Savaitės dietos be angliavandenių receptai. Be angliavandenių dietos receptai, produktai, meniu. Norėdami išnaudoti visus šio valgymo būdo privalumus, turėtumėte laikytis kai kurių principų.

1. Pirmas lygmuo. Valgykite angliavandenius tik ryte. Praėjus kelioms valandoms po pusryčių, iš rytinio valgymo gautos gliukozės atsargos baigsis, o organizmas pradės eikvoti savo atsargas.
2. Antrasis etapas. Visiškas gliukozės pašalinimas iš maisto. Glikogenas naudojamas energijai gaminti iš raumenų ląstelių ir kepenų. Po 2-3 dienų organizmas pajunta nuolatinį angliavandenių trūkumą ir pradeda „ieškoti“ alternatyvos energijos gamybai.
3. Trečiasis etapas įvyksta praėjus 3-4 dienoms nuo dietos pradžios. Kūno ląstelėse beveik nėra glikogeno. Riebalų deginimas suaktyvinamas, tačiau norint aprūpinti organizmą energija, organizmas griebiasi baltymų. Pirmą savaitę turėsite valgyti daugiau baltymų nei vėlesnėmis savaitėmis, kad kompensuotumėte padidėjusį baltymų suvartojimą.
4. Ketvirtasis etapas. Prasideda ketozė. Prasideda riebalų ląstelių skaidymas energijai gaminti.

Dietos be angliavandenių rūšys

Praktikuojamos kelios šios mitybos programos atmainos: pastovios, žiedinės ir galios. Kiekvienas iš jų turi savo ypatybes.

Galia

Tinka tik profesionaliems sportininkams. Jo esmė – prieš treniruotę vartoti angliavandenius, kad būtų jėgų visaverčiam darbui su dideliu fiziniu krūviu. Šis požiūris pateisinamas tik intensyviai treniravimosi programa. Priešingu atveju gautų angliavandenių neišleisite iki galo ir nenumesite svorio.

Pastovus

Per dieną suvartojate ne daugiau kaip 20 g angliavandenių su skaidulomis. Dietoje daugiausia dėmesio skiriama baltymams ir augaliniams riebalams. Visiškai atsisakydami angliavandenių, rizikuojate patirti psichomotorinį atsilikimą, abejingumą, mąstymo ir suvokimo greičio sumažėjimą.

Apvalus

Šis metodas yra sumažinti angliavandenių suvartojimą iki 30–40 g daržovių ir grūdų sudėtyje. Apribojimas galioja 6 dienas. Septintą dieną atsiranda visavertis angliavandenių „apkrova“. Leidžiama valgyti košes, daržoves, makaronus, porą vaisių.

Įkrovimas pradeda fermentų gamybą, stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir praturtina raumenų ląsteles glikogenu. Taikydami šį metodą būsite visiškai funkcionalūs, jausitės puikiai ir išvengsite visų neigiamų angliavandenių atsisakymo padarinių.

Leidžiamų produktų sąrašas

Leidžiamas maistas bezulevodka metu yra virta arba kepta žuvis, virta raudona mėsa (triušis), virta paukštienos filė arba garų kotletai, pieno produktai, kurių baltymų kiekis ne didesnis kaip 5 proc.

Daržovės

Leidžiamos žalios daržovės: salotos, agurkai, petražolės, baltieji kopūstai, krapai ir kai kurie vaisiai: rūgštūs žali obuoliai, kokosas, citrusiniai vaisiai, persikai.

riešutai

javai

Savo racioną papildykite grikiais, soromis. Leidžiama naudoti garnyrus iš troškintų arba keptų cukinijų, šparagų, baklažanų.

Leidžiamų produktų lentelė

Naudojamų produktų sąrašas yra platus. Naudokite jį kaip savo mažai angliavandenių dietos pagrindą. Kiekvienos rūšies produkto kalorijų kiekis nurodytas 100 gramų.

Leidžiamų maisto produktų lentelė be angliavandenių dietos:

Produktai	Baltymai, gramai	Riebalai, gramai	Angliavandeniai, gramai	Kalorijos, kcal
Daržovės ir žalumynai
Baklažanas	1,2	0,1	4,5	24
žirniai	6	—	9	60
cukinijos	0,6	0,3	4,6	24
kopūstų	1,8	0,1	4,7	27
Brokoliai	3	0,4	5,2	28
kopūstų	1,2	0,2	2	16
kalendra	2,1	0,5	1,9	23
porai	2	—	8,2	33
svogūnas	1,4	—	10,4	41
agurkai	0,8	0,1	2,8	15
alyvuogės	0,8	10,7	6,3	115
skvošas	0,6	0,1	4,3	19
saldžiųjų žaliųjų pipirų	1,3	—	7,2	26
petražolės	3,7	0,4	7,6	47
ridikėliai	1,2	0,1	3,4	19
	2,6	0,7	2,1	25
salotos	1,2	0,3	1,3	12
šparagai	1,9	0,1	3,1	20
pomidorai	0,6	0,2	4,2	20
Krapai	2,5	0,5	6,3	38
	6,5	0,5	29,9	143
	24,0	1,5	42,7	284
Vaisius
apelsinai	0,9	0,2	8,1	36
	0,7	0,2	6,5	29
kalkių	0,9	0,1	3	16
citrinos	0,9	0,1	3	16
mandarinai	0,8	0,2	7,5	33
persikų	0,9	0,1	11,3	46
pomelas	0,6	0,2	6,7	32
palyda	0,7	0,2	9	58
obuoliai	0,4	0,4	9,8	47
Riešutai ir džiovinti vaisiai
anakardžių riešutų	25,7	54,1	13,2	643
kokosų	3,4	33,5	6,2	354
	18,6	57,7	16,2	645
pistacijos	20	50	7	556
lazdyno riešutas	16,1	66,9	9,9	704
Grūdai ir grūdai
grikių košė	4,5	2,3	25	132
quinoa	14,1	6,1	57,2	368
Pieno produktai
nugriebtas pienas	2	0,1	4,8	31
kefyras 1%	2,8	1	4	40
10% (be riebalų)	3	10	2,9	115
1%	3	1	4,2	40
natūralus jogurtas 2%	4,3	2	6,2	60
Sūris ir varškė
sūris	24,1	29,5	0,3	363
varškės sūris 0% (be riebalų)	16,5	—	1,3	71
Mėsos gaminiai
kiauliena	16	21,6	—	259
kiaulienos kepenys	18,8	3,6	—	108
jautiena	18,9	19,4	—	187
jautienos kepenys	17,4	3,1	—	98
jautienos inkstai	12,5	1,8	—	66
jautienos širdis	15	3	—	87
jautienos liežuvis	13,6	12,1	—	163
jautienos smegenys	9,5	9,5	—	124
veršiena	19,7	1,2	—	90
aviena	15,6	16,3	—	209
triušis	21	8	—	156
elniena	19,5	8,5	—	154
arkliena	20,2	7	—	187
lašinių	23	45	—	500
kumpis	22,6	20,9	—	279
kotletai	16,6	20	11,8	282
kepsnys	27,8	29,6	1,7	384
kiaulienos kotletai	7	10	12	172
Paukštis
višta	16	14	—	190
	19,2	0,7	—	84
antis	16,5	61,2	—	346
Kiaušiniai
omletas	9,6	15,4	1,9	184
vištienos kiaušiniai	12,7	10,9	0,7	157
putpelių kiaušiniai	11,9	13,1	0,6	168
Žuvis ir jūros gėrybės
plekšnė	16,5	1,8	—	83
lašiša	19,8	6,3	—	142
skumbrės	20,7	3,4	—	113
	16,3	10,7	—	161
menkė	17,7	0,7	—	78
	23	1	—	101
	19,2	2,1	—	97
Aliejai ir riebalai
daržovių aliejus	—	99	—	899
Gaivieji gėrimai
spanguolių sultys	0,1	—	10,7	41
Žalioji arbata	—	—	—	—

Atsisiųskite lentelę, leidžiamą laikytis dietos be angliavandenių, kad ji visada būtų po ranka.

Iš dalies ribojami ir draudžiami produktai

Nors ši mitybos programa įvairi ir nelaikoma per griežta, kai kurių maisto produktų vis tiek tenka atsisakyti. Pirmiausia uždraustos supakuotos sultys, vaisių gėrimai, gazuotas vanduo. Negalima valgyti šviežio krakmolingo maisto: bulvių, morkų ir kukurūzų. Taip pat verta atsisakyti produktų, pažymėtų „mažai kalorijų“, „be riebalų“, „lengvi“, „dietingi“.

Dauguma griežtas draudimas taikoma alkoholiniams gėrimams ir greito maisto patiekalams, taip pat visų rūšių pyragams, kepiniams ir saldumynams iš prekybos centro. Taip pat tarp draudžiamų „gardumynų“ yra rūkyta mėsa: dešrelės, rūkyta vištiena, rūkyta žuvis. Šaldytiems maisto produktams taikomas dalinis draudimas: garnyrui ruošti galima naudoti žalias šaldytas daržoves. Miltiniai gaminiai (duona), įskaitant naminiai pyragaičiai. Vienintelė išimtis yra makaronai, kuriuos reikia virti ilgiau nei 5 minutes.

Maisto produktų, kurie yra draudžiami laikantis dietos be angliavandenių, lentelė:

Produktai	Baltymai, gramai		Riebalai, gramai			Angliavandeniai, gramai	Kalorijos, kcal
Daržovės ir žalumynai
kukurūzai	3,5			2,8	15,6			101
morka	1,3			0,1	6,9			32
Vaisius
bananai	1,5	0,2			21,8			95
	0,5	0,3			15,2			66
Uogos
Vynuogė	0,6	0,2			16,6			65
Grūdai ir grūdai
manų kruopos	3,0	3,2			15,3			98
balti ryžiai	6,7	0,7			78,9			344
Miltai ir makaronai
Kvietiniai miltai	9,2	1,2			74,9			342
makaronai	10,4	1,1			69,7			337
blynai	6,1	12,3			26			233
vareniki	7,6	2,3			18,7			155
koldūnai	11,9	12,4			29			275
Kepiniai
pjaustytas kepalas	7,5	2,9			51			264
kvietinė duona	8,1	1,0			48,8			242
Konditerijos gaminiai
saldainiai	4,3	19,8			67,4			453
Žaliavos ir prieskoniai
cukraus	—	—			99,6			398
Sūris ir varškė
varškės masės su razinomis	6,8	21,6			30			343
Dešrelės
virta daktariška dešra	13,7	22,8			—			260
Alkoholiniai gėrimai
alaus	0,3	—			4,6			42
Gaivieji gėrimai
kolos	—	—			10,4			42
energetinis gėrimas	—	—			11,3			45

Galite atsisiųsti maisto produktų, draudžiamų laikytis dietos be angliavandenių, sąrašą. Taigi jis visada bus po ranka.

Savaitės dietos be angliavandenių meniu svorio metimui

• Leidžiama naudoti ėrieną, kiaulieną, vištieną, veršieną, triušieną – visa tai, žinoma, neperžengiant leistinų ribų.
• Antras privalomas dietos produktas – kiaušinių baltymai. Su jomis galima pasigaminti lengvas salotas, išsivirti omletą ar tiesiog valgyti virtą.
• Kitas svarbus ingredientas meniu – rauginto pieno produktai. Užkandžiai iš jogurto, kefyro, rauginto kepto pieno padės numalšinti alkį tarp ryto, pietų ir vakarienės.

Jūsų dėmesiui pristatome septynių dienų meniu be angliavandenių. Remdamiesi tuo, galite lengvai sudaryti savo mitybos programą mėnesiui. Tiesiog pakeiskite dienas vietomis arba papildykite produktais iš leidžiamo sąrašo.

Stenkitės gerti daug vandens ir naudoti kuo mažiau druskos.

Kiekvienos dietos be angliavandenių svorio metimo meniu gali atrodyti taip:

Savaitės diena	Dienos dieta
pirmadienis	Rytas: stiklinė vieno procento kefyro, 200 g rudųjų ryžių ir stiklinė nesaldintos arbatos. Užkandis: porcija virtų burokėlių su alyvuogių aliejumi, pora graikinių riešutų. Diena: virta vištienos mėsa su agurkų, kopūstų, svogūnų ir pipirų salotomis. Užkandis: trys virti kiaušinių baltymai su kietojo sūrio gabalėliu. Vakaras: virta žuvis, šimtas gramų varškės, nesaldi žalioji arbata arba obuolys.
antradienis	Rytas: stiklinė jogurto be užpildo, 4 graikiniai riešutai. Užkandis: žalias obuolys. Diena: sriuba su vištiena ir daržovėmis, 200 gramų virtos veršienos gabalas. Užkandis: stiklinė vieno procento kefyro, 2 gabaliukai sūrio. Vakaras: virti baltymai iš 3 kiaušinių su jūros gėrybių salotomis.
trečiadienį	Rytas: 150-200 g virtų avižinių dribsnių Užkandis: greipfrutas arba pomelas. Diena: kalakutienos ir šparaginių pupelių sriuba, stiklinė neriebaus kefyro, 200 g virtos kalakutienos. Užkandis: kopūstų ir agurkų salotos su alyvuogių aliejumi. Vakaras: virta kiauliena 200 g, 2 agurkai ir pomidoras.
ketvirtadienis	Rytas: kiaušinienė iš trijų kiaušinių baltymų ir 1 trynio, 2 griežinėliai kumpio, nesaldintos žaliosios arba žolelių arbatos. Užkandis: stiklinė nesaldinto jogurto ir obuolys. Diena: 200 g virtos žuvies ir troškintų daržovių garnyras. Užkandis: neriebi varškė 100 g. Vakaras: 200 g virtos mėsos ir tiek pat šviežių daržovių salotų.
penktadienis	Rytas: stiklinė kefyro su sėlenomis, sauja bet kokių riešutų. Užkandis: 2 obuoliai arba persikai. Diena:ėrienos sultinys, virta aviena, vinigretas. Užkandis: bet kokios daržovių salotos ir pora kiaušinių baltymų. Vakaras: 200 g virtos žuvies, 100 g varškės, neriebaus kefyro.
šeštadienis	Rytas: grikių košė + garai, puodelis kavos be saldiklių. Užkandis: 100 g varškės su sėlenomis. Diena: barščiai be bulvių, 200 g virtos mėsos. Užkandis: šviežių kopūstų ir agurkų salotos su alyvuogių aliejumi. Vakaras: daržovių salotos su jūros gėrybėmis, 2 riekelės kietojo sūrio, stiklinė 1% kefyro.
sekmadienis	Rytas: trijų baltymų omletas, pora gabalėlių virtos žuvies, riekelė viso grūdo duonos ir nesaldintos žaliosios arbatos. Užkandis: vieno procento kefyro. Diena: jautiena 200 g ir 100 g rudųjų ryžių. Užkandis: neriebios varškės arba šviežių daržovių salotos. Vakaras: virta vištiena 200 g ir grikiai 100 g.

