktūra pasaldinama ir dedama į degtinę.

prancūziška tinktūra

Šiai tinktūrai paruošti imamas šių žolelių mišinys: kardamonas, galangalas, imbieras, gvazdikėliai, cinamonas ir anyžius, po 43 g per ketvirtį (kuriame yra apie 3 litrai) degtinės butelio.

Juodųjų serbentų lapų ekstraktas

Viena skaniausių – jaunų, dar nežydinčių pumpurų ir juodųjų serbentų lapų tinktūra (gerą produktą duoda ir senesni lapai, surinkti vasaros pradžioje).
Paruoškite ir laikykite tamsiuose buteliuose.
Sausu oru reikia rinkti pumpurus ir lapus; geriausia suberti į sietelį, lengvai nuplauti nuo dulkių ir, barstyti ant audinių, leisti šiek tiek išdžiūti.
Tada pripildykite jais švariai išplautus butelius beveik iki viršaus, užpilkite degtine, sandariai užkimškite ir padėkite į šiltą patalpą parai.
Po to filtruokite per stiklinį piltuvą, išklotą baltu filtravimo popieriumi arba vata.
Medvilnės nereikėtų išspausti, nes drumstumas gali virsti tinktūra ir įtempimą teks kartoti.
Taikant šį metodą, tinktūra išlaiko šviežio lapo aromatą.
Lygiai taip pat ruošiamos ir pelyno, mėtų bei kitos tinktūros.

Gydomoji tinktūra

1 butelis degtinės, 10 g propolio, 50 g džiovintų slyvų be kauliukų arbatiniam šaukšteliui liepų žiedų, saldžiųjų dobilų, čiobrelių, mėtų.
Džiovintas slyvas smulkiai supjaustykite, sumaišykite su liepų žiedais, saldžiais dobilais, čiobreliais, mėtomis ir užpilkite degtine.
Buteliuką sandariai uždarykite ir padėkite į šiltą vietą 2 mėnesiams.
Po to tinktūrą perkoškite, įpilkite propolio, užkimškite ir leiskite užvirti mėnesį.

obuolių tinktūra

2,5 kg obuolių, 1,5 l degtinės, 7,5 l vandens, 2 kg cukraus.
Į didelį butelį suberkite nuluptus ir susmulkintus obuolius, užpilkite degtine ir atšaldytu vandeniu. Buteliuko gerklę suriškite marle, padėkite į saulę 2 savaites ir kasdien purtykite.
Kai obuoliai išplauks į viršų, skystį nukoškite per marlę, suberkite cukrų, 2 dienas padėkite į saulę, o tada ištraukite 10 dienų šaltai, tada perkoškite, išpilstykite į butelį, užkimškite, kamščius suriškite virvėmis. ir laikykite šaltoje vietoje.
Gėrimą galima vartoti po 3 savaičių.

Anisetė

Paprastasis anyžius - 4 g, žvaigždanyžius - 0,2 g, kmynai - 0,5 g, kalendra - 0,2 g, krapai (sėklos) - 0,5 g, degtinė - 2,5 l.
Komponentai infuzuojami 2 savaites, filtruojami, supilami į butelius.
Prieš naudojimą atšaldyti.

Apelsinų žievelių tinktūra.

Apelsinų žievelės - 180 g, degtinė - 2 l, cukraus sirupas - 3 l, citrinos rūgštis - 2 g, tartrazinas - 20-25 g.
Apelsinų žieveles užpilkite stipria degtine, pastatykite šiltai 1-2 savaitėms, perkoškite, pasaldinkite 66% cukraus sirupu.
Vienu metu įpilkite citrinos rūgšties, tartrazino, kad gautumėte saldžią, šviežią apelsinų žievelės spalvos tinktūrą, kurios rūgštingumas 0,02 g/100 mg ir apelsinų skonio.

Raugerškio lapų tinktūra.
Degtinė - 1 l, raugerškio lapai - 200 g.
Susmulkintus džiovintus raugerškio lapus suberkite į butelį, užpilkite degtine, kamščiu ir palaikykite kambario temperatūroje 7 paras.
Po savaitės tinktūrą nusausinkite, gerai nufiltruokite iki skaidrumo. Vartoti nedideliais kiekiais.
Ši tinktūra liaudies medicinoje naudojama kaip hemostazinė priemonė nuo kraujavimo iš gimdos, 30 lašų 3 kartus per dieną 2-3 savaites. Pelynų tinktūra.
Degtinė - 1 l, pelynas - 50 g, cukrus - 50 g.
Šviežias arba džiovintas pelynas užpilamas degtine, palaikomas 2 savaites, filtruojamas, įpilama cukraus.
Išpilstytas į butelius ir užkimštas.
Pašalina nervinę įtampą. Beržo pumpurų tinktūra.
Degtinė - 0,5 l, beržo lazdelės - 50 g, medus - 1 arbatinis šaukštelis.
Paimkite beržo lazdeles, 10 dienų įpilkite ant jų degtinės.
Prieš naudojimą, jei norite, įpilkite bičių medaus. Beržo tinktūra su propoliu.
Degtinė - 1 l, propolis - 200 g, beržų sula - nebūtina.
Norint paruošti beržo tinktūrą, reikia sumalti propolį, supilti į butelį ir užpilti degtine, purtant pusvalandį.
Tada reikalauti, periodiškai purtant, tris dienas.
Jei pageidaujama, prieš naudojimą tinktūrą galima atskiesti beržų sula. Bruknių-vyšnių tinktūra
Konjakas - 150 ml, degtinė 2 l, spanguolės - 3,5 kg, vyšnios - 600 g, cukraus sirupas - 2,5 l, citrinos rūgštis.
Į butelį supilkite šviežias bruknes ir vyšnias, užpilkite pasirinktu konjaku, degtine ir užvirkite.
Tada pasaldinkite 66% cukraus sirupu, citrinos rūgštimi, tinktūros rūgštingumą padidinkite iki 0,5 g/100 ml.
Gauta miško tinktūra saldžiarūgštė, malonaus lengvo kartumo, kompleksiško bruknių ir vyšnių aromato, rausvai rudos spalvos. Vyšnių tinktūra
Degtinė - 0,5 l, vyšnių sultys su cukrumi - 250 ml, vanduo - 250 ml.
Nuplautas vyšnias be kotelių suberti į butelį plačia burna, iki kaklo apibarstyti cukrumi, uždengti marle, surišti ir padėti į saulę 30-49 dienoms.
Gautas vyšnių sultis (0,7 kg cukraus 1 kg vyšnių) sumaišyti su virintu vandeniu ir degtine. Vyšnių stiebų tinktūra
Degtinė - 1 l, vyšnių stiebeliai - 250 g, cukrus - 100 g.
Kotelius nuplaukite, nusausinkite, supilkite į butelį plačia burna, uždenkite cukraus sirupu, suplakite, buteliuko kaklelį suriškite marle ir 30 dienų palaikykite kambaryje.
Po to į butelį supilkite degtinę, išmaišykite, palikite 2 dienas, perkoškite per marlę. mėtų tinktūra
Degtinė - 1 l, mėtų lapai - 50 g.
Švieži mėtų lapai, surinkti sausu oru, susmulkinami, užpilami degtine, tvirtinami 2 savaites.
Nukoškite ir išpilstykite.
Tinktūra yra gražios žalios-smaragdo spalvos, gerina apetitą, gerina virškinimą. Erofeichas (vienas iš daugelio receptų)
2 g žiedų ir žolelių: raudonėlio, jonažolės, aušros, šalavijų, pelynų, melisų, kraujažolių, čiobrelių, jaunų braškių lapų, obuolių ir kriaušių, gudobelės žiedų, 0,5 g kardamono ir anyžių (iš viso) 14 komponentų), 1 litras geros degtinės.
Infuzuoti 2-3 mėnesius, nukošti, nufiltruoti, supilti į tamsius buteliukus ir užkimšti.
Tinktūra pakelia tonusą, mažina nervinę įtampą. Riešutų pertvaros tinktūra
Degtinė - 1 l, bičių medus - 2 valg. šaukštai, pertvaros iš graikinių riešutų, vanduo - 0,5 l.
Graikinių riešutų pertvaras sudėkite į degtinę ir palikite 2-3 dienoms.
Tada sumaišykite su šaltu virintu vandeniu ir medumi. Anglų pipirų tinktūra „Karčios ašaros“
Degtinė - 2 l, pipirai - 70 g, cukrus - 200-300 g, vanduo - 3-4 puodeliai.
Paimkite degtinę, įberkite angliškų ar paprastųjų pipirų, padėkite į šiltą vietą 2 savaitėms, perkoškite, praskieskite silpnu cukraus sirupu, perkoškite, tinktūros su pipirais supilkite į butelį po kakleliu, užkimškite, padėkite į šiltą vietą. kelias savaites, kad mišinys būtų užpiltas, atsargiai nusausinkite ir išpilstykite. Oranžinės bespalvės trauktinės
Degtinė - 1 l, džiovintos apelsino žievelės - 2,4 g, cukrus - pagal skonį.
Į butelį supilkite džiovintas apelsinų žieveles, įpilkite degtinės.
Palikite 2 savaites, retkarčiais pakratydami.
Tada įpilkite cukraus pagal skonį. Senovinė tinktūra ant šalavijų, imbiero, kalanchos
Degtinė - 2 l, šalavijas - 25 g, imbieras - 25 g, kalanča - 25 g, vanduo - 1,5 l.
Imbierą, kalančą ir šalavijus užpilkite degtine. Tada palikite virti 18 dienų.
Po šio laikotarpio į tinktūrą įpilkite šaltinio vandens ir filtruokite. Gydomoji tinktūra
Degtinė - 0,5 l, įvairios gydomųjų žolelių- 50 g, granuliuotas cukrus - 50 g.
Eliksyrui paruošti reikia paimti 1/2 g: salierų sėklų, kmynų, anyžių; po 1 g: šeivamedžio žiedų, saldžiųjų žirnelių, gvazdikėlių, juodųjų pipirų, muskato riešuto, kardamono, jonažolių; po 2 g: cinamono, rožių žiedlapių, imbiero, kvapnios arbatos, kavos, romo esencijos, vyšnių esencijos, mėtų lašelių, kriaušių esencijos, slyvų esencijos, raugerškio esencijos; po 3 g: riešutų, peletrūno (estragono), čiobrelių (urtsa) pertvaros; po 4 g: kalendros, petražolių sėklų, krapų sėklų.
Visus išvardytus gėrimo komponentus užvirinkite ant silpnos ugnies, atvėsinkite, perkoškite.
Tada į mišinį įpilkite cukraus, stiprios degtinės, supilkite į butelius, užkimškite ir padėkite brandinti.
Gėrimas malšina bendrą organizmo silpnumą. Obuolių-medaus tinktūra
Degtinė - 1,5 l, obuoliai - 1,5 kg, cukrus - 200 g, natūralus medus - 50 g, vanduo - 1,5 l.
Ant obuolių kelias dienas užpilkite degtinės, įpilkite cukraus, medaus, vandens – pagal skonį.
Paruošta tinktūra, kurios stiprumas ne didesnis kaip 25%, su cukrumi 3 g / 100 mg, rūgštingumas 0,23 g / 100 ml, geltona su auksiniu atspalviu, saldžiarūgštis skonis ir obuolių bei medaus aromatas. Žolelių medaus tinktūra
1 litras degtinės, 4 valg. šaukštai medaus, 1 a.š. šaukštas ąžuolo žievės, kalendros sėklos, džiovinti čiobreliai, melisa, bizonai.
Sumaišykite medų su degtine ir užpilkite žolelėmis, užkimškite butelį, padėkite į šaltą vietą 2-3 mėnesiams.
Nukoškite, supilstykite į butelius, užkimškite.
Laikyti tamsioje, vėsioje vietoje. Agrastų tinktūra
2 kg agrastų, 2 litrai degtinės, 2-3 riekelės ruginės duonos, uogienių sirupas.
Supilkite agrastus į butelį, užpilkite vandeniu, aptepkite duoną tiršta uogiene, išdžiovinkite ant grotelių ir supilkite į butelį.
Butelis sandariai užkimštas ir dedamas į tamsią, vėsią vietą 4 mėnesiams. Kriaušių-serbentų tinktūra
100 g džiovintų kriaušių, 100 g razinų, 100 g jaunų serbentų lapų, 2 litrai degtinės.
Įdėkite į butelį, padėkite į tamsią vietą 1 mėnesiui, retkarčiais pakratykite.
Filtruokite gatavą tinktūrą, butelį, kamštį. Abrikosų tinktūra
2 kg abrikosų, 250 g cukraus, cinamono, gvazdikėlių, 1 l degtinės.
Abrikosų minkštimas supjaustomas griežinėliais, branduoliai sutrinami grūstuvėje, dedamas cukrus, gvazdikėliai 5-6 vnt. ir cinamono ant peilio galo, užpilti degtine ir reikalauti 1 mėn.
Tada filtruojamas, išpilstomas į butelius, užkimštas ir dedamas į tamsią, vėsią vietą. Gydomoji graikinių riešutų tinktūra
0,5 l gerų Cahors, 2,5 stiklinės graikinių riešutų branduolių, 5 citrinos, 750 g alijošiaus lapų, 1 kg medaus ir sviesto.
Riešutai, citrinos su žievele, bet be kauliukų, alijošiaus lapai perverčiami per mėsmalę, viskas išmaišoma. Laikyti tamsioje, vėsioje vietoje.
Sergant plaučių ir bronchų ligomis, gerti 3 kartus per dieną prieš valgį po 1 valgomąjį šaukštą 10-15 dienų.
Gydytojui rekomendavus, kursą kartoti po 2 savaičių. Burokėlių tinktūra
0,5 l burokėlių sulčių, 0,5 kg medaus, 0,5 l degtinės.
Kruopščiai išmaišykite, padėkite į vėsią tamsią vietą 3-4 dienoms, retkarčiais pakratykite.
Norėdami pašalinti inkstų akmenis, mėnesį vartokite 1 valgomąjį šaukštą, praskiestą 0,5 stiklinės karšto vandens.
Gydytojui rekomendavus, kursas kartojamas po dviejų savaičių.
Tinktūra laikoma tamsioje, vėsioje vietoje. Vitaminų tinktūra
1 puodelis burokėlių sulčių, 1 stiklinė morkų sultys, 1/2 citrinos sulčių, 1/2 stiklinės spanguolių sulčių, 1 stiklinės medaus ir 100 ml alkoholio.
Kruopščiai išmaišykite ir infuzuokite 3-4 dienas tamsioje, vėsioje vietoje, retkarčiais pakratykite.
At hipertenzija o kaip bendrąjį toniką gerti po 1 valgomąjį šaukštą tris kartus per dieną prieš valgį 1,5-2 mėnesius. Česnako tinktūra
350 g malto česnako, 200 ml spirito (96 tūrio proc.).
Reikalauti 10 dienų. Vartoti su pienu (1/4 puodelio) 3 kartus per dieną nuo 1 iki 15 lašų, ​​kiekvieną kartą didinant po 1 lašą, o po to mažinant iki 1 lašo.
Likusi tinktūra geriama po 25 lašus per dieną.
Česnakų tinktūra – puiki valomoji ir atkuriamoji priemonė, padedanti iš organizmo pašalinti kalkių ir riebalų sankaupas, malšinti kraujagyslių spazmus, aktyviai gerinanti medžiagų apykaitos procesus. Priedas
Senųjų rusiškų matų svoriui ir tūriui skaičiuoti vertimas į šiuolaikines

