Kokių vitaminų žmogui reikia kasdien. Kokių vitaminų ir mineralų reikia mūsų organizmui? Vitaminas B15 – pangamo rūgštis

Treneris mitybos specialistas, sporto mitybos specialistas, nusipelnęs knygos „Evehealth“ autorius

09-04-2016

19 860

Patikrinta informacija

Šis straipsnis yra pagrįstas moksliniais duomenimis, kuriuos parašė ekspertai ir patikrino ekspertai. Mūsų licencijuotų mitybos specialistų ir estetikų komanda siekia būti objektyvūs, atviri, sąžiningi ir pateikti abi ginčo puses.

Labai dažnai žmonės neįvertina vitaminų vaidmens savo gyvenime. Daugelis nemano, kad būtina stebėti mitybą ir papildomai vartoti reikiamus vitaminus ir mineralus. Jie juk neprideda mums energijos ir netampa Statybinė medžiaga kūnui.

Tačiau beriberio pasekmės neprivers jūsų laukti. ir dėl to paūmėja lėtinės ligos, atsiranda nuovargis ir darbingumo stoka, ankstyvas senėjimas, oda praranda elastingumą ir stangrumą, atsiranda raukšlių ir amžiaus dėmių.

Moterys tikrai nusimins dėl tokių kūno ir išvaizdos pokyčių. O norint to išvengti, reikia žinoti: kokie vitaminai reikalingi kiekvienam mūsų organizmo organui visaverčiam darbui (širdžiai, kraujagyslėms ir kt.).

Be regėjimo žmogaus gyvenimas neturi ryškių spalvų. Mūsų akys dažnai būna pavargusios, ašarojančios, paraudusios. Tačiau dažniausiai tam neteikiame didelės reikšmės.

žmogaus gyvenimas modernus pasaulis neįsivaizduojamas be programėlių: kompiuterių, telefonų, planšetinių kompiuterių. O vakarais žiūrėti televizijos laidą prie televizoriaus yra privaloma. Tokius krūvius akims kartais sunku ištverti.

Jei vakare regėjimo aiškumas dingsta, akys ašaroja ir skauda – joms skubiai reikia pailsėti. Ir, greičiausiai, tai bus tik į naudą.

Kokius vitaminus reikia gerti norint pagerinti regėjimą?

1. Vitaminas A. Tai tik apsaugo nuo nuovargio ir akių paraudimo. Neleidžia vystytis kataraktai suaugus. Jei vakare dingsta vaizdų aiškumas ir pradeda skaudėti akis, tuomet į savo racioną reikėtų įtraukti: kepenėlių, pieno produktų, pomidorų, erškėtuogių, avižų, žalių daržovių, aviečių.
2. Vitaminas B1. Sustabdo regėjimo pablogėjimo procesą, turintį įtakos nervinio audinio funkcionavimui. Šio vitamino yra mėsos gaminiuose, kepenyse, inkstuose, meduje, grikiuose.
3. Vitaminas B2. Kitas jo pavadinimas yra riboflavinas. Apie jo trūkumą signalizuoja dažnas trūkinėjančios kraujagyslės, taip pat diskomfortas, primenantis „smėlį akyse“. Šio vitamino gausu pieno produktuose, kiaušiniuose, obuoliuose, riešutuose.
4. Vitamino C arba askorbo rūgštis . Jei organizme trūksta „askorbo rūgšties“, tai signalizuoja imuniteto sumažėjimu ir greitu nuovargiu. Neretai jau dienos pabaigoje pradeda skaudėti akis, greitai pavargsta dirbant kompiuteriu. Kad būklė vėl normalizuotųsi, pakanka įtraukti šiuos maisto produktus: kivi, citrina, kopūstai, erškėtuogės, paprikos, morkos, pomidorai ir kt.

Žinoma, vitaminų galima gauti iš maisto, tačiau su sąlyga, kad organizuosite teisingą ir subalansuota mityba. O tai, deja, šiuolaikinėmis sąlygomis yra labai sunku. Todėl geriausia teikti pirmenybę papildams. Vitaminus galima gerti ir atskirai, tačiau daug patogiau ir saugiau rinktis vitaminų kompleksą. Jų galima įsigyti tiek vietinėse vaistinėse, tiek specializuotose internetinėse parduotuvėse. Ypatingą dėmesį rekomenduojame atkreipti į iHerb svetainę, kurioje pristatomi kokybiški ir sertifikuoti geriausių gamintojų produktai.

Norėdami pagerinti savo regėjimą, būtinai išbandykite:

Vitaminai, reikalingi žmogui stiprinti kaulus ir sąnarius

Žinoma, pagrindinis mūsų skeleto makroelementas yra kalcis. Tačiau jo pasisavinimui reikalingi ir kiti vitaminai. Ja reikia rūpintis visą laiką: tiek aktyvaus organizmo augimo metu, tiek senatvėje.

Būtiniausi vitaminai kaulams ir sąnariams stiprinti:

1. Vitaminas D Pagrindinis jo pranašumas yra padėti kalciui ir fosforui geriau pasisavinti žarnyne. Tai ypač svarbu vaikams. Vitaminas taip pat kontroliuoja kalcio kiekį, reikalingą mūsų kaulams stiprinti. Nepakankamas vitamino D suvartojimas žmogaus maiste yra kupinas lūžių, slankstelių traumų. Kad to neatsirastų, reikia valgyti riebią žuvį (silkę, skumbrę, upėtakį, lašišą), pieno produktus, kiaušinius, kepenis.
2. Vitamino C. Su ilgalaikiu trūkumu askorbo rūgštisžmonėms sunaikinami dantys, lūžių metu kaulai blogai suauga. Faktas yra tas, kad vitaminas C dalyvauja kolageno sintezėje, kuris sudaro mūsų kaulams ir sąnariams reikalingas skaidulas. Kasdien vartojant citrina, paprika, kivi sumažins kaulų deformacijų riziką.
3. Vitaminas A. Jis, kaip ir vitaminas D, padeda geriau pasisavinti kalcį ir fosforą. Neleidžia vystytis osteoporozei, stiprina kaulų sieneles. Dietą reikėtų paįvairinti žaliomis daržovėmis, šermukšniais, erškėtuogėmis.
4. Vitaminas B6. Jie taip pat padeda sustiprinti kaulų sieneles. Jo gausu saulėgrąžų sėklose, graikiniuose riešutuose, jūros gėrybėse, mėsos gaminiuose, bananuose, bulvėse ir kt.

Taip pat papildykite savo mitybą maisto papildais kaulams ir sąnariams stiprinti su iHerb:

Nedaug žmonių gali pasigirti gražiais plaukais. Kai kuriems jie yra trapūs ir sausi, arba, priešingai, riebūs prie šaknų. Kažkas kenčia nuo pleiskanų ar praradimo. Kiekvienas turi skirtingų problemų, bet esmė ta pati – jiems neplaukia.

Pasirodo, vien kokybiško šampūno ar kondicionieriaus neužtenka. Net ir kassavaitinės plaukų kaukės neišgelbės situacijos, jei plaukams trūksta jiems reikalingų vitaminų ir mineralų.