Išsaugokite meniu lentelės pavyzdį atsisiųsdami ją, kad ji visada būtų po ranka.

Kaip elgtis sugedus?

Net ir turint patį įvairiausią ir gausiausią meniu, galimi gedimai, kai susigundote „gėrybėmis“ per šventę, vakarėlį ar nusipirkote ką nors iš draudžiamo sąrašo prekybos centre. Sugrius ar ne, priklauso nuo to, kaip jausitės dėl dietos: kaip priemonę, kuri padės tapti lieknesniems ir gražesniems, ar kaip dar vieną „dietinį“ testą. Dietą pradėkite nuo teigiama nuotaika, ir jums bus lengviau laikytis apribojimų. Jūs nepastebėsite, kaip laikas, kurį ketinate laikytis dietos, praskris.

Jei vis tiek leidote sau sumuštinį su dešra ar greitą maistą, bet ketinate tęsti dietą, nebarkite savęs. Perdėta savikritika tik sugadins nuotaiką. Išanalizuokite gedimo priežastį ir stenkitės išvengti tokių situacijų ateityje. Neikite apsipirkti tuščiu skrandžiu ir visada susidarykite produktų sąrašą, kad nesusigundytumėte įvairiais „kenksmingais dalykais“.

Kaip atsikratyti mažai angliavandenių turinčios dietos?

Atsižvelgiant į tai, kad ši dieta nenumato griežtų apribojimų, išskyrus angliavandenių suvartojimo sumažinimą iki 30-40 g per dieną, išėjimo iš jos koncepcija yra sąlyginė.

Išeiga reiškia tik nedidelį angliavandenių suvartojimo per dieną padidėjimą. Gydytojams rekomendavus, patartina visą gyvenimą laikytis sumažinto jų kiekio maiste, jei dėl sveikatos būklės tam nėra kontraindikacijų.

Angliavandenių suvartojimo norma po šios dietos padidėja iki 50–60 g: sklandžiai pereinate prie nuolatinės mažai angliavandenių dietos.

Kontraindikacijos

Dieta be angliavandenių svorio metimui draudžiama, jei:

• diabetas;
• inkstų nepakankamumas;
• širdies ir kraujagyslių sistemos ligos;
• skrandžio opa, enterokolitas ir žarnyno liga;
• psichoemocinio fono nestabilumas, depresija, stresinės sąlygos.

Taip pat absoliučiomis kontraindikacijomis laikomi nėštumo ir žindymo laikotarpis.

1. Nesijaudinkite, jei po pirmosios dietos savaitės svoris nepradėjo kristi. Šiuo laikotarpiu jūsų kūnas tik pripranta prie naujos dietos.
2. Pirmą savaitę sumažinkite angliavandenių suvartojimą iki 20 gramų, o kitas savaites - padvigubinkite. Tai būtina norint pradėti ketozę.
3. Nebadaukite, kad paspartintumėte rezultatą. Tai tik pablogins jūsų bendrą sveikatą. Reikalingas maitinimas ryte, pietūs ir vakaras, taip pat užkandžiai.
4. Nebandykite griežtai susilaikyti nuo angliavandenių, nebent esate profesionalus sportininkas.
5. Atsispausdinkite maisto produktų, kuriuos leidžiama valgyti, sąrašą ir nešiokitės jį su savimi eidami į prekybos centrą.

Išvada

Tokia dieta nereikalauja didelių išlaidų: prekybos centre pirksite įprastus produktus, kuriuose yra tik minimalus angliavandenių kiekis. Mitybos pagrindas – mėsos patiekalai, pieno pagrindo produktai, žalios daržovės. Dieta yra universali ir tinka daugumai žmonių, kurie lieknėja, nesant jos vartojimo kontraindikacijų.

Mitybos be angliavandenių programos metu lengvai priprasite ir vargu ar norėsite grįžti prie senų gastronominių įpročių. Jūsų sprendimą sustiprins gaivi išvaizda, sveika oda, gražūs plaukai ir liekna figūra.

Daugelis kenčia nuo antsvorio bando numesti svorio. Tiesą sakant, nesvarbu, kokia yra ta ar kita dieta, turėsite smarkiai apriboti mėgstamą, bet nesveiką maistą ir sumažinti porcijas. O kad mintys apie „uždraustą vaisių“ neužplūstų smegenyse, rekomenduojama ant jo pasėdėti ribotą laiką.

Daugelis siūlomų dietų neduos laukiamo rezultato ir po to duos net dvigubai daugiau kilogramų. Bandant numesti svorio, geriausia pasitikėti dietologų ištyrinėtais metodais. Pavyzdys būtų dieta „Be angliavandenių“, o kodėl – paaiškinimai pridedami žemiau.

Bendras įvadas. Dieta žmogaus fiziologijos požiūriu

Bet kokia dieta visą maistą skirsto į draudžiamą ir leistiną. Tačiau daugelis praranda motyvaciją dėl to, kad draudžiama įsitraukti į leidžiamus produktus. Tai tikrai problematiška, tačiau dieta „Be angliavandenių“ (tai įrodo apžvalgos) leidžia vartoti maistą be angliavandenių. Mitybos pagrindas yra maistas su baltymais ir sveikieji riebalai. Remiantis tuo, kad angliavandeniai yra atsakingi už kūno prisotinimą energija, galime daryti išvadą, kad jis yra kaloringiausias. Trūkstant jų, energija gyvybei palaikyti bus išgaunama iš riebalų pertekliaus, su kuriuo žmogus svajoja išsiskirti, taip pat baltymų virškinimo procese. Kaip žinia, baltymus virškinimo sistema apdoroja ilgą laiką, todėl ilgiau išlaiko sotumo jausmą. Be to, jis neleis sumažinti raumenų apimties, nes jo biologinė funkcija yra juos sukurti. Tai yra visa paslaptis, kurią sudaro dieta be angliavandenių. Perskaitę atsiliepimus ir medikų rekomendacijas, galime daryti išvadą: dieta skirta daugiausiai dviem savaitėms, o numesti galima nuo 3 iki 8 kilogramų. Prireiks šiek tiek laiko pereiti prie subalansuotos mitybos.

Dieta be alkio! Dietos be angliavandenių privalumai

Visų pirma, „Be angliavandenių“ – tai svorio metimo ir kartu organizmo gerinimo dieta, nes ji numato angliavandenių neturintį, bet daug baltymų ir sveikų riebalų turintį maistą. Ir jų pasirinkimas nėra toks ribotas, todėl skrandis nepavargs nuo gastronominės monotonijos. Netgi sportininkai tai praktikuoja (bet šiek tiek modifikuotą dėl treniruočių) prieš pat pasirodymus, kad, kaip sakoma, „išdžiūtų“ – pašalintų riebalų perteklių gilesniam raumenų piešimui. Jei norite numesti svorio greitai, bet be bado streikų, dieta be angliavandenių ateis į pagalbą. Gydytojų atsiliepimai patvirtina jo naudą. Ekspertai patvirtina, kad poodiniai riebalai pradės nykti, o raumenų audinys nepaliks kūno. Beje, ši dieta padeda tinginiams ar tiems, kuriems neleidžiama sportuoti. Ir nereikia užpildyti galvos kalorijomis ir nereikia treniruotis tol, kol netenka pulso - tai gali tik džiaugtis liūto dalimi lieknėjančių.

Ką valgyti, kad nesustorėtų?

Dabar, kai esmė daugiau ar mažiau aiški, įdomu, koks yra pašalpų sąrašas? Logiška, kad jei jie parašys „dietą be angliavandenių“, bus tinkamas jos meniu ir produktų lentelė. Pažvelgus į produkto etiketę, nesunku nustatyti, ar sudėtyje yra angliavandenių. Tuo pačiu būtų malonu patikslinti baltymų kiekį. Kad būtų lengviau rasti, kas leidžiama laikantis dietos bet kuriame produktų skaičiuje, toliau pateikiame nedidelį lapelį.

Tai pats pagrindinis tinkamas maistas, iš kurio kitas 2 savaites galėsite gaminti kulinarinius šedevrus.

Mažai angliavandenių turintis maistas	Maistas be angliavandenių
Žaluma	Mėsa (jautiena, kiauliena, ėriena, triušiena, bet koks žvėriena ir kt.)
daržovių čiulpai	Paukštiena (vištiena, kalakutiena, žąsiena, antis ir kt.)
rudieji ryžiai	Šoninė
Grybai	Palikėjas
Brokoliai ir žiedinių kopūstų	Jūros gėrybės
paprika	Žuvis
Šparagai	Kiaušinio baltymai
Avokadas	Sviestas
obuolių, citrusinių vaisių	Augaliniai aliejai
Mėlynė	Nesaldinta arbata, kava
Varškė	Druska ir pipirai, actas
Grietinė	Shirataki makaronai
natūralus jogurtas
Kefyras	Brie sūris, Gruyère
Graikiniai riešutai, migdolai	Ožkos sūris
Krabų lazdelės	Parmezanas
Lengvas majonezas	aštrūs padažai
	Vanduo
	Saldikliai

dietos: venkite ir nepirkite!

Dramatiškiausias dalykas bet kokioje dietoje yra nesusigundyti maistu, kuris dietos metu yra tabu, ir atsisakyti jos. Tokiomis akimirkomis verta pabandyti daryti tai, kas tau patinka, ir mesti į save ką nors iš aukščiau esančios lentelės. O apie saldumynų, angliavandenių daržovių, greito maisto, kepinių, dribsnių, ankštinių daržovių, makaronų, sėklų, sulčių, uogų, sodos ir kitų dalykų egzistavimą teks pamiršti tris savaites. Tiesą sakant, kūnas nepatirs streso, nes nesunku gauti pakankamai leistino maisto. Jei dieta „Be angliavandenių“, kurios apžvalgos ir rezultatai įspūdingi, bus pažeista, ypač įpusėjus, bus gaila, nes uždraustas maistas nesuteiks tiek malonumo, kiek numesti pora kilogramų.

Dietos pradžioje bus racionalu aiškiai nustatyti norimus tikslus ir atsakingai nusiteikti laikytis siūlomų taisyklių.

Dieta „be angliavandenių“: meniu kiekvienai dienai su alternatyvomis

Kai kurie mitybos specialistai rekomenduoja, kad nepatektų į „angliavandenių bombas“, susiplanuoti visus savo valgius ir net užsirašyti. Ši veikla taip išpopuliarėjo lieknėjimo srityje, kad daugelis žmonių pradeda asmeninius maisto dienoraščius ir netgi dalijasi jais vieni su kitais, pavyzdžiui, „Instagram“. Pradedantiesiems, ruošiantiems pusryčius, pietus, vakarienę, norėčiau pateikti pavyzdinį meniu, su kuriuo dieta „Be angliavandenių“ neatrodys kaip dieta.

1 taisyklė – pusryčiai niekada nėra ignoruojami. Šio rytinio valgio metu galite valgyti bet kokius kiaušinius su lengvai apkeptais tinkamo kumpio ar šoninės griežinėliais, ne daugiau kaip 50 gramų sūrio. Gerkite kavą ar arbatą, be cukraus! Jei norite, į norimą gėrimą įpilkite šiek tiek pieno, citrinos griežinėlį, cinamono. Pusė greipfruto pikantiškai tilps į užkandį prieš gėrimą. Pietų metu pirmoje vietoje turėtų būti mėsos ir žuvies patiekalai. Kaip pasirinktis, labai skanus bus mėsos ar žuvies kepsnio derinys, iš anksto marinuotas specialiais prieskoniais, su troškintomis cukinijomis, grybais, morkomis ir kopūstais. Alternatyva troškintos daržovės- gražiai supjaustytas agurkas su pomidoru ir žolelėmis arba shirataki makaronai, lengvai susmulkintas su leidžiamais sūriais. Taip pat laukiamos sriubos, į kurias iš įpročio negalima įmesti bulvių ar makaronų. Užkandžiaujant alkį idealiai numalšina varškės mišinys su neriebia grietine arba natūraliu jogurtu ir sauja mėlynių. Ne dažniau kaip du kartus per savaitę galite iškepti obuolį su ta pačia varške ir riešutais. Vakarienė taip pat įvairi: tai gali būti jūros gėrybių salotos su avokadu, pagardintos lengvu majonezu ar alyvuogių aliejumi. Kitas variantas – mėsa ar žuvis su Naktį pilvo užpildyti nereikėtų, tačiau kraštutiniais atvejais leidžiamas kefyras su pora šaukštų sėlenų.

Dietos trūkumai: jie minimalūs, bet į juos būtina atsižvelgti!

Niekas dar neišrado idealios dietos, todėl dieta „Be angliavandenių“ nėra be nuodėmės. Iš pradžių geriau pasiruošti tam, kad jo metu inkstai turės dirbti daug kartų daugiau, tai yra, jie gali susilpnėti. Be to, kai kuriems buvo sunku virškinti maistą. Bet kokiu atveju išankstinė konsultacija su dietologu nebus nereikalinga, kuri pasakys, kaip lengviau ištverti svorio metimo procesą. Be to, streso, kurį su kiekviena dieta patiria skrandis ir smegenys, nereikėtų iš karto užgauti niekuo. „Sklandaus išėjimo“ koncepcija nebuvo atšaukta, o norint išsaugoti rezultatą, rekomenduojama protingai organizuoti tolesnius valgius.

Ką daryti po dietos?

Pasibaigus be angliavandenių dietai ir jai skirto maisto stalo nereikėtų nusiųsti į tolimą dėžę. Mums reikia dar bent savaitės panašios mitybos sistemos, tik šiek tiek padidinus angliavandenių procentą. Kiekvieną sekančią dieną galite visiškai įvesti šiek tiek angliavandenių turinčio maisto protiniam iškrovimui, o tada padidinti angliavandenių kiekį 5–10 gramų per savaitę, kol norma grįš iki 3–4 gramų vienam svorio kilogramui.

Kaip dažnai galite laikytis šios dietos

Svarbu suprasti, kad dieta, kurios metu prarandama nemaža kūno svorio dalis, turi įtakos visam organizmui, bendrai savijautai. Gydytojai draudžia laikytis trumpalaikių dietų daugiau nei du kartus per metus, kad nepakenktų sveikatai. Nervų sistemos taip pat reikia gailėtis.

Šiandien yra daug įvairių dietų, kurios skiriasi mitybos principu, trukme ir efektyvumu. Svorio metimo be angliavandenių sistema yra pagrįsta maisto produktų, kuriuose yra daug angliavandenių, vartojimo mažinimu, o ne baltyminio maisto naudai. Ši lieknėjimo technika populiari tarp sportininkų, tačiau ja gali vadovautis ir nuo sporto nutolę žmonės, o retais atvejais net nėščios moterys. Neįmanoma sistemos vadinti visiškai ir visiškai naudinga, ji turi daugybę kontraindikacijų. Sužinokite jos taisykles, savaitės meniu.