SVORIS 1 pudas = 40 svarų = 16,38 kg
1 svaras = 32 partijos = 0,409 kg
1 partija = 3 ritės = 12,8 g
1 ritė = 96 dalys = 4,27 g
1 dalis = 1/96 ritė = 44,43 mg

TŪRIS 1 granatas = 1/4 kibiro = 1/8 keturgubos = 3,28 l
(į granatą telpa 14 svarų medaus; 1 rusiškas svaras - 409 g)
1 ketvirtis \u003d 8 granatai \u003d 2 kibirai \u003d 26,24 l
1 butelis (vyno) = 1/16 kibiro = 0,77 l
1 butelis (degtinės) = 1/20 kibiro = 0,624 l
1 damastas \u003d 2 buteliai \u003d 10 puodelių \u003d 1,23 l
1 puodelis = 1/10 damasko = 2 svarstyklės = 0,123 g
1 škalikas (kosushka) \u003d 1/2 puodelio \u003d 0,06 l
8 svarai = 16 stiklinių = 4 kvortai = 1 granatas
2 svarai = 4 stiklinės = 1 kvortas = 1/4 granato
1 svaras = 2 puodeliai = 16 šaukštų
1/2 svaro = 1 puodelis = 8 šaukštai
1/4 svaro = 1/2 puodelio = 4 šaukštai. šaukštai = 8 partijos
1/8 svaro = 1/4 puodelio = 2 šaukštai. šaukštai = 4 partijos
1/16 svaro = 1/8 puodelio = 1 valgomasis šaukštas. šaukštas = 2 partijos