Kokių vitaminų reikia mūsų plaukams:

1. B grupės vitaminų.
   • Vitaminas B2 suteikia plaukams glotnumo ir blizgesio. Jo trūkumas turi įtakos padidėjusiam riebalų kiekiui prie šaknų ir išsausėjimui plaukų galiukuose. Pakankamas vitamino kiekis yra pieno produktuose, mėsoje, kiaušiniuose.
   • Vitaminas B6. Pašalina sausus plaukus, niežėjimą, pleiskanas. Yra riešutai, žuvis, grūdai, kepenys.
   • Vitaminas B7. Suteikia šukuosenai apimties, glotnumo ir sveikumo išvaizda plaukai.
   • Vitaminas B9 skatina plaukų augimą. Jo trūkumas gali sukelti liūdnas pasekmes – dalinį ar visišką plaukų slinkimą. Kad taip nenutiktų, valgykite žuvį, maistines mieles, varškę, sūrį.
2. Vitaminas A.Šio vitamino trūkumas iš karto paveikia plaukus. Jie tampa negyvi, sausi, atsiranda pleiskanų, pastebimas plaukų slinkimas. To galima išvengti nustatant tinkama mityba su žaliais svogūnais, špinatais, salotomis ir riebia žuvimi. Plaukai pasikeis tiesiai prieš akis: taps šilkiniai ir žvilgantys.
3. Vitamino C skatina plaukų augimą, prisideda prie jų stiprumo. Be to, jis stiprina kraujagyslių sieneles, todėl plaukų folikulai prisotinami krauju. Daugiausia vitamino C yra kiviuose, paprikose, citrinose, obuoliuose.
4. Vitaminas E.Žinomas kaip "grožio vitaminas". Tai taip pat turi įtakos plaukų grožiui. Maitina plaukų folikulus ir stiprina jų stiprumą. Mažina galvos niežėjimą, greitai sutraukia žaizdas. Norint išvengti plaukų slinkimo, į savo racioną reikia įtraukti: jūros žuvies, kepenų, saulėgrąžų sėklų, augalinio aliejaus, kiaušinio trynio ir kt.

Vitaminai ir organizmui reikalingos medžiagos grožiui ir jaunatviškai odai

Apie būtinybę rūpintis oda net neverta kalbėti. Juk būtent ji išduoda tikrąjį žmogaus amžių. Oda atlieka daugybę funkcijų, įskaitant savotiško viso organizmo „filtro“ vaidmenį.

Odos išvaizda gali signalizuoti apie visas ligas. Vidaus organai. Grožio neprideda daugybė odos ligų, tokių kaip spuogai, furunkuliozė, žvynelinė ir kt.. Kad to išvengtumėte, reikia tinkamai ją prižiūrėti. Ir ši priežiūra neturėtų apsiriboti išorinėmis priemonėmis.

1. Vitaminas E. Jei kalbame apie odą, tai neįmanoma jos pamiršti. Išsaugo odos jaunatviškumą, skatina jos drėkinimą. Apsaugo nuo laisvųjų radikalų. Vitaminų trūkumas lemia priešlaikinį veido ir kūno odos senėjimą ir suglebimą.
2. Vitaminas A. Sumažina smulkias raukšleles, per trumpą laiką atkuria pažeistą odą. Esant trūkumui, oda išsausėja, pleiskanoja, gali atsirasti spuogų ir amžiaus dėmių.
3. Vitamino C. Vitaminų trūkumas kenkia ne tik odai, bet ir visam organizmui. Pasunkėjusios alerginės reakcijos, niežulys, odos paraudimas. Bendra formažmogus kalba apie nuovargį. Vitaminas C pagreitina pūlingų ligų gijimą ir apsaugo nuo mėlynių susidarymo.
4. Vitaminas K. Edema, blyškumas, pigmentacija – signalizuoja apie šio vitamino trūkumą.
5. B grupės vitaminai. Užtikrina odos ląstelių atsinaujinimą. Drėkina, gydo odos ligas, plečia kraujagysles. Vitaminų trūkumas paveikia odą alerginių raudonų dėmių, spuogų, spuogų, dermatito forma.

Neįmanoma padaryti gražaus manikiūro, jei. Tai gali būti didžiulis nusivylimas bet kuriai moteriai. Tačiau tinkama mityba pridedant būtinų vitaminų išspręs šią problemą.

Kokių vitaminų organizmui reikia nagams stiprinti:

1. Vitamino C. Ar nagai pleiskanoja, lūžinėja, ar ant jų aiškiai išsiskiria baltos dėmės, įdubimai? Tai rodo vitamino C trūkumą.
2. Vitaminai B3 ir B5. Nepakankamas jų kiekis maiste tampa pastebimas ant nago plokštelė. Nagai ploni su pilku atspalviu ir stipriu iškilumu.
3. Vitaminas A. Apsaugo mūsų nagus nuo išorinių poveikių. Tokie kaip: valymo priemonės, staigus oro pasikeitimas, pirštinių nedėvėjimas esant dideliam šalčiui.

iHerb pristato derinį vitaminų kompleksai, kuris padės atkurti ir palaikyti plaukų, nagų ir odos sveikatą. Efektyvumas ir efektyvumas, be kita ko, išsiskiria:

Vitaminai nervų sistemai stiprinti

Dažnai tikriname nervų sistemos stiprumą. Stresas darbe, kamščiai, problemos šeimoje, nederamai išdykę vaikai... Visa tai išbalansuoja. Pasirodyti nerimo simptomai: depresija, sveikatos pablogėjimas, nuovargis, nerimas. Reikiamas vitaminų kiekis per dieną gali išspręsti šią problemą.

Vitaminai stiprinimui nervų sistema:

1. B grupės vitaminų(B1, B6, B12):
   • Vitaminas B1. Jis laikomas puikiu antidepresantu. Pašalina stresą, depresiją. Dėmesys svarbioms detalėms.
   • Vitaminas B6. Skatina atminties koncentraciją, šalina nuovargį ir miego sutrikimus.
   • Vitaminas B12. Pirmoji pagalba stiprinant nervų sistemą. Jis normalizuoja daugelį sutrikimų: apatiją, atminties ir koncentracijos pablogėjimą, priešlaikinį senėjimą, silpnumą ir mieguistumą.
2. Vitaminas E. Jis skiriamas esant nuolatiniam nuovargiui ir dideliam fiziniam krūviui.
3. Vitaminas D Pašalina depresiją ir depresiją.
4. Vitamino C. Pašalina simptomus: nerimą, stresą, depresiją. Didina geismą gyvenimui ir susidomėjimą darbu.
5. Vitaminas A. Neleidžia nervų ląstelėms „susidėvėti“. Apsaugo nuo nemigos, suteikia ramybės.

Stiprinti nervų sistemą ir rasti pusiausvyrą padės:

Populiarūs vaistinių vitaminų kompleksai

Ne visada multivitaminų vartojimas yra pagrįstas. Jei gyveni kaime su grynu oru, valgai naminius produktus, vitaminai nereikalingi. Kitais atvejais jie gali būti naudingi, ypač per tradicinį pavasarinį aviganį.

Kokie vitaminų kompleksai pelnė žmonių pasitikėjimą?

• Vitrum. Gamyba – JAV. Kompleksas yra subalansuotas ir skirtas visam kūnui stiprinti. Tinka nėščiosioms ir sportininkams, turintiems didelį fizinį krūvį. Išleidimo formos skiriasi: Beauty, Beauty Lusk, Beauty Elite, Antioksidantas.
• Kosmetikos abėcėlė. Kūrėjai tikina, kad norint geriau įsisavinti, būtina vartoti kai kurias vitaminų grupes. skirtingas laikas. Dėl to tabletės skiriasi spalva. Jums reikia juos gerti 3 kartus per dieną.
• Supradinas. Galima įsigyti kramtomųjų saldainių ir tablečių pavidalu. Ypač jis įsimylėjo vaikus dėl skanių guminukų. Supradin vartojimo kursas yra 1 mėnuo. Gamintojai nerekomenduoja gydyti dažniau nei du kartus per metus.
• Komplivitas „Švytėjimas“. Priėmimo kursas yra viena tabletė per dieną 1 mėnesį. Komplekse yra visi reikalingi vitaminai ir mineralai. Sukurta taupyti moteriškas grožis ir sveikata.

Darome išvadas!