Kas yra be angliavandenių dieta norint numesti svorio

Tai svorio metimo sistema, kurios metu angliavandenių kiekis sumažinamas iki 30-40 g, o kai kuriais atvejais iki 20 g (mažai angliavandenių dieta) per dieną. Pagrindinę raciono dalį sudaro mėsa (kalakutiena, vištiena, veršiena, triušiena, antis, jautiena, ėriena), kiaušiniai ir pienas, rečiau javai, daržovės. Šiuos maisto produktus galima valgyti neribotas kiekis ir bet koks tūris. Angliavandenių trūkumas organizme sukelia procesą, vadinamą ketoze. Jį sudaro ketoninių kūnų susidarymas skaidant riebalus energijai gauti.

Tokios dietos galite sėdėti bent savaitę, per kurią realu numesti 3-4 kg ir daugiau (priklausomai nuo pradinio svorio). Ilgai laikantis tokios lieknėjimo sistemos gali pablogėti savijauta, atmintis, pablogėti koncentracija, smegenų veikla, todėl dietologai nerekomenduoja lieknėti laikantis dietos be angliavandenių ilgiau nei 2 savaites. Profesionalūs sportininkai ant jo sėdi ištisus mėnesius prieš svarbias varžybas. Pradedantiesiems geriau laikytis daug angliavandenių turinčio dietos meniu (nuo 40 iki 125 g angliavandenių per dieną).

Mitybos taisyklės ir principai

Dieta be angliavandenių yra labai efektyvi, tačiau norint numesti svorio savaitė po savaitės be pasekmių sveikatai ir savijautos pablogėjimo, reikia teisingai sudaryti meniu ir laikytis tam tikrų taisyklių:

1. Jūs turite valgyti bent 5 kartus per dieną, vengiant alkio.
2. Vakarienę valgykite 3 valandas prieš miegą, bet ne vėliau kaip 20 val.
3. Sudarykite savaitės meniu patys, įtraukdami leistinus ir neįtraukdami draudžiamų maisto produktų.
4. Negerkite maisto, gerkite bent pusvalandį po valgio.
5. Rinkitės iš šių terminio apdorojimo būdų: virimas, kepimas orkaitėje, kepimas ant grotelių, troškinimas, garinimas. Jei neapsieinate be kepimo, procesui naudokite sėmenų arba alyvuogių aliejų.
6. Neišmeskite angliavandenių iš dietos – tai gali sutrikdyti visų organų darbą.
7. Išgerkite 1,5-2 litrus vandens per dieną.
8. Padidinkite fizinį aktyvumą arba pradėkite sportuoti – stangrinkite odą ir sustiprinkite raumenis.

Dietos etapai

Dėl ketozės srauto organizme svorio metimo be angliavandenių metodas dar vadinamas keto dieta. Kad procesas prasidėtų visiškai ir prasidėtų aktyvus riebalų deginimas, turi praeiti 4 etapai:

Scena	Ypatumai
	Angliavandeniai į organizmą patenka tik ryte 20 g, o per likusį laiką, kad aprūpintų energiją, gliukozę pasisavins iš savo atsargų.
	Kūnas nebepasipildo gliukoze ir pradeda vartoti glikogeną, esantį raumenyse ir kepenyse. Praėjus 2-3 dienoms nuo etapo pradžios, riebalų deginimo procesas paspartės, nes vis labiau jausis angliavandenių trūkumas, o organizmas pradės aktyviai vartoti alternatyvias energijos atsargas.
	Šis etapas prasideda po 3-4 dienų, kai beveik baigiasi angliavandeniai. Šiuo laikotarpiu energija generuojama pirmiausia deginant riebalus, o vėliau – baltymus. Atsižvelgiant į tai, pirmąją dietos savaitę jos meniu turėtų būti daug baltyminio maisto (iki 3–4 g 1 kg žmogaus svorio).
	Jis prasideda praėjus savaitei nuo angliavandenių režimo pradžios, jo tikslas – įtvirtinti gautus rezultatus. Kūnas jau priprato prie angliavandenių trūkumo ir aprūpina save energija padidindamas riebalų deginimą. Ketozės procesas visiškai prasideda tik prasidėjus 4-ajai stadijai.

Ką galite valgyti laikydamiesi mažai angliavandenių turinčios dietos

Kasdienis valgio kalorijų kiekis svorio metimo be angliavandenių sistemoje turėtų būti 1200 kcal moterims ir ne daugiau kaip 2100 kcal vyrams. Į racioną būtina įtraukti mėsą, žuvį, jūros gėrybes, pieną, rūgpienį, sūrius, riešutus, javus. Norint subalansuoti angliavandenius, reikia dėti daržovių, pupelių, citrusinių ir kitų vaisių, nedideliu kiekiu arbatos be cukraus. Savaitės meniu galima sudaryti pagal šią leidžiamų produktų lentelę:

Produkto pavadinimas
Baklažanas
Baltasis kopūstas
Kopūstas
Brokoliai
Svogūnai
šviežias agurkas
bulgarų žalieji pipirai
Salierai
Žaliosios pupelės
šviežių pomidorų
Mandarinų
pistacijos
Pienas (mažai riebalų)
grietinė 10%
Jogurtas (natūralus 2%)
Jautiena
Aviena
vištienos kiaušiniai
Krevetės
Žalioji arbata

Draudžiamų produktų sąrašas

Be leistinų, yra ir draudžiamų maisto produktų, kurie kenkia figūrai ir sveikatai apskritai, sąrašas. Dietos be angliavandenių metu reikia atsisakyti įsigytų sulčių, sodos, alkoholio, produktų, pažymėtų „be riebalų“, „dieta“, greito maisto, konservų ir šaldytų produktų, neįtraukti arba sumažinti krakmolingų daržovių (kukurūzų, bulvės, burokėliai, morkos).

Sudarydami savaitės meniu, atsisakykite tokio daug angliavandenių turinčio maisto:

vardas	Angliavandenių kiekis gramais
Ryžiai balti
Makaronai
Vareniki
Koldūnai
kvietinė duona
Manų kruopos
Varškės masė su razinomis

Savaitės mažai angliavandenių dietos meniu

Bet koks savaitės dietos be angliavandenių meniu yra pagrįstas daug angliavandenių turinčio maisto, kuris yra pagrindinis mūsų kūno kalorijų šaltinis, kiekio ribojimas. Sumažėjus angliavandenių kiekiui, atstatoma medžiagų apykaita ir kūno riebalai pradedami naudoti energijai. Dėl to sumažėja pradinis svoris, o figūra tampa lieknesnė.

Draudžiamų ir leidžiamų maisto produktų lentelių dėka kiekvienas lieknėjantis gali sudaryti dietą pagal savo skonio pageidavimus. Jei valgysite pagal sistemos taisykles, organizmas gaus reikiamą kiekį vitaminų, mikroelementų, pajus sotumo jausmą ir nepradės reikalauti kažko skanaus. Savaitės dietos be angliavandenių meniu gali būti toks:

	kefyras 1% (1 valgomasis šaukštas); virti ryžiai (rudieji, 200 g); arbata arba kava (nesaldinta)	burokėlių salotos; graikiniai riešutai (2-3 vnt.)	vištienos krūtinėlė (200 g); 300 g daržovių salotų (kopūstas + agurkas + pomidoras + svogūnas + pipirai)	jautienos kepsnys; virtų brokolių	kepta žuvis (200 g); 100 g varškės (su mažu riebumo procentu); rūgštus obuolys (1 vnt.)
	natūralaus jogurto (1 a.š.); riešutai (sauja)	žalias obuolys (1 vnt.)	daržovių sriuba vištienos sultinys; jautiena (virta, 200 g)	kefyras (1 valgomasis šaukštas); gabalėlį sūrio	kiaušinio baltymas (3 vnt.); daržovių ir jūros gėrybių salotos (100 g)
	avižinių dribsnių košė (150 g); žalias obuolys (1 vnt.);	apelsinas arba greipfrutas (1 vnt.)	daržovių ir šparaginių pupelių sriuba kalakutienos filė sultinyje; kalakutiena (200 g); jogurto (1 valgomasis šaukštas)	salotos (agurkas + kopūstas + augalinis aliejus)	kiauliena (200 g); agurkų (3 vnt.); pomidoras (1 vnt.)
	troškinys (varškė + baltymai + uogos); nesaldinta arbata	jogurtas (1 a.š.); žalias obuolys (1 vnt.)	žuvis (200 g); troškintos paprikos, pomidorai, pupelės ir cukinijos (100 g); šviežiai spaustų morkų sulčių	varškė (su mažu riebalų kiekiu) - 100 g	jautiena (200 g); daržovių salotos (200 g)
	kefyras 1% (1 valgomasis šaukštas); riešutai (sauja)	persikų (2 vnt.)	ėrienos sultinys; ėrienos mėsa (100 g); vinaigretas (100 g)	daržovių salotos; kiaušinių baltymų (2 vnt.)	salotos su tunu, žolelėmis
	grikiai (200 g); džiovintos slyvos (2 vnt.); nesaldintos kavos	varškės (100 g)	barščiai be bulvių; kiauliena (100 g)	salotos (agurkas + kopūstas + aliejus)	daržovių ir jūros gėrybių salotos (100 g); gabalėlis sūrio; kefyras 1% (1 valgomasis šaukštas)
	pilno grūdo (ruginė) duona (riekė) su sūriu ir kumpiu; Žalioji arbata	kefyras 1% (1 valgomasis šaukštas)	jautiena (200 g); rudieji ryžiai (100 g)	varškė (su mažu riebalų kiekiu) - 100 g; daržovių salotos	vištiena (200 g)4 kviečių košė (100 g)

Dietos rūšys ir dietos ypatybės

Yra keletas dietos, paremtos be angliavandenių, pasirinkimo: nėščiosioms, kūno džiovinimui, žiedinė, turbo, be riebalų ir angliavandenių. Jie skiriasi taisyklėmis dėl savaitės meniu sudarymo, leidžiamų angliavandenių kiekio, turi skirtingus pavadinimus, privalumus ir trūkumus. Laikydamiesi jų dietos, galite numesti svorio nepakenkdami sveikatai ir neprarasdami raumenų masės. pavyzdinis meniu sudarytas 1 dienai, tačiau siūlomus patiekalus galima keisti pagal leidžiamų, draudžiamų maisto produktų lenteles.

Kūno džiovinimui

Šį be angliavandenių dietos variantą sportininkai dažnai taiko norėdami treniruočių metu aktyviai deginti riebalus, formuoti kūną ir auginti raumenis. Pirmajame etape reikia suvartoti 2 g angliavandenių 1 kg numesti svorio, o po 2 savaičių jų skaičių sumažinti 2 kartus:

Apvali dieta be angliavandenių

Ciklinė dietos versija yra tokia: savaitė be angliavandenių, tada 1 diena su daug angliavandenių turinčiu maistu, kad pagreitėtų medžiagų apykaita, ir vėl grįžkite prie pradinės dietos:

Nėštumo metu

Nėštumo ir žindymo laikotarpiu moteris neturėtų laikytis angliavandenių dietos, nebent jos paskyrė gydytojas. Priešingu atveju tai gali būti pavojinga motinos ir kūdikio sveikatai. Tokiu atveju galima naudoti ne tokią griežtą dietos variantą, kai per dieną leidžiama suvartoti 60–80 g angliavandenių. Mityba turi būti subalansuota, įvairi, valgyti reikia dažnai, bet mažomis porcijomis.

Turbo dieta be angliavandenių

Šis be angliavandenių dietos variantas yra labai sunkus, ne visiems pavyksta išgyventi net savaitę tokiame menkame meniu, kuriame angliavandenių yra minimalus kiekis 5 dienas, o nuo 6 jų nebevartojama:

Dieta be riebalų ir angliavandenių

Tai pati griežčiausia be angliavandenių mitybos versija, kurią gali naudoti tik visiškai sveiki žmonės. Meniu sudaromas 1 dienai, kartojamas kiekvieną dieną kiekvieną savaitę, vieno patiekalo pakeisti kitu neįmanoma:

Dietos be angliavandenių receptai

Sutelkdami dėmesį į stalus su leistinais, draudžiamais maisto produktais, galite patys susikurti dietinius patiekalus ir neprisirišti prie dietologų pasiūlyto savaitės meniu. Jei jums tai sunku, naudokite jau paruoštus receptus be angliavandenių (pirmieji patiekalai, antrieji patiekalai, užkandžiai, desertai ir kt.), kuriuos paruošti nebus sunku. Svarbiausia yra stebėti produktų proporcijas ir veiksmų seką.

Vištienos sriuba su kotletais

• Laikas: 1 valanda 10 minučių.
• Porcijos: 16-18 asmenų.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 36 kcal / 100 g.

Norint paruošti tokią vištienos sriubą be angliavandenių dietai, reikės vištienos sultinio, kuris verdamas iš šviežios vištienos krūtinėlės. Mėsą reikia nuplauti, sudėti į puodą, užpilti vandeniu ir pavirti apie pusvalandį. Dėl skonio galite pridėti Lauro lapas ir juodųjų pipirų. Į sriubą nededama bulvių ir morkų, nes tai yra draudžiamas maistas.

Ingridientai:

• vištienos krūtinėlė - 500 g;
• sultinys - 4 l;
• kiaušinis - 2 vnt.;
• rudieji ryžiai - 100 g.

Virimo būdas:

1. Ryžius nuplaukite, sudėkite į verdantį sultinį. Virinama ketvirtį valandos.
2. Krūtinėlę sutriname blenderiu (mėsmale), sumaišome su kiaušiniu, druska, išmaišome.
3. Iš faršo iškočiokite kotletus, suberkite į sriubą, virkite apie 7 minutes.

Kepta skumbrė

• Laikas: 2 valandos.
• Porcijos: 3-4 asmenys.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 146 kcal / 100 g.

Pagal šį receptą virta žuvis yra labai soti ir maistinga. Grietine minkštimas tampa švelnesnis, minkštesnis, o citrina suteikia nepakartojamo skonio. Jei pageidaujama, į marinatą galima įdėti smulkintų krapų. Iškeptą skumbrę reikia kepti nepridedant riebalų, tačiau jei bijote, kad skerdena neprilips prie kepimo skardos, jos paviršių patepkite alyvuogių aliejumi.

Ingridientai:

• skumbrė - 500 g;
• grietinė 10% - 200 g;
• citrina - ½ vnt .;
• svogūnas - 1 vnt .;
• druskos.

Virimo būdas:

1. Išvalykite žuvies skerdeną, pašalinkite kaulus, supjaustykite porcijomis.
2. Svogūną supjaustykite žiedais, sumaišykite su druska, citrinos sulčių, Grietinė.
3. Sumaišykite skumbrę su marinatu, valandą padėkite į šaldytuvą.
4. Kepame pusvalandį iki 180°C įkaitintoje orkaitėje.

Pica be tešlos

• Laikas: 1 valanda 10 minučių.
• Porcijos: 7 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 128 kcal / 100 g.