Mažo alkoholio likeris
7 kg uogų (aviečių, serbentų, vyšnių be kauliukų ar bet kokių kitų) supilama į butelį, užpilama 3 kg cukraus, butelio kaklelis surišamas audeklu ir pastatomas saulėje 3-5 dienoms, periodiškai pakratomas. .
Pradėjus fermentaciją, uždedamas vandens sandariklis (arba plastikinis maišelis po elastine juostele) ir paliekama tamsioje vietoje 30-40 dienų iki fermentacijos pabaigos.
Tada likeris filtruojamas, išpilstomas į butelius, užkemšamas. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje.
Galima ruošti silpno alkoholio mišinius: uogoms ir vaisiams sunokstant subrendę vaisiai supilami į butelį ir apibarstomi cukrumi 300-400 g cukraus 1 kg uogų.
Jei pageidaujate, paskutinis dalykas, kurį galite pridėti, yra šviežiai spaustos citrinos arba apelsino sultys ir paruošti tokį gėrimą kaip Sangria. Vyšnių likeris
Vyšnia - 3 kg, cukrus - 1 kg, degtinė 1 l.
Vyšnias supilkite į butelį ir pabarstykite cukrumi. Buteliuką užriškite marle ir padėkite į saulę 6 savaitėms, kad vyšnia fermentuotųsi. Tada nupilkite vyšnių sultis, supilkite į butelius, užkimškite ir padėkite į šaltą vietą.
Iš butelio likusias vyšnias užpilkite degtine, sandariai uždarykite ir palikite kambario temperatūroje du mėnesius.
Išpilkite antrąjį alkoholį, filtruokite, supilkite į butelius, uždarykite kamščius.
Po 5-6 mėnesių likerį galima vartoti. Višnevka
Juodosios vyšnios džiovinamos saulėje, išklotos 1 sluoksniu ant audinio. Jie užmiega butelyje, purtant, kad vyšnios gerai nusistovėtų, ir užpilama degtine, kad vaisiai visiškai apsemtų.
Infuzuokite 12-14 dienų, skystą frakciją nukoškite, o vaisius 2 savaites vėl užpilkite degtine, tada nukoškite ir 3-1 kartą užpilkite degtine.
Infuzuoti 2 mėnesius, sumaišyti su 2 anksčiau sujungtomis frakcijomis, įberti cukraus pagal skonį, išpilstyti, užkimšti ir laikyti tiek laiko, kiek reikia. Vyšnių likeris lenkiškai
Vyšnia - 1 kg, cukrus - 800 g, degtinė - 200 ml.
Vyšnias be kauliukų dėkite į stiklainį ir pabarstykite cukrumi, po 2-3 dienų įpilkite degtinės.
Stiklainį pririškite marle ar audiniu ir padėkite į šiltą tamsią vietą 1,5-2 mėn.
Filtras, butelis, kamštiena. Vyšnių likeris prancūziškai
Paimkite gerai prinokusią vyšnią, atsargiai išimkite sėklas. Kotelius palikite, nupjaukite 1 cm.Paruoštas uogas supilkite į sterilius stiklainius su užsukamu dangteliu.
Užsukite dangtelius ir keletą minučių nuleiskite stiklainius į verdantį vandenį.
Atvėsinkite ir užpilkite uogas degtine, kad šiek tiek pasidengtų, pagal skonį įberkite cukraus, gabalėlį cinamono, keletą gvazdikėlių arba citrinos ar apelsino žievelių.
Sandariai uždarykite ir retkarčiais pakratykite, kad ištirptų cukrus. Po 3 mėnesių likeris yra paruoštas naudoti. „Keptos vyšnios“ pilstymas
Degtinė, vyšnia, cukrus.
Prinokusias vyšnias be stiebo išdėliokite ant lentos ir pašaukite į orkaitę, kad vyšnios šiek tiek susiraukšlėtų ir neišdžiūtų. Atvėsinkite juos ir užpildykite paruošta statine ar buteliu.
Kai statinė visiškai prisipildys, į uogas supilkite degtinę, palikite 10 dienų pastovėti šaltame rūsyje.
Tada visą skystį supilkite į atskirą butelį, antrą kartą uogas užpilkite degtine, palikite dviem savaitėms, nupilkite skystį, trečią kartą užpilkite uogas ir palikite pastovėti 7 savaites.
Tada sumaišyti visus tris likerius, pagal skonį pasaldinti, užkimšti, pikio ir laikyti rūsyje. Agrastų likeris
1 kg agrastų, 0,6 l degtinės ir vyno, 300 g cukraus.
Agrastus nuplaukite, nulupkite nuo stiebelių, suberkite į butelį ir užpilkite degtine. Infuzuoti 2 savaites, užpilą nukošti ir agrastus užpilti vynu 18-20 tūrio proc. tvirtovę (geriausia naminį obuolį ar svarainį), palikite 2 savaites, užpilą nukoškite, pakaitinkite, ištirpinkite jame cukrų ir sumaišykite su pirmuoju antpilu.
Išmaišykite, palikite 5-6 dienas, perkoškite, išpilstykite, užkimškite. Aviečių-agrastų likeris
Pusė butelio pripildoma agrastų ir užpilama 70% alkoholiu, kad vaisiai būtų visiškai uždengti.
Reikalauti mėnesį. Tada įpilkite 200–250 g aviečių 1 kg agrastų ir reikalaukite dar savaitę.
Tada jis nusausinamas, nusodinamas, pašalinamas iš nuosėdų ir išpilstomas į butelius.
Cukraus galima dėti pagal skonį. Raudonųjų serbentų troškinys
Serbentai supilami į molinį puodą arba emaliuotą keptuvę, užpilami naminiu stalo vynu ir palaikomi vidutiniškai karštoje orkaitėje 14-15 valandų (gali būti su pertraukomis).
Likeris nupilamas, pagal skonį įberiamas cukrus ir išpilstomas į butelius. Kvapusis rožių likeris
5 kg raudonųjų serbentų, 4 kg cukraus, 150 rožių žiedlapių.
Serbentus nuplaukite, nusausinkite, nuimkite nuo stiebelių, į butelį supilkite sluoksnius serbentų, rožių žiedlapių, cukraus, kaklelį uždarykite audeklu, padėkite mėnesiui saulėje.
Nusausinkite, perkoškite per audinį, supilstykite į butelius, užkimškite. Juodųjų serbentų likeris
3 kg serbentų, 1 kg cukraus, 250 ml 70% alkoholio.
Serbentus nuplaukite, nusausinkite, suberkite į butelį sluoksniais su cukrumi, padėkite saulėje 3-4 dienas. Periodiškai purtykite buteliuką.
Pradėjus fermentaciją, uždėkite vandens sandariklį (arba plastikinį maišelį po elastine juostele ir padėkite į tamsią vietą 1,5 mėnesio).
Pasibaigus fermentacijai, skystis filtruojamas ir įpilama 50–70 g alkoholio 1 litrui skysčio, išpilstoma į butelius ir užkimšta. Slyvų likeris
Prinokusias saldžias slyvas nuplauti, nusausinti, išimti kauliukus, 80% supilti į butelį, užpilti degtine, kad vaisiai apsemtų, padėti tamsioje vietoje.
Reikalaukite mėnesį, kas savaitę, kad vyno medžiaga geriau susimaišytų su oru, nupilkite skystą frakciją ir vėl supilkite į butelį.
Nukoškite, suberkite 200 g cukraus 1 litrui likerio ir palikite savaitę pastovėti.
Perkošti, butelis, kamštis. Slivovicas
Pernokusią, šiek tiek džiovintą slyvą, geriausia vengrišką, supilti į butelį 80-90% tūrio, užpilti vandeniu ir palikti 1,5 mėn. Užpilą nusausinkite ir užkimškite.
Slyvas užpilti cukraus sirupu: 1 litrui vandens imama 300 g cukraus, 1 litrui užpilo imama 400 ml sirupo.
Mišinys infuzuojamas 1 savaitę, nukošiamas, nusodinamas, filtruojamas, sumaišomas su prieš tai nusausintu užpilu, išpilstomas į butelius, užkimštas ir dar 3-6 mėn. Džiovintos slyvos
Slyvos nuplaunamos, išimamos kauliukai, supjaustomos gabalėliais, supilamos į butelį, užpilamos alkoholiu ir degtine 600 g džiovintų slyvų, 0,5 litro alkoholio ir 2 litrų degtinės, reikalaujama 1,5 mėnesio, periodiškai purtant butelį. Užpilas nukošiamas, filtruojamas ir užkimštas.
Slyvos užpilamos vandeniu, kurio kiekis lygus nuvarvintam antpilui, infuzuojamas 3 paras, nukošiamas, sumaišomas su prieš tai nusausintu antpilu ir užpilamas, kol visiškai nusistovi, nuvarvinti nuo nuosėdų, dedama cukraus pagal skonį, užpilama, užkemšama.
Laikant, pagerėja likerio skonis. Ternovka
Degtinė - 2,25 l, paversti - 2,5 kg, cukrus - 1,25 kg.
Prinokusią apkepą sudėkite į 8 litrų butelį ir pabarstykite cukrumi. Apvyniokite marle ir padėkite į saulę 6 savaites.
Kai ruožas rūgsta, įpilkite į ją 250 ml degtinės ir palikite pastovėti 4 mėnesius, tada likerį nukoškite, supilkite dar 2 litrus degtinės, supilkite viską į emaliuotą keptuvę, užvirinkite, atvėsinkite, išpilstykite, sandariai užkimškite, užpilkite. parafino, sudėkite į dėžutę, uždenkite sausu smėliu ir laikykite vėsioje, sausoje vietoje.
Likeris bus paruoštas gerti po 6 mėnesių. Kmynų likeris
Degtinė - 2 l, kmynai - 80 g, cukrus - 600 g, vanduo - 3 puodeliai.
Paimkite degtinę, suberkite kmynus, palikite šiltoje vietoje 2-3 savaites, praskieskite cukraus sirupu (3 puodeliai vandens 600 g cukraus), perkoškite per vatą, supilkite alkoholį į žemiau esantį butelį. kaklą užkimškite, kelioms savaitėms padėkite į šiltą vietą, kad mišinys įsigertų, atsargiai nukoškite ir išpilstykite.

Šiuolaikinis žmogus yra unikalus, nes jis visada pasiruošęs force majeure aplinkybėms. Jis žino, kur nusipirkti bakalėjos, kuris kino seansas yra mažiausias ir kokio lizdo kiaušinio reikia lietingą dieną. Ypač tai, kas visada yra po ranka šiuolaikinis žmogus? Tam tikra pinigų suma, pakelis raminančios arbatos, atsarginės kojinės ir keli buteliai alkoholio namų bare. Alkoholio rūšis tiesiogiai priklauso nuo kiekvieno žmogaus asmeninių pageidavimų. Bet viename daugumažmonės suartėja: pirktas alkoholis ne visada pasiduoda kokybei, tačiau naminė tinktūra visada skani ir sveika (bent jau nekenkia). Taigi kyla klausimas: "Ko reikalauti degtinės, kad gautumėte gerą rezultatą?"

namų baras

Priežastys susiburti geras stalas jie ateina dažnai, ir viskas būtų gerai, jei nereikėtų iš anksto apsirūpinti produktais, rinktis alkoholio, o tai reiškia, kad reikia išleisti gana daug pinigų. Todėl namų baras visada padeda. Pirma, galite sutaupyti ingredientų. Antra, galite paįvairinti gėrimų asortimentą. Trečia, galite būti tikri dėl pastarosios kokybės. Kai kurie naminių tinktūrų paruošimo būdai siūlo įdomų receptą, o skonis žada būti daug sodresnis nei parduotuvėje pirkto atitikmens. Lengviau ir racionaliau imti degtinę kaip pagrindą, tačiau savaime ji patinka ne visiems be išimties. Taigi kyla klausimas, ko reikalauti degtinės. Receptų yra labai daug, o pasitelkę vaizduotę galite pasiekti įdomų skonį ir optimalų stiprumą. Ne veltui sakoma, kad visi kokteiliai yra pagaminti iš tam tikros baltos spalvos proporcijos. Beje, naminei tinktūrai degtinės stiprumo neužtenka – tik 40 proc. Taigi, jūs turite padidinti laipsnį (bent iki 45). Jei elgiatės remdamiesi namų gynimo priemonėmis, galite įsigyti porą buteliukų etilo alkoholio. Tai greitas būdas, bet jei turite uogų, cukraus ar kito stipraus alkoholio, tuomet galite apsieiti ir be farmacinių priedų.

Šiek tiek teorijos

Prieš primygtinai reikalaujant naminės degtinės, būtų gerai žinoti, kas yra toks natūralus produktas. Sumaišius degtinę su etilo alkoholiu, gaunamas vandens-alkoholio tirpalas, kurio stiprumas yra šiek tiek didesnis nei 50%. Tačiau net ir to nepakanka, nes tinktūros paprastai būna iki 60%. Taip pasirodo, primygtinai reikalaujant tirpalo ant uogų, vaisių ir žolelių. Taip pat į tirpalą galite pridėti cukraus arba cukraus sirupo ir kitų ingredientų. Žinoma, procesas neapsiriboja paprastu komponentų maišymu. Procesas trunka vidutiniškai nuo trijų iki septynių savaičių. Reikėtų pažymėti, kad tinktūros kardinaliai skiriasi nuo likerių, nes pastarieji gaunami fermentuojant arba įdedant vaisių gėrimo į alkoholį. Tačiau tinktūrose aromatinės medžiagos ir eteriniai aliejai patenka tiesiai į alkoholį. Jų paruošimui galite naudoti stiprų alkoholį, pavyzdžiui, džiną, romą, burboną ar viskį. Tačiau dirbti su grynu alkoholiu yra lengviau, nes nereikia pašalinti pirminio gėrimo skonio.

Jei teisingai primygtinai užtepsite degtinę ant žolelių, šaknų, sėklų ar uogų, gausite karčią tinktūrą. Toks pat poveikis bus ir naudojant žievelę ar lapus kaip pagrindą.

Dėl pikantiško gėrimo skonio paruošiama tinktūra su prieskoniais, o po to filtruojama arba distiliuojama moonshine distiliavimo inde.

Santykinai mažo stiprumo gerbėjai (nuo 18 iki 25%) naudoja vaisius, uogas ar šaknis, pridedant cukraus ar sirupo 200 g cukraus viename litre. Atminkite, kad jei saldaus kiekis viršija 500 g litre, rezultatas bus ne tinktūra, o alkoholinis gėrimas.

Norint gauti saldžią tinktūrą, uogas reikia šiek tiek užšaldyti, kad sunaikintų skaidulų struktūrą ir gautų daugiau sulčių. Infuzijai reikia tamsos ir kambario temperatūros. Tiesa, tinktūrą galite palikti saulėje, bet tada gėrimas taps lengvesnis, o skonis – šiek tiek dūmo. Temperatūra tiesiogiai veikia gaminimo greitį. Yra elementarios taisyklės fizika ir chemija. Kad gatavas gėrimas įgautų karamelinį atspalvį, prieš naudojimą vaisius reikia kepti.

Beje, infuzijos metu neatidarykite dangtelio, nes į vidų gali prasiskverbti bakterijos ir deguonis. Tačiau yra išimčių, kai tinktūros, priešingai, turi būti prisotintos deguonimi.