Žinoma, šį sąrašą galima tęsti neribotą laiką. Farmacijos įmonės yra pasirengusios kiekvieną mėnesį pristatyti naujus vitaminų kompleksus. Tie patys priedai parenkami pagal santykį: kaina – kokybė. O teigiamą programos poveikį pastebėjo milijonai žmonių.

Žinoma, geriau vartoti vitaminus ir mineralus natūrali forma, bet jei to padaryti nepavyks, tuomet vaistinės produktai puikiai pasitarnaus, sutvarkys visus organus ir sistemas, pagerins savijautą ir padidins imunitetą!
Būkite sveiki ir laimingi!

Bauginanti frazė „vitaminų trūkumas“ dažniausiai reiškia vos vieno ar dviejų elementų trūkumą. FeelGood padeda išsiaiškinti, ko tiksliai reikia jūsų kūnui, kad atkurtumėte pusiausvyrą.

1.VITAMINAS A

Vitamino A trūkumą rodo:

Spuogai ir spuogai ant odos;

Sumažėjęs apetitas arba jo trūkumas;

periodinis regėjimo pablogėjimas;

Dažni peršalimai, SARS ir gripas;

Kaluso susidarymas.

Priežastis: riebalų turinčių maisto produktų trūkumas jūsų racione. Mokslininkai jau seniai nustatė, kad vitaminas A prastai pasisavinamas pats – tam organizmui reikia augalinių ir gyvulinių riebalų.

Veiksmas: papildykite savo valgiaraštį geltonai oranžinėmis daržovėmis ir vaisiais, paprastųjų stauridžių, skumbres ar kita riebia žuvimi, sviestu ir pienu.

Daugiausia vitamino A yra morkose, petražolėse ir špinatuose.

Dienos norma yra 1000 mcg.

raliand_shutterstock

2.B VITAMINAI

Vitamino B trūkumą rodo:

Miego sutrikimas ir nemiga;

plaukų išblukimas;

Blogas kvapas;

Dažnas galvos svaigimas ir galvos skausmai;

Pleiskanų atsiradimas;

"Zayed" susidarymas burnos kampuose;

Silpnumas ir depresija;

Priežastis: skaidulų trūkumas, kuris neigiamai veikia žarnyno motoriką. Būtent žarnyne vitaminas B pasisavinamas, atitinkamai, bet koks jo darbo sutrikimas lemia šio vitamino trūkumą organizme. Kita B grupės vitaminų funkcija – kontroliuoti plaukų ir nagų būklę. Jie pirmieji praneša apie trūkumą.

Veiksmas: įtraukite į savo racioną daugiau grūdų, rupių miltų duonos, daržovių ir riešutų, taip pat jautienos, kiaulienos ir pieno (vitamino B12 šaltiniai), paukštienos, jūros žuvies, ankštinių augalų, kviečių gemalų (vitamino B3 šaltinių).

Daugiausia B grupės vitaminų yra alaus mielėse, daigintų kviečių grūduose, sėlenose ir kepenyse.

Paros norma: B1 - 1,5 mg; B2 - 1,3 mg; B5 - 4-7 mg; B6 - 1,6 mg; B12 - 2 mg.

Africa_Studio_shutterstock

3.VITAMINO C

Vitamino C trūkumą rodo:

Greitas nuovargis;

Ilgas net nedidelių įbrėžimų ir įpjovimų gijimas;

Svorio padidėjimas su identiška mityba;

Odos mėlynės.

Priežastis: Vitamino C trūkumą išprovokuoja blogi įpročiai ir miego trūkumas. Pavyzdžiui, rūkaliams reikia daug daugiau vitamino C, nes nikotinas trukdo jo pasisavinti ir greitai pašalina jį iš organizmo. Alkoholis turi tokį patį neigiamą poveikį vitaminui C.

Jūsų veiksmai: nesiremkite citrusiniais vaisiais, kad išvengtumėte alerginės reakcijos. Daug naudingiau racioną papildyti kivių, brokolių, špinatų, sirupo ar erškėtuogių užpilu.

Daugiausia vitamino C yra braškėse, juoduosiuose serbentuose ir rūgštynėse.

Dienos norma yra 60 mg.

Media_Guru_shutterstock

4.VITAMINAS D

Vitamino D trūkumą rodo:

per didelis dirglumas;

Dantų būklės pablogėjimas;

Dažnas sąnarių skausmas.

Priežastis: saulės trūkumas. Tai vienintelis natūralus būdas gauti vitamino D. Jo trūkumas neleidžia pasisavinti kalcio, kuris tiesiogiai veikia dantų ir kaulų būklę.

Jūsų veiksmai: turite būti įjungti grynas oras, įtraukite į valgiaraštį trynius, kepenėles ir jūros gėrybes. Geriausia vartoti vitamino D tabletes, kad būtų galima jį kontroliuoti. paros norma. Atminkite, kad perdozavimas yra pavojingas sveikatai.

Didžiausias vitamino D kiekis yra juoduosiuose ikruose.

Dienos norma yra 2,5 mcg.

Galbūt nėra nei vieno žmogaus, kuris bent kartą gyvenime nėra girdėjęs apie organizmui naudingus vitaminus. Pats žodis „vitaminai“ taip tvirtai įsitvirtino mūsų kasdienybėje, kad dažnai vadinami vaisiais, daržovėmis ir farmaciniais mineralų kompleksais. Kokie vitaminai reikalingi organizmui? Kokių vitaminų žmogui reikia kasdien ir kokiu kiekiu?

Kokios yra vitaminų grupės, kurios yra naudingos žmogaus sveikatai

Kalbant apie tai, kokie vitaminai egzistuoja, verta paminėti, kad iki šiol yra žinoma ir ištirta apie 30 iš jų. Tik apie 20 užsiima žmonių sveikatos užtikrinimu.

Nuo 1913 metų vitaminai žymimi lotyniškos abėcėlės raidėmis (pavyzdžiui, vitaminai A, B, C ir kt.). Be to, jie turi specialius pavadinimus, atspindinčius jų cheminę struktūrą (pavyzdžiui, askorbo rūgštis). Kiekvienas vitaminas taip pat turi pavadinimą, pagrįstą ligos, kuri išsivysto jo nesant, pavadinimu su priešdėliu anti (pavyzdžiui, vitaminas C dar vadinamas antiskorbutiniu ir pan.).

Nuo 1956 metų buvo priimta Tarptautinė cheminių medžiagų nomenklatūra, pagal kurią visi vitaminai skirstomi į tris grupes. Štai gamtoje egzistuojančios vitaminų grupės:

• tirpus vandenyje (B, C, P, H grupių vitaminai);
• tirpūs riebaluose (A, D, E, K);
• į vitaminus panašios medžiagos (F, U, N, Q, H, B4 ir kt.).

Kokio vitamino žmogaus organizmui reikia kasdien: retinolio

Vitaminas A (retinolis, antikseroftalminis faktorius) turi juokingą istoriją. Antrojo pasaulinio karo pradžioje, kai britai buvo ką tik išradę radarą, vokiečiai labai nustebo, kodėl staiga britų lakūnai net ir visiškoje tamsoje ėmė daug kartų tiksliau surasti ir numušti vokiečių lėktuvus. Rūko Albiono kariai, žinoma, nenorėjo išduoti savo paslapties ir paskleidė klaidingą gandą, sako, kad jų lakūnų racione yra daug morkų, todėl jie pradėjo geriau matyti.

Dabar visiškai akivaizdu, kad tai melas, bet vokiečiai kurį laiką tikėjo. Faktas yra tas, kad vitaminas A reikalingas kiekvienam organizmui, tačiau jis visiškai nepagerina normalaus regėjimo, o tik padeda išvengti aklumo.