Daugelis iš mūsų mėgsta picą, tačiau joje yra daug kalorijų, todėl metant svorį jos valgyti nederėtų. Dieta be angliavandenių griauna šiuos stereotipus ir leidžia gaminti receptą be tešlos. Tokios picos pagrindas – malta mėsa, kuri sandariai dedama ant formos/kepimo skardos dugno ir iškepama. Ant viršaus dedamas įdaras, o patiekalas vėl ruošiamas orkaitėje.

Ingridientai:

• malta vištiena - 1 kg;
• kiaušinis - 2 vnt.;
• druska, pipirai - pagal skonį;
• vyšnia - 8 vnt.;
• pievagrybiai - 200 g;
• bulgarų pipirai - 1 vnt .;
• sūris - 150 g.

Virimo būdas:

1. Faršą sumaišykite su prieskoniais, kiaušiniais. Vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 20 minučių 180°C temperatūroje. Šiek tiek atvėsinkite.
2. Vyšnią perpjauti per pusę, grybus – plonais griežinėliais, pipirus (be kotelio ir sėklų) – šiaudeliais.
3. Įdarą atsitiktine tvarka dėkite ant pagrindo viršaus, pabarstykite tarkuotu sūriu. Įdėkite į orkaitę dar pusvalandžiui.

Jūros gėrybių salotos

• Laikas: 25 minutės.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 96 kcal / 100 g.

Jūros gėrybės ar jūros gėrybės yra labai naudingos žmonių sveikatai. Jie yra nekaloringi ir tuo pačiu turi daug maistinių medžiagų, vitaminų, mikromineralų. Krevetės yra turtingos riebalų rūgštys omega-3 ir astaksantinas, jauninantis antioksidantas. Kalmarų mėsoje, be baltymų, amino rūgščių ir kitų naudingų medžiagų, yra taurino – kraujospūdį mažinančios ir kraujagysles nuo cholesterolio valančios medžiagos.

Ingridientai:

• jūros kopūstai, kalmarai, krevetės - po 150 g;
• žalumynai (malti), aliejus, prieskoniai.

Virimo būdas:

1. Kalmarus nuplaukite su krevetėmis, pavirkite 5 minutes verdančiame pasūdytame vandenyje.
2. Perkelkite į dubenį, sumaišykite su likusiais ingredientais.

Angliavandenių daržovių salotos

• Laikas: 15 minučių.
• Porcijos: 2 asmenims.
• Patiekalo kalorijų kiekis: 52 kcal / 100 g.

Šiam patiekalui reikės šviežių daržovių, geriausia – naminių, be chemikalų ir pesticidų. Sveikas patiekalas paruošiamas paprastai ir greitai, laikantis be angliavandenių dietos, jį galima valgyti su kietai virtu kiaušiniu. Jei norite, į deklaruojamus salotų ingredientus leidžiama pridėti smulkiai pjaustytų šviežių krapų, petražolių ar kalendros.

Ingridientai:

• pomidorai, agurkai, kopūstai - po 150 g;
• bulgarų pipirai - 100 g;
• alyvuogių aliejaus, druskos.

Virimo būdas:

1. Daržoves nuplaukite, agurką ir pomidorą supjaustykite kubeliais, papriką supjaustykite juostelėmis, kopūstą smulkiai supjaustykite.
2. Pasūdykite, pagardinkite aliejumi, išmaišykite.

Kontraindikacijos ir šalutinis poveikis

Dieta be angliavandenių, ypač jei ji trunka kelias savaites, gali pakenkti sveikatai: sukelti galvos svaigimą, silpnumą, energijos, gyvybingumo sumažėjimą, išprovokuoti lėtinių ligų paūmėjimą. Nusprendę laikytis tokios dietos meniu, pasitarkite su gydytoju ir atsižvelkite į šias kontraindikacijas:

• širdies ir kraujagyslių sistemos, virškinimo trakto ligos;
• problemų su inkstais, kepenimis, insulino kiekiu kraujyje;
• nėštumas, laktacijos laikotarpis;
• lėtinės ligos.

Vaizdo įrašas

Mažiau krakmolinga ir saldi – tai pati paprasčiausia ir garsiausia dieta. Šie produktai yra prisotinti greitųjų angliavandenių, kurie kenkia figūrai. Ir jei sumažinsite jų skaičių dietoje, galite pasiekti laipsnišką svorio korekciją. Bet norisi greitai numesti svorio... Tokiais atvejais angliavandeniai visiškai boikotuojami. Mitybos specialistai kritikuoja tokias schemas: išbraukę iš valgiaraščio angliavandenius, atimame iš organizmo energijos šaltinį. Nepaisant to, tokios dietos yra populiarios ir egzistuoja įvairiais variantais. Koks yra be angliavandenių dietos meniu ir maisto lentelė?

Svorį metantis žmogus bijo angliavandenių, taip pat riebaus maisto. Pavyzdžiui, už kiekvieną duonos riekę reikia brangiai sumokėti sporto salėje. tikrai, daug angliavandenių produktai gali pakenkti figūrai. O tuo pačiu žmogaus organizmas tiesiog normaliai neveiks be šių organinių medžiagų.

Angliavandeniai prisotina ląsteles energija, dalyvauja formuojant fermentus, aminorūgštis ir baltymus, atsakingus už imunitetą. Visiškai atsisakydami angliavandenių turinčio maisto, galite pasiekti gerą „svambalo liniją“. Bet tai trumpalaikė pergalė. Medikai įspėja: tokia dieta gali atsigręžti į sveikatos problemas, o numesti kilogramai grįš kubeliais.

Tačiau tokios svorio korekcijos schemos, nepaisant visos rizikos, išlieka populiarios. Remiantis lieknėjusiųjų atsiliepimais, meniu be angliavandenių per savaitę duoda minus 5 kg.

Kai organizmui trūksta angliavandenių, energijos ieškojimas vyksta dėl riebalų atsargų apdorojimo. Tai yra visa svorio metimo paslaptis. Šis procesas dar vadinamas ketoze, nes intensyviai skaidant riebalus kepenyse susidaro ketonai, galintys atlikti įprastas gliukozės funkcijas.

svorio metimas tinginiams

Svorio metimo sistemos, pagrįstos angliavandenių pašalinimu iš dietos, skirstomos į dvi rūšis. Viskas priklauso nuo šių medžiagų kiekio maiste.

1. mažai angliavandenių turinčios dietos. Mažai angliavandenių dietos savaitės meniu numatyta, kad per dieną galima suvalgyti iki 120 g angliavandenių.
2. dietos be angliavandenių. Dienos angliavandenių limitas čia neviršija 20 g.

Sveikas žmogus per dieną turėtų suvalgyti apie 270 g angliavandenių, o tai sudaro iki 80% viso suvartojamo maisto kaloringumo. Palyginimui: populiarios mažai angliavandenių turinčios Kremliaus dietos meniu ribojamas šių medžiagų suvartojimas iki 40–60 g.

Dieta be angliavandenių sukurta taip, kad angliavandeniai beveik visiškai išeitų iš dietos. Tiesą sakant, tai yra „tingus“ to paties Kremliaus interpretacija. Jį naudoja merginos, kurioms sunku kasdien vesti angliavandenių apskaitą ir sverti maistą.

Kodėl tu riebi nuo bandelių

Dietos be angliavandenių meniu turėtų būti sudarytas suprantant šių „siaubingų“ medžiagų prigimtį. Yra paprasti ir sudėtingi angliavandeniai – naudingi ir žalingi metant svorį.

Pavojingi angliavandeniai

Žmogaus kūnas be didelių pastangų virškina paprastus angliavandenius ir greitai kaupiasi „šonuose“. Tokios medžiagos išprovokuoja cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir pablogina apetitą. Todėl mažai angliavandenių turintis maistas tinka diabetikams.

Greitų angliavandenių nešėjai yra bulvės, makaronai, kai kurie alkoholiniai gėrimai, cukrus, desertai ir saldūs vaisiai.

Sveiki angliavandeniai

Tačiau sudėtingi angliavandeniai, priešingai, privers organizmą sunkiai dirbti. Norint pasisavinti augalinį pluoštą, daržoves ir uogas, reikia laiko ir didelių energijos sąnaudų. Tokiu atveju angliavandeniai nekenkia figūrai, jie turi laiko atlikti savo naudingą vaidmenį ir suteikia ilgalaikį sotumo jausmą. Be to, tokie produktai skatina žarnyno motoriką. Normali medžiagų apykaita yra raktas į sveiką svorį.

Gydytojų teigimu, jei vis dėlto ryžtasi lieknėjimui be angliavandenių, tuomet saugiausia mažinti tik greitas organines medžiagas, o angliavandenius iš ląstelienos ir daržovių vartoti be apribojimų.

Numesti svorio be angliavandenių: 5 dietos be angliavandenių taisyklės

Dietos be angliavandenių ypatumas yra tas, kad norint numesti svorio nereikia laikytis konkretaus meniu – galite valgyti pagal savo skonį. Be to, leistinas maistas valgomas bet kokiu kiekiu, kada tik nori. Proto ribose, žinoma. Svarbiausia dietoje be angliavandenių yra laikytis pagrindinių rekomendacijų.

1. kalorijų ir angliavandenių. Dieta siūlo sumažinti įprastą kalorijų kiekį paros davinys apie 20 proc. Geros naujienos yra tai, kad jūs negalite visiškai atsisakyti angliavandenių. Riba – ne mažiau 20 g per dieną. Pirmenybė teikiama produktams, kuriuose yra sudėtingų organinių medžiagų. Iš esmės angliavandeniai yra su kiaušiniais ir daržovėmis, kur nereikia nuodugniai skaičiuoti.
2. Dalinė mityba. Sudarant dietos be angliavandenių meniu kiekvienai dienai, turite sureguliuoti nuo penkių iki šešių patiekalų. Ir valgyti reikia reguliariais intervalais.
3. Gausus gėrimas. Baltymų dieta- inkstų tyrimas. Todėl svarbu palaikyti vandens balansą. Metant svorį per dieną reikėtų išgerti bent pusantro litro gryno vandens be dujų. Tačiau pusvalandį prieš valgį ir pusvalandį po jo – bet koks gėrimas draudžiamas.
4. Fiziniai pratimai. Nebūtina mirti ant treniruoklių, tačiau gimnastika, plaukimas ir žygiai gryname ore pagreitins „smūgį“.
5. Aiškūs terminai. Griežtos be angliavandenių dietos, kurios meniu sudarytas nepasitarus su mitybos specialistu, galite sėdėti ne ilgiau kaip savaitę. Net jei pirmieji rezultatai jus įkvepia ir savijauta nesiskundžiate, pertrauka būtina.

Laikydamiesi be angliavandenių dietos, maistą galite ruošti įvairiais būdais, įskaitant kepimą daržovių aliejus. Nors sveikiausiais pasirinkimais vis dar laikomas virimas, troškinimas ir kepimas. Druska ir pipirai nėra draudžiami. Pirmieji patiekalai leidžiami meniu, bet be bulvių. Salotas galima pagardinti alyvuogių aliejumi arba citrinos sultimis. Taip pat galite paįvairinti maisto skonį, įdėdami šiek tiek riešutų ar sėklų.

Ką galima valgyti

Iš pirmo žvilgsnio nėra alkanas sėdėti be angliavandenių dietos. Galų gale, maisto produktų, kuriuos galite valgyti, sąrašas yra turtingas.

• Mėsa . Numesti svorio galima valgyti vištieną, jautieną, ėrieną, subproduktus.
• Žuvis ir jūros gėrybės. Galite virti bet kokią žuvį, salotas su krevetėmis ir kalmarais. Bet ne krabų lazdelės.
• Pieno produktai. Pirmenybė teikiama kietajam sūriui ir varškei.
• Kiaušiniai . Vištiena ir putpelės bet kokia forma.
• Grybai . Dažniausiai be angliavandenių meniu receptuose yra šviežių pievagrybių.
• Daržovės . Akcentas žalumynai: agurkai, kopūstai, salotos, salierai. Galima ir ridikėlių.
• Vaisius . Laikantis šios dietos, priimtinos citrinos ir rūgščios uogos, pavyzdžiui, spanguolės.
• Gėrimai . Čia galite rinktis iš arbatos ir kavos be cukraus, spanguolių sulčių.

Nesunku susiplanuoti mažai angliavandenių turinčios dietos meniu kiekvienai dienai, nes iš esmės metančio svorio kasdienį racioną sudaro vištiena, kiaušiniai, žuvis ir žalumynai. Taigi, kiekvieno valgio metu galima suvalgyti iki 300 g mėsos ar jūros gėrybių ir apie 150 g daržovių. Ir serbentai ar spanguolės - tinkamas variantas desertas.

Kokius maisto produktus pamiršti

Planuodami dietą be angliavandenių, turite sutelkti dėmesį į maisto produktų, kurių negalite valgyti net ir kukliausiais kiekiais, sąrašą. Aišku, kad teks atsisakyti bandelių, greito maisto, gazuotų gėrimų, traškučių, krekerių, riebaus maisto ir saldumynų. Tačiau yra ir maisto produktų, kurie iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti nekenksmingi, tačiau iš tikrųjų juose yra daug paprastų angliavandenių.

• krakmolingos daržovės. Tai bulvės, morkos, burokėliai, kukurūzai. Taigi, pavyzdžiui, 100 g morkų - 7 g angliavandenių, tai yra beveik pusė dienos ribos be angliavandenių.
• Pusgaminiai ir konservai. Pramoniniam šaldymui ir konservavimui naudojami priedai, kuriuose yra daug angliavandenių.
• Dešrelės. Taip pat nepageidautina laikantis dietos be angliavandenių dėl gamybos eilėje ypatumų. Formaliai angliavandenių tokiuose produktuose neturėtų būti, tačiau iš tikrųjų jų buvimas yra gana tikėtinas.
• Miltai. Reikėtų neįtraukti visų patiekalų, kuriuose naudojami miltai. Tai ir duona, ir makaronai, ir koldūnai, ir blynai, ir net atitinkamas padažas.
• Grūdai ir ankštiniai augalai. Neįtraukiami visi grūdai, net nesmulkinti grūdai. Pavyzdžiui, 100 g grikių yra 68 g angliavandenių, o manų kruopose – 73,3 g.Nevartojamos ir pupelės, lęšiai, žirniai, sojos ir avinžirniai.
• Saldumynai . Įskaitant medų, jogurtą ir varškę su vaisių priedais. Pavyzdžiui, sūrio varškėje angliavandenių yra 27,5 g, o meduje - 80,3 g.

Laikantis dietos be angliavandenių, taip pat draudžiami beveik visi vaisiai, vaisių sultys ir džiovinti vaisiai. Išimtis yra citrina. Pavojingas ir alkoholis. Taip, ne kiekviename alkoholyje yra angliavandenių. Tačiau visų laipsnių gėrimai skatina apetitą. Be to, organizmui sunkiu svorio metimo laikotarpiu gėrimas taps papildomu stresu. Inkstai ir kepenys jau dirba avariniu režimu, apdoroja neįprastai didelį kiekį baltymų.