Pagrindinis receptas

Taigi, ko reikalauti degtinės? Šis klausimas ypač rūpi tiems, kurie anksčiau nieko panašaus nedarė. Verta pradėti nuo pagrindinio recepto. Galite reikalauti uogų ar kapotų vaisių. Du trečdalius talpyklos pripildykite uogų, o likusią vietą iki pat dangčio užpildykite alkoholiu arba degtine. Taip alkoholis nesioksiduos. Sandariai uždarykite dangtį arba uždenkite šluoste. Kas tris ar keturias dienas reikia purtyti gėrimą, o tada filtruoti piltuvu su filtru arba įprasta marle, vata. Paruoštą gėrimą reikia supilti į švarų butelį ir keletą savaičių laikyti šaldytuve. Šiuo metodu ruošiamas, pavyzdžiui, riešutmedis ir šermukšniai.

Pagrindiniame aštrių tinktūrų recepte veiksmų algoritmas yra panašus, tačiau pabaigoje patartina gėrimą filtruoti distiliuojant.

Galiausiai saldžiam gėrimui iš pradžių ruošiamos trauktinės, o paskui įpilama apie 250 ml cukraus sirupo litre. Beje, cukrų galima pakeisti medumi. Populiariausios saldžios tinktūros su medumi yra pipirai, krienai ir spanguolės.

Kas dažniausiai gaminama namuose

Sprendžiant, ko reikalauti degtinės, pagrindiniai veiksniai bus jūsų skonis ir norimas rezultatas, tačiau vis tiek yra keletas populiariausių gėrimų, kuriuos dažniausiai galima rasti paprasto ruso namų bare. Štai kur jie turėtų būti nukreipti. Jie yra ekonomiški renkantis ingredientus, todėl juos galite gaminti beveik bet kuriuo patogiu metu.

Taigi, karčiųjų vyšnių tinktūra. Idealiai tinka uogų sezonui. Reikės 1,5-2 kg vyšnių, kurias reikia šiek tiek padžiovinti orkaitėje ant silpnos ugnies. Jei reikia, galite įpilti vandens. Tada vyšnią reikia užpilti po kaklu alkoholiu arba degtine. Infuzijos procesas užtruks beveik tris mėnesius, o infuziją reikia periodiškai purtyti.

Prisiminkite apie vandenilio cianido rūgštį vyšnių kauliukuose. Jis tampa kenksmingas po šešių mėnesių infuzijos, todėl laiku filtruojant kaulus negalima pasiekti. Jie taip pat pagerina tinktūros skonį. Jei užpildysite uogas alkoholiu, tada primygtinai reikalaudami vis tiek turėsite atskiesti gėrimą vandeniu iki optimalaus stiprumo.

Aštri cinamono tinktūra turi didelę paklausą – ji sušildys šaltais vakarais. Taigi, ko galite reikalauti degtinės, kad gautumėte visavertį karšto vyno analogą? Litrui degtinės reikia kelių šaukštų džiovintų mėlynių, šiek tiek grūstų migdolų, arbatinio šaukštelio malto cinamono ir citrinos žievelės. Naudingi ir gvazdikai bei žvaigždanyžiai. Infuzijos procesas užtruks dvi savaites (pagal pagrindinį receptą).

Mėgstamiausia saldi tinktūra – voronets – gaminama su medumi, cinamonu, kardamonu, muskato riešutu ir gvazdikėliais. Pagal pagrindinį receptą paruoštą tinktūrą reikia įdėti į orkaitę sandariai uždarytame inde ir 5 valandas palaikyti 50 laipsnių temperatūroje. Tada gėrimas turi būti filtruojamas ir dedamas į tamsią vietą, kad jis turėtų laiko užvirti.

Turiu pasakyti, kad išstudijavę pagrindinių tinktūrų paruošimo principus, galite paruošti beveik bet kokį gėrimą, tačiau vis tiek turite eksperimentiškai išbandyti veiksmų algoritmą. Niekas neatšaukė fantazijos dalies, nes net griežtas receptas gali virsti nesėkme, o sviestu košės sugadinti neįmanoma!

Prie uogų!

Geriausias metas pradėti pildyti namų barą yra ruduo, kai uogų derlius glumina daugelį šeimininkių. Atrodo, kad gero tiesiog nėra kur dėti. Juk užtenka poros skardinių uogienės, kompoto ir uogienės iš vienos rūšies uogų. Tačiau naminė tinktūra naudinga ne tik vartoti artimųjų rate, bet ir vaišinti svečius. Gėrimas stiprus ir natūralus, ir netgi sveikas, jei, žinoma, žinai, kada sustoti. Priešingu atveju prevencinis priėmimas gali virsti besaikiu girtavimu. Medicininiais tikslais galite gerti po šaukštą degtinės tinktūros porą kartų per dieną. Ši dozė gerina kraujotaką, normalizuoja kraujospūdį ir mažina stresą.

Jis turi malonią vario spalvą, sodrų skonį ir saldų uogų aromatą. 10 litrų tinktūros reikės 6 kg uogų, pusės kilogramo cukraus ir, žinoma, degtinės. Prieš verdant šermukšnius reikia nuplauti, nuvalyti nuo uodegų ir supilti į stiklainius po du trečdalius viso tūrio. Būtina reikalauti, kad gėrimas būtų kambario temperatūroje, periodiškai atnaujinant degtinę, nes uogos stipriai sugeria skystį. Ryabinovka infuzuojama mėnesį. Tada skystis nupilamas, o uogos vėl užpilamos degtine. Naują antpilą reikia palaikyti dar pusantro mėnesio, o tada pirmą antpilą sumaišyti su antruoju. Gėrimas turėtų pailsėti savaitę, o kuo ilgiau „poilsis“, tuo skanesnis rezultatas.

Panašus veiksmų algoritmas laikomasi, jei norite pagaminti spanguoles. Taigi, kaip primygtinai reikalauti degtinės ant spanguolių? Čia reikia atsižvelgti į tai, kad spanguolės yra skanios, bet rūgštokos. Tai yra, nereikėtų tausoti cukraus, o vadovautis uogų kiekiu. Pavyzdžiui, 2 puodeliams spanguolių reikės stiklinės cukraus, 0,5 litro degtinės ir 0,5 stiklinės vandens. Beje, vietoj saldiklio visai įmanoma naudoti medų. Su juo tinktūra bus sveikesnė ir aromatingesnė. Be to, natūralų produktą galima vartoti ne tik šventės metu. Spanguolės yra apynių, bet skanus vaistas nuo peršalimo.

Taigi, uogas reikia nuplauti ir išdžiovinti, o tada perpilti per mėsmalę arba sutrinti tyrėje. Degtinę supilkite tiesiai į šią masę. Supilkite į stiklainį, sandariai uždarykite dangtį ir palikite tris dienas (arba savaitę), o tada gautą skystį reikia filtruoti. Norėdami tai padaryti, paimkite kiaurasamtį, padėkite ant puodo, uždenkite perlenkta marle. Atidžiai stebime, kad pro audinį nepraslystų nė vienas grūdelis! Pabaigoje susukame marlės kraštus ir suspaudžiame delnuose. Cukrus ištirpinamas vandenyje ir pridedamas prie tinktūros. Viskas! Jei pageidaujama, gėrimą galima išpilstyti į gražius buteliukus ir padėti į šalį, kol atvyks brangūs draugai. Kodėl draugės? Nes gaminys pasirodo silpnokas – tik 15-20 o, vadinasi, labiau patiks moterims.

Riešutai jūsų šventei

Dabar ne kiekvienas gali sau leisti namuose turėti riešutų atsargų – skaudžiai brangaus produkto. Bet jei turite savo lazdyną, galite reikalauti riešutų degtinėje ir gauti labai įdomų rezultatą. Pavyzdžiui, pušies riešutų tinktūra paprastai yra vaistas nuo daugelio negalavimų. Tačiau į tai taip pat nepageidautina įsitraukti. Vaistui paruošti reikės stiklinės neluptų pušies riešutų, apie 150 g cukraus ir pusės litro degtinės. Vaisius užpilkite degtine, pabarstykite cukrumi. Gėrimas turi būti infuzuojamas tamsoje ir šiltas maždaug dvi savaites. Kasdien purtykite indą, kad įsitikintumėte, jog cukrus visiškai ištirps. Primygtinai reikalaudami, riešutų neišmeskite, o vėl įpilkite degtinės. Antrąjį ir pirmąjį antpilą reikia sumaišyti ir leisti šiek tiek pailsėti.

Virimo procesas, kaip matote, yra paprastas, svarbiausia yra stebėti proporcijas ir ekspoziciją. Saikingai tinktūrą galite naudoti savo malonumui ir imunitetui didinti, taip pat skrandžio ligų profilaktikai. Kadangi įvairios šalys mėgsta primygtinai reikalauti degtinės ant pušies riešutų, gėrimas tapo žinomas kaip "Kedrovka".

Patyrusiems tokio gaminio mėgėjams pušies riešutus patariama virti du kartus po penkias minutes, o po pirmojo užvirinimo vandenį reikia nupilti ir įpilti naujo. Kam to reikia? Taip, tik verdant iš pušies riešutų pašalinama derva ir taip tinktūra tampa skanesnė. Išvirusius riešutus reikia mesti į kiaurasamtį ir tik tada supilti į stiklainį. Riešutuką reikia palaikyti beveik mėnesį kambario temperatūroje, o tada filtruoti per marlę arba vatos sluoksnį. Pagal skonį dedama cukraus arba medaus – ir tinktūra paruošta. Hermetiškame inde ir šaltai galima laikyti iki trejų metų.

Be to, labai skanus gėrimas pasirodys, jei primygtinai reikalausite degtinės ant graikinių riešutų. Norėdami tai padaryti, jums reikia riešutų su apvalkalu, degtinės ir, žinoma, cukraus. Beje, pertvarų negalima išmesti, o naudoti kartu su šerdimis. Taigi, reikės 400 g riešutų, 0,5 l degtinės, cukraus (medaus) pagal skonį. Procesas nėra sunkus. Riešutus reikia atsargiai susmulkinti, nuplikyti verdančiu vandeniu ir užpilti degtine. Palikite 3-4 dienas, retkarčiais papurtydami. Cukrus dedamas pačioje pabaigoje, o tinktūra maišoma, kol ji visiškai ištirps. Tinktūros spalva priklauso nuo infuzijos laiko ir pertvarų skaičiaus, todėl norint pasiekti konjako spalvą, teks apsišarvuoti kantrybe ir palaukti mėnesį.

Ant šaknų ir žolelių

Jei degtinėje primygtinai imbiero šaknį, gausite gana įdomų gėrimą – alkoholio visiškai nesijaučia, ryškus prieskonių poskonis ir aromatas. Klasika ruošiama iš litro degtinės (40-45%), 50 g šviežio imbiero ir 100 g medaus. Pastarasis sušvelnina deginantį tinktūros skonį, cukrus nėra toks efektyvus. Taigi, šaknį reikia nuplauti, nulupti, sutarkuoti, įdėti į indelį užpilui. Įpilkite degtinės ir medaus, sumaišykite, uždenkite dangčiu ir 2 savaites padėkite į tamsią vietą. Periodiškai suplakite. Paruoštą tinktūrą perkoškite per keliais sluoksniais perlenktą marlę, o jei norite, kad gėrimas taptų skaidresnis, perfiltruokite ir per vatą. Viskas. Belieka išpilstyti, hermetiškai uždaryti ir išsiųsti – iki dvejų metų).