Pats vitaminas randamas tik gyvūninės kilmės produktuose. Daugiausia juose gausu žuvų ir gyvūnų kepenų, ikrų, žuvų taukų, kreminės ir lydytas sviestas, sūris, kiaušinio trynys. V vaistažolių produktai jis yra provitamino - karotino pavidalu.

Kalbant apie tai, kokie vitaminai yra būtini žmogui, verta paminėti, kad daugiausia karotinoidų yra raudonai oranžinėse daržovėse – morkose, pomidoruose, raudonosiose saldžiosiose paprikose, burokėliuose, erškėtuogėse, šaltalankiuose, abrikosuose, taip pat žaliuose svogūnuose, rūgštynės ir salotos.

Jei žinote, kurie vitaminai naudingi sveikatai, reikėtų atsižvelgti ir į tai, kad retinolio trūkumas pasireiškia odos blyškumu ir sausumu, polinkiu luptis, formuotis spuogams, lūžinėjantiems plaukams, pūlingų ligų vystymuisi. Pagrindiniai simptomai yra fotofobija, naktinis aklumas (naktinis aklumas). Jauname amžiuje galimas augimo sulėtėjimas. Įprasto virimo ir fermentacijos metu vitaminas A ir karotenoidai gerai išsilaiko, tačiau džiovinant greitai sunaikinami.

Tai vitaminas, kurio žmogui reikia kasdien, dienos poreikis retinolyje yra nuo 0,5 iki 2 mg. Žindyvėms - 2 mg.

Kokių dar vitaminų kasdien reikia žmogaus organizmui: tiamino

Kitas vitaminas, kurio žmogui reikia kasdien, yra B1 (tiaminas, antineurito faktorius). Jis patenka į organizmą kaip duonos, pagamintos iš rupių miltų, su mėsa (ypač kiauliena), pienu, mielėmis, grūdais (su konservuotu lukštu ir gemalais, tai yra nešlifuota ir nesusmulkinta), dalis. Juose gausu pupelių ir žirnių.

Tai labai svarbus organizmui vitaminas, jo trūkumas silpnina žarnyno motoriką, sukelia raumenų silpnumas, mažina fizinį ir protinį darbingumą, normalią centrinės ir periferinės nervų sistemos, širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos veiklą, organizmo atsparumą infekcijoms ir kitiems nepalankiems aplinkos veiksniams.

Kalbant apie tai, kokių vitaminų žmogui reikia, svarbu pažymėti, kad tiaminas mūsų organizme atlieka kažką panašaus į valiklio vaidmenį: skaido piruvo rūgštį ir keto rūgštis, kurios yra tarpinės angliavandenių (įskaitant gliukozę) skaidymo ir energijos. Pačios šios dvi medžiagos yra labai stiprūs nuodai, kurie, visų pirma, naikina nervų sistemą. Jei staiga nutinka taip, kad vitamino B1 organizme šioms rūgštims suirti nebeužtenka, jos pradeda nuodyti nervų sistemą, išsivysto dauginis polineuritas. Praėjusiame amžiuje ši liga buvo vadinama neįprastu pavadinimu beriberi (odos pančiai). Tuo pačiu metu sparčiai vystosi edema, raumenų atrofija, širdies ir kraujagyslių nepakankamumas, periferinis polineuritas, nervų galūnių degeneracija ir laidūs ryšuliai, dėl kurių prarandamas odos jautrumas. Dabar žinoma, kad nedidelis mitybos koregavimas su privalomu vitamino B5 įtraukimu į dietą gydo šią rimtą ligą ir suteikia 100% prevencinį poveikį.

Šio žmogui būtino vitamino B1 paros poreikis yra 1,5-2 mg (padidėja esant angliavandenių pertekliui maiste).

Žmogaus sveikatai svarbūs vitaminai: riboflavinas

Gana sunku apibūdinti vitamino B2 (riboflavino, augimo vitamino) svarbą žmogaus organizmui, neįsigilinus į biocheminę terminologiją. Jis dalyvauja elementariausiose ir primityviausiose medžiagų apykaitos reakcijose. Trumpai tariant, vitaminas B2 yra nepaprastai svarbus žmonėms.

Pavyzdžiui, šis žmogui gyvybiškai svarbus vitaminas yra būtinas raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui. Vitamino B2 trūkumas sukelia normochrominę normocitinę anemiją. Tai yra, raudonieji kraujo kūneliai su tokia mažakraujyste yra normalūs, raudoni, panašūs į džiovintus abrikosus, tačiau jų yra labai mažai. Nors anemija yra labai sunkaus trūkumo pasireiškimas. Apskritai, hipovitaminozė B2 pradeda reikštis nuo veido: lūpos nusilupa, skilinėja, atsiranda strigčių, oda parausta virš viršutinės lūpos, ant nosies sparnų.

Esant lėtiniam šio sveikatai svarbaus vitamino trūkumui, dėl sausumo akies junginė praranda blizgesį. Ragena išdygsta kraujagyslėmis ir tada tampa drumsta. Yra katarakta (lęšiuko drumstis). Be to, žymiai padidėja rizika susirgti stemplės ir kitų organų vėžiu.

Laimei, šio žmogaus organizmui būtino vitamino yra daugelyje maisto produktų ir subalansuota mityba pilnai patenkina žmogaus organizmo poreikius – apie 1,5-1,8 mg per parą.

Vitamino B2 ypač gausu kepenyse, mielėse, piene, kiaušiniuose, varškėje, migdoluose, grybuose, brokoliuose. Tik šiek tiek jo gamina storojoje žarnoje gyvenančios bakterijos.

Tačiau kalbant apie tai, kokių vitaminų žmogui reikia, reikia pastebėti, kad riboflavinas turi vieną nedidelį trūkumą: jis niekur nesikaupia organizme, o cirkuliuoja kraujyje ir, esant reikalui, pasišalina su inkstais. Taigi labai greitai atsiranda mitybos sutrikimai ir hipovitaminozė B2.

Šio organizmui būtino vitamino paros poreikis yra 1-3 mg.

Žmonėms būtini vitaminai: niacinas

Tarp žmogui reikalingų vitaminų yra vitaminas B3 (PP, niacinas, nikotino rūgštis, antipellaginis faktorius). turtingiausias šio vitamino mėsos gaminiai, ypač kepenys, žalios augalų dalys. Į ne dideli kiekiai niacinas sintetinamas organizme.

Vitamino B3 trūkumas, kaip taisyklė, ne tik nikotino rūgšties, bet ir kitų B grupės vitaminų trūkumo rezultatas, pasireiškia simptomų kompleksu, vadinamu pellagra (itališkai pellagra – kieta arba šiurkšti oda). Ryškiausi pellagros požymiai yra: dermatitas su padidėjusiu odos jautrumu ultravioletiniams spinduliams, sutrikęs aktyvumas. Virškinimo traktas, demencija.

Šis žmogaus organizmui svarbus vitaminas pavadintas pradinėmis raidėmis PP (išvertus iš italų kalbos – „užkirsti kelią pellagrai“).

Šio sveiko vitamino paros poreikis yra 10-15 mg.

Kokie vitaminai naudingi organizmui: pantoteno rūgštis

Kitas žmogaus organizmui naudingas vitaminas – B5 (pantoteno rūgštis, antidermatito faktorius), kurio nedideliais kiekiais yra beveik visuose augaliniuose, mikrobiniuose ir gyvūniniuose objektuose. Į organizmą patenka su pienu, mėsa, kepenimis, kiaušiniais, mielėmis.

Trūkstant pantoteno rūgšties žmonių ir gyvūnų organizme, pažeidžiama oda, vidaus organų gleivinės. Ryškiausias vitamino B5 trūkumo simptomas yra kojų pirštų tirpimas, lydimas dilgčiojimo ir deginimo skausmo. Be to, pantoteno rūgšties trūkumui būdingas psichoemocinis nestabilumas, polinkis apalpti. Kadangi B5 nedideliais kiekiais sintetina žarnyno mikroflora, šio vitamino trūkumas yra retas. Hipervitaminozė nebuvo aprašyta.