Mažai angliavandenių dietos meniu planuojame pagal lentelę

Planuodami mažai angliavandenių turinčios dietos meniu, turėsite remtis specialia maisto lentele. Jis apskaičiuoja kiekvienos konkrečios prekės vertingų medžiagų kiekį ir kalorijų kiekį. Analizuojamas populiariausias maistas ant slaviško stalo.

Jis reikalingas ne tik angliavandenių kontrolei. Yra mažai angliavandenių turinčių, bet kartu riebių ir kaloringų maisto produktų. Kuris taip pat kenkia figūrai ir yra pašalintas iš dietos.

Lentelė praverčia ir sulieknėjus: norint, kad svoris vėl nepriaugtų, tenka nuolat reguliuoti angliavandenių ir kaloringo maisto kiekį.

Žemiau pateikiama svorio metimo be angliavandenių lentelė. Duomenys pagrįsti baltymų, riebalų, angliavandenių ir kalorijų kiekiu 100 g produkto.

Lentelė – angliavandenių analizė ir maistinė vertė pagrindinės prekių grupės

Produktas, 100 g	Baltymai, g	Riebalai, g	Angliavandeniai, g	kcal
Daržovės ir moliūgai
Baklažanas	0,6	0,1	5,5	24
švedas	1,2	0,1	8	37
Žalieji žirneliai	5	0,2	13,3	72
Cukinijos	0,6	0,3	5,7	27
Baltasis kopūstas	1,8		5,4	28
Raudonasis kopūstas	1,8		6	31
Žiediniai kopūstai	2,5		4,9	29
Rauginti kopūstai	1		4,5	23
virti kukurūzai	4,1	2,3	22,5	70
Bulvė	2	0,1	19,7	83
Žalias svogūnas (plunksna)	1,3		4,3	22
Porai	3		7,3	40
Svogūnai	1,7		9,5	43
Morka	1,3	0,1	7	33
Juodosios alyvuogės	2,2	32	8,7	361
maltų agurkų	0,8		3	15
šiltnamio agurkai	0,7		1,8	10
žalios alyvuogės	1,3	1,4	12,7	125
Saldžiosios žaliosios paprikos	1,3		4,7	23
raudonųjų saldžiųjų pipirų	1,3		5,7	27
Petražolės (žalumynai)	3,7		8	45
Petražolės (šaknis)	1,5		11	47
Rabarbarai (lapkotis)	0,7		2,9	16
Ridikėlis	1,2		4,1	20
ridikėliai	1,9		7	34
Ropė	1,5		5,9	28
salotos	1,5		2,2	14
Runkeliai	1,7		10,8	48
Pomidorai (malti)	0,6		4,2	19
Pomidorai (šiltnamis)	0,6		2,9	14
Krapai	2,5	0,5	4,5	32
Žaliosios pupelės (ankštys)	4		4,3	32
Krienai	2,5		16,3	71
Čeremša	2,4		6,5	34
Česnakai	6,5		21,2	106
Špinatai	2,9		2,3	21
Rūgštynės	1,5		5,3	28
melionai	0,5		8,6	37
arbūzai	0,4		8,8	38
Ankštiniai augalai
pupelės	6,0	0,1	8,3	58
Gliaudyti žirniai (grūdai)	23	1,6	57,7	323
Sveiki žirniai (ankštys)	23	1,2	53,3	303
Žalieji žirneliai	5	0,2	8,3	55
avinžirniai	20	5	54	328
Sojos	34,9	17,3	26,5	395
Pupelės	22,3	1,7	54,5	309
Lęšiai	24,8	1,1	53,7	310
Vaisiai ir uogos
abrikosai	0,9	0,1	10,5	46
Svarainiai	0,6	0,1	9	38
Ananasas	0,4		12	48
Oranžinė	0,9	0,1	8,4	38
Bananai	1,5	0,1	22,4	91
vyšnia	0,8	0,1	11,3	49
Granatas	0,9		11,8	52
Greipfrutas	0,9		7,3	35
Kriaušė	0,4	0,1	10,7	42
pav	0,7	0,1	13,9	56
Sedulas	1	0,1	9,7	45
Kiwi	0,8	0,1	8	47
Citrina	0,9	0,1	3,6	31
Mango	0,5	0,3	14	67
Mandarinų	0,8	0,1	8,6	38
Persikai	0,9	0,1	10,4	44
sodo slyva	0,8		9,9	43
Slyvų posūkis	1,5		9,4	54
slyva slyva	0,2		7	34
Persimonai	0,5		15,9	62
Vyšnios	1,2		12,3	52
Šilkmedžio	0,7		12,5	53
Obuoliai	0,3		11,5	48
Bruknė	0,7		8,6	40
Vynuogė	0,4	0,1	17,5	69
Mėlynė	1		7,7	37
Gervuogė	2		5,3	33
braškių	1,8		8	41
Spanguolė	0,5		4,8	28
Agrastas	0,7		9,9	44
Avietės	0,8		9	41
Debesėlis	0,8		6,8	31
Šaltalankis	0,9	0,1	5,5	30
Šermukšnių sodas	1,4		12,5	58
Šermukšnio aronija	1,5		12	54
Raudonieji serbentai	0,6		8	38
Baltieji serbentai	0,3		8,7	39
Juodieji serbentai	1		8	40
Datulės (džiovintos)	2,5		69,2	292
Mėlynė	1,1		8,6	40
Erškėtuogės šviežios	1,6	0,1	24	101
Džiovintos erškėtuogės	4	0,1	60	253
Grybai
Balta šviežia	3,2	1,7	1,1	34
Balta džiovinta	30	14	9	286
Pieno grybai švieži	1,8	0,8	1,1	18
Sviestžuvė šviežia	0,9	0,4	3,2	19
Baravykai švieži	2,3	0,9	3,7	31
Džiovinti baravykai	24	9	37	314
Baravykai švieži	3,3	0,5	3,4	31
Džiovinti baravykai	35	5,5	33	315
Russula šviežia	1,7	0,3	1,4	17
Triufeliai	3	0,5	2	24
Pievagrybiai	4,3	1	0,5	27
Sėklos ir riešutai
Abrikosas – šerdis	25	45	3	520
Žemės riešutas	26,3	45,2	9,7	548
Riešutas	13,8	61,3	10,2	648
kakavos pupelės	12,8	53	10	565
pušies riešutas	24	60	20	675
Sezamo sėkla	19	49	12	565
Anakardžių riešutai	18,5	48,5	22,5	600
Lazdynas	13	62,6	9,3	653
Aguona	17,5	47,5	14,5	556
Migdolų	18,6	57,7	13,6	645
Muskato riešutas	20	51	7	556
Lazdyno riešutas	15	62	9	650
saulėgražos sėkla	20,7	52,9	5	578
Grūdai, miltai, duona
Grikių kruopos	12,6	2,6	68	329
Grikių kruopos	9,5	1,9	72,2	326
Manų kruopos	11,3	0,7	73,3	326
Mash	24	1,5	54	310
avižiniai dribsniai	11,9	5,8	65,4	345
perlinės kruopos	9,3	1	73,7	324
Sorų kruopos	12	2,9	69,3	334
Ryžių kruopos	7	0,6	73,7	323
Kvietinės kruopos "Poltava"	12,7	1	70,6	325
Avižiniai dribsniai	12,2	5,8	68,3	357
Miežinės kruopos	10,4	1,3	71,7	322
"Hercules"	13	6,2	65,7	355
Kukurūzų kruopos	8,3	1,2	75	325
ruginė duona	4,7	0,7	49,8	214
Kvietinė duona iš 1 klasės miltų	7,7	2,4	53,4	254
Saldūs pyragaičiai	7,6	4,5	60	297
Beigeliai	10,4	1,3	68,7	312
Džiovinimas	11	1,3	73	330
Kviečių krekeriai	11,2	1,4	72,4	331
Kremo krekeriai	8,5	10,6	71,3	397
Aukščiausios rūšies kvietiniai miltai	10,3	0,9	74,2	327
Kvietiniai miltai 1 klasė	10,6	1,3	73,2	329
Kvietiniai miltai 2 klasės	11,7	1,8	70,8	328
ruginiai miltai	6,9	1	76,9	326
Grikių miltai	13,6	1,2	71,9	353
Ryžių miltai	7,4	0,6	80,2	356
Kukurūzų miltai	7,2	1,5	72	331
Kviečių gemalų miltai	34	7,7	33	335
Sojų miltai (be riebalų)	49	1	22	290
Krakmolas	1	0,6	83,5	343
Kviečių sėlenos	16	8	3,8	165
Džiovinti vaisiai
Džiovinti abrikosai	5		67,5	278
Džiovinti abrikosai	5,2		65,9	272
Razinos su kauliuku	1,8		70,9	276
Razinų kišmišas	2,3		71,2	279
vyšnia	1,5		73	292
Kriaušė	2,3		62,1	246
Persikai	3		68,5	275
Slyvos	2,3		65,6	264
Obuoliai	3,2		68	273
Saldumynai, konditerijos gaminiai
Medus	0,8		80,3	308
Dražė vaisius	3,7	10,2	73,1	384
Zefyras	0,8		78,3	299
Irisas	3,3	7,5	81,8	387
Marmeladas	0,1		77,7	296
karamelė (vidutinė)	0,1		77,7	296
Saldainiai glaistyti šokoladu	2,9	10,7	76,6	396
Įklijuoti	0,5		80,4	305
Cukrus	0,3		99,5	374
Halva tahini	12,7	29,9	50,6	510
Saulėgrąžų chalva	11,6	29,7	54	516
Juodasis šokoladas	5,4	35,3	52,6	540
pieniškas šokoladas	6,9	35,7	52,4	547
Vafliai su vaisių įdarais	3,2	2,8	80,1	342
Vafliai su riebalų įdaru	3,4	30,2	64,7	530
Sluoksniuota tešla su kremu	5,4	38,6	46,4	544
Sluoksniuota tešla su obuoliu	5,7	25,6	52,7	454
Biskvitinis pyragas su vaisių įdaru	4,7	9,3	84,4	344
Meduoliai	4,8	2,8	77,7	336
Biskvitas su vaisių įdaru	4,7	20	49,8	386
Tortas "Migdolas"	6,6	35,8	46,8	524
Mėsa, šalutiniai produktai
Aviena	16,3	15,3		203
Jautiena	18,9	12,4		187
arkliena	20,2	7		143
Triušis	20,7	12,9		199
Liesa kiauliena	16,4	27,8		316
Kiaulienos riebalai	11,4	49,3		489
Veršiena	19,7	1,2		90
Ėrienos inkstai	13,6	2,5		77
Avienos kepenys	18,7	2,9		101
ėriuko širdis	13,5	2,5		82
jautienos smegenys	9,5	9,5		124
Jautienos kepenys	17,4	3,1		98
jautienos inkstai	12,5	1,8		66
jautienos tešmens	12,3	13,7		173
jautienos širdis	15	3		87
jautienos liežuvis	13,6	12,1		163
Kiaulienos inkstai	13	3,1		80
Kiaulienos kepenys	18,8	3,6		108
Kiaulės širdis	15,1	3,2		89
Kiaulienos liežuvis	14,2	16,8		208
žąsys	16,1	33,3		364
Turkija	21,6	12	0,8	197
vištos	20,8	8,8	0,6	165
vištos	18,7	7,8	0,4	156
antys	16,5	61,2		346
Dešrelės
Virta dešra "diabetinė"	12,1	22,8		254
Virta dešra "Dietinė"	12,1	13,5		170
Virta dešra "Daktaras"	13,7	22,8		260
Virta dešra "Mėgėjų"	12,2	28		301
Virta dešra "Pienas"	11,7	22,8		252
Virta dešra "Atskiras"	10,1	20,1	1,8	228
Virta dešra "Veršiena"	12,5	29,6		316
Kiaulienos dešrelės	10,1	31,6	1,9	332
Pieniškos dešrelės	12,3	25,3		277
Dešrelės "rusiškos"	12	19,1		220
Kiaulienos dešrelės	11,8	30,8		324
Virtas rūkytas "Mėgėjas"	17,3	39		420
Virtas-rūkytas "Servelat"	28,2	27,5		360
Pusiau rūkyta "Krakowska"	16,2	44,6		466
Pusiau rūkyta „Minskaya“	23	17,4	2,7	259
Pusiau rūkyta „Poltava“	16,4	39		417
Pusiau rūkytas "ukrainietiškas"	16,5	34,4		376
Žaliai rūkytas "mėgėjas"	20,9	47,8		514
Žaliai rūkyta "Moskovskaya"	24,8	41,5		473
Mėsos konservai, rūkyta mėsa
Jautienos troškinys	16,8	18,3		232
Turistų pusryčiai (jautiena)	20,5	10,4		176
Turistų pusryčiai (kiauliena)	16,9	15,4		206
dešros faršas	15,2	15,7	2,8	213
Kiaulienos troškinys	14,9	32,2		349
Žalia rūkyta krūtinėlė	7,6	66,8		632
Neapdorotai rūkyta nugarinė	10,5	47,2		467
Kumpis	22,6	20,9		279
Gyvuliniai riebalai
Lydyta riebi ėriena arba jautiena		99,7		897
Kiaulienos šoninė (be odos)	1,4	92,8		816
Pieno margarinas	0,3	82,3	1	746
Margarino sumuštinis	0,5	82	1,2	744
Majonezas	3,1	67	2,6	627
Daržovių aliejus		99,9		899
Sviestas	0,6	82,5	0,9	748
Ghi sviestas	0,3	98	0,6	887
Pieno produktai
Sūris iš karvės pieno	17,9	20,1		260
Natūralus jogurtas 1,5% riebumo	5	1,5	3,5	51
Kefyras mažai riebalų	3	0,1	3,8	30
Kefyro riebalai	2,8	3,2	4,1	59
Pienas	2,8	3,2	4,7	58
Pieno acidophilus	2,8	3,2	10,8	83
Nugriebto pieno milteliai	25,6	25	39,4	475
Kondensuotas pienas	7	7,9	9,5	135
Kondensuotas pienas su cukrumi	7,2	8,5	56	315
rūgpienio	2,8	3,2	4,1	58
Riaženka	3	6	4,1	85
grietinėlė 10%	3	10	4	118
grietinėlė 20%	2,8	20	3,6	205
grietinė 10%	3	10	2,9	116
grietinė 20%	2,8	20	3,2	206
Varškėčiai ir speciali varškės masė	7,1	23	27,5	340
Sūris "rusiškas"	23,4	30		371
Sūris "olandų"	26,8	27,3		361
Sūris "Swiss"	24,9	31,8		396
Sūris "Poshekhonsky"	26	26,5		334
Lydytas sūris	24	13,5		226
Riebus varškės sūris	14	18	1,3	226
Drąsi varškė	16,7	9	1,3	156
Neriebi varškė	18	0,6	1,5	86
Kiaušiniai
Vištienos kiaušinis (vienas, pasirinktas)	7,8	7	0,34	157
Kiaušinių milteliai	45	37,3	7,1	542
Sausas baltymas	73,3	1,8	7	336
Sausas trynys	34,2	52,2	4,4	623
Putpelių kiaušinis (vienas)	11,9	13,1	0,6	168
Žuvis, jūros gėrybės
Gobiai	12,8	8,1	5,2	145
Rožinė lašiša	21	7		147
Plekšnė	16,1	2,6		88
karpių	17,7	1,8		87
Karpis	16	3,6		96
Keta	22	5,6		138
Stintos	15,5	3,2		91
Ledinis	15,5	1,4		75
Karšis	17,1	4,1		105
Lašiša	20,8	15,1		219
Makrurus	13,2	0,8		60
Žirgas	14,7	11,9		166
Pollockas	15,9	0,7		70
stintas	13,4	11,5		157
Navaga	16,1	1		73
Burbot	18,8	0,6		81
Nototenijos marmuras	14,8	10,7		156
jūros ešerys	17,6	5,2		117
upės ešeriai	18,5	0,9		82
Eršketas	16,4	10,9		164
Paltusas	18,9	3		103
Mėlynasis merlangas	16,1	0,9		72
kardo žuvis	20,3	3,2		110
Rybets Kaspijos	19,2	2,4		98
Karpis	18,4	5,3		121
saury didelis	18,6	20,8		262
mažas saury	20,4	0,8		143
silkė	17,3	5,6		121
Silkė	17,7	19,5		242
Baltažuvė	19	7,5		144
Skumbrė	18	9		153
šamas	16,8	8,5		144
Paprastoji stauridė	18,5	5		119
Sterletas	17	6,1		320
Zanderis	19	0,8		83
menkė	17,5	0,6		75
Tunas	22,7	0,7		96
anglies žuvis	13,2	11,6		158
jūros ungurys	19,1	1,9		94
Aknė	14,5	30,5		333
lydeka	16,6	2,2		86
Lydeka	18,8	0,7		82
Ide	18,2	0,3		117
Tolimųjų Rytų krevetės	28,7	1,2		134
menkės kepenėlės	4,2	65,7		613
Kalmarai	18	0,3		75
Krabas	16	0,5		69
Krevetės	18	0,8		83
jūros kopūstai	0,9	0,2	3	5
Makaronai "Vandenynas"	18,9	6,8		137
Trepangas	7,3	0,6		35
Ikrai
Chum lašišos granulės	31,6	13,8		251
Karšių gedimas	24,7	4,8		142
pollock gedimas	28,4	1,9		131
Eršketas granuliuotas	28,9	9,7		203
Eršketų suskirstymas	36	10,2		123