Apskritai degtinė yra veiksmingiausias vaistinių augalų pagrindas, nes iš alkoholio pasiima daugiausia naudingų žaliavų vaistinių žolelių. Pavyzdžiui, iš anyžių ir pelyno. Pasiruošę? Reikės degtinės (3 l), anyžių (100 g) ir pelyno (50 g). Infuzija vyksta dviem etapais. Pirma, porą savaičių reikia reikalauti anyžių (tam sunaudojami 2 litrai alkoholio), o po to dar porą dienų - pelyno (užpildytas likusiu litru). Dėl to sumaišomos dvi užpilai, o gautas mišinys išpilstomas į butelius.

pradinis pavojus

Musmirės grybas yra žinomas, tačiau nereikia pamiršti, kad jis tikrai yra mirtinai nuodingas. Tuo pačiu metu, remiantis šia miško dovana, galite paruošti tinktūrą - žinoma, gydymo tikslais. Tik kyla klausimas: "Kaip primygtinai reikalauti musmirės ant degtinės?"

Šis grybelis randamas visoje Rusijoje. Tai kelia asociacijas su raganavimu ir slaptais ritualais. Šiandien grybelio gydomasis poveikis yra moksliškai patvirtintas, jis plačiai naudojamas medicinoje.

Šviežius grybus reikia išvalyti nuo šiukšlių, gerai nuplauti po tekančiu vandeniu ir susmulkinti. Žaliavos ištepamos ant marlės ir atsargiai išspaudžiamos sultys. Gautas skystis supilamas į stiklainį ir įpilama tiek pat degtinės (1:1). Reikalaukite vėsioje tamsioje vietoje. Jie tokią priemonę geria su šaukšteliais, o ne stiklinėmis!

Žinodami, kaip primygtinai reikalauti musmirės ant degtinės, vėliau galite naudoti ir užpilą, ir košę. Visų pirma, košė yra naudojama sąnarių skausmui gydyti, taip pat veiksminga nuo mėlynių ir traumų. Kompresus reikia daryti bent kartą per dieną.

Prevencijai

Apibendrinant, taip pat reikia pasakyti, kaip primygtinai reikalauti propolio degtinėje. Šis gėrimas yra labai naudingas sveikatai. Jo sudėtis yra tikrai unikali:

• antioksidantai – junginiai, turintys antibiotiko poveikį, tačiau tik jis švelnus ir praktiškai nekenksmingas;
• rūgštys;
• maistinių medžiagų;
• vitaminai.

Įdomi savybė – propolio savybė laikui bėgant neprarasti savo naudingumo.

Remiantis daugelio žmonių atsiliepimais, tai tikra panacėja nuo daugelio ligų, lėtinių organizmo funkcijų sutrikimų. Tinktūrai paruošti reikės tikro propolio (70-80 g), kurį reikia užšaldyti, o paskui susmulkinti. Sumaltas propolis užpilamas degtine (0,5 l) ir porą savaičių pastatomas į tamsą. Per šį laiką dalis maistinių medžiagų bus pernešta į tirpalą, kurį galima naudoti profilaktikai ir gydymui.

Daugelyje mūsų pasaulio šalių per šventę įprasta gerti įvairius alkoholinius gėrimus. Didelė jų įvairovė leidžia kiekvienam iš mūsų pasirinkti tinktūrą, likerį, šampaną, vyną, konjaką ar degtinę pagal skonį. Daugelis žmonių žino, kaip paruošti alkoholinę tinktūrą namuose. Tokio alkoholinio gėrimo receptai nuolat keičiasi. Jei norite pabandyti gaminti maistą namuose alkoholio tinktūra, Tada šis straipsnis skirtas jums.

Kaip pasidaryti alkoholio tinktūrą namuose: pagrindiniai aspektai

Ne visi turime patirties tokiuose reikaluose. Bet jei nuspręsite išbandyti save šiame žanre, tiesiog negalite išsiversti be ekspertų patarimų. Prieš pradėdami leisti tokį alkoholinį gėrimą, susipažinkite su pagrindiniais jo paruošimo aspektais ir taisyklėmis:

• Tinktūra gali būti gaminama ant mėnulio arba degtinės.
• Alkoholis turi būti stiprus (ne mažiau kaip 50%), o kadangi degtinėje ar mėnesienoje, kaip taisyklė, laipsnis neviršija 40, į tokį pagrindą galima įpilti klasikinio medicininio alkoholio.
• Norėdami teisingai apskaičiuoti etilo alkoholio įpylimo proporcijas, galite naudoti alkoholio matuoklį. Bet kokiu atveju 1 litrui degtinės ar mėnulio turi būti ne daugiau kaip 1 buteliukas etilo alkoholio.
• Jei ant uogų primygtinai dėsite degtinę, geriau jas iš pradžių užšaldyti – taip jos taps sultingesnės.
• Norėdami gauti skysčio į alkoholio bazę, 1 litrui skysčio turite įpilti 300–400 g granuliuoto cukraus.
• Alkoholinius gėrimus geriau užpilti tamsioje vietoje kambario temperatūroje.
• Saulės užpilti alkoholiniai gėrimai įgauna neįprastą dūmo skonį ir šiek tiek praranda spalvą.
• Kad gėrimas suteiktų specifinį bronzinį atspalvį, uogas pirmiausia galima apkepti su karamele.
• Visą infuzijos laiką nepageidautina atidaryti indus, kad nepatektų deguonies, nes gėrimas gali fermentuotis.

Dabar, kai išmokote naminio gėrimo gaminimo pagrindus, pažvelkime į kai kuriuos geriausius jo receptus.

Juodųjų serbentų tinktūra ant alkoholio: receptas

Kiekvienas iš mūsų žino, kad juodieji serbentai yra tikras vitaminų sandėlis. Ypač šioje uogoje gausu askorbo rūgšties. Be to, serbentų lapuose taip pat yra maistingų ir sustiprintų elementų. Jei alkoholio tinktūrą naudosite nedideliais kiekiais, ji turės teigiamą tonizuojantį poveikį organizmui.

Junginys:

• serbentų uogos - 350 g;
• alkoholio bazė - 80 ml;
• granuliuotas cukrus - 100 g;
• serbentų lapai - 15 vnt.

Maisto gaminimas:

1. Išrūšiuokite serbentų uogas, pašalinkite smulkias šiukšles ir stiebus.
2. Uogas kruopščiai nuplaukite ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skysčio perteklius.
3. Taip pat gerai nuplaukite serbentų lapus ir nusausinkite.
4. Nuplautas uogas sudėkite į atskirą indą ir įpilkite granuliuoto cukraus.
5. Gerai sutrinkite serbentus, kad gautųsi į košę panaši mišinys.
6. Serbentų tyrę suberkite į stiklinį indą ir suberkite nuplautus lapelius.
7. Supilkite mišinį su alkoholio pagrindu ir sandariai uždarykite indą.
8. Reikalauti tamsioje vietoje apie 4-5 dienas.
9. Praėjus šiam laikui, alkoholinių serbentų tinktūrą reikia praskiesti vandeniu santykiu 2: 3.
10. Jei primygtinai reikalaujate uogų ant degtinės, pusę indo reikia užpildyti serbentų mase ir užpilti ant jos.
11. Reikalaujant apie 2 savaites, šią tinktūrą būtinai nukoškite ir supilkite į butelį.

Citrininės varškės paruošimas

Klasikinė citrinų spirito tinktūra laikoma desertiniu alkoholiniu gėrimu. Jis turi būti patiekiamas atšaldytas.

Taip pat skaitykite:

• Kaip tinkamai atskiesti alkoholį vandeniu namuose?

Junginys:

• citrinų vaisiai - 5-6 vnt;
• alkoholio bazė - 500 ml;
• granuliuotas cukrus - 250-300 g;
• išgrynintas vanduo - 200 g.

Maisto gaminimas:

1. Citrinas kruopščiai nuplaukite ir gerai išdžiovinkite. Tai būtina norint pašalinti žievelėje esantį parafiną.
2. Paimkite vieną citrinos vaisių ir pašalinkite nuo jo tik žievelę, palikdami kitą sluoksnį, kuris yra kartaus skonio.
3. Iš tų pačių vaisių sultis išspauskite į atskirą indą.
4. Į šviežiai spaustas citrinos sultis įpilkite granuliuoto cukraus ir išgryninto vandens, gerai išmaišykite visus ingredientus.
5. Mišinį užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite 5 minutes. Tai bus sirupas jūsų tinktūrai.
6. Iš likusių citrinų vaisių taip pat nupjaukite žievelę ir sudėkite į atskirą indą. Nulupkite baltą žievelę, jos naudoti nereikia.
7. Nuluptą citrinos minkštimą sumalkite mažais kubeliais.
8. Atvėsusį sirupą, susmulkintą žievelę ir citrinos minkštimą sudėkite į stiklinį indą. Visus ingredientus gerai išmaišykite.
9. Įpilkite alkoholio pagrindo ir vėl viską gerai išmaišykite.
10. Sandariai uždarykite indą ir padėkite į šaldytuvą 5 dienoms.
11. Primygtinai reikalaudami nukoškite citrinos tinktūrą ir laikykite tamsioje vietoje.

Alkoholio užpilas su pušies riešutais

Daugelis stipriosios žmonijos pusės atstovų ne kartą bandė riešutų laužą. Šis gėrimas savo aromatu ir spalva labai panašus į konjaką. Riešutuką paruošti namuose labai paprasta.

Junginys:

• nelupti pušies riešutai - 40-50 g;
• vanilinas;
• apelsino žievelės (džiovintos);
• švieži serbentų lapai - 3-4 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• alkoholio bazė - 500 ml.

Maisto gaminimas:

1. Neluptus riešutus suberkite į atskirą dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 5-7 minučių nupilkite vandenį ir pakartokite šią procedūrą dar tris kartus.
2. Susmulkinkite apelsino žievelę.
3. Į atskirą indą suberkite kedro riešutus, vaniliną, susmulkintą apelsino žievelę ir serbentų lapus.
4. Įpilkite alkoholio pagrindo ir gerai išmaišykite.
5. Infuzijos mišinį padėkite į šiltą vietą 10 dienų.
6. Praėjus šiam laikui, nukoškite veržlę ir išpilstykite į butelius. Gėrimą laikykite tamsioje vietoje.