Šio žmogui būtino vitamino paros poreikis yra 5-10 mg.

Kokių vitaminų buvimas yra būtinas sveikatai: piridoksinas

Vitaminas B6 (piridoksinas, antidermatito faktorius) vaistinėse parduodamas pavadinimu „piridoksinas“. Jis vaidina labai svarbų vaidmenį angliavandenių, baltymų ir riebalų apykaitoje. Žmogaus organizmo poreikį piridoksinui iš dalies patenkina žarnyne gyvenančios bakterijos, tačiau dauguma žmonių jo vis tiek turi gauti su maistu. Beje, tai padaryti nėra sunku, nes produktų, kuriuose yra vitamino B6, sąrašas yra labai platus. Žinant, kokie vitaminai reikalingi organizmui, piridoksino trūkumui kompensuoti, reikia panaudoti javų sėklų ir grūdų gemalinę dalį. Šio esminio vitamino taip pat yra mielėse, laisvos formos ankštiniuose augaluose, taip pat mėsoje, galvijų kepenyse, inkstuose, žuvyje ir sūryje.

Pagrindinis vitamino B6 trūkumo simptomas yra kraujodaros pažeidimas ir įvairių rūšių dermatito atsiradimas.

Nesubalansuotos dirbtinės mitybos sąlygomis kūdikiams pasireiškia B6-hipovitaminozės požymiai, pasireiškiantys padidėjusiu jaudrumu ir periodiškais traukuliais, kurie pašalinami vartojant piridoksiną. Suaugusiesiems, gydant tuberkuliozę izoniazidu, galimi hipovitaminozės pasireiškimai.

Tačiau net ir turint informacijos apie tai, kokių vitaminų reikia sveikatai, reikia atsižvelgti į keletą svarbių dalykų, susijusių su piridoksinu:

• vitaminai B6, B1 ir B2 yra farmaciniu požiūriu nesuderinami (vartojant kartu, fizinis ir Cheminės savybės, taigi ir gydomasis poveikis);
• vitaminų B1 ir B6 derinys sustiprina vitamino B6 trūkumo požymius ir apsunkina vitamino B1 pavertimą aktyvia forma;
• gydant dideles B grupės vitaminų dozes, būtina skirti pakankamai dideles vitamino C dozes;
• antibiotikai, geriamieji kontraceptikai o rūkymas didina organizmo vitamino B6 poreikį;
• plaukų slinkimas, įtrūkimai burnos kampučiuose, odos lupimasis, dermatitas yra vitamino B6 trūkumo požymiai. Su šiais simptomais vartojant piridoksiną arba kompleksiniai vitaminaiįskaitant B6.

Šio žmogui svarbaus vitamino paros poreikis yra 2–3 mg. Jis didėja didėjant baltymų suvartojimui su maistu ir su amžiumi.

Žmogaus gyvybei būtini vitaminai: folio rūgštis

Sveikatai būtinų vitaminų sąraše B9 (folio rūgštis, antianeminis faktorius) dideliais kiekiais randama augaliniuose produktuose – žaliose salotose, petražolėse, kopūstuose, špinatuose, pomidoruose, juodųjų serbentų lapuose, erškėtuogėse, avietėse, berže, liepos, kiaulpienės, dilgėlės, mėtos, kraujažolės. Iš gyvūninės kilmės produktų šio žmogaus gyvybei būtino vitamino daugiausiai gausu gyvūnų mėsoje ir kepenyse.

Folio rūgšties trūkumas dažniausiai yra ne tiek riboto suvartojamo maisto pasekmė, kiek malabsorbcijos pasekmė. Kartu su anemijos išsivystymu.

Šio žmogaus organizmui būtino vitamino paros poreikis yra 25 mg, tačiau dėl nepakankamo pasisavinimo pageidautina padidinti iki 50 mg.

Svarbus vitaminas: kobalaminas

Vitaminas B12 (kobalaminas, antianeminis faktorius) kartu su folio rūgštimi (vitaminas B9) yra gyvybiškai svarbus kraujodarai. Medikai tai gražus žodis vadinamas eritrocitų – raudonųjų kraujo kūnelių, suteikiančių kraujui prinokusių pomidorų spalvą ir užtikrinančių deguonies pernešimą, susidarymo procesas. Vitamino B12 trūkumas organizme sutrikdo kraujodarą ir sukelia B12 stokos anemiją, dar vadinamą žalinga anemija arba Adisono-Birmerio liga.

Augaliniame maiste šio junginio yra mažai. Todėl vegetarizme didėja rizika susirgti vitaminų trūkumu. Iš gyvūninės kilmės produktų šio žmogaus gyvybei būtino vitamino dideliais kiekiais yra piene, kepenyse, inkstuose, mielėse, kiaušiniuose.

Sintetina žarnyno mikroflora. saugomi organizme. Žmogaus organizme vitamino B12 saugykla yra kepenyse. Jei staiga suaugęs sveikas žmogus staiga nustos vartoti vitaminą B12, jis be problemų ištvers penkerius metus.

Per žarnyno sienelę pernešant vitaminą B12 dalyvauja baltymų junginys, kuris specifiškai suriša vitaminą, vadinamasis vidinis faktorius. Todėl šio faktoriaus sintezės pažeidimas sukelia B12-avitaminozę, net ir esant pakankamam vitamino kiekiui.

Kasdienis kobalamino poreikis yra 3 mcg.

Vienas iš svarbiausių organizmui vitaminų: askorbo rūgštis

Kitas labai reikalingas žmogaus organizmui vitaminas – vitaminas C (askorbo rūgštis, antiskorbutinis faktorius). Cheminę vitamino C struktūrą 1923 m. nustatė daktaras Glenas Kingas. 1928 m. gydytojas ir biochemikas Albertas Szent-Györgyi pirmą kartą išskyrė gryną vitaminą C. O jau 1933 metais šveicarų mokslininkai susintetino visiems gerai žinomą askorbo rūgštį, identišką vitaminui C.

Šiuo metu ištirta ir aprašyta daugiau nei 300 biologinių vitamino C funkcijų. Jis padeda sumažinti natrio kiekį kraujyje, o tai netiesiogiai sukelia kraujospūdžio padidėjimą.

Vitaminas C yra svarbus cholesterolio kiekio kraujyje reguliatorius, efektyviai apsaugo mūsų organizmą nuo laisvųjų radikalų, o kiti antioksidantai be vitamino C nėra pakankamai veiksmingi.

Įdomu tai, kad vitaminas C dideliais kiekiais kaupiasi aktyviai veikiančiuose organuose: smegenyse, miokarde, kepenyse, kasoje, lytinėse liaukose (ypač sėklidėse), ragenoje ir akies lęšyje. Šiuose organuose jo kiekis yra daug didesnis nei kraujyje. Be to, iš visų kraujo ląstelių daugiausia askorbo rūgšties sukaupia leukocitai, apsaugantys organizmą nuo įvairaus žalingo poveikio.

Šis vienas svarbiausių organizmui vitaminų neleidžia skrandyje susidaryti kancerogeninėms medžiagoms (nitrozaminams) iš baltymų ir kai kurių azotinių medžiagų, plačiai naudojamų konservavimui; taip pat nitratus ir nitritus, esančius tabako dūmuose ir išmetamosiose dujose.

Ilgalaikis vitamino C paros dozių vartojimas kaip kompleksinės terapijos dalis padeda pašalinti švino, nitrozaminų, arseno, benzeno ir cianidų perteklių.