Maitinimo variantai ir savaitės dietos pavyzdys

Laikantis be angliavandenių dietos, visai nebūtina valgyti tik virtą vištienos krūtinėlę. Naudokite visą dietinių produktų be angliavandenių sąrašą, derinkite ir eksperimentuokite virtuvėje. Gaminkite kotletus, troškinius, troškinius. Svorio netekimas naudojant baltymų dietų patirtį, netgi sugalvoja savo receptus.

Pavyzdžiui, skanus patarimas- mitza. Tai kaip pica, tik vietoj tešlos naudojamas faršas. Uždenkite kepimo indą, o ant viršaus uždėkite sūrio, grybų ir mažai angliavandenių turinčių daržovių. Kas dar skanūs receptai ar tai leidžia mažai angliavandenių dietą? Toliau pateikiamas savaitės dietos be angliavandenių meniu pavyzdys.

pirmadienis

• Pusryčiai - 8:00. Omletas su sūriu ir kumpiu. Šviežių agurkų ir pomidorų salotos. Kava.
• Užkandis – 11:00. Neriebi varškė.
• Pietūs - 14:00. Ukha ir žuvis, kepta su grybais ir sūriu.
• Sustiprinimas - 17:00. Sūris su saulėgrąžomis.
• Vakarienė - 20:00. Tinginių kopūstų suktinukai su vištienos faršu be ryžių.

antradienis

• Pusryčiai - 8:00. Virta vištienos krūtinėlė ir du kiaušiniai. Kava.
• Užkandis – 11:00. sūris.
• Pietūs - 14:00. Vištienos sultinys, agurkų ir kopūstų salotos.
• Sustiprinimas - 17:00
• Vakarienė - 20:00. Virtos vištienos kepenėlės su agurkų ir pomidorų salotomis.

trečiadienį

• Pusryčiai - 8:00. Vištienos kepenėlių paštetu įdaryti kiaušiniai. Kava.
• Užkandis – 11:00. Varškė su žalumynais.
• Pietūs - 14:00. Jūros gėrybių salotos. Keptas jautienos liežuvis.
• Sustiprinimas - 17:00. Kiaušiniai įdaryti grybais ir sūriu.
• Vakarienė - 20:00. Kopūstų, agurkų ir keptos vištienos filė salotos.

ketvirtadienis

• Pusryčiai - 8:00. Omletas su sūriu. Virtas jautienos liežuvis. Kava.
• Užkandis – 11:00. Sūris su riešutais.
• Pietūs - 14:00. Virti kalmarai, įdaryti grybais ir sūriu.
• Sustiprinimas - 17:00. Šviežių daržovių salotos.
• Vakarienė - 20:00. Salotos iš virtos jautienos širdies su sūriu.

penktadienis

• Pusryčiai - 8:00. Virti kiaušiniai ir sūris. Kava.
• Užkandis – 11:00. Krevetės.
• Pietūs - 14:00. Žuvis kepta su grybais, pomidorais ir sūriu. Kopūstų ir agurkų salotos.
• Sustiprinimas - 17:00. Virtas jautienos liežuvis.
• Vakarienė - 20:00. Mitz.

šeštadienis

• Pusryčiai - 8:00. Keptos vištienos ir agurkų bei pomidorų salotos. Kava.
• Užkandis – 11:00. Virti kiaušiniai.
• Pietūs - 14:00. Mėsos troškinys su pomidorais, grybais ir sūriu.
• Sustiprinimas - 17:00. Varškė su žalumynais.
• Vakarienė - 20:00. šašlykų kebabas iš jautienos kepenys su žalumynais.

sekmadienis

• Pusryčiai - 8:00. Julien. Kava.
• Užkandis – 11:00. Virtos vištienos.
• Pietūs - 14:00. Žuvies kotletai ir daržovių salotos.
• Sustiprinimas - 17:00. Kiaušiniai įdaryti grybais ir pomidorais.
• Vakarienė - 20:00. vištienos širdelės troškintas su pomidorais.

Atrodo, kad laikantis tokios dietos svorio numesti lengva ir saugu. Tačiau patirtis rodo, kad į tų pačių saldumynų trūkumą organizmas reaguoja nuotaikų kaita, atsiranda dirglumas. Dažnai yra vidurių užkietėjimo, pilvo skausmo problema. Silpsta plaukai, blogėja nagų ir odos būklė. Inkstai ir kepenys gali ne iš karto pareikšti savo pretenzijas į naują dietą. Bet tai tikėtinas nesprogusios bombos poveikis.

Klaidingos nuomonės apie kūno ir stalo džiovinimą diabetikams

svajoja apie graži figūra, merginos nepaiso įspėjimų apie galimą riziką valgant be angliavandenių. Štai pagrindinis argumentas: sportininkai laikosi mažai angliavandenių turinčio meniu, jį skiria net diabetikai.

Tiesa. Kontroliuodami angliavandenius, galite reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, pažeidžiant kasos funkcijas. O sportininkams tai yra riebalų deginimo ir struktūros būdas raumenų masė iki brangių „kubelių“ atsiradimo.

Bet čia nesuklyskite. Jockams dietą parenka treneriai su specialus išsilavinimas ir įgūdžius. O sergant cukriniu diabetu žmonės pirmiausiai praeina daugybę testų, pasitarkite su bet kuriuo gydytoju. Be to, tiek pirmuoju, tiek antruoju atveju angliavandenių tik sumažinama, bet visiškai nepašalinama. Dažnai leidžiama naudoti tam tikrų rūšių grūdus, netgi specialios receptūros makaronus ir duoną.

Taip pat yra įvairių funkcijų. Pavyzdžiui, vyrų ir moterų džiovinimo procesai gali skirtis leistinu angliavandenių kiekiu ir džiovinimo laipsniu. galios apkrovos kambaryje.

Sergantiems diabetas 1 tipui priskiriamas meniu su aiškiai dozuotu angliavandenių kiekiu. Be to, šis skaičiavimas atliekamas individualiai kiekvienu atveju – atsižvelgiant į paciento gyvenimo būdą ir vidutinį jo energijos sąnaudų rodiklį. O 2 tipo diabetas reikalauja kitokio požiūrio į mitybą. Čia akcentuojamas bendras suvartojamo maisto kalorijų kiekio sumažinimas, o ne tik angliavandenių kiekio kontrolė.

Tinkle dažnai galima rasti pagirtinų atsiliepimų apie dietą be angliavandenių. Tačiau nuspręsdami, ar numesti svorio pagal šią schemą, gerai pagalvokite. Tiesą sakant, tai galima padaryti be drastiškų priemonių. Tiesiog pašalindami iš raciono kenksmingus maisto produktus ir kontroliuodami greitųjų angliavandenių kiekį, vis tiek pasieksite efektą. Tegul ne žaibiškai, o sveikai. Ir atminkite, kad patikimiausias žingsnis norint numesti svorio yra išankstinė konsultacija su gydytoju.

Atkinso dieta: aprašymas ir išsamus meniu 14 dienų 62298 Dietos sistema "Minus 60": "stebuklinga" Jekaterinos Mirimanovos mitybos lentelė Rodyti daugiau

Ar norite greitai atsikratyti riebalų sluoksnio, kuris slepia jūsų reljefo raumenis? Straipsnyje rasite mitybos specialistų rekomendacijas „džiovinimui“, taip pat receptus skanių patiekalų kad padėtų jums puikiai prisitaikyti.

Tarp daugybės skirtingų svorio metimo sistemų ypatingą vietą užima svorio metimo metodas be angliavandenių. Jį taip pat naudoja profesionalūs sportininkai vadinamajam „džiovinimui“. pagrindinis tikslas tuo pačiu – atsikratykite poodinių riebalų ir auginkite raumenis, suteikdami jiems gražų reljefą. Prieš pradėdami dietą, atidžiai išstudijuokite visus privalumus ir trūkumus, principus ir kontraindikacijas.

esmė

Kaip rodo pavadinimas, be angliavandenių programa reiškia, kad sumažinate angliavandenių kiekį savo racione, daugiausia dėmesio skiriant riebalams ir baltymams. Daugelis kitų yra pagrįsti tomis pačiomis taisyklėmis. baltymų dietos-, Montignac, keto dieta. Remiantis apžvalgomis, jei laikotės dietos be angliavandenių, per dvi savaites svambalas gali būti 5-10 kg, priklausomai nuo pradinio kūno svorio.

Tačiau visiškai atsisakyti angliavandenių neįmanoma, jie būtini normaliam funkcionavimui. Virškinimo traktas ir nervų sistema. Juk angliavandeniai yra organizmo energijos šaltinis, todėl visiškai išbraukę juos iš dietos, labai greitai pradėsite jausti periodinius galvos skausmus, mieguistumą, nuovargį, nuotaikų svyravimus, mažą koncentraciją ir kitus „žavesmus“. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja sustoti nuo 20-30 gramų angliavandenių maiste per dieną. Šiuo atveju produktai, turintys žemą glikemijos indeksą, turi pranašumą.

Kas yra GI

Glikemijos indeksas yra greitis, kuriuo organizmas pasisavina maiste esančius angliavandenius ir padidina cukraus kiekį kraujyje.

Glikemijos indeksas (sutrumpintas kaip GI) yra 100 vienetų skalė. Atitinkamai, 0 yra mažiausia vertė, tai yra produktai, kuriuose visiškai nėra angliavandenių, o 100 yra didžiausia įmanoma. Maistas su aukštu GI labai greitai prisotina kraują gliukoze, todėl organizmas pasipildo papildomomis kalorijomis. Jei šiuo metu papildomos energijos nereikia, ji iš karto virsta riebalų kaupimu. Taigi kūnas suteikia atsarginės energijos šaltinį.

Todėl jei žmogus nuolat valgo ką nors saldaus ir krakmolingo: bandelių, pyragėlių ir saldumynų, nieko keisto, kad greitai priauga papildomų kilogramų. Ateityje tai gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus.

Atsiminkite: harmonijai trukdys ne maisto produktai su dideliu GI, o nekontroliuojamas jų vartojimas. Ypač su neaktyviu gyvenimo būdu. Pavyzdžiui, jei ką tik darėte jėgos treniruotes, greitieji angliavandeniai bus naudingi – jie skatins raumenų augimą. O jei tik sėdėsite ant sofos ir žiūrėsite televizorių, saldumynai ir pyragaičiai tik pablogins jūsų figūrą ir sveikatą.

Mažo GI maisto produktuose yra „teisingų angliavandenių“, kuriuos organizmas pasisavina lėtai ir palaipsniui išskiria energiją. Dažniausiai juose yra skaidulų. Būtent į juos reikia sutelkti dėmesį į mitybą.

Pastaba: tikrasis GI gali skirtis priklausomai nuo suvartoto maisto kiekio, gaminimo būdo, terminio apdorojimo, derinimo su kitu maistu ir kitų veiksnių. Tačiau skaičiai kardinaliai nesiskiria: pavyzdžiui, Briuselio kopūstai vis tiek išliks žemo GI (10-20 vnt.) produktu, o košės glikemijos indeksas. greitas maistas vis tiek bus aukštas.

Maisto produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą (95-70)

Jie apima:

• Balta duona;
• saldžios bandelės;
• blynai;
• keptos, virtos ir bulvių košės;
• ryžių makaronai;
• greitai paruošiami grūdai, įskaitant ryžius;
• kukurūzų dribsniai;
• sportiniai gėrimai (PowerAde, Gatorade);
• saldūs pyragaičiai;
• muslis su riešutais ir razinomis;
• moliūgas, arbūzas ir melionas;
• pieniškas šokoladas ir šokolado plytelės;
• gazuoti gėrimai Pepsi ir Coca-Cola;
• koldūnai;
• traškučiai;
• cukraus ir kt.

Vidutinis GI (65–55)

• Kvietiniai miltai;
• supakuotos sultys;
• uogienės ir uogienės;
• ruginė ir juoda mielinė duona;
• marmeladas;
• muslis su cukrumi;
• striukės bulvės;
• razinų;
• Viso grūdo duona;
• konservuotos daržovės;
• Makaronai su sūriu;
• bananai;
• saldūs ledai;
• ilgagrūdžiai ryžiai;
• majonezo;
• avižiniai dribsniai;
• rudieji grikiai;
• vynuogės ir vynuogių sultys;
• kečupas;
• spagečiai;
• trapios tešlos ir kt.