Spanguolių tinktūra

Spanguolės laikomos viena labiausiai spirituotų uogų. Be to, net ir užšaldytos spanguolės nepraranda naudingų savybių. Daugelis iš mūsų bandėme spanguoles. Vartojant tokį alkoholinį gėrimą, alkoholio stiprumas ir laipsnis visiškai nesijaučia, todėl galite labai greitai nejučiomis „pasigerti“. Jei norite pasigaminti tokį gėrimą namuose, apsiginkluokite kantrybe, jo prireiks infuzijai, reikalingų komponentų.

Junginys:

• šviežios arba šaldytos spanguolės - 1 valgomasis šaukštas;
• alkoholio bazė - 500 ml;
• granuliuotas cukrus - 1-2 šaukštai. l.;
• išgrynintas vanduo - 50 g.

Maisto gaminimas:

1. Uogas kruopščiai nuplaukite ir rūšiuokite, kad pašalintumėte sugedusius ar supuvusius vaisius.
2. Uogas geriau prieš tai šiek tiek pašaldyti – taip jos greičiau išskirs sultis.
3. Atskirame inde trintuvu arba mediniu šaukštu sutrinkite spanguoles iki purios būsenos.
4. Gautą mišinį užpilkite alkoholio pagrindu ir gerai išmaišykite.
5. Padėkite indą tamsioje vietoje 14 dienų.
6. Pasibaigus užpilo galiojimo laikui, naudojant marlės pjūvį, spanguoles perkošti.
7. Jei gėrimo skonis per rūgštus, galite jį atskiesti sirupu.
8. Norėdami tai padaryti, užvirinkite išgrynintą vandenį ir įpilkite cukraus. Atvėsusį sirupą supilkite į alkoholio tinktūrą.
9. Laikykite tamsioje, vėsioje vietoje ir atminkite, kad kuo ilgiau užpilsite spanguoles, tuo gėrimas išeis skanesnis ir sodresnis.

Išskirtinis bruknių gėrimas

Bruknių alkoholio tinktūrą galima priskirti prie desertų alkoholiniai gėrimai. Nepaisant to, kad bruknių uogos sutrikdo skonį, alkoholio stiprumas išlieka nepakitęs, o tai kupina greito apsinuodijimo alkoholiu. Norint suteikti tinktūrai išskirtinį skonį ir aromatą, geriausia pridėti medaus. Gėrimui saldumo suteiks ir cukrus, o medus suminkštins tinktūrą.

Junginys:

• bruknių vaisiai - 0,5 kg;
• alkoholio bazė - 1000 ml;
• medus - 70 ml.

Maisto gaminimas:

1. Paruoškite bruknių uogas, kaip aprašyta spanguolių recepte.
2. Į košę panašią bruknių mišinį dėkite ant indo dugno ir užpildykite spiritiniu pagrindu.
3. Bruknių alkoholinį gėrimą reikia gerti mažiausiai 30 dienų. Kartą per savaitę tinktūros indą gerai suplakite.
4. Pasibaigus infuzijai skirtam laikui, marlės gabalėliu gerai nukoškite gėrimą.
5. Kad gėrimas suteiktų minkštumo, įpilkite skysto medaus ir viską gerai išmaišykite.
6. Laikyti vėsioje vietoje. Bruknių spirito tinktūra tinkama vartoti per 5 metus.

Graikiniai riešutai yra ne tik skanėstas, kuris naudingas smegenims. Žaliuose vaisiuose yra daug veikliųjų medžiagų, kurios padeda stiprinti, gerinti ir atjauninti visą organizmą. Žalia... Kitas →

1 03 2018

Abrikosų tinktūros receptai ir kartumo pašalinimo būdai

Abrikosų tinktūra yra gėrimas, kurį nėra taip sunku pasigaminti namuose, nes pagrindinės technologijos ir populiarūs receptai yra kuo paprastesni. Dėl to galite... Kitas →

30 01 2018

Vaistinių tinktūrų ant graikinių riešutų pertvarų receptai

Kiekvienas bent kartą gyvenime girdėjo apie graikinių riešutų naudingumą. Ir tikrai taip. Tiesą sakant, graikinį riešutą galima drąsiai vadinti ne atliekų produktu. Skirtingiems tikslams... Kitas →

12 01 2018

Mėlynių tinktūra ant degtinės, mėnulio, alkoholio ir vandens

Naminė mėlynių tinktūra yra vienas mėgstamiausių daugelio gurmanų gėrimų. Be to, kad toks naminis alkoholinis gėrimas turi nuostabų skonį ir... Kitas →

1 11 2017

Vyšnių tinktūros be kauliukų receptai

Jei mėgstate naminius gėrimus, galite pabandyti pasigaminti vyšnių tinktūros be kauliukų, kuri puikiai papildys šventinis stalas. Tinktūra,... Kitas →

24 10 2017

Naminė šaltalankių tinktūra su degtine ir brendžiu

Yra daug receptų, kaip pasigaminti naminės šaltalankių tinktūros – ant vandens, degtinės ar alkoholio. Gėrimas pasirodo ne tik skanus, bet ir naudingas, jei jį naudosite nedideliame... Kitas →

20 10 2017

Kaip pasigaminti skanią slyvų tinktūrą: naminiai receptai

Dažnai namų šeimininkės, užsiimančios savarankišku alkoholinių gėrimų ruošimu namuose, domisi, kaip paruošti slyvų tinktūrą. Receptų yra daug... Kitas →

17 10 2017

Skanios razinų tinktūros

Tradiciškai degtinės razinų tinktūra ruošiama taip paprastai: švarų litrinį stiklainį užpilkite verdančiu vandeniu. Išrūšiuokite razinas, nuplaukite ir sudėkite į paruoštą stiklinę... Kitas →

16 03 2017

Naminė pipirų tinktūra su degtine, alkoholiu ir mėnesiena

Naminė pipirų tinktūra pagal klasikinį receptą yra žinoma daugumai namų šeimininkių. Naminės pipirų tinktūros ant degtinės ruošimas tokiu būdu: Pipirų ankštis reikia nuplauti ir... Kitas →

20 01 2017

Alkoholinės tinktūros ant kavos pupelių

Gaminimo procesas: Užvirinkite kavą, jei norite, atsižvelgdami į savo skonį, galite pridėti šiek tiek cukraus ar medaus. Gėrimą atvėsinkite ir perkoškite per sietelį. Paruošta kava... Kitas →

12 01 2017

Vynuogių tinktūros ant degtinės, alkoholio ir mėnulio receptai

Naudodami šį vynuogių tinktūros ant degtinės receptą, laikykitės šios alkoholinio gėrimo ruošimo sekos: Vynuogės turi būti atskirtos nuo kekių, gerai ... Kitas →

11 01 2017

Slyvų tinktūra ant mėnulio: paprasti receptai

Tinktūra ant slyvų ant mėnulio namuose paruošiama lengvai ir greitai. Slyvų mėnulio paruošimo procesas: Pipirai ir gvazdikėliai turi būti sumalti į miltelius, ... Kitas →

29 12 2016

Paukščių vyšnių tinktūra ant degtinės: vaistiniai ir gėrimo receptai

Gydomoji paukščių vyšnių tinktūra ant degtinės ruošiama pagal kelis receptus naudingų savybiųšis augalas nėra prarastas. Alkoholiniam antpilui ruošti galima naudoti ... Kitas →

22 12 2016

Kavos tinktūros ant alkoholio, degtinės ir mėnesienos

Jei pageidaujama, į gėrimą galima įpilti cukraus trečiajame jo paruošimo etape, tačiau tada jis pagal skonį bus panašus į alkoholį. Gaminimo instrukcijos: Užvirinkite kavą, atvėsinkite ir... Kitas →

29 11 2016

Tradiciniai tinktūrų gaminimo receptai susideda iš kelių ingredientų, kuriuose pagrindinis yra stiprus alkoholis. Vidutiniškai tokių gėrimų stiprumas neviršija 45 laipsnių, o leistinas cukraus kiekis – iki 30 proc. Priklausomai nuo paruošimo technologijos ir skonio pageidavimus, tinktūros gali būti daug stipresnės ir saldesnės. Kai kurie alkoholinių tinktūrų receptai naudojami medicininiais tikslais.

Šioje skiltyje pateikiami populiariausi kvapiųjų gėrimų ruošimo būdai, kuriuos nesunku paruošti namuose. Visi tinktūros receptai su gatavo produkto nuotraukomis, todėl turėsite puikią galimybę sužinoti ne tik apie reikalingus ingredientus, bet ir kaip atrodys gėrimas.

Siūlomi naminių alkoholinių tinktūrų receptai aprašyti pakankamai išsamiai ir tikrai rasite kiekvieną iš jų. naudingi patarimai. Sužinosite ne tik apie produktus ir gėrimų paruošimo laiką, bet ir kaip tinkamai paruošti patiekalus, kaip juos laikyti ir gerti. Gatavo produkto kokybė labai priklauso nuo žaliavų – iš receptų sužinosite, kaip išsirinkti tinkamą alkoholį ir prieskonius, kaip pagerinti tinktūros skonį ir išvengti produkto gedimo.

Degtinės tinktūrų receptuose nurodytos atitinkamos proporcijos tam tikram gėrimo kiekiui paruošti. Tuo pačiu visada reikia atsižvelgti į tai, kad tiek degtinė, tiek alkoholis turi būti tik kokybiški. Maistinį alkoholį ir degtinę reikėtų pirkti tik specializuotose parduotuvėse, o jei tai neįmanoma, tuomet geriau naudoti natūralų pagrindą – naminį vynuogių spiritą arba mėnesieną.

Šioje skiltyje Jums siūlome ne tik gerai žinomus ir tradiciniai receptai tinktūros, bet ir tos, kurias naudojo mūsų protėviai. Seni ir modernūs receptai padės ne tik praplėsti supratimą apie alkoholį, bet ir išmokyti net labiausiai paprasti produktai paruoškite skanius gėrimus pagal savo receptus.

Įtariame vertiname alkoholinius gėrimus, kurių parduotuvių lentynose visada apstu. Perskaitę bet kurios sudėtį, įsitikinsite: ar galite rasti bet ką, išskyrus natūralius produktus. Sprendimas: paruošime namines tinktūras alkoholiui ir degtinei (kas ką turi šiukšliadėžėse).

Susipažinkime su alkoholinių tinktūrų receptais namuose ir kibkime į darbą. Privalumai:

• tiksliai žinosite, kas yra alkoholiniame gėrime;
• nereikia skubiai ieškoti pinigų ir bėgti į parduotuvę, jei netikėtai atvyksta svečiai - jūsų bare yra viskas, ko jums reikia;
• daug tinktūros gali būti naudojamos kaip vaistinis preparatas.

Taigi, į verslą.

Kokybiška alkoholinė tinktūra namuose reikalauja kantrybės: sumaišius ingredientus būsimas gėrimas infuzuojamas tamsioje vietoje bent savaitę. Rezultatas vertas: naminės tinktūros yra skanesnės nei parduotuvėje pirktos ir, skirtingai nei pastarosios, jas geriant saikingai, prisideda prie organizmo gijimo.