Šis vitaminas, naudingas žmogaus sveikatai, turi antistresinį poveikį ir stiprina organizmo gynybinius mechanizmus.

Sistemingas didelių vitamino C dozių vartojimas sumažina burnos ertmės, stemplės, gerklų, skrandžio, krūties, smegenų vėžio riziką. Ypač įdomūs yra amerikiečių mokslininkų tyrimai, kurie parodė, kad vėžiu sergantys pacientai ilgą laiką kasdien suvartoja po 10 g vitamino C prailgina jų gyvenimą ir prisideda prie sėkmingesnio vėžio gydymo. Tačiau vitaminas C neišgydo vėžio! Jis gali (ypač kartu su vitaminais A ir E) užkirsti kelią jo atsiradimui.

Pagrindiniai šio vieno iš būtiniausių žmogui vitaminų šaltiniai yra vaisiai ir daržovės. Ypač daug jo yra erškėtuogėse, juoduosiuose serbentuose, graikiniuose riešutuose, šaltalankiuose, raudonuosiuose saldžiuosiuose pipiruose, citrinose.

Žmonėms, beždžionėms ir jūrų kiaulytės vitaminas C nėra sintetinamas. Trūkumas pasireiškia dantenų laisvumu, dantų slinkimu, odos kraujavimais, mažakraujyste, sulėtėjusiu žaizdų gijimu. Šis pakankamai stiprus simptomų kompleksas vadinamas skorbutu arba skorbutu. Vaikams sorbutą lydi nenormalus skeleto formavimasis, kraujavimas į sąnarius ir sustingimas.

Vitaminas C gerai tirpsta vandenyje, bet yra pats nestabiliausias vitaminas. At aukštos temperatūros o esant metalams, daugiausia variui, jis suyra. Verdant daržoves prarandamas vitaminas V3. Pakartotinis kaitinimas ir ilgalaikis maisto laikymas padidina nuostolius. Kepant šiek tiek subyra. Fermentuojant jis visiškai išsilaiko. Atšildžius šviežias šaldytas daržoves ir vaisius vitaminas C tampa nestabilus, todėl atšildytus maisto produktus reikia suvalgyti greitai.

Vitamino C trūkumą dažniausiai lydi vitamino P trūkumas, dėl kurio pablogėja kraujagyslių pralaidumas.

Vitamino C perdozavimas yra ne mažiau pavojingas nei jo trūkumas. Jeigu ilgam laikui vartokite daugiau nei 2 g per dieną askorbo rūgšties, atsiras vitamino B12 trūkumas, o tai kupina anemijos - anemijos. Be to, padidėja urolitiazės rizika.

Šio vieno svarbiausių organizmui vitaminų paros poreikis yra 50-100 mg.

Vienas iš naudingiausių žmogaus organizmui vitaminų: kalciferolis

Vitaminas D (kalciferolis, antirachitinis faktorius) tikriausiai yra ne tik vienas iš labiausiai naudingų vitaminų kūnui, bet ir labiausiai paini ir nesuprantama. Prieš pradėdamas veikti organizmą, jis praeina ilgą transformacijų kelią, ir galiausiai paaiškėja, kad tai yra hormonas.

Transformacijų grandinė prasideda nuo previtamino D3 (7-dehidrocholesterolio), kuris yra odos dalis ir veikiamas ultravioletinių spindulių virsta vitaminu D3 (cholekalciferoliu), patenka į kraują ir lėtai pasiekia kepenis. Kepenyse vitaminas D3, priklausomai nuo organizmo poreikių, paverčiamas arba pačiu vitaminu D (kalcitrioliu), arba į neaktyvią formą ir pašalinamas. Vitaminas D paima visą maiste esantį kalcį ir kaupia jį kauluose. Jo dėka kaulai gali augti, augti kartu ir tiesiog būti kieti.

Vitamino šaltinis yra žuvų ir gyvūnų kepenys, sviesto, pienas, kiaušinio trynys, žuvų taukai. Augaliniuose produktuose jo nėra. Vitaminas D susidaro ir žmogaus odoje veikiant ultravioletiniams spinduliams.

Vaikų hipovitaminozės klinikiniai požymiai yra padidėjęs dirglumas, neramumas, bendras silpnumas, prakaitavimas, sulėtėjęs dantų vystymasis, polinkis sirgti kvėpavimo takų ligomis. Suaugusiesiems – letargija, raumenų skausmas, trupantys dantys. Vitamino D poreikis ypač didelis jaunesniems nei 3-4 metų vaikams (trūkus vitamino išsivysto rachitas), padidėja moterims nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Šio vieno iš pagrindinių žmogui reikalingų vitaminų paros dozė yra 0,0015-0,0025 mg.

Kokie vitaminai būtiniausi žmogaus sveikatai: tokoferolis

Vitaminas E (tokoferolis, antisterilus faktorius) pastaraisiais dešimtmečiais tapo vienu populiariausių vitaminų. Jam skirta daugybė knygų, straipsnių, pranešimų.

Vitaminas E, kaip ir vitaminas C, yra antioksidantas. Tai paaiškina jo teigiamą poveikį organizmui. Tačiau žinant, kurie vitaminai būtini sveikatai, atminkite, kad apsauginis tokoferolio poveikis nuo laisvųjų radikalų yra trumpesnis nei vitamino C. Tačiau abu vitaminai yra sinergatoriai, t.y. vienas kitą sustiprina. Sumažėjus vieno suvartojimui, kito išlaidavimas spartėja ir, atvirkščiai, kartu jie efektyviau inaktyvuoja laisvuosius radikalus. Laisvieji radikalai pavojingi ir pačiam vitaminui E, kurį jie sunaikina. Bet jei vitamino E daug ir jis derinamas su kitais antioksidantais, laisvieji radikalai yra bejėgiai.

Šio vieno iš svarbiausių vitaminų žmonėms platų veikimo spektrą pirmiausia lemia jo antioksidacinis poveikis. Tyrimas atliktas didelis skaičius serga ir sveikų žmonių, parodė, kad vitaminai E, C ir A mažina įvairių piktybinių susirgimų riziką, užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms, o pirmiausia aterosklerozei, kuri yra pagrindinė širdies priepuolių, insultų, endarterito ir kitų grėsmingų ligų priežastis. Sergant krūtinės angina, vitamino E kiekis organizme smarkiai sumažėja.

Kraujyje, be kitų susidariusių elementų, yra trombocitų – mažų (2-3 mikronų skersmens) nebranduolinių ląstelių netaisyklingos formos, kurios atlieka svarbų vaidmenį kraujo krešėjimo, kraujo krešulio susidarymo ir kraujavimo stabdymo procese, kai pažeidžiamos kraujagyslės. Trombocitai sulimpa ir sudaro trombą – tam tikrą kamštį, kuris uždaro pažeidimo vietą ir neleidžia netekti kraujo. Tačiau ši nuostabi jų savybė gali sukelti labai liūdnų pasekmių, jei nepažeistose kraujagyslėse trombocitai pradės lipti kartu, sudarydami agregatus, kurie užkemša smegenų, širdies, inkstų, plaučių, galūnių kraujagysles. Ilgalaikis vitamino E vartojimas prisideda prie efektyvus gydymasįvairios aterosklerozės apraiškos, ypač rūkantiems. Vitaminas E slopina trombocitų agregaciją, taip užkertant kelią kraujo krešulių susidarymui, taip pat apsaugo endotelio ląsteles nuo sutrikimų.

Itin svarbi informacija, pasirodžiusi per pastaruosius dešimtmečius, kad vitaminas E netiesiogiai (per priekinę hipofizę) prisideda prie normalios lytinių liaukų struktūros ir funkcijos išsaugojimo. Jis labai veiksmingas gydant moterų menopauzės sutrikimus.