Žemas GI (50–5)

• Saldžiosios bulvės (yam, jamsai);
• žalieji grikiai;
• basmati ryžiai;
• nesaldintos spanguolių sultys;
• apelsinai, kiviai ir mangai;
• obuolių sultys nesaldintos;
• rudieji ryžiai;
• greipfrutas;
• kokoso;
• šviežiai spaustų apelsinų sulčių;
• nesaldintos morkų sultys;
• džiovinti abrikosai ir slyvos;
• pomidorų sultys;
• kopūstų skirtingi tipai: spalva, briuselis, balta galva;
• riešutai: žemės riešutai, lazdyno riešutai, pistacijos, pušies riešutai, graikiniai riešutai;
• rabarbarai;
• pupelių varškė (tofu);
• špinatai;
• prieskoninės žolės: petražolės, bazilikas, raudonėlis ir kt.

Svarbu: net ir mažo GI maisto produktuose yra kalorijų, todėl jas tikrai teks skaičiuoti. Nėra tiesioginio ryšio tarp glikemijos indekso ir kalorijų.

Kaip tai veikia

Mes išsiaiškinome glikemijos indeksą, o dabar išsiaiškinkime, kas lemia svorio mažėjimą laikantis dietos be angliavandenių. Viskas paprasta.

Norint gaminti gliukozę ir gauti kitų energijos šaltinių, organizmui reikia medžiagos, vadinamos alaninu. Organizmas negauna pakankamai angliavandenių, todėl alaninui gaminti turi panaudoti „riebalų atsargas“. Kad raumenų masė nesumažėtų, reikia vartoti baltyminius produktus.

Palaipsniui krenta svoris, organizmas išsivalo ir apkraunamas. Energija ir gera savijauta garantuota.

Pastaba: alaninas yra alifatinė aminorūgštis, kuri atlieka svarbų vaidmenį žmogaus energijos apykaitoje. Dėl alanino sąveikos su įvairiais biologiškai aktyviais junginiais organizme susidaro kitos naudingos medžiagos.

Bendri principai

Kad rezultatas būtų greitas ir efektyvus, atidžiai stebime visus šios mitybos sistemos aspektus:

1. Per dieną valgykite mažomis porcijomis 5-6 kartus. Teks pamiršti tarpinius užkandžius.
2. Geriamojo vandens norma per dieną – 2-2,5 litro. Gerkite vandenį prieš valgį ir pusvalandį po jo, bet ne tuo pačiu metu.
3. Valgykite paskutinį dienos valgį iki 19-20 val. Jei vakare jus kankina nepakeliamas alkio jausmas, apgaudinėkite skrandį stikline vandens, o tada eikite miegoti.
4. Vartokite vitaminų ir mineralų preparatus.
5. Angliavandenių kiekį meniu mažinkite palaipsniui: nuo įprastos 150-200 g normos priartėkite prie minimalios vertės - 20-30 gramų.
6. Pašalinkite duoną, cukrų, kavą, krakmolingą maistą (bulves, burokėlius, kukurūzus), vaisius su dideliu GI, perdirbtus maisto produktus; maistas, pažymėtas "dieta" arba mažai riebalų, alkoholis taip pat neleidžiamas.
7. Iš augalinių riebalų leistini tik keli riešutai ir alyvuogių arba sėmenų aliejus.
8. Leidžiama kepti maistą, bet vėlgi tik alyvuogių ar sėmenų aliejuje.
9. Nepamirškite apie fizinė veikla. Jei ryte bėgioti ar maudytis visiškai nepakeliama, paguoskite save tuo, kad dėl kūno kultūros numetus svorio oda nesuglebs, o raumenys įgaus gražią formą.

Dietos pagrindas

Maisto produktai, kuriuos galima valgyti be apribojimų:

• mėsa (jautiena, veršiena, triušiena, kalakutiena);
• paukštienos kiaušiniai ir subproduktai (kepenys, liežuvis, širdis);
• žuvis ir jūros gėrybės (jūros žuvies filė, krevetės, omarai, krabai);
• pieno produktai (varškė, grietinė, pienas, nesaldintas jogurtas);
• uogos, citrusiniai vaisiai ir kiti žemo GI vaisiai;
• daržovės (šviežios kopūstai, žirniai ir pupelės, lapiniai žalumynai ir daržovės);
• riešutai ir sėklos.

Apskritai, būdas numesti svorio be angliavandenių yra geras, nes galite patys susikurti dietą, sutelkdami dėmesį į maisto produktų kalorijų kiekio lenteles. Šiose lentelėse taip pat matysite riebalų, baltymų, angliavandenių kiekį.

Privalumai ir trūkumai

privalumus

1. Galite sudaryti meniu pagal savo skonį iš įvairių leidžiamų produktų. Kasdien dieta skirsis, vadinasi, dieta toleruojama paprastai ir neskausmingai.
2. Jums taip pat nereikia gaišti laiko ruošiant ypatingus patiekalus.
3. Priimtina dietos kaina.
4. Patikimumas, jūs tikrai greitai atsikratysite antsvorio.
5. Apribojant angliavandenių turinčio maisto vartojimą organizme, gaminasi ketonai – medžiagos, kurios pagreitina riebalinio audinio deginimo procesą. Ketonai mažina apetitą, suteikia energijos smegenims ir veikia kaip antidepresantai.

Minusai

Tačiau ne viskas taip rožinė, be angliavandenių dieta turi ir didelių trūkumų.

1. Dėl naudojimo didelis skaičius baltyminis maistas, medžiagų apykaitos produktai perkrauna kepenis ir inkstus. Jie dirba labai intensyviu režimu, todėl gali išsivystyti lėtinės ligos.
2. Atsisakydamas maisto, kuriame yra angliavandenių, žmogus netenka vitaminų ir mineralų. Taip pat trūksta skaidulų, bet be jo virškinimo trakto negalės normaliai funkcionuoti. Todėl ekspertai rekomenduoja vartoti vitaminus ir maisto papildus, kurie pasiteisino.
3. Trūkstant angliavandenių organizme susidaro ketoniniai kūnai. Jie kaupiasi kraujyje, o vėliau patenka į šlapimą. Žmonėse šis simptomas vadinamas „acetonu šlapime“, tai rodo riebalų ir angliavandenių apykaitos sutrikimą.
4. Neretai organizmas nenori priimti be angliavandenių maisto sistemos, todėl žmogui pasireiškia nemalonūs reiškiniai: silpnumas, pykinimas, vidurių užkietėjimas, arba, atvirkščiai, viduriavimas.
5. Baltymų turinčiuose maisto produktuose yra daug riebalų, todėl valgiaraštį kurkite atsargiai.

Iš esmės visus aprašytus neigiamus angliavandenių dietos aspektus galima gerokai sumažinti arba visiškai jų išvengti, jei ilgai neatidėliosite dietos ir atidžiai stebėsite savo savijautą. Geriausias pasirinkimas yra laikytis dietos prižiūrint dietologui.

Meniu

Kaip minėta anksčiau, ši dieta neturi griežto meniu, ją galite pasigaminti patys. Jūsų patogumui, priklausomai nuo dietos trukmės, pateiksime keletą dietos variantų.

7 dienoms

pirmadienis

• Rytas: sūrio omletas arba kiaušinis; kava be cukraus ar apelsinų sulčių; dietinė duona.
• Diena: daržovių sriuba vištienos sultinyje; vištiena su ryžiais; stiklinė kefyro; vietoj ryžių galite daržovių salotas alyvuogių aliejuje.
• Vakaras: agurkų ir pomidorų asorti, pagardinti citrinos sultimis; neriebi varškė; greipfrutų.

• Rytas: neriebus jogurtas; gabalėlis sūrio; apelsinų ar obuolių.
• Diena: daržovių sriuba su jautienos sultiniu; virta veršiena; kefyras arba obuolių sultys.
• Vakaras: virtas kalafioras su grybais; virtas kiaušinis; džiovintų vaisių kompotas.

• Rytas: avižiniai dribsniai ant vandens; varškės troškinys; Žalioji arbata.
• Diena: žuvies ausis be bulvių; virta žuvis; salierų salotos; kavos.
• Vakaras: kalakutiena su daržovėmis; pomidorų sultys; Graikiškos salotos.

• Rytas: kiaušinienė su pomidorais; obuoliai; erškėtuogių nuoviras.
• Diena: sūrio sriuba; virta krūtinėlė su daržovėmis; jogurtas.
• Vakaras: grikių košė; virta jautiena; vaisių sultys.

• Rytas: varškė su grietine; virtas kiaušinis; kava be cukraus.
• Diena: daržovių sriuba su žalios rūgštynės; žuvis, kepta alyvuogių aliejuje; žalioji arbata arba uogų sultys.
• Vakaras: kopūstų salotos; jautienos kepsnys; žolių arbata.

• Rytas: 2 kiaušiniai; avižiniai dribsniai ir arbata.
• Diena: vištienos sriuba be bulvių; sorų košė; jogurtas.
• Vakaras: virta žuvis; agurkų ir pomidorų salotos; erškėtuogių nuoviras.

sekmadienis

• Rytas: varškės ir uogų putėsiai; kepti obuoliai.
• Diena: kalakutienos barščiai; kepta žuvis; pomidorų sultys.
• Vakaras: jautienos kepenėlės; garuose virtų žiedinių kopūstų; kompotas.

10 dienų

• Pusryčiai: du minkštai virti kiaušiniai; agurkų ir pomidorų asorti, pridedant kiniškas kopūstas(užpildykite 1 šaukšteliu alyvuogių aliejaus); kavos be cukraus arba erškėtuogių sultinio.
• Pietūs: gabalėlis neriebaus sūrio ir du salotų lapai.
• Pietūs: ant grotelių kepta krūtinėlė; ridikėlių ir salotų salotos; Žalioji arbata.
• Vakarienė: garuose virta liesa žuvies filė; kepti baklažanai arba cukinijos su sūriu.

• Pusryčiai: dviejų kiaušinių omletas su pomidorais; natūralus jogurtas su vaisių gabalėliais; kava be cukraus ir pieno.
• Pietūs: stiklinė kefyro ir apelsinas.
• Pietūs: plekšnės filė; daržovių troškinys iš pomidorų, cukinijų, brokolių, porų.
• Užkandis: tarkuotu sūriu įdarytas agurkas (45 gr.).
• Vakarienė: jautienos kepsnys ant grotelių; špinatų, rukolos ir avokadų salotos; morkų sultys.

• Pusryčiai: dviejų kiaušinių omletas su pomidoru; dviejų riekelių saliero ir 45 g tarkuoto sūrio; erškėtuogių nuoviras.
• Pietūs: stiklinė jogurto su uogomis ar vaisių gabalėliais.
• Pietūs: virta skumbrės filė; brokolių, porų ir pomidorų sriuba.
• Popietinis užkandis: stiklinė jogurto su uogomis.
• Vakarienė: kepta kiaulienos filė; garuose virtų žiedinių kopūstų su 1 arb. alyvuogių aliejus; žolių arbata.

• Pusryčiai: natūralus jogurtas su vaisių gabalėliais; du minkštai virti kiaušiniai; Žalioji arbata.
• Pietūs: dvi riekelės saliero ir riekelė sūrio.
• Pietūs: ant grotelių kepta tuno filė; salotos iš baltųjų kopūstų, ridikėliai ir agurkai.
• Popietinis užkandis: stiklinė kefyro ir sauja uogų.
• Vakarienė: krūtinė; blynai iš cukinijų; kavos.

• Pusryčiai: varškės užkepėlė su uogomis; žolių arbata.
• Pietūs: nedidelė „Cezario“ porcija ir vištienos krūtinėlė.
• Pietūs: otų filė; baltagūžių kopūstų, agurkų ir ridikėlių asorti su alyvuogių aliejumi.
• Vakarienė: jautienos kepsnys; orkaitėje kepti šparagai apibarstyti tarkuotu sūriu.

• Pusryčiai: neriebi varškė su uogomis ir žaliąja arbata.
• Pietūs: ant grotelių kepta krūtinėlė ir salsos salotos.
• Pietūs: lašišos filė ir grybų makaronų sriuba.
• Popietinis užkandis: dvi riekelės saliero ir 45 g neriebaus sūrio.
• Vakarienė: garuose virta krūtinėlė ir šparagai su tarkuotu sūriu.

• Pusryčiai: vieno kiaušinio omletas su pomidorais ir žolelėmis; natūralus jogurtas su vaisių gabalėliais; kavos.
• Pietūs: nedidelė porcija „Cezario“, pagardinta alyvuogių aliejumi, citrinos sultimis ir prieskoniais.
• Pietūs: plekšnės filė ir keptas žiedinis kopūstas.
• Popietinis užkandis: sūris ir dvi saliero griežinėliai.
• Vakarienė: krūtinėlė ir porcija meksikietiškų gvakamolių salotų bei žolelių arbatos.

Aštuntą dieną pradedame iš naujo. Pasirinkus šį variantą, naktį leidžiama išgerti stiklinę neriebaus pieno ar kefyro.

Tvirta veislė

Ši parinktis tinka tik labai kryptingiems žmonėms, turintiems gerą sveikatą ir išvystytą valią. Daugeliu atvejų svambalas yra apie 8 kg. Kad išvengtumėte problemų su žarnynu, baltymų dienomis tarp valgymų valgykite salotų lapus.

• 1 diena. Nuo 10 val. kas dvi valandas suvalgome po vieną virtą kiaušinį. Tik 5 kiaušiniai per dieną.
• 2-oji. Per dieną mažomis porcijomis suvalgome 1 kg neriebios žuvies, virtos be druskos.
• 3. 2 virtos krūtinėlės be druskos.
• 4-oji. 5 virtos bulvės.
• 5-oji. Pusė kilogramo virtos jautienos arba veršienos.
• 6-oji. 2 kg bet kokių vaisių, išskyrus bananus.
• 7-oji. 2 kg bet kokių daržovių, išskyrus bulves. Paruošimo būdas: virimas, troškinimas garuose, kepimas ant grotelių.
• 8-oji. 1 kg neriebios varškės.
• 9-oji. 2 litrai neriebaus kefyro.
• 10-oji. Visą dieną be apribojimų geriame erškėtuogių sultinį.

14 dienų

• Pusryčiai: du virti kiaušiniai, arbata arba kava be cukraus.
• Užkandis: 100 g neriebios varškės.
• Pietūs: 200 g virto poloko, erškėtuogių sultinio.
• Popietės užkandis: baltųjų kopūstų ir agurkų salotos.
• Vakarienė: 100 g virto polako.

• Užkandis: stiklinė kefyro arba natūralaus jogurto su uogomis ar vaisių gabalėliais.
• Pietūs: grikių košė ir ant grotelių kepta krūtinėlė 100 g.
• Užkandis: agurkų ir pomidorų asorti.
• Vakarienė: virta pollock 100 g.