Pradėkime nuo tų, kurie nėra naudojami kaip alkoholinis gėrimas bet kaip narkotikas.

Ąžuolo žievės tinktūra

• sausos žaliavos (šaukštelis);
• (400 ml).

Sumaišykite, sandariai uždarykite, savaitę padėkite į tamsią vietą. Po to, kai tinktūrą reikia perkošti, laikykite tamsaus stiklo inde. Naudoti ne stiklinėse, o po lašą - 20-30 lašų.

Čiobrelių užpilas

Sergant tracheitu, bronchitu, čiobrelių antpilas geriamas kaip atsikosėjimą skatinanti priemonė. Tai taip pat padeda:

• neuritas;
• lumboischialginiai skausmai;
• artrozė.

Žolelių užpilas gaminamas iš 30 g čiobrelių ir 150 ml alkoholio, užpildant čiobrelius alkoholiu. stiklinis indas. Vietoj alkoholio leidžiama gerti degtinę. Laukiame dešimt dienų. Nufiltruojame gatavą žolelių užpilą – dabar jis paruoštas naudojimui. Gerti po 15 lašų tris kartus per dieną (po valgio).

Taip pat galite rasti „skanesnį“ variantą - moterims tai bus geriausias receptas vaistinė tinktūra, nes jis nėra paruoštas alkoholiui. Mes imame:

• čiobrelių (100 g);
• sausas baltasis vynas (litras).

Užpildykite žolę, palaukite savaitę. Tada užvirinkite tirpalą, suvyniokite 4 valandas – ir galėsite naudoti. Norma: 30 ml 2 arba 3 kartus per dieną prieš valgį. Vyno žolelių užpilas turi akivaizdžių pranašumų:

• mažina skrandžio uždegimą ir spazmus;
• padeda tulžies sekrecijai;
• ramina nervus.

Manoma, kad reguliariai naudojant kursus, infuzija pailgina gyvenimo trukmę.

Bijūnų antpilas turi gydomąjį poveikį. Jis:

• susidoroja su mastopatijos simptomais;
• kovoja su lėtiniu nuovargiu;
• pagyvina, gerina našumą.

„Pereinamojo“ amžiaus moterims, įžengusioms į sunkų menopauzės laikotarpį, tinktūra padeda sumažinti karščio bangas ir kitas nemalonias hormoninių pokyčių apraiškas. Parengta iš:

• bijūnų šakniastiebiai (10 g);
• alkoholio (100 ml).

Savaitę primygtinai reikalaujama šaknis, įtrintą į miltelius, užpildytą alkoholiu. Periodiškai suplakite. Tada filtruokite - tinktūrą galima vartoti.

Kaip pasigaminti gysločio antpilą?

Paprasta priemonė, prieinama beveik kiekvienam žmogui, turinčiam galimybę išeiti iš miesto, yra gysločio antpilas. Gyslotis mūsų šalyje randamas beveik visur. Šviežių augalų lapų reikia surinkti 200 mg. Iš jų galite išspausti sultis – turėtų gautis apie 200 ml. Sultims reikės daugiau žaliavų, todėl paruoškite daugiau nei 200 lapelių.

Žaliavas – lapus ar sultis – užpilti alkoholiu. 2 savaites infuzija turi stovėti tamsioje patalpoje. Tada jis filtruojamas (jei lapai buvo paimti kaip pagrindas).

Gerkite tinktūrą 3 ml 10 kg paciento svorio. Norma yra du kartus per dieną. Vartojant gysločių užpilą, pasveikimas vyksta greičiau, jei žmogus kenčia nuo:

• uždegimas;
• peršalimas;
• kolitas arba gastritas (tik ligos stadija turi būti arba priešūminė, arba artima remisijai – ūminiu laikotarpiu tinktūros vartoti draudžiama).

Varnalėša

Kitas populiarus naminės alkoholinės tinktūros receptas yra varnalėšų užpilas. Jis rekomenduojamas:

• peršalimas;
• problemos su kasa;
• medžiagų apykaitos sutrikimai.

Vienas iš geriausi receptai alkoholio tinktūros - tinktūra, pagaminta iš varnalėšų. Augalas turi inulino, kuris reguliuoja medžiagų apykaitą ir padeda palengvinti kasos, taip pat kitų organų darbą pilvo ertmė: tulžies pūslė, kepenys.

Kai žmogų kankina skausmai ir skausmai raumenyse sergant ARVI, karščiuoja, varnalėšos šaknų antpilas „paskatina“ imuninę sistemą, greičiau pasveiksta.

Lengva prisiminti varnalėšų šaknų užpilo receptą: 100 g žaliavos reikia 100 ml degtinės (alkoholio). Leiskite mišiniui stovėti tamsoje 10 dienų. Vienu metu reikia išgerti 15 ml. Norėdami pagerinti skonį ir sustiprinti gydomąjį poveikį, įpilkite į tinktūrą medus.

„Pasidaryk pats“ valerijono antpilas

Jei gyvenimas jūsų pastaruoju metu nelepino gerais įvykiais, jei tenka ištverti daug streso, kurį sunku įveikti pačiam, palaikykite organizmą: paruoškite valerijono antpilą.

Žolė laikoma nekenksminga šalutiniai poveikiai(dažniausiai jis skiriamas net nėščiosioms), tačiau poveikis yra puikus: jis žinomas kaip lengvas raminamieji. Tabletes galite nusipirkti vaistinėje, tačiau geriau pasigaminti valerijono antpilo ir gerti per kursą. Galų gale, augalo gydomojo poveikio stiprumas padidins alkoholio kiekį.

Tinktūra vadinama ramybės eliksyras“. Ji:

• pašalina nervinį per didelį susijaudinimą;
• gerina miegą;
• malšina raumenų spazmus.

Tai gali būti naminė degtinė arba alkoholio tinktūra. Alkoholį vartojame ne 96, o 40%: įprastą medicininį alkoholį skiedžiame.

Valerijono šaknys susmulkinamos kavamale, o po to užpilamos alkoholiu santykiu 1: 5. Mišinys stovi 2 savaites, po to perfiltruojamas per kelis sluoksnius marlės. Gerti po 20 lašų tris kartus per dieną.

Naudingos ir kvapnios tinktūros

Kaip virti mėtas?

Mėtų antpilą malonu gerti. Paimame 3-4 šakeles (jei jūsų sode neauga mėtos, pasiskolinkite iš kaimynų: švieži lapai suteikia stipresnį aromatą) ir užpilame degtine. Prisimename: mūsų tikslas – namuose pasigaminti tokią degtinės tinktūrą, kuri duotų maksimalią naudą. Todėl „ugniniam vandeniui“ netaupome: perkame degtinę kokybės.

Turite reikalauti tirpalo 2 savaites. Jei čia pridėsite cukraus, malonų kvapą papildys saldus skonis. Sutikite, gerti saldžius vaistus yra daug geriau, nei versti save nuryti kartėlį!

Dar vienas mažas patarimas: tinktūrą galite pagardinti šalavijų ir serbentų lapeliais, tuomet ji įgis dar daugiau organizmui svarbių gydomųjų savybių. Mėta ramina, sukuria gerą nuotaiką, gerina smegenų veiklą. Po savaitės naudojimo pradėsite spustelėti darbo užduotis kaip riešutus!

Tinktūra ant viburnum

Viburnum užpilas padeda esant medžiagų apykaitos sutrikimams, aterosklerozei, sumažėjus kraujospūdžiui. Nepretenzingoje uogoje yra daug vitamino C, todėl tai puikus pagalbininkas kovojant su peršalimu, SARS ir gripu. Viburnum užpilui reikia kilogramo uogų.

Pilame juos į stiklainį, kur taip pat pilame pusę litro degtinės. Kad būtų saldesnis, įpilkite šiek tiek cukraus sirupo. Mes reikalaujame tamsioje vietoje savaitę. Kita būtina procedūra – įtempimas.

Nufiltravę tinktūrą, uždarykite dangteliu ir laikykite vėsioje patalpoje. Viburnum tinktūra ant degtinės labai saikingais kiekiais yra naudinga suaugusiems, tačiau vaikams dėl alkoholio kiekio ji yra kontraindikuotina.

Kaip reikalauti alyvinės?

Alyvinis užpilas ant degtinės yra paruoštas naudoti per 10 dienų nuo paruošimo proceso pradžios. Daugelis žmonių mėgsta puikaus aromato gėles, bet, deja, stiprus svaiginantis kvapas dažnai sukelia alergines reakcijas.

Jei išbandysite alyvinės antpilą, organizmas žiedus suvoks ramiau. Alyvų užpilas rekomenduojamas tiems, kurie kenčia nuo:

• laringitas;
• faringitas;
• rinitas ir kitos viršutinių kvėpavimo takų ligos;
• artritas;
• migrena;
• periodinis inkstų uždegimas.

Imame 100 sausų žaliavų, dedame į stiklainį. Užpildykite litru alkoholio arba degtinės.

Dėmesio! Neverta laikyti tinktūros ilgiau nei mėnesį – joje yra toksiškos medžiagos ( vandenilio cianido rūgštis). Moterys neturėtų gerti tinktūros, jei jos turi mėnesinio ciklo sutrikimų.

Gydomieji vaistažolių preparatai

Burnos ertmės ligų gydymą odontologai rekomenduoja pradėti nuo augalinių vaistų vartojimo. Tai trijų rūšių žolelių antpilas:

• kalnų arnika;
• medetkų žiedai;
• eukalipto lapai.

Kiekvienai žaliavos rūšiai reikia 1 valgomojo šaukšto. Užpildykite juos 200 ml degtinės ir palikite 8 dienas. Tirpalas naudojamas skalavimui sergant gingivitu, stomatitu, periodontitu.

Reguliarus valgomasis šaukštas drebulės žievės ir 250 ml degtinės kartu veikia kaip diuretikas. Jį galima gerti sergant šlapimo pūslės ir inkstų uždegimu.

Mišinys turi būti infuzuojamas 21 dieną. Tada gėrimas filtruojamas. Gerti pagal dozę: po 20 lašų pusei stiklinės vandens du kartus per dieną.

Drebulės žievė.

Priešvėžinė tinktūra

Vidurio Rusijos miškuose auga augalas, kuris, neatsargiai elgiantis, gali sukelti sunkų apsinuodijimą. Tai hemlock- jis nuodingas, todėl ne visi išdrįsta naudoti su juo receptus.

Hemlock infuzija turi priešnavikinių savybių: lėtina ar net sustabdo vėžinių ląstelių augimą ir dauginimąsi organizme.

Hemlock užpilas ruošiamas iš vienos dalies sausų žaliavų ir dviejų dalių alkoholio. Galite paimti bet kokio dydžio stiklainį, trečdalį užpildyti žolės dalimis, užpilti degtine iki kaklo. Mes reikalaujame vaisto 10 dienų.