V pastaraisiais metais tai buvo galutinai įrodyta ilgalaikis naudojimas vitaminas E sumažina kataraktos išsivystymo greitį ir netgi gali užkirsti kelią jai atsirasti.

Vitaminas E padeda sutrumpinti miego trukmę. Vartodami daugiau vitamino E, galite padidinti fiziniai pratimai nepailgindamas miego.

Vitamino E yra augaliniuose aliejuose, žemės riešutų sėklose, žirniuose, kukurūzuose, sojos pupelėse ir žaliosiose augalų dalyse – salotose, špinatuose. Iš gyvulinės kilmės produktų – kepenyse, trynyje, piene.

Trūkstant E vitamino, stebima dalinė eritrocitų hemolizė, juose mažėja antioksidacinių gynybinių fermentų aktyvumas. Visų ląstelių ir tarpląstelinių struktūrų membranų pralaidumo padidėjimas yra pagrindinis hipovitaminozės pasireiškimas. Būtent ši aplinkybė paaiškina tokoferolio trūkumo simptomų įvairovę – nuo ​​raumenų distrofijos ir nevaisingumo iki kepenų nekrozės ir smegenų sričių, ypač smegenėlių, suminkštėjimo.

Šio vieno svarbiausių vitaminų paros poreikis yra 20-25 mg.

Žmogaus gyvybei būtinas vitaminas: filohononas

Vitamino K (filohononas, antihemoraginis faktorius) yra žaliosiose špinatų, dilgėlių, kopūstų ir lapinių kopūstų dalyse, morkų šaknyse ir pomidoruose. Iš gyvūninės kilmės produktų – tik kepenyse.

Vitaminas K dalyvauja kraujo krešėjimo procesuose.

Vitamino K trūkumas gali išsivystyti sutrikus maisto įsisavinimui žarnyne, dėl terapinio ar atsitiktinio vitamino K antagonistų įsisavinimo. Pagrindiniai trūkumo požymiai – kraujavimas su nedideliais sužalojimais, naujagimių kraujosruvos.

Vitamino K perteklius prisideda prie trombocitų skaičiaus padidėjimo, kraujo klampumo padidėjimo. Labai nepageidautina vartoti maistą, kuriame gausu vitamino K, sergantiems varikoze, tromboflebitu, kai kuriomis migrenos rūšimis, žmonėms, sergantiems padidintas lygis cholesterolio

Vitaminai vaidina svarbų vaidmenį žmogaus organizme. Ir nors jie neveikia kaip energijos šaltinis, skirtingai nei angliavandeniai, dalyvauja medžiagų apykaitoje, hormonų gamyboje ir kt. Trūkstant vitaminų išsivysto avitaminozė, kuri neigiamai veikia vidaus sistemų ir organų funkcijas, nuotaiką. ir žmogaus imunitetas. Kaip suprasti, kokių maistinių medžiagų trūksta organizmui?

Askorbo rūgštis yra vienas iš pagrindinių žmogaus mitybos komponentų, būtinas normaliai kaulų ir jungiamojo audinio funkcijai palaikyti. Trūkstant vitamino C organizme, susilpnėja imuninė gynyba, kuri gali pasireikšti dažnais peršalimo ligomis. Nagų trapumas, plaukų ir odos būklės pablogėjimas – pirmojo netekimas, o antrųjų sausumas – taip pat rodo, kad organizmui trūksta askorbo rūgšties, taip pat padidėjęs nuovargis, sumažėjęs raumenų tonusas, skausmai apatinėje nugaros dalyje ir kojose. Trūkumą gali kompensuoti turtingieji šios maistinės medžiagos – vyšnios, erškėtuogės, citrusiniai vaisiai, paprikos, serbentai, šaltalankiai, kiviai, krapai ir petražolės.

Maisto produktai, padedantys ištaisyti vitamino A trūkumą

Vitaminas A yra medžiagų grupė, kurią sudaro karotenoidai ir retinoidai. Pirmieji randami augaliniuose produktuose, o antrieji – gyvūniniuose produktuose. Vitaminas A dalyvauja kremzlių, kaulų, jungiamojo audinio komponentų, hialurono rūgšties sintezėje, todėl normali sąnarių veikla ir odos būklė labai priklauso nuo jo koncentracijos organizme. Be jo lytinių hormonų, imunoglobulino, interferono sintezė būtų neįmanoma. Vitamino A trūkumas pirmiausia paveikia regėjimą – išsivysto vadinamasis „naktinis aklumas“, tai yra, sumažėja gebėjimas matyti tamsoje.

Odos lupimasis taip pat gali būti šios maistinės medžiagos trūkumo pasekmė. Sausų akių sindromas, kurį daugelis šiandien praleidžiančių daug laiko prie kompiuterio, dažnai atsiranda dėl vitamino A trūkumo.Retinoidų galima gauti iš jūrų žuvų ir žinduolių kepenų, pieno produktų, kiaušinių, yra daug karotinoidų yra morkose, moliūguose, abrikosuose, melionuose, šaltalankiuose ir kitose oranžinėse daržovėse bei vaisiuose.

Vitamino „jaunystė“ vaidmuo organizmui

Kalbame apie vitaminą E, kuris yra tokoferolių ir tokotrienolių derinys. Vitaminas buvo atrastas tuo pačiu metu, kai buvo išsiaiškinta, kad jo trūkumas lemia nevaisingumą, todėl jis buvo pavadintas taip – ​​tokoferolis, kuris graikiškai reiškia „palikuonis, gimdymas“. Šis galingas antioksidantas veikia kaip veiksmingas imunomoduliatorius, stiprinantis organizmo apsaugą. Nustatyti jo trūkumą organizme nelengva, nors tai gana dažnas reiškinys tarp žmonių, gyvenančių užterštose vietose arba dėl profesijos nuolat susiduriančių su cheminėmis medžiagomis.

Tokoferolio trūkumo simptomai gali būti labai įvairūs, todėl hipoavitaminozės lengviau išvengti vartojant pakankamą kiekį jo turinčių. Visų pirma, jie apima augalinius aliejus - kviečių gemalų, medvilnės sėklų, kukurūzų, saulėgrąžų, sėmenų. Kitas tokoferolių šaltinis yra riešutai ir sėklos. Taip pat jo yra grūduose (grikiuose), žirniuose, pupelėse.

Daržovės ir vaisiai, kuriuose gausu B grupės vitaminų

Paslėpta po šiuo vardu visa grupė naudingų medžiagų, dalyvaujančių ląstelių metabolizme. Tiaminas padeda organizmui gauti energijos iš gaunamų angliavandenių, baltymų ir riebalų, o riboflavinas užtikrina regėjimo funkciją. Piridoksinas yra hemoglobino ir antikūnų sintezės dalyvis. Kartu jie reguliuoja nervų sistemos veiklą. Šios grupės vitaminų trūkumo simptomai yra dirglumas, nuovargis, silpnumas ir miego sutrikimas. Blogėja epidermio, plaukų, nagų būklė, sunkesniais atvejais gali išsivystyti alergija, neuralgija, išialgija, kolitas ir kt.

B grupės vitaminuose yra daug vaisių ir daržovių, grūdų. Kai kuriuos iš jų, pavyzdžiui, vitaminą B12, galima išskirti tik iš gyvulinės kilmės produktų – kepenų, kiaušinio trynio, rūgpienio produktų. Tiamino ir riboflavino šaltiniai yra balta duona, grikiai. Vitamino B6 ir pantoteno rūgšties gausu organų mėsoje, žaliose lapinėse daržovėse ir kryžmažiedėse daržovėse. folio rūgštis ir biotino yra mielių, ankštinių augalų.