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai, kiaušinis, žalioji arbata.
• Užkandis: žalias obuolys.
• Pietūs: porcija rudųjų ryžių ir vištienos krūtinėlės 100 g.
• Popietės užkandis: varškės užkepėlė.
• Vakarienė: Briuselio kopūstų salotos.

• Pusryčiai: dviejų kiaušinių omletas. Arbata ar kava be cukraus.
• Užkandis: pollakas arba garuose virtos krūtinėlės 100 g.
• Pietūs: virta polock 200 g, keptos daržovės (cukinijos, baklažanai, įvairių rūšių kopūstai).
• Užkandis: daržovių mišiniai 200 g.
• Vakarienė: greipfrutas ir obuolių sultys.

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai ir virtas kiaušinis.
• Užkandis: daržovių salotos, 50 g neriebaus sūrio.
• Pietūs: virti ryžiai ir krūtinėlė, daržovės 100 g.
• Užkandis: morkų salotos ir neriebi varškė, po 100 g.
• Vakarienė: vienas žalias obuolys ir neribotas kopūstų kiekis.

• Pusryčiai: dviejų kiaušinių omletas su pomidoru.
• Užkandis: daržovių salotos 150 g arba 100 g varškės.
• Pietūs: virti ryžiai ir vištienos krūtinėlė.
• Popietės užkandis: morkų salotos su alyvuogių aliejumi ir kopūstais.
• Vakarienė: 100 g poloko ir stiklinė kefyro.

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai su virtu kiaušiniu. Arbata su šaukštu medaus.
• Užkandis: obuolys arba apelsinas.
• Pietūs: 200 g virtos jautienos ir miežių košės.
• Popietės užkandis: 100 g varškės.
• Vakarienė: 200 g daržovių salotų su gabalėliu sūrio.

• Pusryčiai: du virti kiaušiniai, obuolys, žalioji arbata.
• Užkandis: apelsinas.
• Pietūs: grikių košė arba ryžiai su pollaku (150 g).
• Užkandis: virta krūtinėlė 200 g.
• Vakarienė: daržovių salotos 200 g.

• Pusryčiai: stiklinė kefyro ir omletas.
• Užkandis: kopūstų salotos su agurkais 200 g.
• Pietūs: virti ryžiai ir krūtinėlė.
• Popietės užkandis: morkų salotos.
• Vakarienė: daržovių salotos ir nedidelis greipfrutas.

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai, kiaušinis ir arbata su šaukštu medaus.
• Užkandis: daržovių salotos 100 g.
• Pietūs: porcija ryžių, vištienos kotletai su garuose keptais svogūnais.
• Užkandis: stiklinė natūralaus jogurto.
• Vakarienė: neriebi varškė ir žalias obuolys.

• Pusryčiai: du minkštai virti kiaušiniai, žalioji arbata arba nesaldi kava.
• Užkandis: apelsinas ir sauja riešutų.
• Pietūs: 200 g bet kokios ant grotelių keptos žuvies.
• Užkandis: pomidorų sultys 200 g.
• Vakarienė: jautienos kepsnys 150 g.

• Pusryčiai: avižiniai dribsniai ir kiaušinis, kava.
• Užkandis: 50 g neriebaus sūrio.
• Pietūs: 200 g lęšių sriubos, žuvies pyragaičiai.
• Vakarienė: bananų ir morkų sultys.

• Pusryčiai: daržovių salotos, kava ir bandelė.
• Užkandis: kopūstų salotos.
• Pietūs: garuose kepti žuvies pyragaičiai ir grikių košė.
• Popietės užkandis: obuolys ir stiklinė jogurto.
• Vakarienė: lašišos kepsnys, salotų lapai.

• Pusryčiai: dvi plaktos kiaušinienės su šoninės skiltele.
• Užkandis: 50 g sūrio ir dvi riekelės saliero.
• Pietūs: dalis rudųjų ryžių ir virta krūtinėlė.
• Popietinis užkandis: 200 g grietinės.
• Vakarienė: daržovių troškinys ir žolelių arbata.

Mėnesiui

Dietą tokį ilgą laiką galite sudaryti patys, laikydamiesi šių rekomendacijų:

Pirma savaitė (įvadinė). Ryte valgome sudėtinius angliavandenius, užkandžiams ir pietums – baltymus ir sudėtinius angliavandenius 50/50, popietinę arbatą ir vakarienę – baltyminį maistą. Saldus ir krakmolingas maistas visiškai neįtraukiamas, tačiau galima pridėti daržovių ir vaisių su žemu GI. Pirmosios savaitės tikslas – paruošti organizmą be angliavandenių meniu.

Antra savaitė. Naudojame: kiaušinius (2 vnt. per dieną), neriebią varškę, 1% kefyro, 0,5% pieno (viena stiklinė), virta jautiena, vištienos krūtinėlė be odos (joje koncentruojasi riebalai), virta arba kepta jūros žuvis. , jūros gėrybės, šviežios daržovės: kopūstai, agurkai, pomidorai, žalumynai (be apribojimų), obuoliai ir apelsinai (po vieną per dieną iki 14-00), vakarienei galite valgyti po 1 valg. sėlenų šaukštas.

Trečia savaitė. Neriebi varškė, kiaušiniai (2 – sveiki, dar 2 – tik baltyminiai), virta krūtinėlė, virta arba kepta jūros žuvis, agurkas (po gabalėlį per dieną), žalumynai, sėlenos 1 a.š. šaukštą tris kartus per dieną.

Ketvirta savaitė. 2 virtos vištienos krūtinėlės per dieną, virti kiaušinių baltymai (7-8 vnt. per dieną), ryšelis petražolių, sėlenos.

Nepamirškite, kad trisdešimties dienų dieta skirta ne tik numesti svorio, bet ir išsausinti raumenis. Daugelis klaidingai mano, kad jis gali būti naudojamas „riebalams išdžiovinti“, taip atsikratant papildomų svarų. Tačiau džiovinimo tikslas nėra visiškai tas pats.

Kas yra džiovinimas

Šis terminas įėjo kasdienybė iš fitneso ir kultūrizmo. Sportininkai jį naudoja riebalams deginti, išlaikydami raumenų masę. Taip, procesas pagrįstas be angliavandenių dieta, bet už tinkamas džiovinimas neužtenka internete susirasti dietą ir jos laikytis. Tai, visų pirma, kompetentingas individualios programos parengimas: meniu su sklandžiu angliavandenių komponento mažinimu, treniruotės ir griežtas sveikatos stebėjimas. Džiovinimo pabaigoje būtinas teisingas išėjimas.

Ką turėtumėte žinoti

1. Net jei džiovinate pagal visas taisykles, tai nėra visiškai saugu. Inkstai ir kepenys yra perkraunami, o tai provokuoja silpnumą ir mieguistumą, lėtinių ligų paūmėjimą, virškinamojo trakto veiklos sutrikimus ir kt.
2. Jei nesportuosite, tada ir riebalų neišsausės, tai bus įprasta nekaloringa dieta. Stebuklų iš jos tikėtis nereikėtų, tačiau sveikatos problemų visai tikimasi.
3. Džiovinimas prasmingas tik tuo atveju, jei tuo užsiėmėte anksčiau sporto treniruotės ir turėti raumenų masę, kurią reikia atsikratyti nuo riebalų sluoksnio. Jei po riebalų sluoksniu nėra ryškių raumenų, jums bus efektyviau atsisakyti miltinių, riebių ir saldžių.
4. Tai ilgas procesas, jis neatitinka kokybės greitas būdas svorio metimas prieš atostogas. Trumpalaikis džiovinimas (varžyboms ruošti) trunka nuo vienos iki dviejų savaičių, o ilgalaikis (laipsniškas) – nuo ​​penkių iki septynių savaičių. Tik laipsniškas padės sugriežtinti figūrą.
5. Jis vyksta ne dažniau kaip du kartus per metus.

Puikus džiovinimo efektyvumas

1. Likus dviem savaitėms iki džiovinimo pradžios, būtina palaikyti kepenis. Tam jums padės hepatoprotektoriai – profilaktiniai preparatai, kurie teigiamai veikia kepenų veiklą. Tokių vaistų sąraše yra Maksar, Heptral, Essentiale Forte, Ursofalk ir kt.
2. Per šį laiką organizmas neturėtų patirti jokio streso: kelionės, vestuvių, seansų, nelaimingų atsitikimų darbe ir tt Todėl atidžiai planuokite džiovinimo laikotarpį.
3. Moterims nerekomenduojama „džiovinti“ ilgiau nei pusantro mėnesio, kitaip bus pažeidimai. hormoninis fonas. Proceso pabaigoje seka išėjimas. Pagal trukmę jis prilygsta pačiam džiovinimui.
4. Treniruotės šiuo laikotarpiu turėtų būti trumpos, bet labai intensyvios. Kardio treniruotės turėtų trukti ne ilgiau nei pusvalandį, o jėgos treniruotės – 45 minutes.
5. Dietos kalorijų kiekis yra tik 300-350 kalorijų mažesnis nei įprastai. Per mažai kalorijų turintis meniu (iki 1200 kcal per dieną) tinka tik tuo atveju, jei jūsų svoris prieš džiovinimą yra 55 kg ar mažiau.
6. Pasitarus su treneriu, naudojami baltyminiai kokteiliai ir kiti maisto papildai.

Mitybos specialistai primygtinai perspėja: džiovinimas – tai ne tik be angliavandenių dietos laikymasis, tai per rimtas procesas, kad galėtum tai padaryti patiems, namuose. Eksperimentai gali neigiamai paveikti sveikatą.

Kontraindikacijos dietai be angliavandenių

Prieš laikydamiesi tokios dietos, turėtumėte pasitarti su gydytoju šiais atvejais:

1. Jeigu Jums neseniai buvo atlikta operacija.
2. Turite problemų su inkstais, kepenimis ar virškinimo traktu.
3. Jūs sergate kokia nors lėtine liga.

Dieta yra griežtai draudžiama:

• vaikai iki 18 metų;
• žindančioms ir nėščioms moterims;
• su maisto alergija baltyminiams produktams.

Patiekalų be angliavandenių receptai

Kad jūsų meniu būtų skanus ir įvairus, siūlome keletą paprastų receptų.

Vištienos rutuliukai su sūriu

Paimkite 0,5 kg vištienos filė ir slinkite per mėsmalę. Truputis druskos, pipirų ir dvi susmulkintos česnako skiltelės sustiprins skonį. Gerai ismaisyti. Varyti į masę žalias kiaušinis. Ant stambios trintuvės sutarkuoti 200 gr. kietąjį sūrį ir gautus traškučius taip pat suberkite į faršą. Dar kartą išmaišykite. Kepimo skardą ištepkite alyvuogių aliejumi ir suformuokite nedidelius mėsos kukulius. Kepkite juos 200 C orkaitėje 20 minučių. Kai apskrus, apverskite į kitą pusę. Patiekite karštą, pabarstę žolelėmis.

Kepenų troškinys

Paimkite vieną kilogramą jautienos kepenų, gerai nuplaukite saltas vanduo, sutrinkite iki tyrės konsistencijos mėsmale arba trintuvu. Smulkiai supjaustykite vieną svogūną ir 200 gr. grybai. Išplakti 4 kiaušinių baltymus. Pabarstykite 2 valg. šaukštai avižų sėlenų. Visą masę gerai išmaišyti. Sudėkite į formą, iš anksto suteptą alyvuogių aliejumi ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Kepimo procese galite naudoti kepsnių prieskonius, kuriuose nėra cukraus.

Galimas ir troškinys be svogūnų ir grybų.

Lengvos vištienos salotos

Virti 100 gr. vištienos filė. Sultinį nupilkite, pravers sriubai. Paimkite 50 gr. salotų lapų ir supjaustyti juostelėmis. Gatavą filė, agurką, pomidorą ir virtą kiaušinį supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus ir įlašinkite lašą alyvuogių aliejaus.

Kiaušiniuose kepti grybai

Paimkite pusę kilogramo šviežių grybų, smulkiai supjaustykite, išvirkite pasūdytame vandenyje ir sudėkite į kiaurasamtį. Kai skystis nutekės, grybus perkelkite į keptuvę ir šiek tiek pakepinkite alyvuogių aliejuje. Tada perkelkite į kepimo skardą ir pabarstykite žolelėmis. Druska ir pipirai pagal skonį. Masėje šaukštu padarykite dvi skylutes ir supilkite į ją žalius kiaušinius. Kepkite orkaitėje, kol kiaušiniai iškeps.

Moliūgų blynai

Paimkite 200 gr. moliūgų ir sutarkuoti. Į gautą masę įmuškite vieną žalią kiaušinį. Įpilkite 4 valg. šaukštai miltų ir žiupsnelis sodos. Moliūgų tešlą išmaišykite iki vientisos masės. Formuokite blynus ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje. Pirmiausia galite juos pabarstyti tarkuotu sūriu. Užuot kepę, blynus galima tiesiog kepti.

Pasitraukimas iš dietos

Pasitraukimas iš dietos yra toks pat svarbus kaip ir svorio metimo procesas. Kai pažeisite bet kurią iš taisyklių, visos pastangos nukris. Kaip išeiti iš dietos:

1. Palaipsniui grįžkite prie įprastos dietos, kiekvieną savaitę pridėkite naujų maisto produktų. Pavyzdžiui, praėjus septynioms dienoms po maratono pabaigos, į meniu įvedate makaronus. Po keturiolikos dienų - krakmolingos daržovės, po trijų savaičių - javai ir t.t.
2. Toliau valgykite dalimis: mažomis porcijomis kelis kartus per dieną. Mitybos specialistai teigia, kad 5 valgymai per dieną yra daug sveikesni nei rečiau.
3. Laikykitės žalios plokštės taisyklės. Tai skamba taip: pusė jo užpildyta lapiniais žalumynais ir traškiomis daržovėmis. Ketvirtadalis lėkštės: grūdai – ryžiai, bulguras, pupelės ir kt., o antras ketvirtis: delno dydžio sveikas baltyminis maistas – žuvis, vištiena, jautiena ir kt.
4. Kasdien suvartojamų angliavandenių kiekis padidėja tik 30 gramų. Puiku, jei tai lėti angliavandeniai.
5. Nepamirškite apie fizinį aktyvumą. Nebūtina vakarus leisti sporto salėje, galima tiesiog žvaliai vaikščioti, o ryte atlikti lengvus pratimus.
6. Apribokite riebalų suvartojimą.

Vaizdo įrašas

Pasidalinkite šiuo straipsniu su draugais:

Panašūs straipsniai

• 

  Kaip nemokamai surinkti tikrus VK simpatijas (patinka iš tikrų žmonių) Kaip apgauti
• 

  Privalu perskaityti Grožinės literatūros, kurią reikia perskaityti, sąrašas
• 

  Tinkamas plovo Plov standartinis receptas