Galite pasielgti taip: į trijų litrų stiklainį supilkite 300 g hemlocko, į indą iki viršaus pripildykite degtinės. Reikėtų reikalauti 10 dienų.

Gydymo kursas yra ilgas ir reikalauja kantrybės. Pirmas etapas: pradėkite vartoti tinktūrą nuo vieno lašo stiklinei vandens per dieną ir padidinkite lašų skaičių iki 13, pridedant 1 per dieną. Pablogėjus savijautai reikia sustabdyti gydymą ir grįžti prie buvusios dozės, kuri nekeičiama tol, kol organizmas nepradės jos normaliai suvokti.

Hemlock žolė

Padidinus lašų skaičių iki 13, vandens, kuriame tinktūra skiedžiama, tūrį padidinkite 50 ml. Ir toliau palaipsniui pilkite po lašą. Pasiekę 26 lašus, vėl įpilkite 50 ml vandens.

Galiausiai lašų skaičius pasiekia 40. Jį pasiekę jie pradeda palaipsniui mažinti lašų skaičių atvirkštine tvarka.

Reikia būti labai atsargiems, nes hemlock nuodai yra pavojingi!

Receptai yra vieši

arklių kaštonų tinktūra

Jei turite problemų su venomis, nepakankamai aprūpinate krauju, pabandykite infuzija arklio kaštonas . Moterys, kenčiančios nuo venų varikozės, jau seniai vartojo vaistus šio augalo pagrindu. Tinktūra:

• padidina venų tonusą;
• pašalina kraujo sąstingį;
• apsaugo nuo trombozės;
• pašalina patinimą.

Vaistui paruošti pakanka 50 g žaliavos ir 0,5 litro degtinės. Jie sumaišomi, dedami į tamsią spintelę, sandariai uždarant indą dangteliu. Reikalaukite 10 dienų ir gerkite taip: po 10 lašų tris kartus per dieną.

dobilų užpilas

Visiems nuo vaikystės pažįstami dobilai taip pat geba gydyti. Norint patikimai susidoroti su aukštu kraujospūdžiu, sumažinti aterosklerozės apraiškas, paruošti dobilų antpilą. Jei „blogojo“ cholesterolio kiekis kraujyje yra padidėjęs, jei grybelis sunkiai praeina ir vėl atsiranda, padės dobilų užpilas.

Į 500 ml talpos stiklainį pripildoma sausų žaliavų. Jums nereikia jo suspausti. Dabar supilkite degtinę į viršų. 2 savaites reikalaujame. Tinktūros, kitaip nei daugumos kitų, filtruoti nereikia.

Norint pašalinti minėtų skausmingų būklių simptomus, reikia gerti po 1 valgomąjį šaukštą per dieną.

raudonieji dobilai

nuo raudonos šaknies

Raudonųjų šaknų antpilas yra antispazminis ir natūralus antioksidantas. Raudonosios šaknies infuzijos pagalba galite sustabdyti kraujavimą. Tai palengvina simptomus:

• ginekologinės ligos;
• mastopatija;
• viršutinių kvėpavimo takų uždegiminės ligos.

Moterys, kurių mėnesinės yra ilgos ir sunkios, dažnai kenčia nuo anemijos. Geležies kiekį kraujyje galima padidinti su raudonųjų šaknų tinktūra.

Indelyje sumaišoma 450 ml degtinės ir 50 g sausų žaliavų. Galima gerti alkoholį – alkoholio užpilas dar geriau, nes ne visada pavyksta nusipirkti tikrai kokybiškos degtinės. Užpilas turi stovėti savaitę, po to jis yra paruoštas naudoti.

Alkoholinė gvazdikėlių tinktūra

Daugelio mėgstamas prieskonis – gvazdikėliai – tinka alkoholiniams užpilams ruošti. Tai natūralus antiseptikas. Reguliariai naudojant kursus, gvazdikėlių antpilas gerina atmintį, stimuliuoja smegenis.

Be to, gvazdikėlių užpilas taip pat yra saldaus skonio, nes paskutiniame paruošimo etape į jį pridedamas cukraus sirupas. Ingridientai:

• gvazdikėliai (50 g);
• degtinės arba moonshine (3 l);
• cukraus (1 kg);
• vandens (600 ml).

Pirmiausia sumaišomi gvazdikėliai ir alkoholis. Po 7 dienų supilamas sirupas, reikalaujama dar vieną dieną, filtruojama. Prieš vakarienę galite kartais „paimti“ stiklinę.

Eukaliptas

Eukaliptas nuo peršalimo

Eukalipto antpilas visų pirma yra priemonė nuo peršalimo. 0,5 litro degtinės reikia 5 šaukštų žaliavos. Nuo 5 iki 10 dienų paruošiamas eukalipto antpilas, tada jis filtruojamas. Gerti po 10-20 lašų per dieną. Naudojimo indikacijos:

• SARS, gripas;
• „moteriškos“ uždegiminės ligos (adnexitas, endometritas, kolpitas);
• radikulitas.

Be to, antpilas naudojamas nervinei įtampai malšinti.

Šiek tiek egzotikos

Nuo ko padeda voveraitės?

Tarp tinktūrų ant alkoholio ir degtinės receptų yra gana originalių. Ar kada nors bandei voveraičių užpilas? Gali atrodyti keista naudoti tokius skanius grybus. Tuo tarpu būtent tinktūroje atsiskleidžia naudingos voveraičių savybės:

• gebėjimas kovoti su tonzilitu;
• gebėjimas sumažinti disbakteriozę;
• „gebėjimas“ susidoroti su anemija.

Grybus surinkite, savaitę džiovinkite, sumalkite į miltelius. Užtenka 15 g šių miltelių ir stiklinės degtinės. Naktį išgerkite 2 arbatinius šaukštelius vaisto. greitai pasišalina iš kūno pašalinamos kirmėlės, išsivalo kepenys, stiprėja imunitetas.

Castoreum

Bebrų upelio privalumai

Tinktūros ruošimas iš bebrų upelio taip pat gali būti priskiriamas egzotiškiems receptams - vargu ar kiekvienuose namuose yra šios „žaliavos“ atsargų. Castoreum:

• atjaunina;
• tonai;
• valo inkstus ir kepenis;
• užkerta kelią navikiniams procesams.

100 g purkštuko reikia 400 ml alkoholio (degtinės). Mišinys infuzuojamas savaitę tamsoje. Dėl to jis turėtų įgyti gintaro atspalvį. Jei spalva skiriasi, infuziją vis tiek turėtumėte laikyti. Vartokite vaistą po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.

stiprus saldumas

Razinų tinktūra prie stalo

Tinktūros ruošiamos ne tik norint gauti veiksmingą vaistą. Daugelis receptų leidžia „sudaryti“ gražų šventinio stalo priedą. Taigi, razinų tinktūra yra gera. Norėdami jį paruošti, paimkite:

• baltos razinos (300 g);
• degtinės (pusė litro).

Kad skonis būtų saldus, įpilkite cukraus sirupo. Sirupas gaminamas iš vandens ir cukraus, o kiekis parenkamas savo nuožiūra – kažkam patinka saldžiau, kažkam užtenka tik lengvo saldumo poskonio.

Būsimas razinų gėrimas maždaug savaitę laikomas tamsioje patalpoje, kad razinos spėtų „atiduoti“ savo naudingąsias savybes.

Gerti po arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną. Šis naudojimo būdas leidžia susidoroti su kiaušidžių cista ir pagreitinti regeneracijos procesus peršalimo atveju.

Ir galima išgerti visą taurę, jei ateina svečiai.

aronijos

Aronijos ant degtinės

Aronijų tinktūrą ant degtinės lengva paruošti, o gėrimas pasirodo gana skanus ir palyginti nebrangus. Imame trijų litrų stiklainį, į kurį pilame kalnų pelenus, kad jų sluoksnis būtų 3 cm.

Supilkite degtinę iki stiklainio kaklelio ir cukraus sirupą. Iš vandens ir granuliuoto cukraus iš anksto ruošiamas sirupas, imama apie 300 g.. Cukraus kiekis gali būti įvairus. Stiklainį dedame į tamsią patalpą. Kartą per 4-5 dienas apie tai prisimename ir tinkamai suplakame.

Po 10 dienų gėrimą filtruojame. Kai kurie žmonės į tinktūrą deda gvazdikėlių, kad pagerintų skonį.

Leidžiama įtraukti dar vieną komponentą - medų.

Tinktūra pašalina „blogąjį“ cholesterolį, normalizuoja kraujospūdį. Naudojant mažomis dozėmis, kraujagyslės tampa elastingos, o tai apsaugo žmogų nuo kraujotakos ligų.

Slyvos ant degtinės

Namuose ant degtinės galite pasigaminti džiovintų slyvų tinktūrą.

Imame džiovintus vaisius su sėklomis. Žaliavų masė 400 g. Taip pat reikės:

• cukraus (300 g);
• degtinės (2 l).

Sudedame ingredientus į stiklainį ir dedame į tamsią vietą. Laikymo laikas - 10 dienų.

Jei nuspręsite šiek tiek pakeisti kompoziciją, galite paimti džiovintas slyvas be kauliukų, medų ir žiupsnelį vanilės.

Svarbu! Neįmanoma laikyti gėrimo neatidaryto (jei džiovinti vaisiai su branduoliais) ilgiau nei 20 dienų! Slyvose yra nuodų, kurie ilgainiui „migruoja“ į tinktūrą.

Kontraindikacijos vartoti

Yra daug sveikų tinktūrų receptų. Norint juos paruošti, nebūtina būti kulinarinio meno srities specialistu ar vaistininku, turinčiu aukštąjį išsilavinimą. Tačiau reikia prisiminti keletą dalykų priėmimo taisyklės kad vaisto tinktūra nevirstų nuodais. Draudžiama naudoti alkoholio užpilus:

• vaikai iki 14 metų;
• nėščia moteris;
• žmonėms, sergantiems kepenų, virškinimo trakto ligomis.

Jei kenčiate nuo bet kokios sveikatos būklės, prieš pradėdami gydymą pasitarkite su gydytoju. Atminkite, kad dėl juose esančio alkoholio jie ne visada dera su pramoniniais vaistais: hormoniniais vaistais, antimikrobinėmis medžiagomis.

Propolio infuzija

Naudingi vaizdo įrašai

Ypač domina receptai, kurie yra veiksmingi nuo įvairių ligų. Galbūt jums pavyko susidoroti su liga naudojant naminę tinktūrą? Laukiame jūsų istorijų! Greitai pasimatysime!

Pasidalinkite šiuo straipsniu su draugais:

Panašūs straipsniai

• 

  Programa matematinėms formulėms rašyti MathType Programa formulėms rašyti Word
• 

  Kas yra „Facebook Lite Lite“ visavertės programos versija
• 

  Kaip apskaičiuoti ir pažymėti plotą