Ir vėlgi, šis pavadinimas reiškia biologiškai aktyvių junginių grupę – cholekalciferolį ir ergokalciferolį. Pirmasis iš organizmo išsiskiria veikiamas saulės spinduliai, o antrojo šaltinis yra maistas. Kaip ir daugelis kitų naudingų maistinių medžiagų, ši grupė dalyvauja biocheminiuose procesuose, reikalinguose ląstelių dauginimuisi ir daugelio hormonų sintezei, medžiagų apykaitos procesams ir kt. Pirmasis šią veikliąją medžiagą atradusių mokslininkų atradimas yra jos gebėjimas užkirsti kelią rachitui.

Daugelio tyrimų duomenimis, apie milijardą planetos žmonių kenčia nuo vitamino D trūkumo. Ypatingai rizikos grupei priklauso žmonės, gyvenantys klimato zonose, kuriose yra nedidelis jo kiekis. saulėtos dienos per metus. Trūkstant šios maistinės medžiagos, kyla problemų dėl informacijos įsiminimo, atsiranda nemiga, raumenų skausmai. Rimtesnės jo trūkumo pasekmės yra antsvorio, piktybiniai navikai, osteoporozė, reumatoidinis artritas. Vitaminas D apima tokius maisto produktus kaip riebi žuvis – lašiša, silkė, skumbrė, taip pat žuvų taukai, riebūs pieno produktai, kiaušinio trynys, ikrai, mielės, grybai, ypač voveraitės.

Kaip kompensuoti vitamino K trūkumą?

Kraujo krešėjimą didinančių medžiagų grupė pavadinta vitaminu K. Jis palaiko normalią inkstų veiklą, dalyvauja jungiamojo audinio ir kaulų apykaitoje. Su jo tiekimu sąveikauja vitaminas D ir kalcis, o pastarasis taip pat pasisavinamas. Vitamino K trūkumas maiste yra gana retas, tačiau nebus nereikalinga žinoti, kur jis randamas. Juose gausu žalių lapinių daržovių – špinatų, salotų. Jo yra kryžmažiedžiuose, taip pat žaliojoje arbatoje, dilgėlėse, moliūguose, grūduose, pavyzdžiui, kviečiuose. Jame daug vaisių – kivių, bananų. Daug šios maistinės medžiagos yra pušies riešutuose ir alyvuogių aliejuje.

Tinkamai ir subalansuotai maitinantis, galima išvengti organizmui taip reikalingų medžiagų trūkumo. Tačiau kai kuriais atvejais vitaminų poreikis gali gerokai padidėti. Pavyzdžiui, nėštumo ir žindymo laikotarpiu, atsigavimo laikotarpiu po ligos ir tt Bet kokiu atveju, prieš vartojant bet kokius papildomus vitaminų ir mineralų kompleksus, prasminga pasitarti su gydytoju.

Norėdami būti sveiki ir gražūs, turite valgyti visavertį maistą, kuriame gausu vitaminų. Kad organizme netrūktų vertingų medžiagų, reikėtų vartoti vitaminų kompleksus. Kiekviena moteris susimąsto, kokius vitaminus geriau vartoti norint išlikti gražiai ir sveikai net ne sezono metu?

Kiekvienai moteriai reikalingas vitaminų kiekis priklauso nuo šių veiksnių: svorio, ūgio, genetikos, amžiaus, ligų buvimo, rūkymo, suvartojamo kiekio. alkoholiniai gėrimai, aktyvumo laipsnis. Neįmanoma atsižvelgti į visus šiuos niuansus. Todėl mitybos specialistai pataria kasdien valgyti šviežius skirtingų spalvų vaisius ir daržoves, kad gautumėte įvairių natūralių vitaminų.

Kokius vitaminus geriausia vartoti pirmiausia?

Išvardijame vitaminus, kurių pirmiausia reikia moterims, nes tai priklauso nuo jų ir bendra būklė kūnas ir graži išvaizda.

1. Vitaminas A – už graži oda ir sveikos akys

Jį galima įsigyti kapsulėse. Ši medžiaga palaiko odos sveikatą, gerina nagų ir plaukų būklę, taip pat teigiamai veikia akis. Natūralaus vitamino A yra morkose, pomidoruose, raudonoje žuvyje, salotose ir daugelyje kitų maisto produktų.

2. Vitaminas B – kraujagyslėms ir nervams stiprinti

Visi B grupės vitaminai stiprina kraujagysles, imuninę sistemą ir nervus. Jie padeda normalizuoti miegą ir pašalinti streso padarinius. Tokių medžiagų yra žaliose daržovėse, varškėje, pupelėse ir kt.

3. Vitaminas C – apsaugo nuo ankstyvo senėjimo

Jis apsaugo nuo odos ląstelių senėjimo ir pašalina iš jų laisvuosius radikalus. Ši medžiaga aktyvina natūralaus kolageno gamybą ir stiprina organizmą. Tai taip pat naudinga plaukams, todėl jie tampa stiprūs ir žvilgantys. Jei rūkote, jums reikia daugiau šio vitamino. Didesnių dozių reikia ir tiems, kurie serga cukriniu diabetu ir hipertenzija.

4. Vitaminas D – tvirtiems kaulams ir gražiems nagams

Medžiaga apsaugo nuo osteoporozės. Šis vitaminas stiprina kaulus, nagus ir plaukus. Jis pašalina sausą odą. Vitaminas natūraliai gaminasi odoje, kai ją veikia saulė. Dažniau eik lauke! Jo galima gauti ir iš pieno produktų.

5. Vitaminas E – amžinai jaunystei

Tai yra galingas antioksidantas. Jo jauninamąjį poveikį patvirtina gydytojai. Tai daro odą elastingesnę. Vitaminas E palaiko sveikatą dauginimosi sistema. Jį galima gauti iš riešutų, augaliniai aliejai, sojos. Jis taip pat parduodamas aliejaus pavidalu.

6. Vitaminas K – naikina patinimą

Mažina patinimą, apsaugo nuo širdies ligų ir gerina kaulų būklę.

7. Vitaminas P, arba rutinas – stabdantis odos senėjimą

Užkerta kelią ankstyvam senėjimui, gerina plaukų ir nagų augimą.

Gamtoje nėra produktų, kuriuose šių medžiagų komplekso būtų reikiamu kiekiu. Štai kodėl jūsų meniu turėtų būti įvairus ir subalansuotas. Moters grožiui svarbiausi vitaminai yra E, C ir A. Jie lemia gerą odos, dantų, plaukų ir nagų būklę.

Jeigu kokios nors medžiagos organizmui neužtenka, tuomet mergaitei prasideda problemos: lūžinėja nagai, blogai dantys, slenka plaukai ir t.t.. Kad išvengtumėte tokio neigiamo poveikio, vartokite vitaminų kompleksus.

Kokius vitaminus geriau vartoti komplekse

Gamintojai gamina daugybę įvairių vaistų ir maisto papildų. Daryti teisingas pasirinkimas atidžiai išstudijuokite gaminio etiketę. Geriausias pasirinkimas būtų įsigyti kompleksą, kuriame yra visas aukščiau paminėtų svarbių medžiagų sąrašas. Reikėtų atkreipti dėmesį į vitaminų kiekį 1 tabletėje. Šis rodiklis nurodomas procentais. Vitaminų kiekis kiekvienoje tabletėje turėtų būti 100%.

Kursuose turėtų būti naudojami kompleksai. Išgėrę vieną kursą, padarykite pertrauką. Šiuo laikotarpiu vitaminų kiekis jūsų organizme pasieks normalų lygį. Po to galite įsigyti kitą kompleksą su mažesne veikliųjų medžiagų doze. Dabar parduodami vaistai, kuriuose yra ne tik vitaminų, bet ir mikroelementų. Geriau teikti pirmenybę tokiam kompleksui, nes mineralai yra labai svarbūs moterų sveikata.

(3 balsai)